Becel pro-activ: kemiskt och dyrt
Igår skrev jag om hur produkter med tillsatta kemiskt modifierade växtsteroler (som Becel pro-activ) enligt EU inte får marknadsföras som bra mot hjärtsjukdom. Detta då det inte finns någon vetenskap som stöder det påståendet.
Idag granskar jag tre av Becel pro-activ produkterna. Fulla av artificiella tillsatser och enormt dyra jämfört med motsvarande naturliga matvaror blir slutsatsen.
Becel pro-activ yoghurtdryck
Innehåll: Yoghurt (79%, högpastöriserad mjölk, youghurtkultur), växtsterolestrar (3,4%), druvsocker (1%), sackaros (1%), fiber (oligofruktos), jordgubbar (1%), antioxidationsmedel (E306 Tokoferolrika extrakt), arom, färgämne (E163 Antocyaner (röd-blå)), stabiliseringsmedel (E406 Agar), sötningsmedel (sukralos), emulgeringsmedel (E471 mono- och diglycerider av fettsyror, av vegetabiliskt fett).
Pris 32,50:- (400g). Pris per 1000 kalorier: 156 kronor.
Jämför med Arlas kravodlad ekologisk mild yoghurt 3,8-4,5%:
Innehåll: Högpastöriserad mjölk och mild yoghurtkultur.
Pris 15,00:- (en liter). Pris per 1000 kalorier: 21,40 kronor.
Becel är 629 % dyrare! Dessutom innehåller Becels yoghurtdryck en hel del tillsatt socker och sötningsmedel som kan få dig att gå upp i vikt. Vidare innehåller den artificiella aromämnen, ett tecken på att smaken av råvarorna lämnar en del att önska.
Becel pro-activ mjölkdryck
Innehåll: Skummjölk (99%), växtsterolestrar (0,5%), emulgeringsmedel (E471 mono- och diglycerider av fettsyror, av vegetabiliskt fett), stabiliseringsmedel (E407 Karragenan)
Pris 18,50:- (en liter). Pris per 1000 kalorier: 53 kronor.
Jämför med Milko mjölk 3%:
Innehåll: Lågpastöriserad mjölk.
Pris 8,70:- (en liter). Pris per 1000 kalorier: 14,50 kronor.
Becel är 266 % dyrare! Dessutom ger mjölksockret 57% av energin i Becels ”mjölkdryck”, jämfört med 33% i riktig mjölk. Ju högre andel energi från socker i kosten, desto svårare kan det vara att gå ner i vikt.
Becel pro-activ margarin extra light
Innehåll: Vatten, vegetabilisk olja, vegetabiliskt fett, växtsterolestral (12,5%), modifierad stärkelse, gelatin, salt (0,8%), emulgeringsmedel (lecitin, E471 mono- och diglycerider av fettsyror, av vegetabiliskt fett, E476 Polyglycerolpolyricinoleat), kärnmjölkspulver, konserveringsmedel (kaliumsorbat), surhetsreglerande medel (citronsyra), arom, A- och D-vitaminer.
Pris 36,95:- (250g). Pris per 1000 kalorier: 64 kronor.
Jämför med Bregott:
Innehåll: Grädde, rapsolja, salt 1,2%, mjölksyrakultur, vitamin A och D.
Pris 28,50:- (600g). Pris per 1000 kalorier: 7 kronor.
Becel är 814 % dyrare! Nästan 2/3 av Becels margarin består av vatten. Trots det får man betala mer för knappt halva mängden, jämfört med Bregott som inte alls är utspätt med vatten.
Notera även att Becels margarin innehåller artificiella aromämnen. Skälet är såklart att dess ”naturliga” smak inte är tillräckligt god. Kanske är den lite för kemisk?
Sammanfattning:
Några vetenskapliga bevis på verkliga hälsofördelar av tillsatta växtsteroler finns inte. Men Becel har en lysande marknadsidé. Få folk att tro att deras kemikaliefyllda produkter gjorda på billigast möjliga råvaror är bra för hälsan, och sälj sedan produkterna dyrt. Det går lätt att räkna ut att vinsten trots reklamomkostnader kan bli rejäl.
I genomsnitt är de tre olika Becel pro-activ produkterna ovan 570% dyrare än naturliga alternativ med riktiga råvaror, utan alla kemikalier som Becel använder.
Jag kan själv inte tycka annat än att det är rena lurendrejeriet.
Sumamsumarum - UTsidan - inte INsidan.
Har du testa med ister? Det var ju det man gjorde tvål av förr.
Har själv tänkt prova att koka en lut av björkaska och sedan göra tvål av den och ister.
Nils
Köpe-ister är inte så kul i tvål då trots att den är förtvålad så har den en väldans karaktreristisk doft - jag gillar den men andra gör det inte. Det mest luktiga å använda är smör (det surnar trots förtvålning) och så kallpressad palmolja, den oranga i invandrarbutiker - den luktar också karakteristiskt å så är den orange (färgad) så mycket att t o m löddret blir orange.
Nej då margarin är SUPERBT. Kikar man på ingredienslistan så är dte mycket kul med som vi i vanliga fall betalar dyrt för i andra sammahang (kosmetika) och göra egen tvål på gammelt sätt är kuloch trevligt då vi kan dra nyttan av all naturlig glycerin som bildas vid förtvålningen, som inte finns i industriellt framställd köpetvål. Ooops kanske skall tillägga att jag är LCHFare också 😉
Något av det trevligaste fettet å göra tvål på är struts 🙂
Nån sommar skall det bli lut med björkaska - vi bor ju i närheten av Mölndal och har tillgång till en plätt man kan elda på(hösten) och kanske reda riktigt fett istället. Lukten är ju beroende av hur det framställts (temperaturer>) och en väldans bra fett är ju ifrån nöttalg även om det inte löddrar så mycket som ister 🙂
Ursäkta Andreas för det lite OT :))
Ekologiska mejeriprodukter, ägg och kött innehåller en nästan perfekt balans mellan omega-3 och omega-6, medan de andra har en allt för stor andel omega-6.
Det är ju iofs inte förvånande att Becel är bra till tvål, den tillverkas ju av tvåltillverkaren Unilever, dessutom till stor del av samma råvaror och med likartade processer.
Vill man har en tvål som är så naturlig som möjligt kokar man sitt eget ister, det gör jag ofta själv men då för att steka i. Vill man ha det så rent som möjligt så att det håller sig bra kan man tvätta ur det. Blanda det med hett vatten och vispa ordentligt, låt det sedan svalna så att fettet stelnar och kan lyftas ur. Upprepa gärna några gånger ifall man vill ha det så rent som möjligt. Låt det sedan sjuda på lägsta på spisen tills vattnet kokats ur ifall det skall sparas länge som fett, det momentet kan man utesluta ifall man skall göra tvål eftersom tvålen ändå skall innehålla vatten.
Viktigt är att kolla att tvålen håller ett lagom ph-värde, för mycket lut så torkar den ut huden och kan irritera den.
Sedan är det säkert skillnad mellan fett från olika djur, olika delar av djuret, och möjligen även olika foder djuret fått.
Ingrid, jag bor också nära Mölndal, närmare bestämt i Lindome.
Ifall detta blir för OT kanske det är läge att skapa en tråd för tvål och flytta kommentarerna dit? 😉
Jag tycker inte det ekologiska smöret är avskräckande dyrt, åtminstone inte när man får tag på det i 1kg-förpackningar. Det är fortfarande väldigt billiga kalorier.
Emlan, På coop här så kostar det vanliga smöret 42 kr för en enkilos, och det ekologiska 52 kronor för samma vikt. Den skilnaden är överkommlig tycker jag.
Om man jämför dom mindre förpackningarna än 1-kilos är det dock mer än dubblet så dyrt. Och det är inte alltid dom har 1-kilos. Så man får köpa på sig när man ser att dom har.
Apropos pH - det är ju så gammeldags tvålar tvättar rent, det är via sitt höga pH, och för att inte få en lutstark två utan en tvål där all lut förbrukats i saponifieringsprocessen så är det viktigt att man tar reda på förtvålningstalet på oljorna. Det finns en hel del på webben, de flesta lite olika MEN ett trix är att ta till en god marginal så att man har lite överskottsfett kvar - eller så tillsätter man extra fett sist(olika metoder). Viktigt är rena bra produkter och en BRA våg 🙂 överskottsfettet är himla trevligt på huden.
Googla på lye-calculator och SAPnumbers.
Jag har nästan alltid kokosolja i mina tvålar också - det ger ett bra lödder (men inte alltför stora mängder annars verkar den uttorkande).
Har testat kallpressad rapsolja men den MÅSTE blandas med andra oljor/fetter för att få en konsistens så det bli en tvål som inte smälter vid handfatet. Å så luktar den apa 😉
Det är bra med Becel-motargument, jag blir alltid arg när jag ser reklamen på TVn. Även för Milda (som iofs är helt ok i tvål hihi)
Man kan visst köpa franskt importerat smör i Göteborg, har för mig franska butiken har det. Har haft kanhända........när vi är i Norge håller vi utkik efter Kvitseidsmör - det smakar så mycket att det nästintill är surt ungefär som om man glömmer smör ute varm dag. Häftigt.
Mums !
Jag köpte Franskt smör ett par gånger i en delikatessbutik i Kungsbacka som tyvärr är nedlagd nu. Killen som drev den är dock fortfarande grossist och säljer bl.a. till ostbutiken i Mölndal och ostbutiken på Linnégatan.
Är det La Maison Francaise på Södra Larmgatan du menar? Sökte på "franska butiken" och hittade den, den måste jag ju besöka!
Noterar dock med sorg att de inte enligt hemsidan har den underbara osten Brillat Savarin, en underbar ost av Brie-typ med 75% fett!
Jajemensan och så är det nära Saluhallen(om man behöver shoppa riktig mat). De är hemskt trevliga i butiken (deras persillade är trevlig!) och kan säkerligen ta hem den där Brie-osten, den måste jag förresten hålla utkik efter!
Har också testat att göra eget smör raktuppochner - hittade också ett recept på syrat smör på webben, http://smaksafari.blogspot.com/2008/02/dagisbarn-och-smrkrning.html som lät intressant och som måste testas. Problemet är att hemgjort smör försvinner 😉
Kärnmjölken däremot var en intressant bekantskap jag är ju laktosintolerant som klarar det mesta numera på LCHF utom stora mängder grädde och så mjölk (giftigt), kunde inte låta bli å smaka - yeeepers det var omedelbar reaktion ;-))
När man sedan gör smör avlägsnar man ännu mer vatten och därmed laktos.
Laktosen finns alltså då i kärnmjölken, låter man den sedan koka långsamt blir det messmör som alltså består till huvuddelen av koncentrerad laktos! Möjligen spjälkar den långa uppvärmningen laktosen till enklare sockerarter, men det är ändå nästan rent socker. Inte konstigt att jag tyckte så mycket om messmör och mesost medan jag var sockerberoende!
Även när man gör ost avskiljer man ju en stor del av vattnet och därmed laktosen, gör man hårdost avskiljer man mer än när man gör mjukost. Dör finns alltså laktosen i vasslen. Förr gav man vasslen till grisarna för att de skulle bli feta och fina, vilket man faktiskt gör fortfarande när man tillvrkar Parmesanost, det är tydligen ett krav för att man skall få kalla skinkan Parmaskinka. Detta kan man känna rätt tydligt på smaken ifal man tänker på det, Parmaskinka smakar tydligt av Parmesanost tycker i alla fall jag.
The SCF also indicated that there was no evidence of additional benefits at
intakes higher than 3 g/day and that high intakes might
induce undesirable effects and that it was therefore
prudent to avoid plant sterol intakes exceeding 3 g/day.
Från t.ex. en flaska Becel yoghurt får jag i mig 13,6g växtsterol. Hyffsad överdosering eller fattar jag detta fel?
Ska inte kolesterolsänkande för övrigt klassas som läkemedel?
Priset på Parmaskinka kan synas högre än för Svensk skinka, men då skall man tänka på att man i den Svenska skinkan tryckt i så mycket vatten det går, utan alla kemiska tillsatser skulle det vara skinksoppa, när man tillverkar Parmaskinka går tillverkningsprocessen i stället ut på att avlägsna vatten.
Tar man bort vattnet och sedan jämför kilopriset är skillnaden minimal.
Torkningen är dessutom tillräcklig konservering, i den vattensjuka skinkan måste man tillsätta massor av konserveringsmedel, dessutom tillsätter man nitrit för att ge sörjan en aptitligare färg och oftast natriumglutamat för att den skall smaka något.
Ja, visst blir man lite putt och tycker synd om människorna...
Tack Andreas för allt du gör!
/Erik
Man borde stämma Becel
Rätt grovt förenklat från din sida. EU gör massvis med saker fel, men de arbetar inte för mer margarinkonsumtion. Smör ÄR dyrare att framställa.
Många har tagit up Omega 3 vs Omega 6 ration, kan någon förklara exakt vart man naturligt hittar omega 3 förutom i fisk och vilka positive egenskaper det har på kroppen?
Äter själv Milda lättsaltat för att stanna on topic, blev lite trött på att slänga Bregott (eftersom jag använde mindre, svårt att skära i). Det hade tillsatsen lecitin, men jag antar att en tillsats ändå är ok med tanke på att andra märken som Lätt och Lagom et al är helt proppade med dom? Tycker inte heller att dom märkena smakar särkilt gott och naturligt. Milda är det närmaste man kan komma tror jag utan att käka riktigt smör. Det smakar ju relativt mycket smör åtminstone. Har någon här förresten ätit riktig mjukost? Inte bredbar, men som en "mjuk" variant av vanlig ost. Påminner mycket om mögelost i kvalitet.
Milda är margarin och därmed mer likt skokräm än smör.
Ekologiskt Smör är ett mycket hälsosammare och godare alternativ.
Till skillnad mot Bregott eller margarin kan du förvara det framme i rumstemperatur utan problem, och då är det lätt bredbart.
Jag har själv haft smör framme i en burk med lock i över en månad mitt i sommaren utan att det blir dåligt.
Milda må vara färgat gult och smaksatt med konstgjord smörparfym men är ändå konstgjord fettmassa...
http://www.jobbpartiet.se/pdf/Margarintillverkning.PDF
Hitler och Stalin framstår som timida korgossar i jämförelse med "livsmedels"-producenterna som tydligen är beredda att gå över lik för profitens skull! Och dessutom har de fått härja fritt sedan lång tid tillbaks.
Har själv astma, allergi, psoriasis och artros sedan tidigt 70-tal och dessa sjukdomar har lett till, för mig stora, ekonomiska bekymmer då jag inte kan ta vilka jobb som helst. Problemet med låg inkomst är att man inte kan köpa den naturligare (OCH DYRARE) maten hur gärna man än vill. Eller som jag numera gör: avstår från det mesta av andra VIKTIGA basvaror för att kunna äta NÅGORLUNDA giftfri mat!
Klimatfrågan, fet/fettfri kost, vegetarian/vanlig rovapa, mm är viktigt men det borde vara INTRESSANTARE att KRÄVA GIFTFRI VANLIG mat!
MVH/ ANCIE
MEN, det är lätt att dra, den kanske förhastade, slutsatsen att majoriteten här inne är slöfockar/äldre utan möjlighet till motion/invalider av något slag, som förbränner mycket lite energi varje dag. Gör man istället det, vilket i sin tur medför en rad goda effekter, är några kolhydrater hit eller dit inget skadligt. Tvärtom en nödvändighet för att kunna förbränna (träna etc..).
Många av er som håller till här är precis lika "lurade" som de som tror att margarin är det bästa.
Men jag håller med om att smöret knäcker.. 🙂
Det är helt riktigt att den som är ung, frisk och motionerar regelbundet kan äta en hel del kolisar utan att må dåligt av det, iaf i det korta loppet, men bara för att man klarar av det så behöver man ju inte äta kolisar. 😉
Vi är ju trots allt rovdjur, och ska därför äta huvudsakligen animalisk kost, det är det vi mår bäst av. Gräsfrön och andra växtdelar kan vara en trevlig krydda, men ska absolut inte utgöra huvuddelen av vår kost. 🙂
Har med viss glädje gått igenom en massa skrivelser här.
Jag är pensionär, har tränat en massa i hela livet mer eller mindre och håller fortfarande på. Mår bättre och tycker det är kul.
Har i alla tider dragits med c:a 5 kg. övervikt oavsett vad jag sysslat med.
42 år gammal sprang jag ett halvmaratest på under 1 tim. och 13 min.
Ganska hyfsat. Eller milen på 28 min.
Har sedan 2 veckor beslutat att testa LCHF.
Inte fan har jag problem med orken när jag tränar, så jag tänker fortsätta.
Mat (biff, entrcote osv) som käkade gräs när den levde är tydligen idealisk att käka till skillnad från mat som åt havre, vete osv när den levde. Den innehåller då en mer balanserad sammansättning av Omega 3 och 6. Gäller även ägg.
Mycket intressant om mat och LCHF som jag stötte på av en slump i går när jag kollade upp SIRT1 efter Vetenskapsmagasinet och försökte hitta mat som aktiverar SIRT1:orna!
Lycka till och må pest och kolera drabba Unilever och deras lakejer 🙂
Ovanstående citat är ett tydligt tecken på enfaldig ignorans.
Se nedanstående länk.
http://www.lakartidningen.se/engine.php?articleId=2807
"Obs: Om du har ett svagt hjärta - ät inte becel."
Att den där yoghurten "fungerar" mot stressad mage beror nog mer på att sockerkicken ger folk känslan av tillfredställelse.
Exakt hur menar du att "sänker serumkolesterol" implicerar verkliga hälsofördelar? Jag citerar från artikeln du länkat: "Fortfarande saknas dock data från prospektiva studier om betydelsen av växtsterolintag för morbiditet och mortalitet. Sådana studier är nu på väg, och vi kan förhoppningsvis se fram mot dessa resultat under de kommande åren." Det ska bli intressant. Eller så kanske något margarinföretag har stoppat studieresultaten eftersom vi inte sett dem? 2005 var ju några år sedan.
Här kan du läsa lite om margariner med växtsteroler, och en ovanlig sjukdom som gör att vissa tar upp växtsteroler från mat i högre grad. Om Becel vore nyttigt så skulle ju de vara friska och glada. Är de? Nej, de får tidiga hjärtinfarkter och leverskador, bla (vilket ju nämns i din artikel också, men viftas bort med att de flesta vitaminnivåer i blodet är på samma nivå).
http://wholehealthsource.blogspot.com/2009/03/margarine-and-phytoster...
För egen del skulle jag inte äta skiten ens den dag det är bevisat ofarligt.
Ursäkta, jag läste slarvigt. Man hade faktiskt en studie där man kollat och inte sett korrelation mellan växtsteroler i blodet och ateroskleros. Varken positiv eller negativ, alltså.
Här
http://content.onlinejacc.org/cgi/content/abstract/51/16/1553
och här
http://www.jlr.org/cgi/content/abstract/49/7/1511
Finns studier som säger motsatsen, och betonar att det är väldigt viktigt att vi får studier med riktiga hälsomässiga ändpunkter innan vi börjar äta Becel.
Det märker jag tydligt när jag diskar. Min mor använder de flytande varianterna när hon gör sås eller potatismos. När man har kommit halvvägs så blir det en klibbig men ändå hård yta som kan vara jobbig att ta bort. Så tänk dig själv denna hinna på insidan av ådrorna i kroppen, i hjärna osv.
läs lite noggrannare innan du anklagar andra för "enfaldig ignorans".
Det står inget om några bevisade hälsovinster där.
http://www.jlr.org/cgi/content/abstract/49/7/1511
"These findings suggest that local accumulation of plant sterols and cholesterol precursors may participate in the pathobiology of aortic valve disease."
Jaså inte? Varför har då EU-Kommissionen godkänt hälsopåståenden om växtsteroler när det gäller deras egenskap att sänka blodkolesterolet?
http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/claims/community_reg...
"Varför har då EU-Kommissionen godkänt hälsopåståenden om växtsteroler när det gäller deras egenskap att sänka blodkolesterolet?"
Det påståendet är godkänt därför att det stämmer. Den stora frågan är ju om det har gynnsamma effekter för hårda ändpunkter så som död i hjärt- kärlsjukdom. Från officiellt håll hävdas att den sänkningen, av total-LDL (utan djupare analys av partikelstorlek), är ett evidensbaserat surrogatmått för risken att dö i nämnda sjukdomar. Men den hypotesen är inte fri från kritik.
http://www.kostdoktorn.se/eu-becel-pro-activ-far-inte-pastas-minska-r...
Det är altså bara friska utan behov av kolesterolsänkare som skall använda växtsteroler!