Fat Chance: Bästsäljare mot socker?
Här är en förhandstitt på vinterns kommande bästsäljare, Robert Lustigs ”Fat Chance”. Han visade framsidan under sin presentation på AHS igår och jag tog en snabb bild med min iPhone.
Jag tror att den här boken kommer att bli stor. Den kommer att placera medias strålkastare på socker och processad stärkelserik skräpmat som huvudorsaken till fetmaepidemin och dess sjukdomar (inte bara ”kalorier”, som skräpmatsindustrin vill att du ska tro).
Medan Gary Taubes är minst lika smart som Lustig så är det Lustig som är en mästare på slagfärdiga formuleringar och en rockstjärna i media. Det är svårt att argumentera mot 2,7 miljoner YouTube-visningar för en 90 minuter lång föreläsning och ständigt nya stora TV-framträdanden. Vidare åt jag lunch med Lustig igår och kan berätta att detta bara är början.