54 kommentarer

  1. Lasse P
    Ytterligare en aktör som vill tjäna pengar på andras olycka.
  2. Men man blir ju helt förbannad alltså! Sicken tur att det finns människor som verkligen tar sej tid att kolla runt och jämföra och så dela med sej av det dom hittar och kommer fram till!

    Jag känner på mej att inom 1-2 år så har vi en hiskelig massa färdiggjord mat som kallas för LCHF-mat med flera hittepå-lågkalori-ingredienser, så det gäller att vara lite påläst innan dess och inte låta sej påverkas enbart vad den stora texten på etiketterna beskriver varans innehåll....

  3. Erik
    Har redan kommit "LCHF-bröd" gjort på vetegluten på Coop. För magen är det nog lika illa som vetemjöl...

    ÄT RIKTIG MAT

  4. Ja! Så som ett ljust-rostbröd av kokosnötmjöl! :) ( ej malda flingor)
  5. Gullan
    Lch är det inte rent kött, fisk, skaldjur, ägg smör och ost? Och ovanjord grönsaker? Ev någon gång om året lite bär.

    Vad är allt detta kokosbröd, kakor, sötning och annat skräp? Bara för att det innehåller lite kolhydrater betyder inte att det är vad vi ska äta. Frankenfoods kallas dessa hemskheter.

  6. Gullan, det är kanske skräp för dig, för andra är det något som behövs för att lchf-livet ska fungera till döden...
  7. JAUS
    #5 På vilket sätt blir kokos, smör och ägg skräp när man blandar dem och bakar i ugn till kokoskakor? Kommer skräpfen och förvandlar dem till skräp i ugnen med sin magi?
  8. JAUS
    Rent betaglukan bryts ner till korta fettsyror i tjocktarmen av bakterier eftersom det är ett lösligt fiber. Olösliga fibrer däremot är meningslösa ur näringssynpunkt. Hade den bestått av endast betaglukan och inget annat så hade det varit en intressant produkt, men eftersom den även innehåller stärkelse och socker gör det den till en betydligt sämre produkt.
  9. Jag blev rekommenderad Betaglucare av dietisten jag gick till, som ett sätt att bli av med mitt sockerberoende...!
    Det var väl mitt sista desperata försök innan jag hittade till den här sidan och blev omvänd :D
  10. Sussie
    Hej på er
    Har en fråga angående bacon ,vilken sort äter ni ? Har försökt hitta någon som inte innehåller druvsocker eller annat tillsatt socker med det verkar helt omöjligt ,sånu chansar jag och hoppas ni kan ge mig något tips.
    Tack på förhand Sussie
  11. Lord Metroid
    Sussie, Jag äter Tulips bacon och Siljan Charks sidfläsk. Har ännu inte hittat några andra tillverkare som innehållsförteckningen säger att de röker köttet och inga armonämnen samt endast två konserveringsmedel(vilka alla verkar ha oavsett).
  12. Vi brukar köpa Enebackens eller Icas egna. Dock så tycker jag mig ha sett variation i innehållsförteckningen på Icas eget bacon, kan det stämma?? Men annars tror jag att de ska vara ok.
  13. Morten
    Jaus: Når man blander fett (egg, kokos, smør) med socker eller stärkelse, som øker insulinet, som i sin tur aktiverer fettcellene til å "suge" opp fett i blodet, da blir fett farligt.
  14. Fia
    # 13 Men det var inget socker eller stärkelse med i det han räknade upp, det var bara just de ingredienserna som då gör en lchf-kokoskaka.

    #10, 12 Bacon är inte särskilt nyttigt oavsett vilken sort man väljer pga nitriten (om man inte lyckas få tag på special bacon, men det hittar du inte förpackat i vanlig affär). (att det dessutom i alla vanliga sorterna är från stressad industrigris uppfödd på spannmål och därmed stora mängder omega 6 i gör det ju inte heller bättre). Men man kan som sagt i alla fall undivka extra de med socker och rökarom i. Ta även ögonen åt er om det är ganska låg halt kött i dessutom. Tror inte varken Enebacken eller icas egna är några vidare val. Tulips som nämnts är i alla fall rökt "på riktigt" och innehåller inte socker.

    Men stora mängder bacon av vanlig sort man köper i affären är inte någon hälsomässigt bra idé.

  15. Icas eget bacon är mycket gott, men det är gjort på danskt fläsk.
  16. Hälsa är livet
    Appropå socker... Jag har hittat ETT bra användningsområde, en gammal huskur. När jag fått ett getingstick tar jag en sockerbit, spottar på den, och trycker mot bettet(efter att ev gadd avlägsnats). Bettet lindras och är i princip borta efter ett par timmar. Exakt varför det funkar vet jag inte, men istället för att äta "det vita giftet" kan man stoppa in det i medicinskåpet :-)
  17. Mrs Darcy
    #17
    precis så gör jag också om jag får ett stick. Bra att ha med sig några sockerbitar i fickan. Dessutom får man ju användning av sockret som bara ligger och tar plats i skåpet...
  18. Hehe ytterligare användningsområde på socker är som peeling/scrub :) Jag brukar blanda med färsk citronsaft för ansiktet, eller grönt te. Om jag ska scrubba händerna blandar jag med olivolja. Prova!
    (Annars är havregryn mer skonsamt).
  19. Bernt Östlund
    Jag tvivlar starkt på att Siljan Chark röker sitt bacon. När jag var på besök där hade man ingen riktig rökning utan rökskåp där korv eller fläsk behandlas med rökarom.
    Innehållet av druvsocker i bacon ger ett obetydligt tillskott av kolhydrater om man får tro innehållsförteckningen.
    Coop har fint bacon i 1 kg paket som det går lätt att ta skivor av. ICA har ju inte annat än småpaketen som inte är nåt om man äter daglig frukost med bacon.
  20. Fia
    #20 Är det coops egna bacon du pratar om i 1 kg förpackning så är det inte något vidare bra bacon, dock kan både coop och ica sälja 1 kg förpackning av exempelvis Tulip´s - om de gör det eller inte beror på affär. Där jag bor är det en ica affär som gör det men ingen coop som gör.

    Problemet är fortfarande att bacon inte är så nyttigt, det håller inte heller mer än 2-3 dagar i öppnad förpackning så 1 kg förpackning är ingen större fördel om man inte fryser in eller är väldigt stor familj...

    Bacon är liksom fortfarande i den sort som säljs i butikerna skräpmat även om det inte är för att det är för mycket fett, utan för nitriterna och att det inte är särskilt bra fett. Så bara för att man äter lchf är inte bacon plötsligt nyttigt även om det av någon anledning sprids så folk tror det.

  21. plus
    hej!
    jag har en fråga. min plan när jag började skära ner på kolhydraterna var att jag skulle fortsätta äta maten som serveras på förskolan där jag jobbar. alltså en "normal" kolhydratrik lunch. nu har jag inte något speciellt sug efter den typen av mat, men av flera olika praktiska skäl så tänker jag att jag ska äta den ändå. fast plocka bort de kolhydrater som går att plocka bort.

    men min fråga då. hur mycket förstör man om man äter kolhydrater ibland, bara betydlit mycket mindre/dag? spelar det någon roll att jag inte äter kolhydrater till frukost och kvällsmat?

    tacksam för svar!

  22. Sussie
    Tack för alla tips
    Då kanske man skall ta annat till äggröran än bra bacon? Har ätit Lchf i 5 månader nu tappat 9 kilo och mår som en prinsessa. Men det är svårt att hitta bra rena produkter allt är ju mer eller mindre tilllsatt socker för färg och smakförhöjning. Tråkigt men sant.
    Jaja man får väl ta det bästa alternativet man kan hitta.
    Lchf diggare // Sussie
  23. Doctor Oz visas på nian i skrivande stund, programmet för att stoppa åldrande (Oz höll en höft uppochner när han visade hur ett lårben sitter, lite komiskt) och självklart tog de upp "för mycket ätande och drickande". Jag håller på att man ska äta vad man känner man mår bra med, tänker inte tvinga någon in i LCHF förrän de själva säger till mig att de är intresserade.

    Men, han frågade tjejen som skulle gå ner i vikt vad hon brukade äta, hennes svar var; Mjuka kakor, godis och skräpmat. Då sa han att fet mat var hennes problem. Jag känner mig lite som en LCHF-nazi, men sen när är mjuka kakor fet mat? Jag hade förstått hans val av ord ifall hon åt smör med sked, drack olja till middagen och åt avokados till varje måltid, men nu bestod ju hennes favoriträtter av socker och mjöl.

  24. ing-marie
    lägger mina tullip bacon i varmt vatten en bra stund före eller på kvällen ,sen lägger jag ut hushållspapper 4st på varje papper mindre salt och mindre nitrit,jag håller mig mest mätt på omelett o bacon ,är ute jobbare det är gott att inte vara sugen för jämnan på mat
  25. Lite mer OT men ack så aktuellt nu i sommar: http://www.aftonbladet.se/wellness/article13127766.ab

    Har läst om sol och D-vitamin på denna sida och andra. Men eftersom jag själv inte forskar i ämnet så tycker jag det är svårt att veta om jag utsätter mig för risk. Är ju ljus i hyn, med en del fräknar som alltid blir fler under sommaren, blir sällan riktigt brun.
    Kan väl inte vara så att ALLA klarar och ska vistas mycket i solen för att få D-vitamin?

  26. JAUS
    Det går faktiskt att göra eget bacon av sidfläsk. Rök en stor mängd och frys in.
  27. Totto
    Mallgårds produkter säljs i vissa butiker i Stockholm. De har ett rökeri på Gotland. Jag brukar köpa deras rökta sidfläsk, mycket godare än bacon!

    Det bästa är förstås att föda upp grisen själv, men om man inte ska ge den spannmål, vad ska man då utfodra den med? Jag har på många ställen här på Kostdoktorn.se sett att man inte anser att det är bra, men vad i hela friden ska man då ge? Vi brukar ge våra grisar korn och matärt, förutom det de själva bökar upp.

  28. A F
    MissInAction,

    Jag tror absolut att det är klokt att undvika att bränna sig. Men D-vitamin produceras ju mer när solen står högt, så hellre fem-tio minuter klockan 12 än en timme klockan 4.

  29. Miss S
    Experterna forstar inte varfor farre och farre ater brod i Storbritannien:

    http://www.bbc.co.uk/news/magazine-13670278

  30. Anders S
    Noterar Anders Tengblads oförbehållsamma inställning till statiner i en kommentar till sitt eget inlägg om Betaglucare:

    Anders diabetesdoc on juni 5, 2011 20:15

    "Om du har hjärtsjukdom är Simvastatin en bra medicin."

    Instämmer du Andreas?

  31. Anders,
    Det korta svaret är ja. Vid hjärtsjukdom har statiner en väl bevisad förebyggande effekt, de minskar risken för nya hjärtinfarkter. Dock måste den positiva effekten förstås vägas mot ev biverkningar.

    Statinernas positiva effekt är knappast att sänka totalvärdet av kolesterol. Det är (bedömer jag) sannolikt på grund av att de bevisats städa bort små täta LDL-partiklar. Något som även LCHF är ganska bra på att göra...

    Mer om detta samt referenser i kolesterolkapitlet i Matrevolutionen.

  32. Det man i så fall vet är väl att statiner är bra för "normalkostätare" med hjärtsjukdom?
  33. cumulus,
    Ja.
  34. Vågar du rekommendera statiner till LCHF:are med hjärtsjukdom? Det saknas väl både vetenskap och beprövad erfarenhet för det?
  35. Det gör jag om deras kolesterolfördelning inte är perfekt ändå, och de inte får några besvärande biverkningar.
  36. Zepp
    Det är inget fel på statiner om det används till rätt personer, dvs de med redan genomgången hjärtkärlhändelse och flera andra riskfaktórer, som gör att risken att råka ut för nya händelser är stor!

    Problemet är att statiner i dag skrivs ut till friska med något förhöjda blodfetter.. trots att det alldrig bevisats vara till någon nytta.

    Statiner är potenta läkemedel och därmed har de oxå en hel del biverkningar, och för redan sjuka är det alltid en balansgång mellan risk för insjuknande och biverkningarna.. precis som med många andra potenta läkemedel.

    Finns drösevis med läkemedel som riskerar att utlösa både diabetes, hypotyreos och annat otäckt.. det är därför man alltid skall vara försiktig med utskrivníng av sådana.. speciellt till friska, som inget har att vinna.

  37. Doc eller Zepp, hur vet man när kolesterolfördelningen inte är perfekt? När man läser ett testprotokoll?
  38. Zepp
    Den behöver inte vara perfekt, man måste väga in alla andra riskfaktorer oxå, och ju fler dessa är desstobättre är det om din blodfettprofil är sund.

    Läs docs;

    http://www.kostdoktorn.se/kolesterol

  39. Tack Zepp. Det är väl bara godtyckligheten i "väga in alla andra riskfaktorer" som inte slutar vara godtyckligt.
  40. Zepp
    Andra riskfaktorer kan vara sådana värden man mätt upp i andra prover, eller diabetes, levervärden samt fetma, alkohol och tobaksbruk, äldre släktingar som dött i eller fått allvarliga hjärtkärlhändelser.

    Kan man reducera eller utesluta flera sådan faktorer har man en minskad risk, det är den totala risken som är viktigast.

    Sen så är ju allt ändå statistik, dvs mänga med flera riskfaktorer kommer ändå att överleva, det är bara som så att fler i högriskgruppen råkar illa ut.. altså några i lågriskgruppen råkar även de illa ut.

    Det är alltid svårt att förutsäga framtiden.

  41. Ditt resonemang är sunt Zepp. Låt mig begrunda det.
  42. Jag blev jättesjuk i musklerna av Simvastesin och bytte till Lipitor, eftersom min mamma äter det och vi är rätt så lika så jag tänkte att jag tålde den sorten bättre, men då höjdes mitt blodsocker och jag läste i fass att det tydligen kunde hända med den medicineringen. Har jobbig typ 2 diabetes och är informerad om att vi skall betrakta oss som om vi redan har haft en hjärtinfarkt. Jag förstår då att jag nog bör äta nån form av statin, men vilken sort?
    Finns det fler sorter som jag kan pröva som har mindre risk än dessa 2 medlen?
    Det värsta med att äta Simvastesin var att muskelkänningarna bara kom i ett långfinger och först ca 1 år senare bredde det ut sig till alla leder och musklerna i kroppen. Det knakade och knastrade och small överdrivet högljutt från lederna också. Men det sägs ju att det symptomet inte ska betyda något, men här kan jag tala om att det dök upp lika hastigt som det försvann direkt när jag slutade äta Simvastesin, så jag kan bara inte låta bli att tro att det har samband och visst betyder något.
    Om jag byter sort är jag rädd att det går nåt år och sen är jag i riskläge igen och nåt jag verkligen fruktar är sånt där muskelsönderfall som jag förstått går hårt åt njurarna.
    Ska jag verkligen våga som råka ut så här förut av att äta Statiner?
  43. Ankie, det låter inget kul det där. Hur dåliga kolestrolvärden har du då? Och hur äter du?
  44. Anders S
    Kan lågt blodsocker från ketogen kost/lågkolhydratkost/LCHF orsaka ateroskleros eller är det samvariation?

    Dagens Medicin hade en artikel i vintras om en studie som där patienter med hypoglykemi hade mer tidiga tecken på aterosklerosutveckling än kontrollgruppen:

    http://www.dagensmedicin.se/nyheter/2011/01/18/hypoglykemi-kan-forvar...

    Ursprungliga studien:

    Repeated Episodes of Hypoglycemia as a Potential Aggravating Factor for Preclinical Atherosclerosis in Subjects With Type 1 Diabetes

    http://care.diabetesjournals.org/content/34/1/198.full

  45. Anders S #45, ketogen kost orsakar inte hypoglykemi. Möjligen om man bara äter fett, men i så fall torde man drabbas av ett rejält sötsug när blodsockret sjunker.

    Studien du länkar till handlar om människor med diabetes typ 1 som får hypoglykemi på grund av för hög insulindos.

    Det kan vara så att det är hypoglykemin i sig som är inflammationsfrämjande. Eller kraftiga svängningar i blodsockret. Eller den höga dosen insulin. Eller en kombination.

    Förstår inte kopplingen med lågkolhydratkost.

  46. Ankie #43, du bestämmer själv vilka mediciner du vill äta. Själv skulle jag inte acceptera de biverkningar du beskriver utan sluta ta en sån medicin. Speciellt om den tas "i förebyggande syfte". Jag är i princip emot medicin i förebyggande syfte. Det baseras på sannolikhetsstudier och vi är alla olika. Har man redan haft en hjärtinfarkt är saken förstås en annan. Då är man redan sjuk och bör ta medicin om det finns någon man kan stå ut med.

    Många har på den här sidan beskrivit vilka hälsofördelar de fått enbart genom att äta LCHF-kost. Till den grad att de slipper ta mediciner överhuvudtaget, trots diabetes och kärlproblem.

    Du bestämmer själv över din kropp och ditt liv. Läkaren ser bara mätvärden, men du känner ju själv din kropp.

  47. Är det någon som känner till ProArgi-9 Plus???........mirakelmedel som sägs sänka kolestrol vara bra vid diabetes, hjärtproblem osv. Dr. Joseph Prendergast är mannen som tagit fram detta tillskott. http://www.urnbiz.com/cgi-bin/d.cgi/veryhealthyheart/index.htm
  48. Yllet
    Har nyligen varit och köpt en förpackning Betaglucare...Med stora förhoppningar om att få ordning på min hoppande blodsockerhalt.
    De pratade så varmt om den på hälsokosten...
    Har jag blivit blåst nu igen alltså???
    185 spänn åt skogen..! =(
  49. ´Sonja Nordin
    Har läst om Betaglucare.
    Betalucanen kapslar in kolhydraterna och fördröjer upptaget av dessa, vilka sänker postprandiellt glukos PPG och insulinsvar.//förstår inte ordet postprandiellt/
    Är detta nåt som är säkert eller är det bara *snack*
  50. Zepp
    #48
    "In general, most people do not need to take arginine supplements because the body usually produces enough."

    "Animal sources
    dairy products (e.g., cottage cheese, ricotta, milk, yogurt, whey protein drinks), beef, pork (e.g., bacon, ham), gelatin , poultry (e.g. chicken and turkey light meat), wild game (e.g. pheasant, quail), seafood (e.g., halibut, lobster, salmon, shrimp, snails, tuna)"

    http://en.wikipedia.org/wiki/Arginine

  51. Ann-Kristin Føsker
    Hej Lottie. Ser att ditt inlägget angående ProArgi9+ har några år på nacken men jag har inte sett det tidigare. Kanske har du redan fått svar - om inte - så kommer ett här.
    Jag (61 år) och min man (63 år) har druckit ProArgi9+ sedan november 2012. Bland annat har mitt kolesterol gåttner från 6.3 till 5.3 på ett år utan att jag ändrat något annat i min kost. Min mans blodtryck ligger nu lågt och stabilt på ca 120/70 (och där under!). Tidigare hade han problem med att det rusade i höjden. Vi äter inga mediciner utan ger kroppen den näring kroppen behöver så den kan göra sitt jobb!
    Jag berättar gärna mer för dig om hur ProArgi9+ har påverkat vår livskvalité.
    Är du intresserad av att höra Proff. Rainer Böger från Universitetssjukhuset i Hamburg, där han är forskningsledare för ca 70 forskare och världsledande inom forskning om ADMA/L-arginin, är du välkommen till Enköping 29 mars.
    Ha det gott - bästa hälsningar Ann-Kristin Føsker
  52. 52jo
    Ang betaglucare
    En god vän med diabetes och högt blodtryck äter betaglucare. Hennes kolestrolvärden har förbättats betydligt sedan hon började äta 1 dl betaglucare varje dag. Så helt värdelösa kan de ju inte vara....
  53. Bengt Lilja
    Hej! Har nu ätit Beta Vivo i två månader Blodsockret har snarare stigit än sjunkit. Tittar man på innehållsförteckningen så är det 42,2g kolhydrater per 100 g alltså 42,2 %. produkten innehåller fruktos som anses skadligt för diabetiker och göt att man blir fetare. Varje gång jag åt den på kvällen fick jag ett ordentligt behov av att äta mer, betydligt mycket mer. BetaVivo triggade igång behovet av att äta, Oavsett hur många gram fruktsocker (fruktos) varför överhuvudtaget ha det med?? Det är inte bra enligt mig.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg