Ingen nytta av Unilevers Omegamargarin

29 augusti 2010 av i Omega-3

Unilevers margarin med tillsatt Omega-3 visade ingen nytta för hjärtinfarktpatienter i en ny studie. Margarinet hade främst tillskott av billigt kortkedjat Omega-3 (ALA) från växter förstås.

Sammantagna större studier på tillskott av fiskolja (långkedjat Omega-3, DHA och EPA) har däremot visat en skyddande effekt mot hjärtsjukdom.

Ät fisk, inte margarin, blir slutsatsen.

I media

SvD: Omega-3 ingen hjälp vid hjärtinfarkt
Reuters: Omega-3 margarines no help in heart attack -study
Studien i NEJM: n–3 Fatty Acids and Cardiovascular Events after Myocardial Infarction

Mer

Studier på Omega-3

53 kommentarer

1
Mats Lindberg
29 augusti 2010
Ännu ett exempel på "idiotforskning" som får allmänheten att fnysa åt omega3. Livsmedelsindustrin ler i mjugg.
2
Lund
29 augusti 2010
Och SLV hävdar att det går lika bra med vegetabiliskt omega3.
3
us
29 augusti 2010
Margarin smakar ju skit, och detta är ju ytterligare en anledning att sluta plåga sig själv om man nu äter sådan smörja.
4
Zizzy
29 augusti 2010
Jag har svårt att förstå hur margarin kan få kallas människoföda över huvudtaget ...
5
Leif
29 augusti 2010
Observera att även kött från gräsbetande nötkreatur innehåller långkedjat Omega-3.

Att lyckas sälja margarin, att utkonkurrera naturligt smör, är en marknadsföringsbedrift av stora mått. Det visar att det är möjligt att förleda ett helt folk, om man trycker på de rätta knapparna.

Tack och lov kan vi nu med hjälp av Internet punktera ballonger av osanning, hur stora och mäktiga de än är. Den reella makten ligger hos konsumenterna.

Läs mer om margarin här; http://www.lchf.se/Kampanjer/Kostdemokrati/tabid/174/forumid/33/threa...

Det finns ingen upplyst konsument som köper margarin eller tillåter sina barn att äta det.
6
Nina S
29 augusti 2010
#5 Jo, tyvärr............... Slås ständigt av förvåning (och förtvivlan) över hur mina välutbildade vänner äter. Försöker lite fint att antyda saker, de ser hur jag äter, hur bra jag mår, men, men....
Totalt hjärntvättade och jätterädda -som att hälla vatten på en gås!
7
Adur
29 augusti 2010
#5 Och det är svårt att hindra sina barn från att äta eländet. Skolorna serverar ju inget annat. Mitt äldsta barn blåvägrar visserligen att äta margarin. Hellre avstår hon från brödet i skolan, vilket hon också upplyser lärarna om, när det krävs.... Men den yngre tuggar ju glatt i sig det som ställs fram.

Några undantag görs icke, oavsett vad jag som förälder anser. Och det känns heller inte okej att låta ett litet barn själv ta striden i matsalen. Varför inte åtminstone erbjuda ungarna två alternativ? Obegripligt.
8
hemul
29 augusti 2010
Att folk köper klassigt margarin är inte så konstigt. Det är otroligt billigt jämfört med smör och de flesta har lärt sig hemifrån att använda det, att det duger att steka i, duger till vardags o.s.v. Men Becelguckan är inte så billig och den är ny. Hjärntvätt med hjälp av falska hälsobudskap och med sjukvårdens goda minne, folk skräms att äta det. Läskigt att manipulera människor så.
9
JAUS
29 augusti 2010
Innan LCHF så åt jag Lätt och Lagom omega-3 med fiskolja, den hade i alla fall lite långkedjat omega-3. Dessutom innehöll den lite smörolja (ghee) som gav den en acceptabel smak jämfört med andra lättmargariner.
10
Birgitta Höglund's Mat
29 augusti 2010
Kom i kontakt med lättmargarin första gången på 70-talet. Försökte steka i det, men som ni förstår, så fungerade det inte så bra.
Det bildades nästan som en plasthinna i stekpannan. Efter det har jag aldrig använt smörjan.
Men Milda stekmargarin trodde jag var bra förut, tur jag kommit på bättre tankar, via LCHF-filosofin.
Allt blir ju så otroligt mycket godare med smör. Skulle aldrig komma på tanken att byta ut det mot vegetabilisk salva igen.

Vegetabilier är goda och bra på många sätt, men inte att steka i. Kallpressad olivolja använder jag en hel del, men oftast bara utan upphettning. Kan hälla i en skvätt när jag gör grytor med t.ex tomat och vitlök, men då bara som smakförhöjare.

Omega-3 intar jag naturligt via fisk, vilt ekologiska ägg och även via kapslar. Lederna mår så gott av det :)
11
Emma
29 augusti 2010
OT - just nu sänder Kunskapskanalen ett program som heter "Livet är för kort för att banta" där Anna Ottosson klumpar ihop LCHF med allt möjligt annat och kallar det för "bantningskur". OK, att hon inte gillar LCHF är väl en sak, men så mycket borde hon rimligen ha fattat så att hon vet att LCHF inte är en kur, utan en livsstil? Hon har en och annan poäng om det hon säger allmänt om bantningskurer, men det är eg. bara gammal skåpmat om jojo-bantning mm.

Ibland undrar jag vad Kunskapskanalen har för krav innan de sänder från nåt seminarium. Har de någon vetenskaplig granskning av materialet? Borde det inte åtm. framgå någonstans att det finns andra perspektiv?
12
patrik
29 augusti 2010
Intressant,

De försökte sig på att repetera Lyon diet heart study? Där lyckades man ju visa fantastiska resultat med ett liknande omega-3 margarin. Men som Stephan resonerar, så var det inte bara det "O3-dopade" margarinet som gav det goda utfallet:

http://wholehealthsource.blogspot.com/2009/06/lyon-diet-heart-study-i...

"So what's left that's unique about the Lyon trial? It was the only trial to dramatically reduce omega-6 consumption, to below 4% of calories, while increasing omega-3 consumption from plant and seafood sources. In my opinion, that combination is the only plausible explanation for the large reduction in heart attacks and total mortality. That combination also happens to be a consistent feature of the real Mediterranean diet. In both Crete and France, omega-6 intake is relatively low, and omega-3 intake is relatively high. They also eat more real food than processed food in general, a factor that I don't underestimate."

Så, de borde ha lagt till en massa sill och tagit bort mer O6, så kanske de uppnått ett liknande resultat.
13
hemul
29 augusti 2010
Oops! Jag skrev i #8
> Att folk köper klassigt margarin

KLASSISKT margarin, skulle det vara. "Klassigt" kan nog margarin aldrig bli.
14
Matfusket
29 augusti 2010
Om konsumenterna fortsätter att äta margarin kommer det att bli klassiskt. Liksom allt annat då det gäller de nya sätten att laga färdigmat och annat. Bra att studier till Unilevers nackdel träder fram.
Dock tror inte jag att denna studie kommer att skada deras ryckte avsevärt.
15
Ethel Loberg
29 augusti 2010
Jo men nu får Becel bakläxa om sin nyttighet och smöret ytterligare en skjuts framåt.

Gôtt!
16
hemul
30 augusti 2010
Det är redan klassiskt. Jag menade stekmargarin av typen Milda och så vidare. De har funnits hela mitt femtioåriga liv och längre. Mamma använde nåt som hette 3-Ess. Alltså köpte jag också det när jag flyttade hemifrån. Men jag kom rätt snart på bättre tankar.
17
Tess
30 augusti 2010
Men de betonade i alla fall att det var just margarin som inte hjälpte vid hjärtsjukdom. Så nån som lyssnar ordentligt kanske slutar använda margarin bara för att det ändå inte är bra. Istället för att sluta äta omega3 alltså. Frågan är bara hur många som bryr sig tillräckligt för att ta reda på mer.
18
Zizzy
30 augusti 2010
#7 Adur

Än mer skrämmande är hur många föräldrar som går på SLV:s rekommendationer för spädbarn. (Tyvärr gjorde även jag det när min dotter var liten).

Liksom spädbarn kan barn upp till två-årsåldern behöva litet extra fett i maten, till exempel i form av flytande margarin eller matolja.

http://www.slv.se/sv/Fragor--svar/Fragor-och-svar/Mat-for-smabarn/Ska...
19
Daniel Högberg
30 augusti 2010
Emma, det var ju någon som pratade som LCHF:s farlighet pga högt kolestorol och höga blodfetter innan.. Hon var skrämd av utvecklingen att så många åt LCHF.. Tyvärr var det min sambo som berättade lite om det efteråt.. skulle velat sett det..
20
Erik Berglund
30 augusti 2010
Kan vara dags för en liten folkbildningskampanj om skillanden mellan animaliskt Omega 3 och vegetabiliskt. SLV hjälper säkert inte till att förklara smörets fördel före margarinets.

Sen får vi väl ta åt oss skulden för att Anna Ottosson kan klumpa ihop LCHF med andra bantningskurer. Vi har ju varit snabba att blåsa upp spektakulära viktnedgångar och bara lite undanskymt samlat på oss anekdotiska berättelser. Låt verkliga berättelser få en mer framskjuten plats.
21
Sanna Ehdin
31 augusti 2010
Fyll på med fiskolja också, jag tar själv den från http://www.oul4life.se och är mycket näjd med den. de har en test som kollar nivån av omega 6/3 och mängden omega 3 - du borde göra den doc o kolla dig! Man har funnit t ex vid studie av ett norskt elitfotbollslag att när de med fiskoljan och koständringar fick ner omega 6/3-kvoten från runt 15:1 till ca 5:1 och sjukfrånvaron minskade med 85 procent! Det är något för företagen att ta efter… Och norsk LO rek testning på alla företag!
Mer info här: http://blogg.passagen.se/sannaehdin/entry/fat_for_fit
22
KickAnn
31 augusti 2010
Intressant Sanna, och ännu intressantare hade det varit (som du skriver) om de skippat all havregrynsgryt och ätit 'riktig' mat istället! (hur är det med dig - äter du nån gröt nuförtiden, vet att du skrev att du inte kunde klara dig utan den 'förr' innan din kostomläggning...)

Men troligen betyder rätt balans mellan intag av omega3 och 6-fetter mycket mer än vad många (inkl våra kostrådgivande organ) tror/rekommenderar. Obligatorisk fiskolja skulle serveras i skolmatsalar, på sjukhus och äldreboenden!
23
patrik
31 augusti 2010
KickAnn: "Obligatorisk fiskolja skulle serveras i skolmatsalar, på sjukhus och äldreboenden!"

... eller ännu hellre gräsbeteskött och vildfångad fisk, vilket inte behöver korrigeras med ytterligare O3.
24
Sanna Ehdin
31 augusti 2010
Stämmer KickAnn o det kommer en stor studie från Italien som visar att omega 6/3-kvoten är mycket mer avgörande än vad vi trott för hälsa och sjukdom. Ska blogga om den så fort jag hinner… Jag testade mina värden på oil4life-testen och hade 2,1:1 så bland de bästa (puh tack o lov när jag förespråkar hälsa själv!)
Mer om kvoten och mitt testresultat: http://blogg.passagen.se/sannaehdin/entry/omega_6_3_kvoten_livsviktig
25
Ulf Andersson
31 augusti 2010
Ett nytt namn åt Unilever kanske.
Vad sägs om Unidör.
26
KickAnn
31 augusti 2010
Givetvis patrik är det bättre med den äkta varan! Hoppas vi kommer dithän nåndag...

Jag käkar Möllers fiskleverolja som tillskott för jag tror det är svårt att få tillräckligt genom den mat jag äter idag trots att jag försöker rikta in mig på gräsbeteskött.

Sanna - länken till 'din' olja blev fel, ska vara http://www.oil4life.se. Intressant att man kan testa sin kvot.
27
patrik
31 augusti 2010
KickAnn ... Jo verkligheten är ju inte alltid optimal ... jag har precis beställt några flaskor av denna:

http://www.healthspan.co.uk/cod-liver-oil/cod-liver-oil-liquid/produc...

Barnen äter i skolan & ibland behöver mat man äter ute korrigeras en smula. ... men givet att den maten också vore från balanserade källor skulle jag hälla ut flaskorna i slasken, det är ju trots allt fråga om en fleromättad fettkälla ...
28
patrik
31 augusti 2010
En studie som väl pekar mot att höga doser fiskolja kan ha negativa konsekevenser: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15175351

.... Lagom är bäst ;)
29
greatblondino
31 augusti 2010
Min grabb är mjölkallergisk och det känns så trist att behöva ge honom margarin...
30
Martin Ehn
31 augusti 2010
greatblondino,

Det finns ju hälsosamma alternativ till margarin till de som är allergiska mot mjölkprotein.

Själv använder jag ister, talg och ankfett. Ankfettet köper jag i en fransk delikatessbutik i Göteborg. Ister och talg gör jag själv genom att smälta grisspäck respektive nöttalg.
31
Liza
31 augusti 2010
Är det någon som vet hur kostollskotttillverkarna bär sig åt för att skilja omega 3 från omega 6 vid framställning av fiskolja?
32
Lund
31 augusti 2010
Liza, kan du förklara vad du menar? tror du att fiskolja innehåller mycket omega6?
33
Goran van Den Buske
31 augusti 2010
Martin: Var hittar du talg i lösvikt?
34
KickAnn
31 augusti 2010
patrik,
fiskleveroljan du köpt verkar även ha ett bra pris, men hur blir det om du räknar in frakten? Har du jämfört med Möllers; pris- o nyttoaspekter?
35
hemul
31 augusti 2010
De har enhetsfrakt, 2£ rakt av. ;-)

Jag har ätit Healthspans fiskolja i flera år. Den har får högsta betyg i test utförda av brittiska myndigheter beträffande renhet. Det enda man kan anmärka på är att förhållandet EPA-DHA kanske inte är optimal. Kanske också att flaskorna är väl stora för en ensamstående. Jag brukar slänga det sista och det känns ju onödigt att göra så även om det kvittar rent ekonomiskt då oljan är så billig.

Nu har jag slutat med fiskolja dock. Ska äta fisk istället. Fick för mig att räkna på det, och det behövs inte mycket fet fisk per dag för att komma upp motsvarande normaldos fiskolja. Kör på sill och pinklax som är billigt dagligen till frukost och makrill blir det som förut till middag ibland.
36
patrik
31 augusti 2010
KickAnn, de har flat rate £2. Det tar någon vecka att få hem paketet, men har funkat fint de 3-4 ggr jag beställt därifrån. Har inte jämfört med Möllers, men http://www.westonaprice.org/cod-liver-oil/238.html#brands ger iallafall Healthspan betyget good; medan Blue Ice High-Vitamin Fermented Cod Liver Oil får betyget bäst ... hmm kanske borde ha beställt det istället! .... Bra diskussion där också om vilket förhållande mellan A och D som bör råda och dosering.

Beställde igår:

Thank you very much for your order from Healthspan which was placed on 30/08/2010. Your order reference is HW7011415.

Your order consists of the following items:

Cod Liver Oil Liquid - St Clements
600 ml Quantity: 3 GBP £29.85

Postage: GBP £2.00
Order Total: GBP £31.85
Discounts: GBP £0.00

Total Paid: GBP £31.85
37
patrik
31 augusti 2010
Ser hemuls svar nu också och det är ju vettigt, bättre att käka fisk helt enkelt, riktig mat ... som ju egentligen är min grundprincip :) ... Barnen är dock lite knussliga att stoppa i fisk dagarna i ända och en halv tesked fiskleverolja med citronsmak har de lärt sig att svälja utan större protester ;)
38
hemul
31 augusti 2010
Ja, visst är den god, oljan? :-D

Hittills har jag kört med inkokt fisk i gelé i bästa mormorsstil. Det går fort att göra och är neutralt i smaken så man inte tröttnar innan formen är slut och det funkar fint med ett par kokta äggulor till med lite kaviar eller nåt som krydda. Gelén gör att fisken håller sig fräsch också och inte blir torr. Borde även i viss mån skydda fettet från syre.

Har hållit på ett par veckor och än så länge går det bra. Nån större variation är ju inte möjlig om man ska hålla sig till vildfångad fisk. Lax finns ju bara den norska och den äter jag inte. Pinklaxen är inte mycket att ha om man vill grava, men så här blir den faktiskt fin. Hur god som helst.
39
KickAnn
31 augusti 2010
hemul och patrik,
tack för svar. Helt klart ett alternativ till Möllers för min del. Gäller bara att komma sig för att beställa ;-) Men visst är fet fisk bättre, vill verkligen skärpa mig och äta mer. Har för mig att jag tidigare läst i nån kommentar här på Kostdoktorn att Willys har en fryst ekosill/strömming, det ska jag kolla upp. Vill helst inte köpa Östersjöströmmning...

Nu blev jag nyfiken - hur mycket fet fisk kom du fram till att du bör äta varje dag hemul? Äter du verkligen sill till frukost btw... hur tillreder du den? Och pinklax?!
40
KickAnn
31 augusti 2010
hemul, nu ser jag att du hann före min fråga och berättade om dina fiskrecept. Låter gott med inkokt fisk. Mixar du den med äggulor mm till färs? Du får gärna komma med mer ingående detaljer om tillredningen om du vill :-)
41
patrik
31 augusti 2010
Willy har fryst garant (?) krav ekosill, köpte en sån till jul men lyckades inte hitta på något vettigt sätt att tillaga den på, kanske hemul har tips!?
42
Sanna Ehdin
31 augusti 2010
#29 du kan ge din son Ghee - klarnat smör, recept här: http://blogg.passagen.se/sannaehdin/entry/smörets_återkomst
Tack för rättningen KickAnn!
43
hemul
31 augusti 2010
Det är tyvärr slut med Garant sill. Jag har kollat upp det och det beror på att KRAVs regler ändrats så det är hart när omöjligt att få sill kravmärkt nu. Jättefånigt. De kunde väl sälja den utan märkningen då, men skriva att den är möljövänligt fiskad o.s.v. Det enda som finns nu om man inte kan köpa fäsk är Enghavs. Den är inte lika fin. Filéerna är inte så små och jämstora som Garants var.

Laga till den som strömming helt enkelt. Stek flundror, gör lådor. Fast den stora sillen från Enghav får man dela på längden om det ska funka att göra små rullar. :-(
44
KickAnn
31 augusti 2010
Vad sugen jag blir på smör när jag läser vad du skrivit om Smörets återkomst Sanna! Det var du som öppnade mina ögon för det nyttiga smöret för en sisådär 10 år sen, det är jag väldigt tacksam för. Gjorde länge din blandning av smör och rapsolja, men nu hyvlar jag jag det jag behöver med osthyvel :-) Går inte åt så mycket bredbart när man inte äter bröd! Gillar Valiosmöret men tror tyvärr inte det finns i ekologisk variant.

Synd att Garantsillen inte finns kvar :-(
45
KickAnn
31 augusti 2010
Tips på sillrecept: I senaste numret av Kupé (SJs tidning) finns receptet på Roslagslåda (specialité från restaurangen Ulla Winbladh på Djurgår´n). Rena rama LCHF-rätten.
46
varg
1 september 2010
hemul, tack för inspirationen blev 3 sillbitar på stående fot till frukost idag ... blev så pigg så jag kände mig tvungen att gå över till aliaset varg (f.d. patrik) :D

KickAnn, får gå förbi T-centralen och tigga till mig ett ex, tack för tipset.
47
Martin Ehn
1 september 2010
Goran van Den Buske,

Talg kan jag beställa i matbutiken om jag vill. Då får jag förvisso inte talg från gräsbetande djur. De flesta butiker kan ta hem i princip vilka delar som helst på ett djur bara man frågar.

Om man beställer från Gröna Gårdar kan man få med talg i beställningen för en billig penning.
48
Martin Ehn
1 september 2010
Goran van Den Buske,

Talg kan jag beställa i matbutiken om jag vill. Då får jag förvisso inte talg från gräsbetande djur. De flesta butiker kan ta hem i princip vilka delar som helst på ett djur bara man frågar.

Om man beställer från Gröna Gårdar kan man få med talg i beställningen för en billig penning.
49
KickAnn
2 september 2010
varg,
hemskt ledsen men det var inte i Kupé som sillreceptet var utan i City Stockholm-tidningen. Men här kommer det:

Roslagslåda á la Ulla Winbladh:
600 g strömmingsfileéer
1 liten burk ansjovisfiléer med spad
1 liten purjolök
5 msk rökt kaviar (t ex Kalles)
2 msk smör
3 dl vispgrädde
0,5 dl dill
mald svartpeppar

Gör så här:
Klipp ev bort stjärtfenorna. Rulla filéerna med skinnsidan utåt.
Lägg filéerna i en ugnssäker smord form.
Hacka ansjovis och purjo. Blanda med resten av ingredienserna.
Slå blandningen över strömmingen och grädda i 225 grader i ca 25 minuter.

Smaklig spis!
50
varg
2 september 2010
KickAnn, tackar för receptet ... får bli till att leta upp strömming idag :) är inte så van att laga till fisk, men detta borde jag klara av. Annars blir det mest gräsköttsgrytor på låg värme, mycket lång tid, grädde, lök och lite kryddor - mört, supergott och nästan omöjligt att misslyckas ;)
51
varg
2 september 2010
600gr rensad färsk strömming på Melanders kostade 52 kr, hoppas det blir lika gott som det låter, för till det priset lär det bli repris :D
52
varg
2 september 2010
#49 - Roslagslådan blev verkligen otroligt gott, barnen smaskade på när jag försäkrade att det var purjo och inte lök i :D

... kan varmt rekommenderas till andra strömmingssugna!
53
varg
2 september 2010
Roslagslådan i #49 blev verkligen toppengod! ... Barnen och frugan åt med god aptit och själv tyckte jag strömmingen smälte i munnen; lär inte bli sista gången :D

Rekommenderas till alla strömmingssugna.

Lämna en kommentar

Äldre inlägg