Diabeteskost på flygresa
Flygplansmat för diabetiker
Mat på flyg är knappast bra, och den är knappast nyttig. Är den särskilda ”diabeteskosten” en förbättring?
En läsare bestämde sig för att prova:
The Email
Hej Andreas,
Jag flög nyligen från Frankfurt till Kanada och beställde diabeteskost. Jag har ätit LCHF i över ett år och har gått ned 14 kg, och mitt blodsocker är mycket bättre. Flygplansmat är så kolhydratrik att den gör mig sjuk, så jag brukar numera ta med mig ost, korv, nötter och grönsaker på mina resor.
Jag bestämde mig för att beställa diabeteskost bara för att se hur den skulle se ut och hoppades att den skulle vara LCHF, eller åtminstone vara kolhydratfattig. Maten var värre än jag nånsin hade kunnat föreställa mig. Den var fettsnål och kolhydratrik. Det skulle vara någon slags kyckling med kokossås. Det fanns knappt någon sås alls (antagligen pga att måltiden skulle hållas fettsnål). Det mesta av måltiden bestod av någon typ av spannmål – som mina stolsgrannar och jag inte kunde identifiera. Det fanns bara några få bitar kyckling och lite grönsaker, men ingen sås.
Det fanns bröd med margarin! Min stolsgranne med ordinarie mat fick smör. Så, av någon orsak tror Air Canada att margarin är nyttigare för diabetiker, eller så hatar Air Canada diabetiker, kan inte riktigt bestämma mig där. Det fanns en socker-fri kaka också. Och en broccoli- och paprikasallad, som var så frusen att jag inte kunde äta den, men jag tror den var fettsnål.
Större delen av maten kunde jag inte äta – bara kycklingen och grönsakerna. Jag hade glömt mina snacks hemma, men som tur var kom en flygvärd och gav mig en mugg full med nötter, eftersom maten var oätbar och skulle ha gjort mig sjuk. Maten skulle ha höjt mitt blodsocker, och det skulle ha varit svårt att få ner det igen, eftersom jag var fången i ett flygplan i timmar. Tänk om jag hade varit en typ 2-diabetiker som försökte kontrollera mitt blodsocker med LCHF?
Diabetesfrukosten bestod av konserverad frukt, en muffin och V8 tomatjuice. Jag åt ingenting.
Hälsningar från anonym läsare!
Kolhydratsrik, fettsnål mat till diabetiker? Det är helt galet. Men det kunde ha varit värre – de kunde ha lagt till en flaska apelsinjuice.
Har du lyckats hitta bra flygplansmat? Berätta gärna i kommentarerna.
Mer
Över 200 tidigare framgångshistorier
PS
Har du en framgångshistoria du vill dela med dig av här på bloggen? Skicka den (gärna med bild) till andreas@kostdoktorn.se. Berätta om det är ok att publicera namn och bild eller om du vill vara anonym.
65 kommentarer
Ursäkta, men vilket j-vla dravel.
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1029/2008GL036108/abstract
One of the most visible anthropogenic phenomena in the atmosphere is the occurrence of contrails. The direct effects of contrails on surface temperature are investigated on the basis of the data sets for the cloud cover and surface temperature over the conterminous United States for the period 1971–2001. It is shown that the increase of the average daily temperature range (DTR) over the United States during the three-day grounding period of 11–14 September 2001 cannot be attributed to the absence of contrails, a subject was debated in several previous studies. The present analysis suggests that the DTR is attributed to the change of low cloudiness.
Forskare är sällan överens, det visste du kanske inte?
Jag undrar varför skall man undvika rå kål?
mvh nils
Han önskade sig ett par tre goda smörgåsar (typ danskt smørrebrød) istället.
Nu är ju inte detta idealet för LCHFare, men iden är densamma. Tapastallrikar är jättesmart. Eller goda smørrebrød på rågbröd till de andra.
Angående egen färdkost. Ska till La Gomera via Tenerife i april, på Thomas Cook planet får man ej plocka fram egen medförd mat, av hygienskäl säjs det.
F.ö. heter det Translove Airways som man skulle flyga till San Fransico för att ha kul på nätterna, i slutet av 60-talet.
Man beställer väl inte en diabetesmåltid ombord på ett flygplan och sedan HOPPAS att denna ska vara anpassad för LCHF? Det är ju som att beställa vegetarisk mat och sedan bli sur över att den innehåller ägg, när man i just det fallet istället borde beställt en veganmåltid.
Det är väl självfallet att Air Canada går på fastställda rekommendationer från livsmedelsmyndigheter vad som gäller för diabetes (det vill säga lågt fettintag osv) när dessa komponerar sina DBML-menyer istället för att använda sig av nya metoder som fortfarande inte är fastställda rent empiriskt?
lol
Människan har funnits en bråkdel av jordens historia. Och när vi är borta, för vi kommer försvinna kommer jorden återhämta sig enormt snabbt.
Ganska ironiskt att miljökramare vägrar inse hur stark jorden är.
Långkokt ja. Tyvärr har mycket av det som tidigare sagts om detta reviderats. T.ex. så förstör mjölksyrajäsning tydligen inte alls goitrogenerna utan det får dem tvärtom att bli extra spralliga och det krävs väldigt lång kokning för att helt förstöra dem. T.o.m. WAP har uppdaterat.
http://www.westonaprice.org/basics/bearers-of-the-cross#processing
"Boiling cabbage for just five minutes results in a 35 percent loss of goitrogen activity; thereafter, each additional five minutes results in another five to ten percent loss. By thirty minutes of boiling, 87 percent of the goitrogens are eliminated."