Jonas Colting upprör dietister
Läsvärt från triatleten och kostdebattören Jonas Coltings blogg:
Colting: Dietister är arga på mig; läs insändare och mitt svar!
Också läsvärd är krönikan som retade upp dietisterna, samt Coltings reaktion på brödlobbyns senaste utspel. Själv uttalar jag mig inte gärna fullt så drastiskt som Colting. Men det blir underhållande läsning.
Jag lägger nu in Coltings blogg på min populära Nytt-sida, med länkar till nya inlägg på intressanta bloggar.
Kanske inte så konstigt att en person Ingmar Gröön, brödinstitutet och andra kan uttrycka sig som de gör, då det uppenbarligen finns en hel del välutbildade vilsna själar som stödjer deras påståenden...
Kanske inte så konstigt att en person Ingmar Gröön, brödinstitutet och andra kan uttrycka sig som de gör, då det uppenbarligen finns en hel del välutbildade vilsna själar som stödjer deras påståenden...
Jag känner mig ofta väldigt arg och frustrerad av att se denna okunskap , att veta att mina barnbarn förmodligen inte kommer att vara i sitt ess om det fortsätter så här med maten.
Det är bra att några skriker , jag är själv en sådan person som gärna tar skit för något jag tror på.
När det gäller kosten så har jag inte en sådan position så att jag kan det .
Så Tack för att du gör det.
Sjukhusmaten styrs inte av dietister utan av politiker.
Vad gäller sjukhusmaten i Stockholm så gjordes upphandlingen av tjänstemän över huvudet på politikerna vilt påhejad av lobbyister från industrin. Hela upphandlingen kan man nog säga byggde på en vetenskaplig grund då man ville ha en mat som var säker för patienterna. Problemet är väl dock att mat är känsla och kultur. Försöker man baka in vetenskap i mat så tappar man känslan.