Ingen nytta av Unilevers Omegamargarin
29 augusti 2010 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Omega-3
i Omega-3 Unilevers margarin med tillsatt Omega-3 visade ingen nytta för hjärtinfarktpatienter i en ny studie. Margarinet hade främst tillskott av billigt kortkedjat Omega-3 (ALA) från växter förstås.
Sammantagna större studier på tillskott av fiskolja (långkedjat Omega-3, DHA och EPA) har däremot visat en skyddande effekt mot hjärtsjukdom.
Ät fisk, inte margarin, blir slutsatsen.
I media
SvD: Omega-3 ingen hjälp vid hjärtinfarkt
Reuters: Omega-3 margarines no help in heart attack -study
Studien i NEJM: n–3 Fatty Acids and Cardiovascular Events after Myocardial Infarction
Att lyckas sälja margarin, att utkonkurrera naturligt smör, är en marknadsföringsbedrift av stora mått. Det visar att det är möjligt att förleda ett helt folk, om man trycker på de rätta knapparna.
Tack och lov kan vi nu med hjälp av Internet punktera ballonger av osanning, hur stora och mäktiga de än är. Den reella makten ligger hos konsumenterna.
Läs mer om margarin här; http://www.lchf.se/Kampanjer/Kostdemokrati/tabid/174/forumid/33/threa...
Det finns ingen upplyst konsument som köper margarin eller tillåter sina barn att äta det.
Totalt hjärntvättade och jätterädda -som att hälla vatten på en gås!
Några undantag görs icke, oavsett vad jag som förälder anser. Och det känns heller inte okej att låta ett litet barn själv ta striden i matsalen. Varför inte åtminstone erbjuda ungarna två alternativ? Obegripligt.
Det bildades nästan som en plasthinna i stekpannan. Efter det har jag aldrig använt smörjan.
Men Milda stekmargarin trodde jag var bra förut, tur jag kommit på bättre tankar, via LCHF-filosofin.
Allt blir ju så otroligt mycket godare med smör. Skulle aldrig komma på tanken att byta ut det mot vegetabilisk salva igen.
Vegetabilier är goda och bra på många sätt, men inte att steka i. Kallpressad olivolja använder jag en hel del, men oftast bara utan upphettning. Kan hälla i en skvätt när jag gör grytor med t.ex tomat och vitlök, men då bara som smakförhöjare.
Omega-3 intar jag naturligt via fisk, vilt ekologiska ägg och även via kapslar. Lederna mår så gott av det :)
Ibland undrar jag vad Kunskapskanalen har för krav innan de sänder från nåt seminarium. Har de någon vetenskaplig granskning av materialet? Borde det inte åtm. framgå någonstans att det finns andra perspektiv?
De försökte sig på att repetera Lyon diet heart study? Där lyckades man ju visa fantastiska resultat med ett liknande omega-3 margarin. Men som Stephan resonerar, så var det inte bara det "O3-dopade" margarinet som gav det goda utfallet:
http://wholehealthsource.blogspot.com/2009/06/lyon-diet-heart-study-i...
"So what's left that's unique about the Lyon trial? It was the only trial to dramatically reduce omega-6 consumption, to below 4% of calories, while increasing omega-3 consumption from plant and seafood sources. In my opinion, that combination is the only plausible explanation for the large reduction in heart attacks and total mortality. That combination also happens to be a consistent feature of the real Mediterranean diet. In both Crete and France, omega-6 intake is relatively low, and omega-3 intake is relatively high. They also eat more real food than processed food in general, a factor that I don't underestimate."
Så, de borde ha lagt till en massa sill och tagit bort mer O6, så kanske de uppnått ett liknande resultat.
> Att folk köper klassigt margarin
KLASSISKT margarin, skulle det vara. "Klassigt" kan nog margarin aldrig bli.
Dock tror inte jag att denna studie kommer att skada deras ryckte avsevärt.
Gôtt!
Än mer skrämmande är hur många föräldrar som går på SLV:s rekommendationer för spädbarn. (Tyvärr gjorde även jag det när min dotter var liten).
http://www.slv.se/sv/Fragor--svar/Fragor-och-svar/Mat-for-smabarn/Ska...
Sen får vi väl ta åt oss skulden för att Anna Ottosson kan klumpa ihop LCHF med andra bantningskurer. Vi har ju varit snabba att blåsa upp spektakulära viktnedgångar och bara lite undanskymt samlat på oss anekdotiska berättelser. Låt verkliga berättelser få en mer framskjuten plats.
Mer info här: http://blogg.passagen.se/sannaehdin/entry/fat_for_fit
Men troligen betyder rätt balans mellan intag av omega3 och 6-fetter mycket mer än vad många (inkl våra kostrådgivande organ) tror/rekommenderar. Obligatorisk fiskolja skulle serveras i skolmatsalar, på sjukhus och äldreboenden!
... eller ännu hellre gräsbeteskött och vildfångad fisk, vilket inte behöver korrigeras med ytterligare O3.
Mer om kvoten och mitt testresultat: http://blogg.passagen.se/sannaehdin/entry/omega_6_3_kvoten_livsviktig
Vad sägs om Unidör.
Jag käkar Möllers fiskleverolja som tillskott för jag tror det är svårt att få tillräckligt genom den mat jag äter idag trots att jag försöker rikta in mig på gräsbeteskött.
Sanna - länken till 'din' olja blev fel, ska vara http://www.oil4life.se. Intressant att man kan testa sin kvot.
http://www.healthspan.co.uk/cod-liver-oil/cod-liver-oil-liquid/produc...
Barnen äter i skolan & ibland behöver mat man äter ute korrigeras en smula. ... men givet att den maten också vore från balanserade källor skulle jag hälla ut flaskorna i slasken, det är ju trots allt fråga om en fleromättad fettkälla ...
.... Lagom är bäst ;)
Det finns ju hälsosamma alternativ till margarin till de som är allergiska mot mjölkprotein.
Själv använder jag ister, talg och ankfett. Ankfettet köper jag i en fransk delikatessbutik i Göteborg. Ister och talg gör jag själv genom att smälta grisspäck respektive nöttalg.
fiskleveroljan du köpt verkar även ha ett bra pris, men hur blir det om du räknar in frakten? Har du jämfört med Möllers; pris- o nyttoaspekter?
Jag har ätit Healthspans fiskolja i flera år. Den har får högsta betyg i test utförda av brittiska myndigheter beträffande renhet. Det enda man kan anmärka på är att förhållandet EPA-DHA kanske inte är optimal. Kanske också att flaskorna är väl stora för en ensamstående. Jag brukar slänga det sista och det känns ju onödigt att göra så även om det kvittar rent ekonomiskt då oljan är så billig.
Nu har jag slutat med fiskolja dock. Ska äta fisk istället. Fick för mig att räkna på det, och det behövs inte mycket fet fisk per dag för att komma upp motsvarande normaldos fiskolja. Kör på sill och pinklax som är billigt dagligen till frukost och makrill blir det som förut till middag ibland.
Beställde igår:
Thank you very much for your order from Healthspan which was placed on 30/08/2010. Your order reference is HW7011415.
Your order consists of the following items:
Cod Liver Oil Liquid - St Clements
600 ml Quantity: 3 GBP £29.85
Postage: GBP £2.00
Order Total: GBP £31.85
Discounts: GBP £0.00
Total Paid: GBP £31.85
Hittills har jag kört med inkokt fisk i gelé i bästa mormorsstil. Det går fort att göra och är neutralt i smaken så man inte tröttnar innan formen är slut och det funkar fint med ett par kokta äggulor till med lite kaviar eller nåt som krydda. Gelén gör att fisken håller sig fräsch också och inte blir torr. Borde även i viss mån skydda fettet från syre.
Har hållit på ett par veckor och än så länge går det bra. Nån större variation är ju inte möjlig om man ska hålla sig till vildfångad fisk. Lax finns ju bara den norska och den äter jag inte. Pinklaxen är inte mycket att ha om man vill grava, men så här blir den faktiskt fin. Hur god som helst.
tack för svar. Helt klart ett alternativ till Möllers för min del. Gäller bara att komma sig för att beställa ;-) Men visst är fet fisk bättre, vill verkligen skärpa mig och äta mer. Har för mig att jag tidigare läst i nån kommentar här på Kostdoktorn att Willys har en fryst ekosill/strömming, det ska jag kolla upp. Vill helst inte köpa Östersjöströmmning...
Nu blev jag nyfiken - hur mycket fet fisk kom du fram till att du bör äta varje dag hemul? Äter du verkligen sill till frukost btw... hur tillreder du den? Och pinklax?!
Tack för rättningen KickAnn!
Laga till den som strömming helt enkelt. Stek flundror, gör lådor. Fast den stora sillen från Enghav får man dela på längden om det ska funka att göra små rullar. :-(
Synd att Garantsillen inte finns kvar :-(
KickAnn, får gå förbi T-centralen och tigga till mig ett ex, tack för tipset.
Talg kan jag beställa i matbutiken om jag vill. Då får jag förvisso inte talg från gräsbetande djur. De flesta butiker kan ta hem i princip vilka delar som helst på ett djur bara man frågar.
Om man beställer från Gröna Gårdar kan man få med talg i beställningen för en billig penning.
Talg kan jag beställa i matbutiken om jag vill. Då får jag förvisso inte talg från gräsbetande djur. De flesta butiker kan ta hem i princip vilka delar som helst på ett djur bara man frågar.
Om man beställer från Gröna Gårdar kan man få med talg i beställningen för en billig penning.
hemskt ledsen men det var inte i Kupé som sillreceptet var utan i City Stockholm-tidningen. Men här kommer det:
Roslagslåda á la Ulla Winbladh:
600 g strömmingsfileéer
1 liten burk ansjovisfiléer med spad
1 liten purjolök
5 msk rökt kaviar (t ex Kalles)
2 msk smör
3 dl vispgrädde
0,5 dl dill
mald svartpeppar
Gör så här:
Klipp ev bort stjärtfenorna. Rulla filéerna med skinnsidan utåt.
Lägg filéerna i en ugnssäker smord form.
Hacka ansjovis och purjo. Blanda med resten av ingredienserna.
Slå blandningen över strömmingen och grädda i 225 grader i ca 25 minuter.
Smaklig spis!
... kan varmt rekommenderas till andra strömmingssugna!
Rekommenderas till alla strömmingssugna.