Stort intresse i Oslo!

tv2

Det blev ett bra inslag om lavkarbo och Matrevolusjonen i TV tycker jag. Nu har jag suttit och svarat på chattfrågor hos TV2 Norge i næstan tre timmar. Ændå ær det hundratals obesvarade frågor kvar. Intresset ær stort, minst sagt. Ledsen, men nu måste vi dra vidare!

Hær kan du træffa mig ikvæll och høra på en førelæsning. Några få platser finns ænnu kvar:
BLI MED PÅ INSPIRERENDE LAVKARBOSEMINAR

Hær ær Matrevolusjonen på norska

41 Kommentarer

  1. Hei Dr A!

    Har jobbet i natt og så programmet i reprise nå. Det ble veldig bra, med logiske forklaringer som alle kan forstå og avlivning av de viktigste mytene om fett og kolesterol! Selv om man når mange med et slikt intervju, blir det veldig overfladisk sammenliknet med all informasjonen som er lagt ut på nettsiden din. Håper du får enda flere treff fra Norge etter dette! Hvis de leser seg gjennom sajten din, er jeg sikker på at de blir overbevist!

  2. Positivt att intresset verkar vara stort!
  3. så hærlig da 😀
  4. Åh häftigt!
  5. Jim
  6. Anna Delin
    Fibrerna och det "röda" köttet är på tapeten igen. Poppar upp som en zombie och vägrar dö.

    http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/fiberrik-mat-minskar-tarmcancerrisk

    Länkar till själva rapporterna:

    http://www.aicr.org/site/News2?abbr=pr_&page=NewsArticle&id...

    http://www.wcrf.org/cancer_research/cup/index.php

  7. Sanna
    Förlåt en okunnig, men för mig för ordet "stenålderskost" tankarna till frukt och bär lika mycket som kött och fisk, och eg inte ägg och smör eftersom det inte fanns på stenåldern. Det jag undrar är hur LCHF-förespråkare kan hävda att frukt och bär inte skulle vara naturlig/bra föda för oss pga sockerhalten, medan ägg, smör och även mejeriprodukter är det trots att de inte heller åts på stenåldern??? Och även om stenåldersmänniskorna åt kött och fisk fångade de sina byten själva, och deras kött innehöll inte en massa hormoner och antibiotika?
  8. ks
    inte hade de internet eller färg-tv heller
  9. Anna Delin
    Man blir ju lite trött. Det läggs ner sjukt mycket pengar på denna forskning. Kollade vad rapporten sa om vitamin D.

    För det första har de bara undersökt sambandet "vitamin D intake" och koloncancer, alltså inte nivån av 25-OH-D i blodet. "Intaget" i form av solande är naturligtvis inte medräknat.

    För det andra är doserna personerna ätit väldigt små, som mest 800 IU per dag. En sådan dos förbättrar inte 25-OH-D om den nu skulle råka vara låg.

    Dessutom verkar det handla om korhortstudier där vad jag förstår deltagarna själva valt att äta vitamin D som supplement om de nu gör det. Här har vi alltså en stark självselektion av äldre damer med konstaterad osteoporos som kanske tar extra piller eller tänker på att äta D-vitaminrik mat. Jaha så var det med de studierna. (Jag har inte laddat ner och läst originalstudierna så detta sista är spekulation).

  10. Helena Hesselmark
    #6
    Hört talas om strutsägg?
    Ett strutsägg kan väga mer än 1,5 kg.
    Tja, bär och frukt. Om man sätter en äpplekärna är risken mycket stor att man får otroligt sura äpplen. Om man däremot ympar in en gren får man det ursprungliga trädets frukt.
    Förädling av växter gör dem sötare. Vilda frukter är ofta sura.
    Helena Hesselmark
  11. Anna Delin
    Tillägg: jo det fanns en del om 25(OH)D såg jag nu... det gäller att söka på rätt sak. 🙂
  12. janne
    #6
    Sanna du har helt rätt. I stenålderskosten ingår frukt och man äter inte mjölkprodukter.

    LCHF är ingen ursprunglig föda i den meningen, men man gillar att svänga sig med begreppet.

  13. Sile(Silje)
    Supert forelesning på Hotel Continental Andreas! Masse masse bra info/fakta/statistikk, sånne leger som deg vi trenger! 🙂
  14. Marita
    Sanna 6
    LCHF förespråkar gräsbetande djur , så inga hormoner och antibiotika. Jag äter bara gräsbetande djur . Sen så tror jag att det finns bara två frukter i dag som sägs vara ursprungs frukt och det är blond grape och granatäpple resten är framodlade för att innehålla så mycket söt som möjligt för att göra dem attraktiva så den frukt vi har tillgång till den fanns inte på stenåldern och desamma gäller för många bärsorter som odlas fram .
  15. Visst åt vår förfäder ägg på stenåldern...
    Det fanns ju fri tillgång till lättplockade ägg från både sjöfågel och andra flygfän, även om de nu kanske inte hade tillgång till ett hönseri 😉
  16. Tomtefar
    Vad gäller "Stenålderskost", så bör man nog tänka att människors föda innan jordbruket ingalunda hade ngn homogen sammansättning över hela jordklotet. Jag tillhör dem som tror att den "artriktiga" födan för människor kan variera en aning med våra gener, om ngn som individ har ursprung inte bara från nordliga breddgrader, utan "tropiska gener" - helt eller delvis. Dock levde inte alla i tropikerna varken då eller nu på exakt lika föda heller. Tittar vi på babianer så finns det olika grupper som skiljts åt och utvecklats för lite olika föda - allt från uteslutandde gräsätande babianer till köttätande, trots relativt närliggande geografiskt.

    Hur som helst, om vi lämnar tropiska regnskogar för ett ögonblick, så kan man konstatera att stenåldersmänniskorna åt bär och frukt (mindre "söt-förädlade" och mer näringsrika som redan påpekats längre upp), men det var i mindre mängder och mer årstidsbundet - lite svårt att i skogen hitta t ex hallon i Sverige mellan oktober och juni, äpplen likaså mellan november och juli. Att vi fick i oss lite extra fruktsocker på hösten och ökade ett par kg i fettmassa var nog ingen nackdel innan den bistra vintern. För den som bor i en grotta idag, eller inte har råd med värme i huset på vintern kanske det fortfarande är en bra idé att trycka i sig mkt frukt och bär när hösten infunnit sig - det gäller dock bara att vederbörande inte redan fuckat upp sitt insulinsystem med överätning av kolhydrater under många år och börjat få metabola problem. Vi har ju rätt många beta-celler medskickade vid födseln, så det är klart att vi är gjorda för att kunna äta frukt och bär när tillfället gavs på stenåldern. Den som inte har metabola problem behöver ju heller inte idag äta strikt LCHF - de flesta LCHF-förespråkarna brukar säga att friska och slanka människor kan utan problem äta upp till ca 30-40% kolhydrater, men då välja bra kolhydrater (framförallt glutenfria). Alla som kan stå sig 5 timmar på en måltid innehållande en potatis eller två, tycker jag ska fortsätta äta denna fantastiska rotfrukt - de som får blodsockerfall och hunger efter bara ngn timme bör låta potäterna vara.

    Jag tycker Sannas fråga är klart berättigad, för det får inte bli så att man pekar på evolutionens ursprungsföda när det passar, och sedan ersätta det med "utvecklingen går framåt" när det inte i första anblicken är logiskt med ursprungsfödan som utgångspunkt till LCHF. Men breddar man perspektiven och tar med fler parametrar så kan man lätt förklara LCHF som en naturlig och artriktig kost. Fast om jag ska sluta där jag började, så tror jag att LCHF skulle kunna anpassas en aning olika för olika människogrupper (om man nu ens får tala "rasbiologi" med goda intentioner i dagens samhälle...).

  17. Jag står mig 6-8 timmar på en måltid med potatis och jag är hur fet och metabolt uppfuckad som helst. 😀

    Jag håller med dig om det mesta, även om det inte låter så. Jag vill bara dra det lite längre. 😉

  18. JAUS
    Äpplet kommer från Ukraina och dagens söta "förädlade" sorter är knappast naturlig mat för människor. Det växer faktiskt inte särskilt mycket frukt på savannen, några sura bär. Honung kunde förfäderna äta då och då, men det var knappast varje dag. Stenålderskost är strutsägg, giraffer, elefanter, antiloper, mogongonötter, insekter, fåglar, vårtsvin, ormar etc.. Det låter väl gott? Jag tycket att kor, älg, gris, hönsägg, smör och kokosfett är fullgoda ersättare.

    Vad man åt på yngre stenåldern är ointressant eftersom det var en så mycket kortare tidsperiod jämförd med den äldre stenåldern och vi har inte hunnit anpassa oss till den nya kosten ännu.

  19. Tomtefar
    hemul #16:

    Stå sig och stå sig, kan ju vara olika saker, precis som "stå ut" och "stå ut utan besvär". Jag kan redogöra för vad jag ätit idag, men det kommer ryka om mina skor här på forumet som när Fan går in i en kyrka ;).

    Frukost: Sket jag i.

    Lunch kl 13: En Billys Panpizza med ca 75 g Bregott och två glas Pomac.

    Kl 18: Ett tuggummi under löppasset (hjälper mot muntorrhet när flåset torkar munhålan som en höfläkt), och förresten 2 glas vatten en halvtimme innan.

    Kvällsmat kl 20: Soppa på 0,75 medelstor potatis, 0,25 morot, en gnutta paprika, lite "fräsh-kräm" och ungefär 30 st kidneybönor. Två vita limpskivor med mkt bregott och lite mjukost. Två glas Pomac (normalt sett brukar jag dricka max 2 glas sådant om dagen och ett par glas mjölk, men det råkade inte bli ngn mjölk idag).

    Nu har det gått ca 7,5 h sedan jag svalde ngn kalori, och jag är varken mätt eller hungrig. Kommer inte känna hunger när jag lägger mig om en timme, och när jag vaknar imorgon så kommer jag troligen inte äta förrän mitt på dagen igen. Jag står mig på denna mat, vilket innebär att jag inte känner sug, sockerdipp eller tänker på mat öht tills jag blir hungrig och då vet att jag bör äta. Så LCHF skulle vara bra även för mig, då jag gärna önskar några extra kg på kroppen, men JAG blir inte överviktig eller får sockerberoende bara för att jag äter högre andel kolhydrater än de flesta här. Jag vill dock inte framhålla min dagens meny som ett hälsotips... ;).

    Vaknar jag tidigt imorgon så ska jag dock försöka äta frukost, för då går jag upp i vikt. Har aldrig förstått mig på den där myten som många pratar om, den att man går upp i vikt om man skippar frukost. För mig är det lika logiskt som att en bil får fler hästkrafter om man rycker bort en tändkabel. Faktum är att, förutom LCHF, så är mitt bästa bantningstips att skippa just frukost. Man kan bli lite hungrig efter ett par timmar, men det går snart över - sedan gäller det ju bara att äta precis så mkt lunch som man hade gjort om man ätit frukost tidigare, och vips så ligger man minus ett par hundra kalorier varje dag.

  20. Det är ju det, att det är så olika, även om det inte framkommer så ofta. Jag har heller aldrig varit sockerberoende, trots att jag har/hade metabola syndromet i all sin glans. Blodsockerdipparna fick jag, men de gjorde mig inte ens hungrig. Jag mådde bara fruktansvärt dåligt och blev avtrubbad och konstig och det tog lång tid innan jag insåg att det blev bättre om jag åt nåt, trots att det bar emot, med hjälp av en diabetiker som såg hur jag levde upp när jag fick nåt i mig faktiskt - och så var den onda cirkeln sluten. Är inte ett dugg "kolhydratkänslig" efter kostomläggningen heller, även om jag inte ägnar mig åt sådana excesser som du gör, då skulle jag kanske gå i spinn. 😉 Men jag äter lite riktiga kolhydratkällor som potatis. Det tycks vara det optimala för mig och med det är jag nöjd. 🙂

    Och med "stå sig" menar jag som jag tror du gjorde, att man inte känner sig hungrig och har nåt behov av att äta förrän efter den angivna tiden.

  21. Fia
    #18 Jag är bara nyfiken hur man äter en billy´s med 75 gram bregott.... de är ju så flottiga från början så lägga på och smälta kan väl inte vara riktigt möjligt utan det blir brödbit i flottsås? hmm kanske med sked som det är vid sidan om förstås...Eller om man låter den kallna efter tillagning och brer på det då... hmm lurigt!

    Har förresten alltid varit "sån" också att äter jag inte frukost äter jag mindre hela dagen, försöka äta "normalstor" frukost var alltid som att be om att vara riktigt hungrig redan vid typ 10, hoppade jag över den eller åt något mycket litet stod jag mig till lunch utan problem i skolan.

    Hade faktiskt inga hungerproblem alls tills jag gick med i viktväktarna första gången och ställdes framför riktigt kolhydratsrik och fett(och protein)snål mat som man inte stod sig längre än 2 timmar på oavsett hur mätt man åt sig på massor av potatis etc....De har förhoppningsvis ändrat programmet så i alla fall inte protein straffar sig så hårt som det gjorde ett tag då runt millenieskiftet. Innan dess åt jag mycket sällan mellanmål och inte ofta mycket till frukost utan stod mig bra på skollunch och middag(inte alltid så mycket till middag heller när jag var smal och inte hade tid att äta i sena tonåren). Gick upp de första kilona med hjälp av hemmakvällar med pojkvänner och chips/godis i soffan och antidepressiva piller - därav de första mötet på viktväktarna som började den riktiga spiralen "nedåt" (i matvanor) - eller kanske man ska säga "uppåt" (i vikt).

    Mår bäst mentalt och med hunger etc att äta mycket sällan (1 max, 2 gånger om dagen och absolut ingen frukost) tyvärr håller inte magen med om det.

  22. mats jonsson
    17#
    Nu tror jag ju inte alla åt tropiska djur under stenåldern då de faktiskt fanns stenåldersfolk i norr också.
    mvh
    mats
  23. Cecilia
    Hej!

    Jag började äta lchf för fyra dagar sedan, och är nu i övergångsfasen med trötthet och huvudvärk. Jag klarar det dock, så det är inga problem. Dock väger jag idag 3 hekto mer än när jag började, brukar man inte alltid gå ner massa första veckan? Jag är 25 år, 165 cm lång och väger 67 kg. Vill ner till ungefär 56, eller under 60 i alla fall. Dessutom är jag sockerberoende och vill äta lchf för att slippa detta. Har du några råd till mig? Äter jag för mycket? Jag äter ofta ostrullar med bregott under dagen, tycker inte att jag håller mig mätt trots ägg i massor (ca 3 st med smör och lite Kalles eller turkisk yoghurt till frukost). Har du några råd till en nybörjare? Skulle verkligen uppskatta det! Ska försöka få tag på ketostix också så jag kan se om jag verkligen är i ketos, men med huvudvärken känns det ju verkligen så...

  24. #5-6
    Inte bara rött och kött och fibrer 😉
    "could be prevented if we all ate more fiber–rich plant foods and less meat, drank less alcohol, moved more and stayed lean."

    Man måste äta mer fiberrika växter, mindre kött, dricka mindre mängd alkohol, röra mer på sig och förbli smal ! – Om man fixar allt detta har man 45% chans att slippa den koloncancer man annars skulle få??

    Jag undrar hur stor del ökat fiberintag och minskat köttätande egentligen är i den här ekvationen, eller är kanske idéen att detta ska hålla dig smal så att du inte får koloncancer?
    Alltid en fråga om orsak och verkan, risk och chans.

    F.ö. en mycket bra och uttömmande kommentar av tomtefar #15

  25. #22
    Cecilia, fyra dagar är lite för kort för att dra några slutsatser och 3 hg motsvarar ett stort glas vatten ungefär. Det stämmer att man går ner fort i början på en bantning men då handlar det oftast om att man dränerar kroppen på vatten.
    Mitt bästa råd är att du beväpnar dig med lite tålamod. Ställer vågen längst in i garderoben och att du noterar dina mått från valda ställen på kroppen. Midjan brukar vara den som snabbast visar att det är mödan värt.
    Det där med ketos är enligt min mening överskattat 😉
    Risken att man överäter är oxå ganska stor eftersom fet man innehåller mycket näring. Försök att vara någorlunda strikt i början och ät måttliga portioner.

    Lycka till.

  26. Jonas A
    #23
    Precis!

    Och äter man mer fiberrika växter så ligger det ganska nära till hands att man samtidigt äter lite mindre ren stärkelse...

    Var det förresten inte den studien där det vid närmare granskning framgick att om man inte räknade samman kött och charkuteriprodukter så var det de senare som kunde kopplas till cancerrisken, inte köttet, så det kanske är något/några tillsatsämnen som spökar. Till exempel potatismjölet i korven... 😎

  27. Elisabeth
    En fråga till Doc eller någon annan kunnig:

    Jag läser just nu boken "The thyroid diet" om särskilda svårigheter för personer med låg ämnesomsättning att gå ner i vikt (jag fick själv diagnosen hypotyreos för 10 år sedan). Ett avsnitt handlar om stärkelserika kolhydrater:

    "Many thyroid patients report that they are only able to lose weight when they dramatically cut down on starchy carbohydrates - like bread, sugar, pasta, sodas, and desserts - and limit carbs mainly to vegetables with some fruit. While there are thyroid patients who process carbs with no difficulty and can lose weight on a more old-fashioned food pyramid diet that emphasizes cereals, grains, and bread, they seem to be the exception rather than the rule".

    Så nu har jag tagit bort mjölprodukter och satsar på LCHF för att se om det kan påverka min förbränning i positiv riktning.

    Min fråga är: vad kan sambandet vara mellan låg ämnesomsättning och svårighet att bryta ned just kolhydrater? Boken vänder sig till personer som redan får behandling mot hypotyreos och enligt läkarvetenskapen anses "botade" i och med att deras labbsvar uppvisar normalvärden. Ändå tycks något i kroppen ha förändrats som inte återställs med Levaxin el andra ersättningshormoner. Jag märker på mig själv att jag tål kolhydrater mkt mindre nu än jag gjorde innan jag fick fel på sköldkörteln, trots optimala TSH-, T3- och T4-värden, men jag har aldrig gjort någon koppling mellan kolhydratrik kost och sköldkörtelsjukdomar - förrän nu.

    Jag undrar också om "starchy carbs" omfattar kikärter, linser, bönor och ärter som ju innehåller en hel del protein, eller bara mjölprodukter?

    Vad är en tänkbar medicinsk förklaring?

  28. Elisa
    22#,

    När jag läste innehållsförteckningen på Kalles Kaviar blev jag chockad över hur mycket socker den innehåller...om du är väldigt sockerkänslig kanske det kan trigga ditt sug? Jag har läst någonstans att om man vill ha kaviar till ägg är det bättre att satsa på ishavs- eller stenbitsrom.

  29. Hans
    #18
    Igår åt jag en burk tonfisk med 2 msk majonnäs samt 2 st kokta ägg till frukost.

    Höll mig mätt ända fram till middagen kl 18:00 då det blev en baconomelett.
    Höll mig mätt till dagens frukost som blev ett halvt paket, stekt bacon samt 2st ägg med lite majonnäs.

    1 kopp te till frukosten också. Nu är kl 13:05 och jag är fortfarande proppmätt.

    Det du! Behöver aldrig svälta och är normalviktig.

  30. Micke
    #18, angående frukost och vikt har det nog mer att göra med att personer som äter frukost också tenderar att äta mer "strukturerat" (vilket reducerar risken för småätande vilket i sin tur reducerar risken för överätning) och i större utsträckning tänker på vad de stoppar i sig.

    Sen tror jag pomac och andra sockerberika livsmedel, oavsett diet, ska undvikas.

  31. Zepp
    #26
    Det handlar förmodligen inte om att kunna bryta ner kolhydrater utan om att hålla nere blodsockret på lämplig nivå, så att kroppen bränner fett i stället.

    Baljväxter innehåller ämnen som hämmar ämnesomsättningen.

  32. Martin E
    #26,

    Det finns många som tror sig veta hur man skall äta när man har problem med sköldkörteln. Själv märkte jag att när jag drog ner på kolhydraterna för mycket så sjönk min ämnesomsättning dramatisk. Min morgontemperatur sjönk ner till 35 grader. Först gick jag ned i vikt för att sedan sakta öka igen.

    På följande ställe kan du läsa många inlägg om hur man via kosten kan återställa en fungerande ämnesomsättning. http://www.180degreehealth.blogspot.com/
    även här finns lite intressant att läsa: http://raypeat.com/articles/ Specifikt kan du läsa följande artikel: http://raypeat.com/articles/articles/hypothyroidism.shtml

    Ray Peat har en holisktisk syn på problematiken med för låg ämnesomsättning och hur man kommer tillrätta med det. Jag har fått ordning på min ämnesomsättning genom att följa de råd som ges i länkarna jag gav dig.

  33. Tomas
    OT

    Någon som hört talas om Måltidsmåttet? Det är små plastmått som man ska ta maten med för att inte äta för mycket.
    http://www.maltidsmattet.se/om-maltidsmattet/

    Känns som ett stort och oseriöst sätt att få överviktiga att betala dyrt för några plastskopor. Det känns dock skrämmande när jag läser att Apoteket Hjärtat har det i sitt sortiment..

  34. # 32. Ja, vi fick ett litet reklamblad från hjärtat där de hade extrapris på de förträffliga plastskoporna. I stället för 199 kronor kostar de denna vecka endast 159... Tupperware framstår ju som rena kapet i jämförelse! Måtten baseras på en kvinnas förbrukning och de tillämpar tallriksmodellen. Jag är så trött på att alla ska stöpas i samma form! Jag är kvinna och 186 cm lång, så jag skulle svälta ihjäl på de där pytteportionerna. När jag gick på viktväktarna en gång i tiden skulle i stort sett alla äta lika mycket (och potatis i fri mängd, för det var ju så nyttigt...). Det är ju helt galet att jag som är lång ska äta lika mycket (lite...) som en kvinna som är 152 cm lång.

    Nej, nu är det LCHF för hela slanten sen två månader tillbaka! Äggröra och bacon till frukost och underbart god mat: Lunch: dragondoftande kycklinggryta med kokt blomkål. Räkor, avokado och aioli till middag...

    Och det där reklambladet från apotek Hjärtat ägnade även en hel sida åt olika s.k. viktminskningspreparat och annat fusk. Bedrövligt! De vill väl ha så många lättlurade kunder som möjligt nu när Beach 2011 närmar sig. För ingen vill väl vara Bitch 2011...?

  35. Tomas
    #33

    Dessutom har Måltidsmåttet en facebooksida. Där hänvisar de till Mai-Lis Hellénius som i en intervju i Gomorron Sverige i SVT 13 april menar att portionskontroll är det nya.

  36. Yo
    Mer OT. Någon som sett ett kosttillskott som man gör reklam för i Metro, "Thistle & Tan". Ska innehålla mycket CLA och karoten. Betyder det att jag får samma positiva effekter genom att äta smörkokta morötter? Helst med smör från gräsbetande kor.
  37. Tomtefar
    hemul #19:

    Fast du kanske åt dig proppmätt och kom upp i över 2.500 kCal/dag. Det kan göra att vikten ökar trots att insulinkänsligheten inte försämrats. Jag äter mig aldrig proppmätt, utan bara tills jag inte är hungrig längre.

    .
    Fia #20:

    Jag gillar Bregott helt enkelt. Faktum är att jag kanske drog till i underkant t o m. Det kan ha blivit 100g till Panpizzan. Jag lägger upp stora kallhårda klickar bredvid på tallriken, skär en bit av pizzan (ca en tolftedel) som jag stuvar i munnen, varpå jag skär bitar ur smörklicken och stoppar i mig medan jag tuggar på pizzabiten. Det smälter gött och breddar smakspektrat fint (gör att även "låtsasosten" på Billys smakar okej ;)). Andra saker jag gillar Bregott till är, sockerkaka, mandelkubb och Marabous Coco (även om det inte har råkat bli ngn Coco senaste 5 åren - då jag inte är så intresserad av godis i allmänhet). Till vanlig mat använder jag Bregott istället för sås. Äter minst 100 g Bregott om dagen.

    .
    Bertil #23:

    Tack angående #15!

    .
    Hans #28:

    Fast det är ju precis det jag menar. Hoppas du inte förväxlar mig med ngn av LCHF-antagonisterna bara för att jag personligen äter hyfsat med kolhydrater. Jag skulle vilja kalla min kost för Medium-Carb, Medium Fat, med tanke på hur mkt smör och grädde jag också har med. Jag skulle även vilja framhålla MCMF till en stor del av befolkningen, även om jag så klart inte menar att det är bra mat jag räknade upp i gårdagens meny - jag är mkt medveten om att kompositionen av just mina matvanor lämnar en hel del att förbättra. Nu äter jag förvisso inte panpizza varje dag, Jag åt nyss min frukost - en potatis, ca 30g grå-sej, lite halvkokta morötter, leksandsknäcke med ca 40-50 g Bregott och två glas röd mjölk - inte helt optimalt det heller, men mkt bättre än Panpizza iaf.

    Jag skulle stå mig även på din LCHF-dagsmeny, om jag bara fick minska ned portionerna lite (ett halvt paket bacon skulle jag inte orka helt enkelt, och skulle jag det så skulle jag vara mätt HELA dagen på det - fast nu tål jag dock av ngn anledning inte fläskkött). Frågan är bara, skulle du stå dig på min kost en längre tid? Där kommer de individuella skillnaderna in, särskilt hur kroppen är "tränad" i att växla mellan kolhydratdrift och fettdrift utan svackor mellan måltiderna.

    .
    Micke #29:

    Nu har jag inte direkt REKOMMENDERAT Pomac ;), vilket nog även framgår av det inlägget. Men jag kan säga så här. Pomac innehåller 8 g socker/100g, vilket är lite lägre än övriga sockerdrickor, och jag köpte för ovanlighetens skull Arlas jordgubb/smultron-yoggi (2% fett) förra veckan. I 100g av den så finns 8 g rent tillsatt socker, samt 4 g socker från bären - dvs 50% mer socker än Pomac. Kanske innehåller yoghurten en del nyttiga saker också, men det kan man få i sig på annat sätt. Så Pomac är ingen större bov än yoghurt, vilket nog många LCHF-are förvisso redan förstår, men det är nog svårare att få SLV och traditionella dietister plus Rössner att se lättyoggi som ungefär samma skit som sockerdricka. Men självklart förstår jag att du helt korrekt undviker båda dessa sockerprodukter.

    .
    Elisabeth #26

    Min flickvän hade hypothyreos. Hon hade faktiskt "hypo-allt" i sköldkörtelhormonerna. Mkt lite TSH, omätbara både t3 och t4. Eftersom hon inte hade mkt TSH så gick det inte ens att sätta in medicin. Detta var resultatet av en längre tids svält. Hon började sedan äta mer, men det tog liksom inte på henne och hormonvärdena blev inte bättre. Då satte jag henne på en ägg-diet. Ägg och smör 2-3 ggr om dagen. Sedan började det hända saker, och efter några månader (6-12, svårt att avgöra då mätningarna inte var så frekventa) så hamnade hon inom referensvärdena på alla tre. Ägg, är rena medicin-"örten" inom den animaliska världen - och då menar jag en till synes överdriven konsumtion av ägg under en period för behandling av diverse obalanser och förgiftningar i kroppen. Läkarna väntade på att flickvännens värden skulle stiga tillräckligt för att kunna sätta in hormontillskott, men det visade sig att hon efter ägg-kuren inte behöver några piller alls - vilket ju är att föredra, även om det inte är hela världen att gå på Levaxin. (Tråkigt för mig är att jag får ont i magen av för mkt ägg)

  38. Micke
    Det här med låg ämnesomsättning låter ju inte alls trevligt. Har hört flera lchf:are i olika forum som, efter positiva hälso/vikt effekter de första månaderna, gått upp i vikt igen och börjat få tillbaks tidigare åkommor....

    T e x:
    http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4d7136a3b9cb46224404e58a-pro...

    Läste precis Matt Stones bok 180degreehealth och jag tycker han har många intressanta och vettiga åsikter. Man kanske ska lägga till lite potatis, majs och rotfrukter för att undvika ämnesomsättningsproblem i framtiden. 😉

  39. Lund
    Jag förstår inte Tomtefar #37

    Hur kan man säga att din flickvän har en hypo-thyreos med ett omätbart TSH...

    Högt TSH= hypothyeos
    Lågt/omätbart TSH=hyperthyreos
    De fria T3- och T4-värdena säger något om aktiviteten i sköldkörteln, alltså om själva ämnesomsättningen och hur mycket "gas" som hypofysen ger till det thyroideastimulernade hormonet=TSH, varav T3- och T4-hormonerna är svaren.

  40. Tomtefar
    Lund #39:

    Det där är så komplicerat att jag aldrig förstått mig på hela sköldkörtelhormonsystemet, och jag vill därmed ingalunda ge sken av att jag skulle vara expert på området, så ni får rätta mig i alla mina brister.

    Men jag ska försöka mig på en förklaring så långt jag (trott mig) förstått hennes tillstånd. Läkarna var ganska förbryllade, då man vanligen inte har lågt av alla tre komponenter. Men det finns enligt mina efterforskningar en diagnos som kallas för "sekundär hypothyreos", som är ganska ovanlig, och där kan man ha både lågt TSH och lågt T4, och då kan man rimligen även ha lågt T3 eftersom T3 från början varit T4 (eller?). Sekundär hypothyeros uppkommer av olika somatiska bakomliggande orsaker. För hennes del finns det en högt misstänkt orsak. Om man slutar äta nästan helt och rasar från 60 till 39 kg (172 cm) på 4 månader, så kroppens organ står och vacklar om de ska stänga ned eller inte, då kan konstiga saker ske i hormoner som styr ämnesomsättningen. Så fallet är lite udda, men ändå inte. Det finns fler med anorexi som visar upp liknande bild. Nu var hennes ångest inte kopplad till anorexia nervosa förvisso, utan av annan specifik ångest.

    Så det är SÅ man kan säga hypothyreos med (inte omätbart, om du läser noga) mkt lågt TSH och omätbara T3 och T4 (okej, de senare var inte omätbara heller, utan typ 0,003 eller liknande). Så var värdena i alla fall. Vad den korrekta diagnosen heter, om inte sekundär hypothyreos, tar jag gärna del av.

    Om jag ska fortsätta historien, så ordnade vi en miljö där den akuta ångesten försvann så hon kunde börja äta. Mkt kolhydratsstinna näringsdrycker från apoteket och en del vanlig mat. Viktnedgången avstannade, men ingen ökning påbörjades. Då sa jag åt henne att skita i Apotekets värdelösa (om inte farliga) "fullvärdiga" näringsdrycker, och börja äta ägg 3 ggr om dagen plus liten brödbit med mkt smör och fetmjölk spetsad med grädde. Då började vikten stiga. Till slut skenade den. Från 65 till toppnoteringen 72 kg tog det bara ett par månader. Vid det laget hade hon börjat äta mer "allsidig kost". Hon försökte då bli av med övervikten istället, genom att minska ned till ca 800 kCal om dagen, men den sjönk inte. Jag visste då inte att hon åt så lite. När hon berättade det så sade jag åt henne att hon åt för lite, så kroppen sänkte sitt basalbehov och svältsparade. In med äggen och fettet igen, och dubblering av kaloriintaget/dag. Då började vikten sjunka, och nu ligger hon ganska stabilt kring 57 kg - och hennes sköldkörtelvärden ligger bra.

  41. #37Tomtefar - Jag vet inte riktigt vad du kommenterar, numreringen har nog blivit fel, men jag tror du missuppfattade nåt jag sa. Det jag sa om hur länge jag håller mig mätt efter ett potatismål är alltså nu. De andra målen innehåller inte mycket kolhydrater och jag går ner i vikt, inte upp.

    Om du syftar på när jag gick upp i vikt så åt jag bytydligt mer kolhydrater än de där potatisarna, allt enligt rekommendation, du vet. 😉

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg