Göteborg struntar i Livsmedelsverkets lättmjölkstvång
Detta är ett viktigt steg åt rätt håll. I hela Göteborg får nu skolor en uttalad valfrihet när det gäller lättprodukter eller inte. Kommunstyrelsen har beslutat att Livsmedelsverkets omoderna kostråd på området inte behöver följas:
P4 Göteborg: Fritt välja mjölkens färg
Vilken blir nästa kommun som inför valfrihet?
Min dotter har alltid druckit god röd mjölk hemma och kanske är det därför hon nu i tonåren fortfarande föredrar ett glas mjölk framför Cola och annan söt läsk
Många kostchefer/skolchefer och föräldrar via kostcheferna ute i landets kommuner har uppfattningen att det är lag på att ENDAST LIGHT får serveras i våra skolmatsalar. Man hänvisar till SLV. Först måste alla desinformerade kostchefer/föräldrar medvetandegöras att de har rätt till valmöjligheter, men vem skall stå för den infon?
Men livsmedelsverket är ju i praktiken branchorganisationen för multinationella storindustrin, inte så konstigt att de envist vill att vi ska äta t.ex margarin utan att det finns EN studie på det.
Tycker det verkar som att de vill ha ihjäl folk medvetet, lite konspirationsfakta nedan:
http://www.gunnarlindgren.com/olivolja2.PDF
Saxar ur den PDF:en
"Jag skulle vilja belysa ovanstående med en undersökning som gjordes av INSERM (Institut National de la Sante et de la Recherche Medicale) för några år sedan. Studien omfattade drygt 600 personer under 70-årsstrecket, som alla hade genomlevt en hjärtinfarkt.
Samtliga fick den diet som normalt föreskrives. Skillnaden var att halva gruppen fick fleromättat fett (solrosolja och margarin), medan den andra halvan fick olivolja.
Studien som var tänkt att pågå under fem år, fick avbrytas efter fyra, eftersom deltagarna i den första gruppen avled i en takt som var sex gånger högre än den andra.
detta är väl statistiskt signifikant eller? SEX gånger!!
600 personer, sex gånger högre död med margarin som ska vara så bra för våra hjärtan säger Unilever i reklamen ett par gånger i veckan...
Vad i H-vete pysslar de med Margarin-nasarna och statens verk?? Och borde inte en studie som denna generera flera likadana, man har mindra chans att dö av strålning nästan....
/Arga Stockholmaren Bosse
Citat:
...Livsmedelsverket... de står bakom mycket forskning och så.
Sen när då? :-)
håller med dig till 100% men tyvärr resonerar inte alla. ser bara literpris som enda referensen... men det är mycket riktigt så producenter resonerar: varför sälja en produkt en gån när man kan sälja den två. light första gången och sen en gång till som en fullfettsprodukt.
"Om vi enbart åt mättat fett skulle cellmembranen bli hårda och ämnen skulle inte kunna passera in och ut i cellen." + "Det finns trots detta mättat fett som är nyttigt, till exempel MCT-fetter som finns i kokosfett:"
Visserligen ett utdrag ur en längre artikel, men jag tror ni förstår hennes ståndpunkt. Äter själv väldigt mycket animaliskt fett - är det en risk?
Sant är att vi behöver några gram fleromättat fett per dag, vilket då inte innebär att man alls behöver äta några mängder, men de skall då komma från fisk o liknande.
Sen så fattar jag lixom inte hur hon tänker, för ligger du i energibalans eller går ner så används stora mängder mättat fett som energi.. dvs de lagras inte och hamnar således inte i övermåttan i nägra cellmembran.
Grejen är snarare att hon extrapolerar från det att vi behöver några gram fleromättat fett om dagen till lite utav varje främst då EPA och i viss mån DHA.
Nämner hon inget om vädan av att äta för mycket fleromättat fett.. för i så fall skulle membranen bli sladdriga och ostabila.. det blir de givetvis inte, det heller.
Kroppen har en förmåga att syntetisera om fetter.. iallafall en del av dessa.
Påläst som vanligt, Zepp - Bra!
Nr 17
Refererade hon till någon studie som säger så?
Nr 10
Bosse. Håller helt med dig! Märkligt det där..... Det där är säkert en studie som SLV valt bort, eftersom den inte passar in! ;)
Nr 12
Håller med dvs. Häpnadsväckande när nu SLV inte kunde plocka fram studier som säger att mättat fett är så farligt som dom påstår, vilket sen är en grund till dom kostråd som dom använder(nyckelhålet mm.). Snacka om att stoppa ned huvudet i sanden och inte se resten av världen! ;)
Sundbergs bok om "forskningfusket" borde bli en bestseller på SLV, men där bränns nog boken på ett bål!
Japp märkligt är det.
När jag gick i skolan, var maten ofta oätlig. Det var rinning minestronesoppa där pastan kokat sönder till mjöl eller torra fiskpinnar. Istället åt man vitt bröd eller kokt potatis och var naturligtvis hungrig efter någon timme. Många elever struntade att äta i skolan och smög istället iväg till Mc´Donalds och åt.
Jag menar att istället för att lägga pengar på att förbjuda livsmedel kan man lägga pengarna på att faktiskt ge våra barn sund och näringsrik mat. Varför satsas det så lite på skolmaten? Barnen är vår framtid och för att de ska orka studera måste de få i sig energi. Barnen är vår framtid, din min och hela samhällets!
Alla fetter innehåller en mix av mättat, enkelomättat och fleromättat fett. Smör består till största del av mättat fett, men innehåller även en stor portion enkelomättat och en mindre del fleromättat fett. Hennes resonemang tyder på stor okunskap och ska inte tas på allvar.
Vår organisation bygger på konsumenter och är beroende av stöd från just konsumenter, för att kunna göra mera, dock inte resa runt och prata med skolfolk. Det är ni som har barn i de lokala skolorna som har legitimitet att kontakta de lokala skolpolitikerna och skolrektorerna. Vad jag personligen kan göra snabbt kan jag inte avslöja här, men lita på att jag sliter för frågan, det har vi gjort sedan 2008 och om fetterna i 20 år. Vad ni föräldrar kan göra för oss och för att intensifiera arbetet med att hjälpa till, är just att stödja med ett medlemskap, just nu 150:-, mer info på bloggen. Här är vårt senaste bidrag:
http://bengtingerstam.wordpress.com/2011/11/27/analys-val-av-mjolk-i-...
http://svt.se/2.144367/1.2207703/gavor_till_hem_och_skola_gar_till_sa...
Att kostcheferna stöttas av sin organisation som är sponsrad av näringslivet medan föräldrar endast kan agera lokalt på eget initiativ och utan stöd av sitt riksförbund är ju fiffigt ordnat. Någonting är fel när Konsumenter i samverkan parallellt med föräldrar lokalt på var sitt håll har kämpat i flera år och att det är lightprodukter som fortfarande gäller på de flesta håll ;)