31 kommentarer

  1. Lycklig!
  2. Cavegirl IF
    OT:

    Doc eller andra intresserade ...
    Någon kommentar om mitt nuvarande blodvärde?
    (Tagit förra veckan efter flera veckors "slarv" där jag ätit nästan lika mycket kolhydrater som "förr i tiden")

    Totalkolesterol: 6,82
    HDL 2,20
    LDL 4,15
    Triglyc 1,01
    Tot/HDL 3,1

    Blodglukos efter 15 tim fasta 6,2
    (Aj aj ... blodsockret om något får mig att bestämma mig för att "slarv" ej längre är tillåtet!)

    Jag kommer ta nytt blodprov om ca 10 veckor när jag ätit strikt LCHF så jag kan jämföra, men kunde vara kul att få ett expertutlåtande på mina startsiffror. :-)

  3. Cavegirl IF
    Tillägg till #2 ...

    HB 131-129 = 130

  4. Förlåt om jag håller mig till ämnet - D-vitamin!
    Nya Bregott mindre innehåller 10 mcg vilket motsvarar RDI enl SLV, men de anger att det ger 200% av RDI.
    "mindre" har blivit "dubbelt". Felaktig näringsvärdesdeklaration är vad detta är. Dessutom är SLVs rekommendationer för låga, så ät inte Bregott mindre för att få i dig D-vitamin. I övrigt inget som talar för "mindre"
    Se hela analysen av "BREGOTT mindre" på : http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/marknad/bregottmindre...
  5. Ja det är då själva f.. att revolution alltid måste komma underifrån.
  6. Cavegirl IF
    #4

    Tack för infon! Jag tyckte redan från början att det var vansinne att lansera Bregott mindre. Varför förstöra det goda "fullfets-rykte" de fått den senaste tiden? :-)

  7. Ola S
    Livsmedelsverket är en myndighet vars syfte är att vara en front-organisation för företagen inom den industriella livsmedelstillverkningen. Med front-organisation menar jag en organisation som syftar till att stödja andra bakomliggande organisationers önskemål.

    *************************
    Livsmedelsverkets syfte är EJ att ta tillvara befolkningens intresse avseende livsmedel.
    *************************

    Varför agerar Livsmedelsverket ej avseende det sedan åratal väl belagda sambanden mellan D-vitaminbrist (D3) och ohälsa?

    Anledningen är att D-vitamin ej kan patenteras samt är billigt att framställa. Det innebär att det inte finns stora finansiella intressen bakom D3-vitaminprodukter. Det finns alltså inte stora finansiella aktörer som driver Livsmedelsverket i frågan. Hade det funnit möjligheter till stora vinster vid D-vitaminförsäljning (som det finns t ex för användning av billiga tillsats- och aromämnen), då gott folk, så hade vi sett ett Livsmedelsverk som snabbt och mycket tydligt hade gått ut med klara rekommendationer om ökat D-vitaminintag!

    Vi ser detta i fall efter fall, t ex då Livsmedelsverket omedelbart gick ut med hård kritik mot föreningen Äkta Vara - en förening som förespråkar att vi bör välja matvaror som det inte har arom- och tillsatsfuskats med.

    Anledningen till att Äkta Vara är ett hot mot den storskaliga industriella livsmedelsproduktionen är att Äkta Vara förespråkar livsmedel utan onödiga tillsats- och aromämnen, samt livsmedel som innehåller det som namnet anger. Tillsats- och aromämnena och annat fusk används vid industriell livsmedlesproduktion för att

    1) Förlänga shell life (dvs, varorna ska få så lång hållbarhet som möjligt på butikshyllorna, exempel GB Glass håller numera åratal, och smälter inte ens längre(!) pga alla fuskämnen i glassen)

    2) Minska produktionskostnaderna för industrin vid framställningen av varorna. Ett litet exempel: Marabous premiummärke avseende chokladkakor, som även heter Premium, innehåller billiga aromämnen! Med formuleringen "För den riktiga finsmakaren" saluför Kraft Foods/Marabou produkterna.

    Livsmedelsverket försvarade alltså helt följaktligt snabbt Cloettas absurda fuskprodukt Kexchoklad med Blåbär (som ej innhåller någon form av blåbär).

    En ren lurendrejeriprodukt får här ett omedelbart stöd av en skattefinansierad myndighet!

    Nåja, dessa mängder av fall där Livsmedelsverket agerar konsumentfientligt är dock ingenting mot att Livsmedelsverket fortfarande har betydelse i utformningen och rekommendationerna av kostråd till sverigens befolkning, och det är här det blir direkt farligt och hälsovådligt! Det har gått så långt att man utan att överdriva det minsta kan säga att det gagnar den svenska folkhälsan om befolkningen EJ följer Livsmedelsverkets rekommendationer!

    Mitt gamla råd sedan flera år tillbaka i dessa sammanhang upprepas här ännu en gång: Följ pengaströmmen innan budskapen utvärderas!

    /Ola S

  8. Cavegirl IF
    Hur är det nu med solens vinkel ...

    Jag läste på ett annat ställe här på kostdoktorn att solen måste upp minst 45 grader över horisonten för effektiv D-vitaminbildning.

    Betyder det att huden inte tillverkar något D-vitamin alls under 45 grader? Eller kanske lite D-vitamin kan bildas?

    Jag bor ju nere i Skåne och har börjat spana in min skugga som blir kortare för varje dag. :mrgreen:

  9. Iza
    Det skulle varit toppen om landstingen och universiteten med för den delen kunde strunta i gamla rekommendationer och ändra sina råd till diabetiker. Träffade idag en kursare som nu går utbildning till diabetes ssk på Hälsouniversitetet i Linköping. De får tyvärr lära sig det gamla eländiga med massa kolhydrater och tallriksmodellen. Själv säger hon att vissa föreläsare kan tänka sig att det kan vara bra att minska något på mängd kolhydrater men dietisterna är hårdnackade. Där är det lättmargarin och nyckelhållsmärkning som gäller. Hon fick också höra en läkare från endokrin att föreläsa och han sa att han har haft EN patient som på eget bevåg började äta enligt lchf, i början gick det ganska bra men sedan fick patienten så höga blodfetter att han blev tvungen att sluta med denna kost! Då reagerar jag direkt, hur knäpp kan man vara att döma ut denna kost efter EN PATIENT??? Hur många patienter måd dåligt av tallriksmodellen och margarin???
    Sorry att det blev lite OT men jag var så upprörd att jag var tvungen att skriva av mig lite.
  10. Gunnar
    Bra initiativ av överläkaren. Livsmedelsverkets, Socialstyrelsens och Folkhälsoinstitutets hantering av D-vitaminfrågan är under all kritik och man bör fråga sig hur de kan vara så inkompetenta och slapphänta i denna fråga. Det är inte svårt att som ovan tro att de styrs av andra, kommersiella krafter, i denna fråga eftersom det inte verkar finnas något ekonomiskt intresse för D-vitamin från varken livsmedels- eller läkemedelsindustrin. D-vitamin är väl snarare ett potentiellt hot mot den senare.
  11. B-A
    #7

    Varför köper du inte råvaror och lagar din mat själv då? Det är verkligen inte dyrt.

    Och säga vad man vill om kostråden, men att det skulle vara hälsovådliga finns det inget som tyder på.

  12. Cavegirl IF #2,
    Det där ser ut som fina värden om du frågar mig. Möjligen med undantag för ett aningen högt fasteblodsocker.
  13. Cavegirl IF
    Tack Doc! :-)

    Det låter bra ... jag gissar att fasteblodsockret helt enkelt beror på att jag ätit för mycket kolhydrater på slutet. (T.o.m. en del bröd och pasta den senaste tiden).

    Fr.o.m. i går så kör jag strikt igen. Nu blir det enbart kolhydrater från grönsaker och möjligtvis en tesked honung i teet då och då, så får jag se hur blodsockret ser ut nästa gång jag tar blodprov.

    Det är första gången jag fått mina blodvärden på papper så självklart blev jag nyfiken på vad siffrorna betyder. Är tacksam för att du har sidor med både kolesterolvärlden och blodsockervärden, som jag nu läst igenom ordentligt och lärt mig av.

  14. A F
    Ja, visst undrar man ibland och tycker att det måste ligga några kommersiella krafter bakom. Samtidigt finns det en del som tyder på att det "bara" är allmän inkompetens som frodas på en del statliga verk. Dålig styrning och ledning, ingen som vet vem som har ansvar och befogenheter att fatta beslut?
  15. Nicklas W Bjurman
    Ljushyade bosatta under en längre tid i soliga delar av världen lider av förhöjd frekvens av cancer medans mörkhyade bosatta under en längre tid i mörkare delar av världen får osteoporos. Självfallet måste man vidta åtgärder för att förhindra dessa konsekvenser av för mycket eller lite solljus.
  16. Maria
    Undrar också som #14 här, vem bestämmer? Och vem tillsätter de som bestämmer inom Livsmedelsverket?

    Jag har själv deltagit i en D-vitaminstudie med s.k. svenska kvinnor och invandrarkvinnor och tja, den studien gjordes på de som hade sökt till vårdcentral av andra orsaker. Så redan från början hade de flesta någon form av besvär. Så hur tillförlitliga är egentligen studierna?

    Ang. mörkhyade så tycks det vara så att många av dem tål inte mjölk. Så jag hoppas innerligen att de undviker mjölk som D-vitaminkälla. Dessutom har det ju rapporterats många fall där barn med autism och ADHD och även andra psykiatriska diagnoser har blivit hjälpta när de uteslutit mjölkprodukter ur kosten. Som sagt, jag hoppas att de tänker på VAR de får sin D-vitamin ifrån också och inte bara ATT.

    Lite helhetssyn skulle inte skada ;)

  17. kärnfrisk
    #15
    Att ljushyade på soligare breddgrader drabbas av hudcancer behöver inte bara bero på solandet i sig. Vistas man som blekfis i stark sol så blir man ju brun, kroppen tillverkar så att säga sitt eget solskydd. Men smörjer man hela tiden in sig i allsköns solcremer så sätter man ju kroppens naturliga funktion ur spel. För att inte tala om hur alla kemikalier i cremerna påverkar huden. Kan ju knappast vara nyttigt att smeta halva det periodiska systemet på huden. ;-)
  18. Är det någon som vet om soldyrkare ute på extrimistkanten får mer hudcancer än andra? Trodde i min enfald bara nordbor med exeptionell brittisk hy, typ Tage Danielsson, Lars Vilks m.fl., som var i farozonen. Borde finnas niqab-tyg som släpper genom solstrålar, beträffande somaliska kvinnor. Har t o m för mig det fanns badbyxor med den funktionen för några år sedan. Är detta en väg att gå? Eller ska alla skydda sig när "sig solens strålar närma" och konsumera D-vitamin? Nu också med tanke på rådande ozonskiktläge.
  19. "Fyra landsting har tröttnat på att vänta på Livsmedelsverket"

    Men hur ser rekommendationerna ut då? I reportaget nämner man kostråd. Är det någon som vet om man i dessa landsting rekommenderar provtagning 25-OH-D och rek om D-vitamin tillskott i högre doser?

  20. Undrar
    #16
    Livsmedelsverket lyder under Jordbruksdepartementet.
  21. Silver
    #8 ang. solelevationens inverkan på UVB-intensiteten:

    Jag har själv jagat länge och väl efter samma siffror, och hittade för ett tag sedan detta:
    http://www.3towers.com/sGrasslands/Essays/Sunburn/Sunburn01.asp - se figure 5

    Så ja, går solen under 45 grader (eller kanske ner till 40 grader) över horisonten så finns inte mycket av UVB-strålningen kvar. Vid 35 grader så är det i praktiken helt utsläckt. Approximationen med "skuggan max lika lång som en själv" håller alltså väldigt väl.

    Så i Sverige är vi begränsade av trigonometrin - en stor del av året är det helt omöjligt att få D-vitamin från solen, oavsett hur starkt vårsolen lyser.

    Ett bra citat i artikeln:
    "When the Sun decreases altitude in the afternoon from 60 degrees to 30 degrees, its light and heat often do not noticeably change, but its UVB radiation reaching the ground decreases by a factor of 100, greatly reducing its sunburn potential."

  22. Nilla
    Läs dr Briffas blog idag, handlar om sol och hudcancer. Intressant.
  23. Ylva
    Oj, får nog bli lite mer uppmärksam.
  24. Ylva
    Lite helhetssyn får det nog bli.
  25. Martin
    Silver #21, vilken bra länk du hittade!
    Jag letade faktiskt efter samma sak häromdagen och hittade följande:
    http://www.ajcn.org/content/61/3/638S.full.pdf på sidan 642, överst till vänster. Där kan man se hur mycket som produceras beroende på månad och breddgrad.

    Hela artikeln var intressant om man gillar sån där vetenskap :)

  26. Ragnhild
    #7 :) Som alltid et interessant og godt inspill fra deg synes jeg.
  27. JAUS
    Solkrämer kan faktiskt öka risken för cancer, eftersom de dåliga skyddar främst emot UVB och inte särskilt bra alls mot UVA. UVB behövs för att Bilda D-vitamin, inte UVA. UVA-strålningen är dessutom hög året om och därmed viktigare att skydda sig mot. Nu finns det som tur är en ny märkning som visar UVA-skyddet.

    Solskyddsfaktor är en märkning som bara visar skyddet mot UVB-strålning och säger inget om skyddet mot UVA och är därmed i sig ointressant. Låg Solskyddsfaktor och högt UVA skydd ska man leta efter.

    Det är dock mycket svårt att hitta en bra solkräm om man vill undvika nanopartiklar i dem och samtidigt ha bra UVA-skydd. Jag funderar på att beställa från utlandet eller så kör jag bara med makadamiaolja som tidigare år.

  28. JAUS
    Vill bara tillägga att Beta-glukan från havre ger ett bra skydd mot UVA. Försök hitta en solkräm som innehåller det.
  29. http://www.lakartidningen.se/07engine.php?articleId=16289
    Brist på D-vitamin är bland annat associerad med översjuklighet i tjocktarmcancer, diabetes typ 1 och 2, multipel skleros, benskörhet, hjärtsvikt, stroke och depression [1].
    Hos personer med psykossjukdom, ­autismspektrumtillstånd (inkluderar Aspergers syndrom och autism) [3, 4] och hos utvecklingsstörda med allvarliga beteendestörningar är värdena mycket låga, enligt sammanställningar från Sverige och Norge.

    Low serum vitamin D levels are associated with higher risk of active tuberculosis.
    http://ije.oxfordjournals.org/content/37/1/113.short

    http://www.utexas.edu/news/2007/12/07/anthropology-3/
    Before antibiotics were invented, doctors typically treated tuberculosis by sending patients to sanatoria where they were prescribed plenty of sunshine and fresh air.

    "No one knew why sunshine was integral to the treatment, but it worked,"

  30. Kenneth Johansson
    Eftersom ozonskiktet är som tunnast på våren blir det rimligen mer D-vitaminalstrande UVB på huden än senare på året, jämfört vid samma solvinkel.
  31. Cavegirl IF
    Tack #21 Silver och #25 Martin! 8)

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg