Fler reaktioner på Matrevolutionen

Matrevolutionen

Anna J.D. Jacobsson: Tåglektyr (kort)

Matfusket: En bok skriven med glimten i ögat (kort)

Litsfeldt för LCHF.se: Matrevolutionen (längre)

Nu finns boken förhoppningsvis i din bokhandel (om den inte är slut) och de som förbeställt den har fått den, hoppas jag! Tillägg: det verkar som att nätbokhandeln i bästa fall hunnit skicka böckerna med posten, leverans kan dröja till efter helgen. Uppdatering: Vissa lyckosamma fick den idag.

Har du hunnit få ditt ex eller inte?  Vad blev första intrycket?

Beställ via Bokus / Adlibris / CDON.COM

1 2

92 kommentarer

  1. johan
    köpte min i en bokhandel den 5:e och de gick jätte bra:) har läst ungefär halva. ja äter inte lchf men har tänkt att iaf dra ner på socker, mjöl och lite kolhydrater. jag har ju problem med vikten men snarare att hålla den uppe.
  2. Ulla-Britt Samuelson
    Beställde 28 november - status bearbetas hos Bokus -mycket svagt, kommer inte att förhandsbeställa något igen. Känns lite bittert att få vänta ytterligare eftersom man inte kan avbeställa nu och gå till bokhandeln istället, men den som väntar på något gott...
  3. Ulla-Britt,
    Jag önskar också att det gick snabbare. Du kanske kan trösta dig med att du trots allt spar en hundring eller så jämfört med bokhandeln?
  4. Henrik no 1
    Fast man beställde via nätet pga enkelheten och att vara säker på att få ett ex snabbt. Har aldrig beställt via Bokus förut och det lär nog inte bli någon mer beställning heller!
  5. Jag köpte mitt ex på Bokia idag (Jönköping). :) Den blev ju naturligtvis dyrare än den hade blivit om jag köpt den på nätet, men det verkar ju vara lite väntetid på den där...
  6. Bitte
    Jag fick alldeles nyss sms om att min bok är lämnad till Posten. Jag tror att Bokus arbetar övertid för att få ut alla beställningar :-)
  7. Torill
    Hej!
    Beställde på Bokus 27 Nov.
    Väntar!
    Den som väntar på "nåt gott",.... väntar ALLTID för lääänge ;-) ;-)
  8. Siffe
    Jag kollade "mina sidor" på Bokus idag igen och nu står det äntligen att den är skickad. Jag beställde 26/11.
  9. Ethel Loberg
    Jarå Doc,

    Bokus har medelat i dag att böckerna är skickade. B-post tar dock tre dagar på sig men det är lugnt. Vad vi tycker om boken kommer Du få läsa här hela året ut, varje dag. Du känner väl oss?

  10. Berit
    Nix, kom hem efter en skön fjällsemester och hoppades boken låg i posthögen men inte......trist. Jag är så sugen på att läsa den.
  11. YRC
    Riktigt surt att böckerna inte kom idag! Hade tänkt leka tomte i helgen. Meddelande i onsdags från Bokus (företagspost, jag beställde flera) så de kommer väl inte förrän på måndag eller tisdag nu. Funderar på ett besök till bokhandeln imorgon...eftersom jag var så inställd på att få läsa den på jullovet och först av alla i "mitt gäng".

    Fick "Hjärnkoll på maten" idag och den beställde Maken betydligt senare än jag beställde Matrevolutionen. Just nu känns Hjärnkollen inte alls som den jag vill läsa först, efter att jag läst lite och hört Martin Ingvar och Gunilla Eldh prata om den på radio. Tyvärr kändes den intervjun (den var, eller i alla fall kändes, ganska lång) som närmast kvalificerat bludder, i jämförelse med Andreas intervjuer.

  12. anonym
    Har Kostdoktorn läst Göran Burenhults bok?
  13. Jag har inte fått mitt ex än, men det gör inte så mkt. Det viktigaste är att jag får den nångång =). Hade ändå inte hunnit läsa den än. Det är nästan lite kul/spännande att vänta på något jag verkligen vill ha.
  14. Jag köpte min den 4:e i Enköping och den är snart utläst. Bra skriven, pedagogisk och med en tydlighet som är värdefull för den oerfarne skulle jag beskriva den som. Sambon är supersmal, jag är tvärtom, och vi ska köra på lågkolhydratkost så fort skåpen är tömda på skräp, lite i taget (mest pga att jag är snål och inte vill slänga det som kostat sura slantar..) och då känns det lättare med din bok i ryggen. Tack!!
  15. Har beställt ett ex på Bookia, får den efter helgen.

    Tänkte smyga den på svärfar efter att jag läst den ..
    Han fick ♥infarkt för några år sedan, diabetes i fjol, men lika fullt äter han fettsnålt och kolhydratrikt ..
    Är faktisk riktigt bekymrad för honom :(

  16. Jocke
    62/ Jag kan instämma att Göran Burenholts bok är bra. Köpte den på förra årets bokrea. Mycket paleotänk i den. Mycket fina bilder på ursprungsbefolkning över hela jordklotet. Boken har några år på nacken nu och det kanske märks på att författaren likt Cordain är mycket för magert kött (tror jag läst i nåt forum att Burenholt delvis reviderat sin syn på fett numera). Synd att inte fler verkar ha uppmärksammat boken den är verkligen välskriven och omfattande rekommenderas starkt.
  17. Hillalilla
    Göteborgs största bokhandel hade inte fått in den idag och sa att den kommer först nästa vecka. Så det får bli att beställa på nätet.
  18. Cecilia88
    Ska köpa den det första jag gör i morgon! Hoppas bara att det finns något exemplar kvar när jag vaknat :D
    Får jag tag på den vet jag i alla fall att jag kommer sträckläsa klart den innan helgen är slut!
  19. Anette O
    Igår hämtade jag min bok på posten. Har bara hunnit läsa några få sidor ännu samt kollat i innehållsförteckningen. Boken verkar jättebra och jag kan knappt vänta tills jag kan sätta mig i favoritsoffan och (förmodligen) streckläsa hela boken. :) Omslagsbilden är kanon, den är som en koncentrerad sammanfattning av bokens innehåll, titeln är också på prick och helhetsintrycket är mycket positivt. Den verkar dessutom skriven på ett sådant sätt att alla kan läsa den. Jag har två till ex som jag ska ge bort till några släktingar som har väldigt bestämda åsikter kring bl a kost - men som inte gillar att läsa alltför "tunga" texter. Tack för en bra bok!
  20. Bokmal
    Jag brukar beställa de flesta böckerna på adlibris.

    De brukar alltid fungera bra och dessutom kan man gå in och kolla hur långt gången beställningen är osv.

    De brukar dessutom ha de flesta böcker - även amerikanska.

    Men så skulle jag beställa "The Devil`s poison" (om fluor) och den fanns inte hos adlibris men däremot hos Bokus varför jag gjorde en beställning.

    I bekräftelsen stod att det skulle ta visst många dagar (många) men när ingen bok kom skrev jag ett mejl och undrade och då plötsligt skulle det ta cirka 10 dagar till. De har passerat.

    Igår fick jag plötsligt ett mejl där det stod att inom ett par dagar borde boken vara på väg.

    Nej, aldrig mera Bokus.

  21. Jenny
    Fick mail av adlibris igår att den är skickad så jag får den förhoppningsvis i början av nästa vecka =)
  22. Första intrycket av boken? Jag har kommit halvvägs. Jo tack, jag gillar den. Och då har jag ändå varit mätt på LCHF-böcker på sistone. Då jag följt bloggen sedan start så känner jag ju igen det mesta. Men det finstilta nederst på vissa sidor bidrar ofta med något fördjupande! Och boken väver snyggt ihop historien om kostråden med de senaste turerna kring SLV etc. Kul att se det på pränt i en bok! Den känns superaktuell! Som att Doc hänvisar till Björn Ferrys bok som kom nu, 2011!
    Vetenskapsteori känns fräscht att läsa om, fast orden revolution och paradigmskifte upprepas nog väl mycket? Men kul att Doc skriver om det innan det har skett, då andra bara vågar vara efterkloka!
    Sedan kunde Bonnier kostat på lite bättre korrekturläsning. Vissa syftningar och meningar blir lite lustiga. Men jag skall rekommendera den till så många jag kan!
  23. Tillägg: Docs känga till Becel är hård och rakryggad. Snyggt. Det finstilta nederst på sidorna skall ALLTID läsas i denna bok!
  24. Jag borde nog inte skrivit om mitt första intryck. Nu, när jag kommit in i andra halvan av boken får jag lite att fundera på. Återkommer när jag läst färdigt. Och begrundat. Sorry om jag kommit med förhastade kommentarer....nu håller jag tyst och läser färdigt.
  25. Stefan Andersson
    I Expressens bilaga idag är det 9 sidor LCHF . Kostdoktorn är också med på ett hörn.
  26. Anders
    Hej på er alla!

    Jag är alldeles färsk in i debatten efter att ha läst boken i onsdags. Detta mest för att kunna bemöta och förstå vänners uttalanden och tyckanden i kostfrågor. Jag gjorde ett inlägg på Jacob Gudiols sida och följer upp med samma frågeställningar här.

    Hursomhelst, jag läste boken och drog två slutsatser. Ett den ville bevisa att fett inte är farligt, vilket vi tydligen skulle vara indoktrinerade till att tro. Boken lyckades på ett bra sätt få mig att förstå det och kanske har jag varit lite indoktrinerad sen grundskolan på 80-talet. En annan slutsats var att raffinerat stärkelse och socker leder till sjukdomar. Det kunde jag också förstå och är inte helt ologiskt givet det, i kommentarerna nämnda, “paleo” argumentet.

    Det jag inte förstår är varför kolhydrater rent generellt anses så dåliga. De argument som framförs baseras på dessa “paleo” argument och de stämmer ju inte ens då vi människor mycket väl kan ha haft kolhydrater som en huvudsaklig energikälla i de samhällen där man åt rötter och rotfrukter. Att sedan läsa om en distinktion mellan ovan- och underjordsgrönsaker är det något skapats för att teorin skulle kunna försvaras?

    En annan iakttagelse var att det refererades flera gånger till en viss Cleave och hans epidemiologiska studier. Jag läste den rapport “The Saccharine Diesese” som nämndes också och den var, givet den har några år på nacken, riktigt intressant. Men Cleave’s slutsatser, om jag förstod rapporten rätt, om vad man skall göra för att vara frisk var inte att avstå från kolhydrater helt, för det skulle inte gå, utan att sluta med raffinerat stärkelse och socker. Det verkar klokt.

    Slutligen, och här är punkten där debatten med de som ser LCHF som den stora frälsningen brukar urarta, är att jag är besviken på hur över LCHFs miljöpåverkan endast nämns med en fotnot, som säger att frågan är stor och komplicerad och förtjänar en egen debatt. Det gör frågan verkligen. Min stora oro kring LCHF är inte om dieten fungerar eller inte, för det gör den säkert, och den ger de som tror på den just något att tro på, vilket är bra i sig.

    Min oro är snarare, vad blir konsekvenserna för mänskligheten och den globala matproduktionen. Kommer vi att kunna försörja stora populationer på LCHF diet eller är det en diet som endast den rika delen av mänskligheten kan få ta del av? Kommer den rent av att orsaka svält i fattiga delar av världen om fler människor får sitt huvudsakliga energibehov från animalier?

    Jag försökte bilda mig en uppfattning kring den frågan också och sökte lite och hittade en doktorsavhandling “Human Use of Land and Organic Materials – Modeling the Turnover of Biomass in the Global Food System”. En mycket intressant rapport från 2000 som utgår från data över åren 92-94. Där framgår att globalt utgör spannmål 20% av den biomassa som används för att framställa livsmedel och den bidrar till 54% av energibehovet. Hur skall vi producera animaliska produkter som ersätter det energibehovet när produktionen av motsvarande mängd animalisk energi kräver, som exempel, närmare 50-100 gånger mer biomassa om den animaliska energin kommer från gräsbetande nötkreatur, som Andreas rekommenderar. (Det skall sägas att andra animaliska energiformer enligt rapporten är mer energieffektiva än gräsbetande djur). Är det någon i debatten som känner till om studier eller fakta finns i den här frågan? För tydlighets skull vill jag poängtera att det är den globala försöjningen jag syftar på och inte för enskilda individer i Sverige.

    Det var allt och tack för mig!

  27. Anders,
    Bra frågor. Jag vill gärna se strikt LCHF-kost som främst menad för personer som behöver det för sin hälsa, alltså kolhydratkänsliga personer med exempelvis viktproblem, diabetes typ 2 och metabolt syndrom.

    Jag håller helt med om att den friska smala delen av mänskligheten säkert tål exempelvis de rotfrukter du tar upp.

    Angående miljöeffekter av olika mat är det som sagt ett ämne det krävs en (allra minst!) annan bok för att göra rättvisa. Det finns miljöproblem med dagens kostrekommendationer också, inte minst att odla mängder av frukt långt bort för att forsla till Sverige året runt.

    Jag tycker det är viktigt att vi känner till vilken mat som kan göra sjuka människor friskare. När vi väl vet det kan experterna sätta igång och fundera på hur vi bäst framställer sådan mat på ett så miljövänligt sätt som möjligt.

  28. Rozbet
    Doc,
    Håller med om att utgångspunkten skall vara bra mat för människan i första hand, sedan trimma på miljökonsekvenserna.

    Jag ser inte heller någon direkt anledning att dålig mat(Socker, stärkelse mm) för människan skulle vara bättre för miljön.

  29. ks
    hur många människor klarar jorden på den mest miljö- och resurseffektivaste mathållningen. och vad gör vi när den gränsen närmar sig?
  30. Miller
    Om man tar ett naturligt vattendrag eller en sjö, lägger till en stor gräsyta och ställer ett par kor eller får där… hur kan det vara mer resursslöseri än nuvarande system:
    Odla sojabönor i USA. Utvinn fetterna till snabbmatsindustrin och exporterna proteinet, subventionerat, till Europa. Håll Europeiska djur inomhus i lada året runt, och ge dom istället för gräs och ensilage amerikanska sojapellets som primär föda. Djuren blir hormonellt störda, feta och sjuka, tillför antibiotika samt oroa sig för miljökonsekvenser av djurens kost-orsakade gaser. Crazy.
  31. Yo
    #81 - jag funderar dessutom på hur mycket svinn det blir på 'industriköttet' i detaljhandeln - säljs verkligen allt kött som ligger framme i kyldiskarna?
  32. Anders
    Hej igen,

    Doc, där tror jag du har rätt. Den här dieten är nog till för de som har de sjukdomar och problem du nämner. Övrig befolkning, tror jag ur den här aspekten, bör äta rotfrukter istället för spannmålsbaserad föda, vilka är det mest energieffektiva födoämnena enligt rapporten jag refererade till.

    Lycka till!

  33. JAUS
    Insekter är nog lösningen på matproblemen här i världen. Grundproblemet är dock överbefolkningen.
  34. janne
    #84
    Jag tror mer på insikter...och där ingår inte insekter.
  35. JAUS
    #85 Insikter går inte att äta, däremot insekter som är näringsrika och finns i överflöd.
  36. David
    En sak som du dansar runt i boken är hur du sammankopplar dina kostråd med evolutionen. Det är i princip omöjligt att äta mat direkt från naturen (jagad och samlad mat) och komma upp i de fettmängder du rekommenderar utan att medvetet slänga allt utom fettet. äter du exempelvis allt på ett vilt djur kommer du som absolut mest upp i 10% fettinnehåll.
  37. David
    Men hallå alla idioter, alternativet till massor med kött och smör är INTE socker och vitt mjöl.
  38. David,
    10%? Det är en väldigt låg siffra redan innan du inser att det är energiprocent vi talar om. Titta här så förstår du säkert:
    http://www.fineli.fi/food.php?foodid=712&lang=sv

    Även fettsnålt kött (7%) ger 45% av energin från fett.

  39. David,

    Glöm heller inte att benmärgen togs till vara:

    http://wholehealthsource.blogspot.com/2008/11/vitamin-k2-in-marrow.html

    ... märg från vilda eller gräsbetande nöt är rik på vitamin k2 och väldigt fet:

    http://www.thepaleodiet.com/articles/Final%20Fatty%20Acid%20PDF.pdf

    ... recept:

    http://wholehealthsource.blogspot.com/2008/11/real-food-x-roasted-mar...

  40. Hej Andreas

    Efter att ha läst boken har jag fått en större förståelse för hur kroppen tar upp näring och varför vi inte ska vara rädda för fett och socker. Samtidigt känns det – som en vanlig man med normalvikt som inte är glutenintolerant eller lider av några allergier – svårt att avstå från livets goda i form av hembakat nybakat bröd (mestadels bestående av vetemjöl), ris och pasta.

    Vad är din personliga reflektion kring den friske och normalviktiges konsumtion bröd, ris och pasta?

    Jag undrar också om det finns någon typ av socker som är bättre för kroppens stenålderskalibrerade metabolism – med tanke på vår tids kostrelaterade hälsoproblem. Här tänker jag på hur jag exempelvis brukar söta mina barns fruktsmoothie med vanligt vitt socker. Gör det någon skillnad om jag istället använder honung, rå- eller druvsocker?

    Vänligen
    Per Han

  41. Benmärgen, hjärnan, fettet i bukhålan. Vad man än tror att stenåldergubbarna åt så kan vi nog enas om att de inte åt utskuren biff.
1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg