Den skrämmande sanningen om välling
i Mat till barn 
Med en glad och växande tjej på sex veckor hemma så känns detta extra intressant. Hon kommer att ammas helt till ungefär 6 månaders ålder, men sedan då? Är det dags för välling då?
Välling – enkelt och gott eller ett alternativ med många nackdelar? Jag tror på det senare. Med mycket snabbsmält stärkelse, Omega 6-rik växtolja och en rejäl dos potentiellt allergiskapande gluten så känns det tyvärr som ett dåligt alternativ. Billig skräpmat för småbarn.
Det naturliga alternativet är att fortsätta amma delvis (ersättning vid behov) och i övrigt ge mer och mer riktig mat. Det tror jag ger maximalt friska och välmående barn. Det lär inte bli helt lätt, men målet är att Klara ska få vara utan välling.
Mer på Monique Forslunds blogg idag: Den skrämmande sanningen om välling
226 kommentarer
Off topic på vällingtråden? Men:
Jag kommenterte i norsk dagsavis søndag med henvisning foreldrapodden. Idag serveras kronikk som passar ämnet - jag går inn å läser nu. Bra at fastlåste uppfatninger beveger på sig, och låter oss reflektera lite - det är alltid et godt tecken.
Och jag är vansinnig på att jag som varit sökande i hälsokost hela mitt liv. Har varit så grundlurad att jag gjort just det som jag varnat mänskligheten för i 30 år. Jag har offrat mina barn på den multinationella livsmedelsindustrins altare.
"Obesity and the Toxic Environment - Robert Lustig, MD
An introduction to the environmental chemicals that cause fat deposition and insulin
resistance. These “obesogens” are in our food, water, plastics and pesticides."
och hamnade på:
http://www.springer.com/medicine/internal/book/978-1-4419-7033-6
However, there is mounting evidence that biochemical forces can drive obligate weight gain, and that the observed behaviors of increased energy intake and decreased energy expenditure are secondary to these processes. Furthermore, many of these biochemical forces are determined in utero; resulting in a developmental drive toward obesity and disease in later life. Four distinct prenatal forces have thus far been identified: 1) genetics; 2) epigenetics; 3) developmental programming; and 4) environmental obesogens
"High carbohydrate intake only during the suckling period result in adult onset obesity in mother as well as offspring."
Det kan väl aldrig vara så att föremålet för denna tråd kan insorteras under pkt 4 environmental/perinatal obesogens.
Vore inte så bra i så fall..
Delar av boken kan läsas på nätet Tyvärr dock ej
kapitlet "Obesity before birth"
Hoppas Doc hårdbevakar denna föreläsning :-)
Minns jag fel eller skrev jag problem med gaser ang blomkålsmos? Man kanske provat och det inte går? Det är upp till var och en om man vill ge majsbågar. Bara för att jag dissa argumentet att det är för mycket stärkelse > socker (vilket jag anser att det egentligen inte blir totalt sett på grund av bågarnas låga vikt), betyder det inte att jag tycker att man måste ge det.
Det är så att alla LCHF-tips inte alltid fungerar i verkligheten. Det jag ville ha sagt var att man bör inte lägga fokus på sådant som överdrivs (tex majsbågar) utan att lägga så mycket kraft som möjligt på hemmalagat tex, och andra livskvalitér. Alltså om proportioner som inte bör blåsas upp till dimensioner. :)
"Om barnet får små mängder gluten medan det fortfarande ammas minskar risken för att barnet ska bli glutenintolerant. Senast vid sex månader, och tidigast från fyra månader, bör du därför börja ge barnet lite mat med gluten. Gluten finns i mat som innehåller vete, korn och råg. Däremot finns det bara lite gluten i havre.
Du kan till exempel låta barnet få smaka en liten munsbit vitt bröd eller smörgåsrån eller en liten sked gröt eller välling några gånger i veckan. Om du ger välling i flaska blir det lätt för stora mängder gluten. Efter sex månader kan du långsamt öka mängden.
Det är också viktigt att börja långsamt med gluten om ditt barn får modersmjölksersättning. Börja med små, små mängder mat som innehåller gluten och öka mängden mycket långsamt. Det kan också minska risken för glutenintolerans, även om långsam introduktion i samband med amning minskar risken mer."
SLV:
"Tidigare trodde man att allergi kunde förebyggas om man väntade med att ge barnet fisk, ägg, mjölk och nötter tills det var ett år, men nyare forskning visar att det inte är så. Eftersom fisk och ägg bidrar med viktiga näringsämnen är det bra om barnet även får sådan mat tidigt."
Men majsbågar och en hel del andra saker gjorda för barn fortsätter jag ändå att vara "emot" helt enkelt för att det är, enligt mig,, för mycket fokusering på att ha något i munnen hela tiden för att det är lättare för föräldrarna. Har litet svårt att förklara mig men jag ser så ofta barn i en barnvagn med något i näven och en flaska dricka. Dricka och äta ska man göra medvetet, även med barn. Och så kan man undra hur dom fått produkten på det sättet om man inte kan göra det själv.
Hade jag haft småbarn nu skulle jag definitvit gå över till mer LCHF åt barnet men inte 100%, för nog tror jag att en del gluten är viktig att vänja sig vid. MEN jag skulle hellre ge en smörgås (brödet här är inte sötat som hos er) än majsbågar eller dylikt. men det är jag det :)
Vi har helt hoppat över både barngröt(industrigjord, ibland får han gröt som vi själva gör) och välling. Jag ammar nu morgon och kväll. Ger honom mosat ägg med smör och macka med smör och leverpastej eller ost till frukost samt två lagade mål under dagen. Mellanmål blir mosad avokado, banan, yoghurt med bär/frukt el liknande. Dock skulle jag behöva lite tips på mellanmål, vill inte ge för mycket mejeriprodukter och inte för mycket frukt heller. Han får smaka allt som inte är saltat eller sockrat och farligt för honom. Han äter inte Lchf men självklart tänker vi på vad vi ger honom. Vi skulle aldrig ge honom mat som vi anser vara dålig, dock äter han mycket mer kolhydrater än vad vi själva gör. Han växer och utvecklas och behöver och förbrukar sin energi.
Note: for those with little tolerance for reading through over 400 comments, there’s a summary of the discussion here. .
http://www.alanaragonblog.com/2010/01/29/the-bitter-truth-about-fruct...
Jag har en väninna vars barn inte tålde laktos (okej, komjölk är kanske inte heller en "naturlig" dryck för människan). Senare insåg de att flickan också var glutenintolerant. Hon har slutat äta allt med vete i. Idag kan hon dricka mjölk utan problem. See where I'm getting at?
Det finns ju tillräckligt med kolhydrater i andra råvaror så som grönsaker och frukt... Nä, jag vill inte utsätta mitt eget barn för sånt. Nej till gluten helt enkelt under graviditet och amning. Nej till mackor och gröt när barnen blir äldre. efter amning blir det smakportioner av vanligt mat. De åt minsann inte välling förrän i dessa nymodiga tider och se hur det har gott för vårt folk... ja, jag säger då det.
Historien & vetenskapen har väl alltid visat att ingenting är svart eller vitt? Bra kolhydrater ska vi inte vara rädda för, dvs de som är naturliga, och det är naturligtvis kolhydrater som kommer från vilda produkter som vildväxande bär, biodynamiskt odlade grödor, fullkornsprodukter av dessa, etc. Dåliga kolhydrater är ju enkelt att hitta: Allt raffinerat och industritillverket, som tar bort/förstör det naturliga. Detsamma med fettar/protein: Onaturliga produkter, industri-produkter där man förstört det naturliga, som våra kroppar behöver.
Ät med glädje naturliga kolhydrater, fetter och proteiner! Överdriv inget, utan blanda i naturliga mängder. Rör sedan på er naturligt, så har ni säkert grunden för en bra hälsa, vilket väl är det som det är frågan om?
Jag ska väl inte gå in på även stress här va' ? Vilket iofs är den i mitt tycke största orsaken till vår ohälsa idag. Trappa ner, skippa karriärstegen, bostads-karriären, bantningskarriären, träningskarriären och alla andra jävla karriärer som man har gått på myten om.
/Johan
Ps. Läs gärna min blogg och kommentera!
" Varför finns det så liten diskussion om VILKA kolhydrater/fett/protein som är bra/dåliga, och vad de innehåller?"
Det är ju det all diskussion här handlar om?
Det du skriver om broilade barn, får mig att tänka på min brorsdotter. :(
Hon är riktigt övergödd, det ser inte friskt ut. Inte ens för en ett-åring. Hon har fått modermjölkersättning och välling sen 1-månadersålder. Valkarna gör att hon inte kan röra sig ordentligt. Det värsta är att alla (utom mig) går runt och utljuder diverse läten över hur rund och välnärd hon är!! Men herregud, ser ni inte att tösen knappt kan röra sig på grund av allt fett!
Jag är utlänning och kommer från det "fattiga" östeuropa, där välling och annat färdigmat var LYX, så de flesta mammor gav sitt barn bröstmjölk och därefter fast föda när jag växte upp. Kunde man inte amma, så gick det att köpa bröstmjölk från ammor för en billig penning. Och jag måste säga, att barnen såg knubbiga ut, men inte feta!
Tidigare fick hon vanlig köpesvälling och den blev hon oftast speedad av på kvällen. Detta funkar bättre, hon sover bättre om natten och kallar den nya egengjorda för "goo-lingen" vilket jag håller med om, för den är god!
Då blir det en allsidig kost, som lätt slår ut all smörja, som matindustrin försöker pracka på oroliga föräldrar.
http://www.aftonbladet.se/halsa/allergi/article14673992.ab
För att ta en (1)!
Ammade mina flickor 9 resp 16 månader och ingen av dem har ätit "industrivälling" eller har nån sådan här allergi.
Finns det några rapporter som visar på samband mellan välling och allergier?
Amning fungerade tyvärr inte men lyckades pumpa bröstmjölk i 6v iaf.