Livsmedelsverkets omoderna råd lägger grunden för barnfetma
29 mars 2011 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Mat till barn
i Mat till barn 
Rapport på Foodmonitor.se efter en av mina föreläsningar på Barnmässan i helgen.
Tidigare om mat till barn.
Rapport på Foodmonitor.se efter en av mina föreläsningar på Barnmässan i helgen.
Tidigare om mat till barn.
Gamla Bregott : 75% fett, 68% mjölkfett och 32% rapsolja
Nya Bregott mindre: 43 % fett, 59 % mjölkfett och 41 % rapsolja. Ingredienser: Vatten, smör, rapsolja, grädde, modifierad potatisstärkelse, mjölksyrakultur, salt 1 %, konserveringsmedel (kaliumsorbat), vitamin A & D.
Var är forskningen som visar att barn behöver rapsolja?
Jag tog en bunt och jag känner att pulsen stiger i takt med vad jag läser'
Bröd till varje måltid ??
Minst ett halvt kg frukt eller grönsaker till varje dags huvudmål ???
Byt ut till margarin att steka i eller olja ( ej spec.vilken)
VAD ÄR DET FÖR FEL PÅ SMÖR BREGOTT ÄGG osv vanliga äkta varor
Skulle någon ifrån Livsmedelsv. vilja svara .
Stackars föräldrar som tror att detta är allena det rätta.
Nu måste det hända något snart. Våra barn är inte tjocka längre utan dom är FETA
Ge dom vanlig svensk husmanskost...
Gå inte på McDonalds .
Många föräldrar vågade inte heller trotsa när vaccinationen var på gång, Det fanns en masshysteri som gick igång på varje arbetsplats . Vi har en bra debattör som var absolut emot vaccineringen . Tack gode gud för detta , vi vågade stå emot vaccinationen
Se vad som händer dessa narkolepsibarn nu
Våga ta ansvar ,våga tänka själva
Inger
Heja Partille kommun.
Skolorna har kanske husmanskost-upplägg, alltså potatis, köttbullar och brunsås, men då är det mjöliga översaltade potatis, fabriksmjölspäckade-köttbullar och pulver-brunsås :(
Inte undra på att barn som du säger söker sig till pizzerian istället :(
Jag har iofs tyckt om maten på skolan för det mesta :/ kan bero på alla konstiga E-nummer som trixar med hjärnan :o
"Minst ett halvt kg frukt eller grönsaker till varje dags huvudmål ???"
Nej den rekommendationen är för hela dagen. :)
Hoppas ingen köper den lätta varianten så att den försvinner snabbt från butikshyllorna.
http://www.matfusket.com/2011/03/20/varning-for-nya-bregott/
Visst är det så att det fortfarande tillagas/värms upp en hel del hel/halvfabrikat i skolorna, tyvärr! Har lyckats få ena barnets skola att åtminstone lägga till "gamla" bregott och fullfet mjölk som ett alternativ. Men det tog tid.
Vad gäller snabbmaten - vi vuxna bör väl föregå med gott exempel tycker jag. Jag har tidigt lärt barnen att all snabbmat inte behöver betyda Donken eller Max. Jag har en del kvar att lära dem men räknar att det ska fungera över tid. :)
Det går enkelt att göra eget margarin också, om man vill ha nån som är lättare att bre än kallt smör: Ta 250g rumsvarmt smör och 2dl av en bra olja, och rör ihop i en matberedare. Lägg sedan i en margarinask och in i kylen. Kan hända att man kan ta med lite kokosolja occkså men jag har aldrig provat det. Har endast använt en bra rapsolja.
Att socker är att betrakta som en drog blir mer och mer vedertaget och den brutala exponering av kolhydrater i olika former som barn utsätts för ger tydliga effekter. Ju tidigare det börjar, desto värre riskerar det att bli. Jag själv åt florsocker med matsked ur mammas skafferi som fyraåring.
Beroendesjukdomen behandlas bland annat genom lågkolhydratkost, och det är viktigt. Men att lägga om kosten räcker inte för att kunna leva i tillfrisknande. Tänk om Revolutionen som startat och som är igång på alla cylindrar också, på ett självklart sätt, kan innehålla bekämpning av beroendet. Det ger en dimension ytterligare, som enligt forskning berör minst 1/3 av befolkningen som har markörer för beroendesjukdom. Ytterligare 1/3 har markörer för ett skadligt bruk av någon form. Det borde innebära att vi alla har beroende i närheten.
Dessutom är det mycket skamligt att SLV är så otydlig med att kostrekommendationerna inte gäller för överviktiga barn!
Föräldrar vill naturligtvis sina barns bästa och försöker i möjligaste mån att ta till sig vad som är bra mat för barnen.
Problemet med Livsmedelsverkets råd är att de är ett moment 22: Ät den här stärkelserika maten som gör dig hungrigare, men ät mindre.
Eftersom inte ens vuxna klarar att gå hungriga jämt är det förstås orimligt att kräva det av barn. Visst är det godis, läsk och chips som är boven. Men äter man sig ordentligt mätt på riktig naturligt fet mat blir man inte lika sugen på sådant jämt.
Jag håller med dig helt och hållet. Vad man måste göra är att alltid fundera över vem eller vilken ekonomisk vinning det finns i olika situationer. Trots allt är det pengar som styr vårt samhälle. Etablissemanget är bara intreasserade av att våra pengar spenderas, inte ifall vi mår bra eller är friska.
Det bästa är att sluta läsa kvällstidningar. Då slipper man ta del av allt strunt som de sprider. Använd den egna hjärnan och försök att slippa få den styrd.
Kaliumsorbat finns faktiskt naturligt i frukt och bär. Fast då är ämnet mindre artificiellt helt klart:
http://pulstagning.se/2010/march/utkast-mars-22-2010.html
om man av någon anledning vill ha ett tunt lager ;-)
Det jag kan tycka är synd när det gäller barn och vad barn stoppar i sig, det är att föräldrar har givit upp sitt ansvar. Det är ju de facto vi föräldrar som handlar hem det som ska ätas. Själv har jag två nioåringar och en elvaåring. Vi pratar en hel del om vad vi behöver för att må bra i livet och de har inte alls haft svårt att förstå varför socker och konstgjorda ämnen inte är bra för kroppen och varför riktigt mat är det.
Ofta får jag känslan av att föräldrar tycker att det är ett barns rättighet att trycka i sig godis och läsk och själv är man helt fråntagen sitt ansvar. "Alla har ju fredagsmys och lördagsgodis". Jo, men sen var det visst ett kalas på söndagen också.
För att inte tala om godisfrosseriet runt idrottstävlingar. Hur många barn har jag inte sett på slutet av cupdagar (fotboll) som knappt orkar ta sig framåt. Men så har de laddat hela dagen med Coca-cola och Dextrosol också.
#18 Barns felkost måste nog angripas från flera håll, föräldrar, skola, livsmedelsverket, sjukvården, livsmedelsbranschen och politiskt. Men jag tror att vi som föräldrar kan göra de största och snabbaste förändringarna för våra barn bara vi vill och törs.
Detta skulle räcka långt, ingen tvekan om det.
Med bra och sunda föräldrar så har barn alltid i alla lägen bättre förutsättningar till ett bra liv. Frågan är hur vi bäst hjälper de barn som inte har det utgångsläget. Där har förskolan och skolan en mycket viktig roll, alltid, men även föreningsvärlden där barn/ungdom finns kan göra stor skillnad.
#19 "Tänk om Revolutionen som startat och som är igång på alla cylindrar också, på ett självklart sätt, kan innehålla bekämpning av beroendet. Det ger en dimension ytterligare, som enligt forskning berör minst 1/3 av befolkningen som har markörer för beroendesjukdom." Jag håller med helt och hållet.
Jag erbjuder fika/efterrätt/godis/chips till ungarna med glädje - när dom har ätit sig mätta på mat först. Då blir ungarna nöjda för att dom 'fick' och jag blir nöjd för att dom rätt snabbt säger 'mätt, vill inte ha mer'.
En intressant sak i detta är att den/de som ätit mer kött och fett och mindre pasta/potatis sammanfaller med den/de som är minst intresserad av det som bjuds efter maten.
Maria, underbart att se fler lärare som tar till sig av modern forskning och vill förmedla rätt kunskap till eleverna. Jag undervisar idott och hk.