30 Kommentarer

  1. Anders S
    ”Barn idag i Sverige får de gamla omoderna råden som inte har något stöd i forskningen. De får inte äta normalfet mat i skolan utan de ska ha lättprodukter. Lättmargarin istället för bregott och smör."

    Gamla Bregott : 75% fett, 68% mjölkfett och 32% rapsolja

    Nya Bregott mindre: 43 % fett, 59 % mjölkfett och 41 % rapsolja. Ingredienser: Vatten, smör, rapsolja, grädde, modifierad potatisstärkelse, mjölksyrakultur, salt 1 %, konserveringsmedel (kaliumsorbat), vitamin A & D.

    Var är forskningen som visar att barn behöver rapsolja?

  2. Iza
    SLV ger råd om lättmjölk och margarin till våra barn sen blir folk förvånade att barnen blir tjockare och får astma och allergi 🙁
  3. /LO
    Jag tror självklart att du har rätt i att det du skriver, men jag tror en stor bov till barns fetma är söta drycker. Det dricks dricka, juice och saft i mängder. Det blir mycket socker. Förr var man orolig för barnens tänder, men den oron verkar inte vara så stor idag.
  4. Inger
    Jag var på vårdcentralen i Torslanda idag, där hänger massor av foldrar på vägen ifrån livsmedelsverket.
    Jag tog en bunt och jag känner att pulsen stiger i takt med vad jag läser'

    Bröd till varje måltid ??
    Minst ett halvt kg frukt eller grönsaker till varje dags huvudmål ???
    Byt ut till margarin att steka i eller olja ( ej spec.vilken)

    VAD ÄR DET FÖR FEL PÅ SMÖR BREGOTT ÄGG osv vanliga äkta varor

    Skulle någon ifrån Livsmedelsv. vilja svara .

    Stackars föräldrar som tror att detta är allena det rätta.
    Nu måste det hända något snart. Våra barn är inte tjocka längre utan dom är FETA
    Ge dom vanlig svensk husmanskost...
    Gå inte på McDonalds .

    Många föräldrar vågade inte heller trotsa när vaccinationen var på gång, Det fanns en masshysteri som gick igång på varje arbetsplats . Vi har en bra debattör som var absolut emot vaccineringen . Tack gode gud för detta , vi vågade stå emot vaccinationen
    Se vad som händer dessa narkolepsibarn nu

    Våga ta ansvar ,våga tänka själva

    Inger

  5. Anki
    Många barn idag vältrar sig i hamburgare, pizza, chips, godis och läsk, skolmaten (många skolor har bra husmanskost) ratas för pizzerian, Mc Donalds eller närmaste godisbutik.
  6. Kicki
    Ett litet steg i rätt riktning upptäckte jag igår när jag var på föräldramöte på dagis i Partille, de hade endast fullfet mjölk att erbjuda till kaffet!!! Det innebär ju att barnen med får fullfet mjölk. Vet att de även lämnat margarinet till fördel för Bregott.

    Heja Partille kommun.

  7. 5#
    Skolorna har kanske husmanskost-upplägg, alltså potatis, köttbullar och brunsås, men då är det mjöliga översaltade potatis, fabriksmjölspäckade-köttbullar och pulver-brunsås 🙁
    Inte undra på att barn som du säger söker sig till pizzerian istället 🙁
    Jag har iofs tyckt om maten på skolan för det mesta :/ kan bero på alla konstiga E-nummer som trixar med hjärnan 😮
  8. Mike
    #7 Alla skolor?
  9. Inger #4:

    "Minst ett halvt kg frukt eller grönsaker till varje dags huvudmål ???"

    Nej den rekommendationen är för hela dagen. 🙂

  10. Anki
    #7 Vet inte vart du bor men där jag bor finns det idag skolor med utmärkt mat, vällagad och av bra råvaror. Sämre förr men i och med konkurrensen med privata skolor så har maten förbättrats avsevärt. Trots utmärkt vällagad mat så lockar skräpmat och godis mer när det är så lättillgängligt, om inte annat pga av grupptrycket.
  11. annelie fagerlund
    Menar du allvar att nya lättare bregott innehåller kaliumsorbat, fyyyyy E202 är ett riktigt rävgift. Gå in och läs på Sanna ehdins blogg om den lätta bluffen där står det info om kaliumsorbat..
    Hoppas ingen köper den lätta varianten så att den försvinner snabbt från butikshyllorna.
  12. live
  13. Borde vara förbjudet att tillföra vatten i produkter som inte behöver det. att köra omkring med halva lastbilen full av vatten i dagens miljötänkade kan inte gå ihop.
  14. Nä, inte alla skolor. är mkt väl medveten om att det finns en del skolor som har bra mat som lagas från grunden men det är lååångt ifrån alla eller många.
  15. Annelie_LivsGlad
    Inger #4 - bra skrivet!

    Visst är det så att det fortfarande tillagas/värms upp en hel del hel/halvfabrikat i skolorna, tyvärr! Har lyckats få ena barnets skola att åtminstone lägga till "gamla" bregott och fullfet mjölk som ett alternativ. Men det tog tid.

    Vad gäller snabbmaten - vi vuxna bör väl föregå med gott exempel tycker jag. Jag har tidigt lärt barnen att all snabbmat inte behöver betyda Donken eller Max. Jag har en del kvar att lära dem men räknar att det ska fungera över tid. 🙂

  16. myran
    Hur är det med de smör-rapsoljeblandningar , varianter av Bregott som ICA, Coop m fl har.Har dom också onödiga tillsatser?
  17. Calle
    På tal om margarin - Vi har i Finland ett par sorter som är helt tillsatsfria, det bättre av dom heter Dellarin och består av smör och rapsolja.

    Det går enkelt att göra eget margarin också, om man vill ha nån som är lättare att bre än kallt smör: Ta 250g rumsvarmt smör och 2dl av en bra olja, och rör ihop i en matberedare. Lägg sedan i en margarinask och in i kylen. Kan hända att man kan ta med lite kokosolja occkså men jag har aldrig provat det. Har endast använt en bra rapsolja.

  18. fluffy_ferret
    Det är ju allt godis, glass och chipsätande samt fysisk inaktivitet som lägger grunden till barnfetman inte att de får margarin istället för smör i skolan. Det är betydligt mer logiskt. Och det gör det till föräldrarnas fel och inte Livsmedelsverkets.
  19. Det är intressant att fundera på effekter som följer av för mycket socker och stärkelse. Viktökning är en självklar effekt som de flesta är överens om. Men vad händer mer? Forskning pekar på att barn som exponeras mot olika typer av droger mellan 0-20 års ålder riskerar permanenta hjärnskador. Obalans i biokemin.
    Att socker är att betrakta som en drog blir mer och mer vedertaget och den brutala exponering av kolhydrater i olika former som barn utsätts för ger tydliga effekter. Ju tidigare det börjar, desto värre riskerar det att bli. Jag själv åt florsocker med matsked ur mammas skafferi som fyraåring.
    Beroendesjukdomen behandlas bland annat genom lågkolhydratkost, och det är viktigt. Men att lägga om kosten räcker inte för att kunna leva i tillfrisknande. Tänk om Revolutionen som startat och som är igång på alla cylindrar också, på ett självklart sätt, kan innehålla bekämpning av beroendet. Det ger en dimension ytterligare, som enligt forskning berör minst 1/3 av befolkningen som har markörer för beroendesjukdom. Ytterligare 1/3 har markörer för ett skadligt bruk av någon form. Det borde innebära att vi alla har beroende i närheten.
  20. gt
    Margarin är inte människoföda! SLV, som marknadsför margarin och lättprodukter, har ett mycket stort ansvar för att dagens föräldrar i decennier har blivit vilseförda om att mättat fett är farligt. Naturligtvis är detta en hörnsten i den ökade barnfetman.

    Dessutom är det mycket skamligt att SLV är så otydlig med att kostrekommendationerna inte gäller för överviktiga barn!

  21. fluffy_ferret,
    Föräldrar vill naturligtvis sina barns bästa och försöker i möjligaste mån att ta till sig vad som är bra mat för barnen.

    Problemet med Livsmedelsverkets råd är att de är ett moment 22: Ät den här stärkelserika maten som gör dig hungrigare, men ät mindre.

    Eftersom inte ens vuxna klarar att gå hungriga jämt är det förstås orimligt att kräva det av barn. Visst är det godis, läsk och chips som är boven. Men äter man sig ordentligt mätt på riktig naturligt fet mat blir man inte lika sugen på sådant jämt.

  22. #4 Inger

    Jag håller med dig helt och hållet. Vad man måste göra är att alltid fundera över vem eller vilken ekonomisk vinning det finns i olika situationer. Trots allt är det pengar som styr vårt samhälle. Etablissemanget är bara intreasserade av att våra pengar spenderas, inte ifall vi mår bra eller är friska.

    Det bästa är att sluta läsa kvällstidningar. Då slipper man ta del av allt strunt som de sprider. Använd den egna hjärnan och försök att slippa få den styrd.

    Kaliumsorbat finns faktiskt naturligt i frukt och bär. Fast då är ämnet mindre artificiellt helt klart:

    http://pulstagning.se/2010/march/utkast-mars-22-2010.html

  23. Viktoria
    #17 Ett bra sätt att slippa fundera på vilken matfettsblandning man ska använda är att endast köpa SMÖR och använda osthyvel,
    om man av någon anledning vill ha ett tunt lager 😉

    Det jag kan tycka är synd när det gäller barn och vad barn stoppar i sig, det är att föräldrar har givit upp sitt ansvar. Det är ju de facto vi föräldrar som handlar hem det som ska ätas. Själv har jag två nioåringar och en elvaåring. Vi pratar en hel del om vad vi behöver för att må bra i livet och de har inte alls haft svårt att förstå varför socker och konstgjorda ämnen inte är bra för kroppen och varför riktigt mat är det.

    Ofta får jag känslan av att föräldrar tycker att det är ett barns rättighet att trycka i sig godis och läsk och själv är man helt fråntagen sitt ansvar. "Alla har ju fredagsmys och lördagsgodis". Jo, men sen var det visst ett kalas på söndagen också.
    För att inte tala om godisfrosseriet runt idrottstävlingar. Hur många barn har jag inte sett på slutet av cupdagar (fotboll) som knappt orkar ta sig framåt. Men så har de laddat hela dagen med Coca-cola och Dextrosol också.

    #18 Barns felkost måste nog angripas från flera håll, föräldrar, skola, livsmedelsverket, sjukvården, livsmedelsbranschen och politiskt. Men jag tror att vi som föräldrar kan göra de största och snabbaste förändringarna för våra barn bara vi vill och törs.

  24. fluffy_ferret
    Doc, de kan väl äta sig mätt på vanlig husmanskost om de blir hungriga? Det kommer inte göra dem feta. Föräldrarna behöver ju bara sluta köpa hem läsk och chips och ge dem riktig mat så är det fixat. Sen att det finns vissa detaljproblem i SLVs kostråd är ju uppenbart, men att mer än några få som följer SLV till punkt och pricka blir tjock ser jag inte.
  25. Fluffy_ferret,

    Föräldrarna behöver ju bara sluta köpa hem läsk och chips och ge dem riktig mat...

    Detta skulle räcka långt, ingen tvekan om det.

  26. HelenaB
    När inte alla föräldrar har vett att se till att barnen inte är ute hela nätterna, inte röker, super/knarkar innan de är myndiga, då kan man nog inte tro att de ha förstånd nog att sluta köpa hem skräpmat och godis.
    Med bra och sunda föräldrar så har barn alltid i alla lägen bättre förutsättningar till ett bra liv. Frågan är hur vi bäst hjälper de barn som inte har det utgångsläget. Där har förskolan och skolan en mycket viktig roll, alltid, men även föreningsvärlden där barn/ungdom finns kan göra stor skillnad.

    #19 "Tänk om Revolutionen som startat och som är igång på alla cylindrar också, på ett självklart sätt, kan innehålla bekämpning av beroendet. Det ger en dimension ytterligare, som enligt forskning berör minst 1/3 av befolkningen som har markörer för beroendesjukdom." Jag håller med helt och hållet.

  27. Jenny med tre barn
    Med ref till #21, sista meningen.

    Jag erbjuder fika/efterrätt/godis/chips till ungarna med glädje - när dom har ätit sig mätta på mat först. Då blir ungarna nöjda för att dom 'fick' och jag blir nöjd för att dom rätt snabbt säger 'mätt, vill inte ha mer'.

    En intressant sak i detta är att den/de som ätit mer kött och fett och mindre pasta/potatis sammanfaller med den/de som är minst intresserad av det som bjuds efter maten.

  28. Helene
    Hjälp! Jag är mamma till tre killar. Alla är i olika viktklasser. Både min man och jag är överviktiga. Själv lagar jag sedan jul enbart LCHF mat hemma, men resten av familjen äter helst även potatis, pasta, bröd etc. Även om jag minskat på deras portioner tex kokar jag bara 6 potatis till 4 pers 😉 De får ta mer av broccoli el tex pannbiff för att bli mätta. Bara vatten till maten. Barnen är 15,11,8. De har veckopeng som de får handla godis för enbart på lördagar. Alla utom 11-åringen behöver minska sin vikt. Men det är jättesvårt. Värst för minstingen som när jag nu räknade BMI låg på 27,3, han är 8 år! 11 åringen har BMI 17,1 så han försöker jag göda. Kämpigt och jag tycker bara att lillen blir rundare. Trots att han har sport på fritiden 4/dgr i veckan. Men jag märker att han blir mer och mer stillastående på tex judon, fotbollen. Det är jobbigt att springa. Vad kan jag göra? Tar tacksamt emot tips som kan hjälpa oss att vända detta.
  29. Maria
    Känner mig helt lurad! Som hem- och konsumentkunskapslärare har jag följt Livsmedelsverkets råd och lärt ut deras kostrekommendationer till ungdomar. Efter att ha läst "Matrevolutionen" inser jag idag att det finns så mkt mer att lära ut. Det känns så spännande att börja undervisa till hösten igen! Tack för att ni hjälpt mig se med klarare ögon.
  30. sophie
    # 29

    Maria, underbart att se fler lärare som tar till sig av modern forskning och vill förmedla rätt kunskap till eleverna. Jag undervisar idott och hk.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg