Lanseras lösningen på fetmaepidemin idag?

12 september 2012 av i Övrigt

Fetma och diabetes blir allt vanligare världen över och konsekvenserna är enorma. Hur ska vi stoppa epidemierna? Knappast genom att fortsätta som tidigare, för det fungerar uppenbarligen inte.

Vi behöver ifrågasätta en del av de idéer som tas för givna, trots att de otroligt nog aldrig bevisats vetenskapligt.

Gary Taubes och Peter Attia vill förändra läget. Idag lanseras på deras initiativ den ideella organisationen Nutrition Science Initiative (NuSI, uttalas ”new see”). Den ska i första hand se till att de avgörande studierna blir gjorda. Vi talar om mycket stora och dyra studier på bland annat lågkolhydratkost.

Efter att ha diskuterat planerna i detalj med Taubes och Attia på AHS-konferensen nyligen så är jag extremt imponerad. Jag tror att detta skulle kunna förändra världen.

Jag kommer att skriva mer om NuSI och lägga ut en videointervju jag gjorde med Peter Attia om deras planer. Men börja med att se meddelandet ovan från Peter Attia och ta sedan en titt på deras websida:

NuSI.org

Vad tycker du?

PS: Både Gary Taubes och Peter Attia har skrivit på sina bloggar om NuSI idag.

40 kommentarer

Toppkommentarer

1968
13 september 2012 33
Ett fantastiskt bra initiativ av Gary Taubes och Peter Attia som förhoppningsvis kan få många läkare, forskare och allmänhet att börja förstå var problemet ligger. :-)

Jag fick f-n hjärnblödning i bilen på väg till jobbet idag när livsmedelsverkets senaste utspel rapporterades i P1. Jag blir så upprörd av att människor som borde veta bättre inte tar till sig den kunskap som finns när det gäller kolhydrater och mättat fett. Hur i hela fridens namn kan dessa människor så kapitalt hålla kunskap och forskning ifrån sig och hur kan de med sin intellektuella heder i behåll påstå att de vet att mättat fett är farligt utan något på fötterna, och att fullkorn och en massa frukt (blodsockerhöjande och insulinprovocerande lågoktanig föda) är nyttigt i längden ? De borde skämmas och slås i huvudet med böcker av de stora vetenskapsteoretikerna Popper, Kuhn, Foucault och sedan tvingas läsa Gary Taubes, Ralf Sundbergs m.fl. böcker.

Varför kan inte svenska journalister gräva lika frenetiskt och djupt när det gäller skräpobservationsstudierna inom kost och hälsa när de lägger ner varje vaken minut så snart det kan vädras fallskärmar och representation inom svenska myndigheter och företag? Är journalister generellt så korkade att de inte förstår vilken vetenskapligt låg nivå det är på forskningen inom kost och hälsa? Det är "sitting duck" för en normalbegåvad person att att skjuta på.

SLV står tydligen för Svenska LivsfarlighetsVerket ;-)

Svar: #19

Läs vidare →
Svar på kommentar #17 av 1968
LCHFmademedoit!
13 september 2012 16
Svenska journalister får helt enkelt inte skriva om sanningen längre. Det sätter läkemedels- och livsmedelsindustrins pengar stopp för. Tidningarna är beroende av annonspengar, och vågar inte sätta upp sig mot dessa multinationella företag som har ägarintressen i snart allt och alla.

Och glöm inte bort att de som sitter på höga positioner i t ex SLV är utvalda, ej valda. Dessa personer säger bara vad de har blivit tillsagda att säga.

För övrigt så skulle vi behöva ett NuSI i Sverige oxå. Då kan sanningen om vad som fungerar och inte fungerar nå ut till fler...

Läs vidare →

Alla kommentarer

1
Jimmie
12 september 2012 6
Detta kan vara början på något stort, men det svåra kommer antagligen bli att nå ut till dom som sitter i någon sorts maktposition och uppenbarligen inte vill lyssna (Claude marcus t.ex.). Väldigt kul att se!
2
Kalle
12 september 2012 6
Enormt spännande är det! Dom har verkligen lyckats knyta ett stort gäng gedigna forskare till sig, utöver det människor med beprövad kommunikationsförmåga (konsulter etc.). Kanske låter lite dramatiskt, men jag tror det här är början till slutet på fetmaepidemin och det metabola syndromet.

... eller så har vi fel! Äntligen får vetenskapen ha sin gång :).
3
PeterN
12 september 2012 5
De båda länkarna http://eatingacademy.com/quick-faq
och http://eatingacademy.com/in-depth-faq
är så bra att jag vill gifta mej med dom
4
Early Bird
12 september 2012 8
Utmärkt! Förträffligt!

Vad han Peter Attia säger i videon är ju att nu kommer de motsträviga att klås på sin egen planhalva.

Andreas, du var en av de som gick i bräschen och fick fasaden började krackelera, NuSI kommer att få den den att rämna, är jag övertygad om. Det som kommit fram hittills ang. LCHF är ju en utmärkt grund för att formulera hypoteser (för oss som vill ifrågasätta och tänka fritt). Med NuSI:s strikt vetenskapliga upplägg fullbordas resan...

Hoppas att de kommer med delrapporter under resans gång!
5
Johan H
12 september 2012 2
Tänk vad mycket rikare värden hade varit om vi hade mer av sådana här initiativ!
6
Cambrant
12 september 2012 4
Vilken dundernyhet, Ska bli riktigt spännande att följa.
7
Bosse
13 september 2012 1
Låt bra de....
8
Glad
13 september 2012 2
Den Kompetenshöjande Revolutionen fortsätter :) -mot maktfullkomlighet. Härligt :) Tack :)
9
P
13 september 2012
Dåliga matvanor hotar den svenska folkhälsan, Inger Andersson i dagens DN debatt
http://www.dn.se/debatt/daliga-matvanor-hotar-den-svenska-folkhalsan

Svar: #10, #25
10
Svar på kommentar #9 av P
LenaK
13 september 2012 10
Ur LCHF-synpunkt ser det faktiskt ganska bra ut:

• Nio av tio äter för lite fullkorn.
• Åtta av tio äter för mycket mättat fett.
• Fyra av tio äter för mycket socker.

Således dubbelt så många som äter "för mycket" mättat fett som för mycket socker, enligt SLVs undersökning.
11
Emma Kihlberg
13 september 2012
En fråga - på kartan som visas i videoklippet över hur fetman är spridd över världen är tre länder röda (mycket fetma, alltså) - de är USA, England ... och Etiopien? Stämmer verkligen det?
12
Emma Kihlberg
13 september 2012
(det är förresten möjligt att England är orange och inte röd, det är så litet och svårt att se...!)
13
Monicas Mat
13 september 2012
jätteintressant!
14
Tommy Carlsson
13 september 2012 1
Fantastiskt måste jag säga en utmaning helt klart.
Jag har inte tittat på inslaget men hur skall det finansieras? Unilever och McDonalds lär inte bidra med några stålar.

Feta funderingar en torsdagsmorgon. För övrigt riktigt soligt på västkusten.

Lchf Fascisten
15
Thomas B
13 september 2012
Detta ang Dn debatt idag.
Det börjar osa bränd katastrof om Livsfarlighetsverkets kvarvarande berättighet.
Rädda om jobbet?
Som Claude Marcus om sin plånbok?
16
Lars Andersson
13 september 2012
USA, Storbrittannien och Saudiarabien är värst ute enligt kartan.
17
1968
13 september 2012 33
Ett fantastiskt bra initiativ av Gary Taubes och Peter Attia som förhoppningsvis kan få många läkare, forskare och allmänhet att börja förstå var problemet ligger. :-)

Jag fick f-n hjärnblödning i bilen på väg till jobbet idag när livsmedelsverkets senaste utspel rapporterades i P1. Jag blir så upprörd av att människor som borde veta bättre inte tar till sig den kunskap som finns när det gäller kolhydrater och mättat fett. Hur i hela fridens namn kan dessa människor så kapitalt hålla kunskap och forskning ifrån sig och hur kan de med sin intellektuella heder i behåll påstå att de vet att mättat fett är farligt utan något på fötterna, och att fullkorn och en massa frukt (blodsockerhöjande och insulinprovocerande lågoktanig föda) är nyttigt i längden ? De borde skämmas och slås i huvudet med böcker av de stora vetenskapsteoretikerna Popper, Kuhn, Foucault och sedan tvingas läsa Gary Taubes, Ralf Sundbergs m.fl. böcker.

Varför kan inte svenska journalister gräva lika frenetiskt och djupt när det gäller skräpobservationsstudierna inom kost och hälsa när de lägger ner varje vaken minut så snart det kan vädras fallskärmar och representation inom svenska myndigheter och företag? Är journalister generellt så korkade att de inte förstår vilken vetenskapligt låg nivå det är på forskningen inom kost och hälsa? Det är "sitting duck" för en normalbegåvad person att att skjuta på.

SLV står tydligen för Svenska LivsfarlighetsVerket ;-)

Svar: #19
18
db
13 september 2012 5
I mina drömmar ser jag jordbruks- och socialministern skamset stamma förklaringar inför Konstitutionsutskottet, om varför deras departement totalt misslyckats med sina ansvarsområden.
För det är ju, talade nog, så att SLV ligger under Jordbuksdepartementet.
Man kan alltså anta att SLV finns för att tillvarata producenternas intressen. Inte konsumenternas.
19
Svar på kommentar #17 av 1968
LCHFmademedoit!
13 september 2012 16
Svenska journalister får helt enkelt inte skriva om sanningen längre. Det sätter läkemedels- och livsmedelsindustrins pengar stopp för. Tidningarna är beroende av annonspengar, och vågar inte sätta upp sig mot dessa multinationella företag som har ägarintressen i snart allt och alla.

Och glöm inte bort att de som sitter på höga positioner i t ex SLV är utvalda, ej valda. Dessa personer säger bara vad de har blivit tillsagda att säga.

För övrigt så skulle vi behöva ett NuSI i Sverige oxå. Då kan sanningen om vad som fungerar och inte fungerar nå ut till fler...
20
Sebastian
13 september 2012
Egypten.
21
Mattias
13 september 2012
Har från bekanta fått frågor om Carb Lovers som tydligen dykt upp i ett flertal olika tidningar här i Sverige. Synd att det har fått så stor publicitet. En del tror ju på allt som står tryckt i en tidning.
22
Gunnar Nilsson
13 september 2012 1
Detta är verkligen goda nyheter. Det har retat mig att det inte finns riktiga vetenskapliga studier som stöder kostråden vi får från myndigheter och att det inte finns bra vetenskapliga studier om LCHF. Det är ju för komiskt när man hör två kloka läkare debattera i radio och de är helt oense!
Jag äter LCHF och jag mår fint men vill veta på ett vetenskapligt sätt vad som är bra.
23
Maggan A
13 september 2012 2
Ja jag är övertygad om att detta är lösningen - jag menar hur skulle lösningen annars se ut? Äntligen äkta vetenskap!
24
Thomas B
13 september 2012
Någonting bra har Lvs i alla fall gjort på sisstone, som tex.lanserat
en upplysningskampanj om vattenkvaliten i östersjön

http://www.nyttigfisk.se
25
Svar på kommentar #9 av P
W
13 september 2012
Det var nog slutklämmen som var själva kärnpunkten.

"Livsmedelsverket är gärna motor i ett sådant långsiktigt nationellt folkhälsoarbete."

Dvs mer pengar till oss.
26
Majoren
13 september 2012
NuSI blir jättespännande att följa, hoppas det kan samla fler tunga namn till initiativet!
27
Thomas H
13 september 2012 2
Se där! Det här blir jättebra!
Nu får professor Marcus stå där med lång NÄSA!
Han som skulle starta en egen websida /blogg (?) som motiverade och visade vetenskapen bakom dagens kostråd, av vad han nu sa för ett antal månader sedan! ;)
28
Kalle
13 september 2012 5
Ja eftersom Taubes och Attia inte alls är "biased" och redan har sin idé om vad som orsakar fetma (glukos/fruktos) så kan vi vara säkra på att dessa studier kommer genomföras helt objektivt. Eller?

Eller tror någon på allvar att om det skulle visa sig att man inte blir fet av råris och bovete så skulle Gary Taubes erkänna det och självmant förkasta sin hypotes om kolhydrater som höjer insulin som orsakar övervikt?

Ja eftersom vi redan vet att det finns MILJARDER människor på den här jorden som lever på kolhydrater (majs, ris, bovete, cassava, potatis osv) och som är smala och friska, så kan vi ju redan konstatera att insulinhypotesen inte stämmer.

Att ni inte kan få in det i huvudena någon gång?

Det är skräpmat som är problemet. Fett av dålig kvalitet kombinerat kolhydrater av dålig kvalitet, allt med lågt näringsinnehåll och tillsatta smakförstärkare som stimulerar folk att äta mer. Samt att dricka stora mängder kalorier som inte ger mättnad. Det är problemen.

Inte potatis och ris.

Svar: #37
29
Kalle
13 september 2012 5
Och så länge folk vill fortsätta att dricka Coca Cola, käka chips och godis och titta på tv 5 timmar per dag så spelar det ingen roll hur många videos och undersökningar och tester man gör. Folk kommer bli fetare och fetare i alla fall. Dom skiter rätt hårt i vad som försiggår på några obskyra low carb-bloggar. Precis som dom skiter i allt som Livsmedelsverket säger.
30
Anna-Maria - Lic. LCHF-kostrådgivare
13 september 2012 3
Jag tycker att det är ett väldigt imponerande arbete de lägger ner. Hoppas att de får fram bra studier.

Men vi får inte glömma vad gräsrötterna gör.

Igår var jag på Franks gatukök i Mölndal och provade deras Lchf-meny.

http://www.ultimat.nu/ata-ute-gatukok.html
31
Thomas B
13 september 2012 1
Ja, en sak står fullkomligt klart för mig idag. Det är läge att sälja av alla
Läkemedelsaktier i min börsstock. Och det fort som f.... När jag ändå är igång,
gör likadant med Marine Harvest och Cermaqs innehaven också.
32
KickAnn
13 september 2012 2
Men Kalle vad tror du då det är som gör att alla dessa människor frossar i godis och Coca Cola? Vi som äter LCHF har ju inget behov av det. Är det inte rimligt att anta att det är blodsockersvängningarna som följer på för tok för mycket kolhydrater som vi stoppar i oss (med myndigheternas goda minne) som är den stora boven i dramat?

Utmärkt med högkvalitativa studier på lågkolhydratkost men se till att inte fastna i någon jävsfälla och att ha torrt på fötterna när det gäller sponsorpengar och finansiering.
33
Martin Klasson
13 september 2012
Jag är övertygad om att budskap inte når fram om det inte görs på ett lätttillgängligt sätt och som den "enkla" individen kan identifiera sig med. En kommunikationsbyrå - strategiskt kunniga - hoppas jag finns till att sprida denna sanning vidare. Bra initiativ - men det måste bli en populistisk spridning och inte bara ett vetenskapligt fingervisande.

Sedan är det inte alla som tror på evolutionen förvisso.. ni som såg norrmannen på rutan igår förstår vad jag menar ;)
34
Professor Göran
13 september 2012 6
Kalle # 23

Vad jag förstår förespråkar du helt och hållet SLV kostråd och det är ju inget fel om man som du verkigen tror på kolhydraternas fördelar.

Men vad jag inte kan förstå varför det kan vara så svårt för er som så dogmatiskt försvarar de officiella kostråden att mentalt ta in själva hypotesen att kolhydrater kan fungera som ett långsamt verkande gift som vi alla har en mer eller mindre förmåga att metabolt klara av. För alltför många idag så bryter som bekant kroppens försvarssystem samman (insúlinets hormonella metabolt räddande effekt reduceras - hyperinsulenemi - för att själva produktionen av insulin till slut upphör i bukspottskörteln - sen diabetes 2) och kolhydraternas giftverkan då till slut blir akut och att livet då också upphör om de som drabbats av denna akuta giftverkan inte lyckas pressa försvarssystemet ytterligare genom att pumpa in mer insulin.

Om orsaken till att kroppens totala sammanbrott beror på kolhydraternas giftverkan så är det i alla fall i min egen naturvetenskapliga forskningsvärld en logik att misstänka att det kan vara en väldigt bra hypotes att ta bort det näringsämne som uppenbarligen orsakar själva förgiftningen.

Det intressanta med denna hypotes är förstås att när vi också testa den genom att sätta folk på en avgiftningsregim, dvs. LCHF, så tillfrisknar de flesta av oss som hamnat i det metabola syndromet ganska snabbt. Detta talar för att LCHF är en vetenskaplig hypotes i den anda som den genom tiderna troligen mest kände fysiologen Claude Bernard försökte införa inom medicinen för mer än hundra år sedan men enligt min uppfattning tyvärr totalt misslyckades med. Detta misslýckande manifesteras inte minst genom den konsensus som råder inom näringsläran idag och som du uppenbarligen omfattar.

Nå - konsensus kan aldrig vara vetenskap och vetenskap kan aldrig vara konsensus.
35
Zuul
13 september 2012 2
Viken helt underbar nyhet (som jag sa i FB "LCHF-gruppen").

Jag blir sugen på ge pengar till dem, fast jag inte har några över!
Detta är det viktigaste som hänt inom hälsa på många decennier! Ja förutom skapandet av LCHF/Paleo/Atkins då! :p

Kalle, har du ens orkat kolla på några föreläsningar av Gary Taubes? Han har förkastat även många forskningsrapporter som är för LCHF. Tror han är rätt bra på detta. Han vet om att vissa kolhydrater kan vara mindre dåliga än andra. Det är det de ska testa (iallafall längre fram).

De har en hypotes att socker (fruktos) är huvudboven, men när den väl gjort sin skada (insulinressistans) är de flesta sorters kolhydrater farliga för kroppen. Med denna hypotes kan man äta mycket kolhydrater om man inte blandar in socker.
36
YAT
13 september 2012 2
Vilken faktor är viktigare för fetma och kroniska sjukdomar på befolkningsnivå: raffinerade kolhydrater / socker, eller kaloriintag och motion?
37
Svar på kommentar #28 av Kalle
Maggan A
13 september 2012 3
Kalle
"Det är skräpmat som är problemet. Fett av dålig kvalitet kombinerat kolhydrater av dålig kvalitet, allt med lågt näringsinnehåll och tillsatta smakförstärkare som stimulerar folk att äta mer. Samt att dricka stora mängder kalorier som inte ger mättnad. Det är problemen.Inte potatis och ris."

Den som har tur med sina gener kan äta potatis och ris utan att bli feta - förmodligen under förutsättning att man avstår från skitmaten. Men den som redan är fet och behöver gå ner i vikt har föga framgång om man tillåter sig potatis och ris - det finns mängder av vittnesmål om det.

Summasummarum;man kanske inte blir fet av potatis och ris allena - men den som redan är fet och vill bli smalare bör undvika dessa stärkelsrika kolhydrater för att få framgång med viktminskningen - vi är många som kan vittna om det.

Hur skulle det vara om du om dina vänner kunde få in det i era skallar nån gång?
38
YAT
13 september 2012 2
En läsvärd åsikt om NUSI och med ett tydliggörande av (iofs USDA:s) kostråds betydelse, för de som inte förstår bättre.

Ett citat, för enkelhetens skull direkt översatt genom google:

Verkligheten är att USDA kostråd sedan 1977 inte sa åt amerikaner att:

Öka vårt intag av sötad läsk med 41 procent

Ersätt färskpotatis med pommes frites och chips

Öka tillsatt socker med 16 procent

Öka vårt intag av raffinerad istället för oraffinerad kolhydrat

Nästan dubbelt utgifter för snabbmat

Ät mer än dubbelt så många mellanmål

Öka den totala kaloriintag med 20 procent

Är USDA kostråd perfekt? Enligt min mening, nej. Har de orsakar fetma epidemin? Absolut inte. Om alla i det här landet åt strikt enligt USDA kostråd, inklusive rekommendationen att gynna obearbetade livsmedel och undvika sötade drycker , som en population skulle vi vara smalare och friskare än vi är just nu.

http://wholehealthsource.blogspot.se/2012/09/nutrition-science-initia...

Svar: #39
39
Svar på kommentar #38 av YAT
Maggan A
13 september 2012

inte sa åt amerikaner att:

Varför sade de inte det då?
40
YAT
13 september 2012
http://wholehealthsource.blogspot.se/2012/09/calories-and-carbohydrat...

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg