Diabeteskost på flygresa

25 mars 2014 av i Diabetes, Framgångshistorier

Flygplansmat för diabetiker

Mat på flyg är knappast bra, och den är knappast nyttig. Är den särskilda ”diabeteskosten” en förbättring?

En läsare bestämde sig för att prova:

The Email

Hej Andreas,

Jag flög nyligen från Frankfurt till Kanada och beställde diabeteskost. Jag har ätit LCHF i över ett år och har gått ned 14 kg, och mitt blodsocker är mycket bättre. Flygplansmat är så kolhydratrik att den gör mig sjuk, så jag brukar numera ta med mig ost, korv, nötter och grönsaker på mina resor.

Jag bestämde mig för att beställa diabeteskost bara för att se hur den skulle se ut och hoppades att den skulle vara LCHF, eller åtminstone vara kolhydratfattig. Maten var värre än jag nånsin hade kunnat föreställa mig. Den var fettsnål och kolhydratrik. Det skulle vara någon slags kyckling med kokossås. Det fanns knappt någon sås alls (antagligen pga att måltiden skulle hållas fettsnål). Det mesta av måltiden bestod av någon typ av spannmål – som mina stolsgrannar och jag inte kunde identifiera. Det fanns bara några få bitar kyckling och lite grönsaker, men ingen sås.

Det fanns bröd med margarin! Min stolsgranne med ordinarie mat fick smör. Så, av någon orsak tror Air Canada att margarin är nyttigare för diabetiker, eller så hatar Air Canada diabetiker, kan inte riktigt bestämma mig där. Det fanns en socker-fri kaka också. Och en broccoli- och paprikasallad, som var så frusen att jag inte kunde äta den, men jag tror den var fettsnål.

Större delen av maten kunde jag inte äta – bara kycklingen och grönsakerna. Jag hade glömt mina snacks hemma, men som tur var kom en flygvärd och gav mig en mugg full med nötter, eftersom maten var oätbar och skulle ha gjort mig sjuk. Maten skulle ha höjt mitt blodsocker, och det skulle ha varit svårt att få ner det igen, eftersom jag var fången i ett flygplan i timmar. Tänk om jag hade varit en typ 2-diabetiker som försökte kontrollera mitt blodsocker med LCHF?

Diabetesfrukosten bestod av konserverad frukt, en muffin och V8 tomatjuice. Jag åt ingenting.

Hälsningar från anonym läsare!

Kolhydratsrik, fettsnål mat till diabetiker? Det är helt galet. Men det kunde ha varit värre – de kunde ha lagt till en flaska apelsinjuice.

Har du lyckats hitta bra flygplansmat? Berätta gärna i kommentarerna.

Mer

LCHF för nybörjare

Tips för att gå ner i vikt

Snabbkurs i diabetes

Över 200 tidigare framgångshistorier

PS

Har du en framgångshistoria du vill dela med dig av här på bloggen? Skicka den (gärna med bild) till andreas@kostdoktorn.se. Berätta om det är ok att publicera namn och bild eller om du vill vara anonym.

65 kommentarer

Toppkommentarer

Svar på kommentar #27 av Fly translove airlines
Kattmoster
25 mars 2014 32
Aj, katten. Då måste det ha flugit massor med plan där jag bor. Temperaturen har ökat med hela åtta grader sedan i morse.

Läs vidare →
Svar på kommentar #27 av Fly translove airlines
D
25 mars 2014 30

Är det inte bättre om ni skänker era gigantiska semesterpengar till de barn som svälter till döds?

Gör du det?

Eller är du ännu en gigantisk hycklare, som alla andra miljöpartister, klimatfjantar, extremvänster och veganer jag mött?

Läs vidare →

1 2

Alla kommentarer

51
Erik med K
25 mars 2014 2
Oj, oj vad oförskämda vi har blivit att vi ens vågar klaga på maten de ger i flygplanet! Jag hade ingen som helst aning om att det fanns diabetes mat på flyget?! Vilken lyx vi västvärlden har medan de som lever i Afrika har i knappt någon bra mat. Många fattiga svälter där! Det är helt absurt att vi ens vågar kritisera på flygplansmat. Jag menar det ser ju i te så illa. De gör sitt bästa och ni får komma ihåg att de utgår i från livsmedelsverket så det är dem ni ska klaga på!

Svar: #52
52
Svar på kommentar #51 av Erik med K
Kattmoster
25 mars 2014 17
Du har en poäng, på ett sätt, men att det finns barn i Afrika som svälter är absolut ingen anledning till att vi andra ska äta dålig mat. De får inte mera mat för att vi äter skräp.
53
Svar på kommentar #47 av Fly translove airlines
Lars Ljung i Malmö
25 mars 2014 8
Så bara för att jag reser med flyg och äter LCHF så är jag en klimatförnekare som skiter i mitt globala miljöansvar vilket det nu är? Vore det bättre om jag åt enligt SLV:s föreskrifter eller om jag vore vegan eller vegetarian eller något annat?

Ursäkta, men vilket j-vla dravel.
54
Svar på kommentar #27 av Fly translove airlines
Molle
25 mars 2014 3
Och här är forskning som visar att temperaturökningen INTE berodde på flygförbudet:
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1029/2008GL036108/abstract

One of the most visible anthropogenic phenomena in the atmosphere is the occurrence of contrails. The direct effects of contrails on surface temperature are investigated on the basis of the data sets for the cloud cover and surface temperature over the conterminous United States for the period 1971–2001. It is shown that the increase of the average daily temperature range (DTR) over the United States during the three-day grounding period of 11–14 September 2001 cannot be attributed to the absence of contrails, a subject was debated in several previous studies. The present analysis suggests that the DTR is attributed to the change of low cloudiness.

Forskare är sällan överens, det visste du kanske inte?
55
May
25 mars 2014 3
Jeg hadde samme opplevelse med SAS til USA, det var fettfattig og fullt av karbohydrater. Postet et forslag hos SAS etterpå om å innføre LCHF/paleo som spesialmåltid. LCHF startet jo i Sverige, så det ville i grunnen vært naturlig om SAS fulgte opp! Men forslaget har bare fått to stemmer, så da er det vel ingen hos SAS som vurderer å gjøre noe med det. Hvis noen her vil støtte det, så er lenken her: https://mysasidea.flysas.net/idea/lchfpaleo-special-meal
56
nils
25 mars 2014
TOTTO #41,

Jag undrar varför skall man undvika rå kål?

mvh nils

Svar: #57
57
Svar på kommentar #56 av nils
Totto
25 mars 2014
Kålsorterna är goitrogena, dvs påverkar sköldkörteln negativt. Jag har glömt exakt hur, men det är väl känt. Sen reagerar vi ju som individer olika, en del är mer känsliga än andra. Tillagade innebär de inget problem.

Svar: #65
58
Svar på kommentar #38 av Stefan J
Mohlin
25 mars 2014 1
Men eftersom jordnötter inte är nötter, utan en böna, så är det lite konstigt om folk är allergiska mot allt vi kallar "nötter" - valnötter, mandlar, hassel, pecan osv?
59
Svar på kommentar #42 av Matilda
Mohlin
25 mars 2014
Det där låter ju mums, oavsett om man är LCHFare eller inte. En av mina favoritkåsörer, Torsten Ehenmark (finns nog några här som är gamla nog att känna till honom) skrev alltid att han inte fattade att flygbolagen envisades med varm mat som var osmaklig och så spillde man sås på slipsen.
Han önskade sig ett par tre goda smörgåsar (typ danskt smørrebrød) istället.
Nu är ju inte detta idealet för LCHFare, men iden är densamma. Tapastallrikar är jättesmart. Eller goda smørrebrød på rågbröd till de andra.
60
Svar på kommentar #42 av Matilda
Snusmumrik
26 mars 2014
En guldstjärna för ditt tips om vad man kan ta med sig för mat. Jag har sparat det på datorn till nästa gång jag ska vara på resande fot. Det har än så länge gått fint för mig att fasta upp till 30 timmar men det kan vara bra att ha ett bra alternativ.
61
Jörgen
26 mars 2014
Flygplansmat är enbart tidsfördriv eller markering att nu är det dags att vakna eller att sova.
Angående egen färdkost. Ska till La Gomera via Tenerife i april, på Thomas Cook planet får man ej plocka fram egen medförd mat, av hygienskäl säjs det.

F.ö. heter det Translove Airways som man skulle flyga till San Fransico för att ha kul på nätterna, i slutet av 60-talet.
62
Anton
26 mars 2014
Hade samma problem vid flygning med Finnair till och från Asien förra månaden. Jag är typ 2 diabetiker och har ätit LCHF med gott resultat sedan ungefär ett år tillbaka. På ditvägen beställde jag diabeteskost med förhoppningen att den skulle vara mer i linje med mina kostbehov, men i likhet med ovanstående artikel var det betydligt mer kolhydrater än i den vanliga måltiden. Lyckligtvis var jag förberedd och hade packat med ost och ölkorv, flygplansmaten fick jag helt enkelt lämna tillbaka orörd.
63
Catering-experten
26 mars 2014
Men...
Man beställer väl inte en diabetesmåltid ombord på ett flygplan och sedan HOPPAS att denna ska vara anpassad för LCHF? Det är ju som att beställa vegetarisk mat och sedan bli sur över att den innehåller ägg, när man i just det fallet istället borde beställt en veganmåltid.

Det är väl självfallet att Air Canada går på fastställda rekommendationer från livsmedelsmyndigheter vad som gäller för diabetes (det vill säga lågt fettintag osv) när dessa komponerar sina DBML-menyer istället för att använda sig av nya metoder som fortfarande inte är fastställda rent empiriskt?
64
kokofag
26 mars 2014 1
Miljöansvar.

lol

Människan har funnits en bråkdel av jordens historia. Och när vi är borta, för vi kommer försvinna kommer jorden återhämta sig enormt snabbt.

Ganska ironiskt att miljökramare vägrar inse hur stark jorden är.
65
Svar på kommentar #57 av Totto
hemul
26 mars 2014 1

Kålsorterna är goitrogena, dvs påverkar sköldkörteln negativt. Jag har glömt exakt hur, men det är väl känt. Sen reagerar vi ju som individer olika, en del är mer känsliga än andra. Tillagade innebär de inget problem.

Långkokt ja. Tyvärr har mycket av det som tidigare sagts om detta reviderats. T.ex. så förstör mjölksyrajäsning tydligen inte alls goitrogenerna utan det får dem tvärtom att bli extra spralliga och det krävs väldigt lång kokning för att helt förstöra dem. T.o.m. WAP har uppdaterat.

http://www.westonaprice.org/basics/bearers-of-the-cross#processing

"Boiling cabbage for just five minutes results in a 35 percent loss of goitrogen activity; thereafter, each additional five minutes results in another five to ten percent loss. By thirty minutes of boiling, 87 percent of the goitrogens are eliminated."

1 2

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg