LCHF för danskar
11 april 2012 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Matrevolution i Danmark
i Matrevolution i Danmark 
Dimmigt på andra sidan bron (foto: www.fotoakuten.se)
Danmark är Skandinaviens svarta får när gäller omodern fettskräck. Medan Sverige, Norge och Finland äter mer naturligt fett igen så är danskar i allmänhet fortfarande livrädda för fett.
Läsaren Mikael B vill hjälpa till att sprida ljus över debatten, så han översatte min nybörjarsida till danska:
- LCHF for begyndere (uppdatering: nu som pdf-fil)
Jag lägger in länken på sidan LCHF för nybörjare.
Finns det ingen dansk doktor som kan starta upp liknande blogg?
Danmark halter stadig langt efter, selvom der tales en del om stenalderkost efter åbningen af restauranten Paleo.
Vi har en speciallæge, Bjarne Stigbye, som har skrevet bogen "Spis dig gravid" om kost til kvinder med PCO. Han er umiddelbart mit bedste bud...
Men ellers er LC(HF) stadig lidt en undergrundsbevægelse på denne side af broen ;-)
Jane
- BS er ok men han er lidt for glad for protein og lidt for bange for mættet fedt ;)
Hans kur hedder vel 33 % F helst umættet- 33 % protein ( alt for meget) og 33 % kulhydrater helst lavt GI
- men som sagt bedre end ingenting.:)
Selvom jeg med glæde ser stenalderkosten komme stærkt igang herover- så er den dog mange steder ret fedtforskrækket og især mælke/smør forskrækket
- så jeg så hellere at Mark Sissons Primal blue print spredte sig.
Slut 1980erne var desværre perioden hvor skummetmælken 0,1 % fik sin storheds tid og hvor danskerne begyndte at tage på....
.odt
kan den ikke gemmes som PDF - eller lign ???
- for jeg kan ikke åbne den :(
Jeg synes bare en PDF fil ville være mere optimal... hvis man skal dele den :)
BigMac.fat har stor betydning.
Danskar överlag är inte så fettskrämda men det finns en del kändiskockar som är det så kokböckerna är inte alltid så roliga och så tillkommer fettskatten...Vi har nästan inget fett i vår personalmatsal utöver riktigt smör, ost och en och annan fläskrätt. Såser och annat är väldigt smala eller icke existerande sedan vi bytt restaurangföretag. Samtidigt har de salladsdressingar och annat som man som LCHF:are känner att det är socker i och de erbjuder frukost med hemgjorda kanelsnurror osv. så socker är det ingen fara med tycker de. Vips har många börjat bli godissugna på eftermiddagarna igen...
om hun kan læse den/gemme den så os macfolk kan læse den.... ;)
Jeg har både et ældre Word og en nyere Pages...
12
man kan godt få double cream i DK med fedt procent på 50 % :)
alm dansk fløde er 38 %
Open office för MAC och på danska finns här, gratis för privatanvändare. Där kan man förövrigt själv exportera dokumentet till pdf.
http://www.openoffice.org/download/other.html
Men jag håller med dig, vi kan kanske snällt be Doc att också erbjuda en pdf kopia.
Den er dog fyldt med fejl - både i stavning og grammatik. Men meningen kan man vel nok forstå... ;-)
Kan vi så ikke fixe den ... for det er da lidt ærgeligt med sprogblomsterne.
Hur kan detta land bli helt plötsligt fet skrämda? Okunniga politiker!
Dags för en dos viking spirit och fram med skinkan, svålen och smöret.
Julbordet är ju en Dane tradition och den tas inte ifrån oss!!
Skåningen!
http://www.aftonbladet.se/wellness/article14652185.ab
"– Det är inget problem att gå ner de fyra extra påskkilona på två veckor, minst 80 procent av godiset är rent vatten, säger Mikael Merighetti."
Nu har jag dålig koll på godis, men jag hade en gammal Twix/Raider i kylskåpet. Den innehöll 94 g kolhydrater/fett/protein per 100 g. Hur mkt av resterande 6 g som är vatten vet jag inte, men 6 g är mindre än 80 i alla fall. Godis med över 80% vatten torde vara flytande om inte resterande del är konsistensgivare - fast då är det ju inte godis heller...
Sedan vet jag inte om citatet är redigerat (vilket citat inte borde vara, men man vet ju hur "noga" journalister brukar vara med sådant), för kanske man skulle kunna förklara en viktuppgång med att sockret binder upp vätska i kroppen, men då kommer alltså den vätskan huvudsakligen inte från själva godiset.
Matsedeln han skickat med är ju annars ett bra koncept på att öka ännu mer i vikt efter påsk!!! (och jag avskyr när de inte kvantifierar sina måltider - finns jäkligt stora bröd som man kan skära godyckligt tjocka skivor av, och det finns små färdigskurna tunna. Hur mkt är "pasta"? Jaja, ni kommer svara "pasta är alltid för mkt" ;), men hur mkt för mkt?)
# 16 Her er lidt mere på dansk som jeg skrev til min, iövrigt svenska, hjemmeside for et par år siden: http://stighastrup.dinstudio.se/empty_27.html
Ska också börja blogga snart på danska - det blir en blogg om Lchf med recept och om träning tänkte jag skulle försöka fixa den under helgen. Så är vi i alla fall några som försöker omvandla danskarna :)
Åt alltid det i danmark när jag var mindre.. har funnits minst 15 år vad jag vet.
Din blogg är jättebra, dels att den innehåller information och erfarenheter och dels att den är bra strukturerad och har en fin layout.
For at viden kan blive spredt vidt omkring.
Det er kun de MEGET interesserede, der tygger sig igennem bøger på andre sprog.
Generelt tror jeg ikke, danskerne er mere fedtforskrækkede end andre. Vi har bare endnu ikke fået en modvægt til de "eksperter" / lobbyister som rådgiver politikerne. Derfor blev den horrible fedtskat indført. Intentionen fra politikerne var god - men de er bare groft misinformerede.
Jeg synes det ville være godt hvis Matrevolutionen udkom i en dansk udgave.