Dagens lax mindre nyttig
Odlad lax äter vegetariskt, majs, raps och soja. Det ger sämre fettbalans (mindre Omega 3 och mer Omega 6). Den vegetariska kosten gör också laxarna ”fetare”. Där ser man:
Personligen äter jag ändå odlad lax ibland. Men jag önskar att den kunde födas upp på bättre mat, eller än hellre att det fanns vildfångad lax så det räckte.
Glöm inte att det utöver vegetabiliskt majsbaserad föda odlad lax ges stora doser antibiotika och hormoner precis som all kyckling som föds upp industriellt för snabb tillväxt.
Vad gäller kyckling måste man hitta en uppfödare som man vet satsar på hönor och en tupp (inte mer) som pickar fram sina dagar utomhus som i gamla dagar.
Frankrike är så självklart revolutionärt att man lätt får hjälp hitta såna uppfödare genom speciella organisationer. Sverige har mycket att lära.