KAKLCHF i Expressen
Här är månadens Allt om LCHF, Expressens bilaga, som släpps i butikerna idag.
Som du kan se hakar de på baktrenden med ”bakspecial”, ”julgodis” och en stor chokladtårta. Även om man bakar med mindre socker är det knappast något att rekommendera, vare sig för vikten eller för hälsan.
Tillägg med anledning av många kommentarer: Naturligtvis kan man ibland unna sig sötsaker om man tål det, även om man äter LCHF. Vad jag reagerar på i omslaget ovan är den totala dominansen av kakor, bullar och tårtor. LCHF är ingen kak-, bull- och tårtdiet. Det ser helt enkelt illa ut.
Jag kan inte se att äta något LCHF bakverk då och då på något sätt skulle vara sämre än allt det vin och all den mörka choklad som många LCHF:are anser vara LCHF kost? LCHF är inte svart eller vitt.
LCHF är en kost som alla ska kunna anamma och sött ÄR något vi föds till att vilja ha, det gäller bara att i denna världen med allt utbud kunna välja bra alternativ och äta så sällan som möjligt, precis som i naturligt tillstånd där det söta utbudet är begränsat.
MEN jag håller med i en sak och att det är att det läggs väldigt mycket fokus på att hitta söta alternativ, ibland måste man styra om hjärnan och lära sig av med hjärnans krav på sött.