Baconnaise

bacon

Läsaren Michael tipsar mig om ovanstående ”baconpålägg” som finns på Teknikmagasinet (av alla ställen). Tydligen smakade det varken bacon eller majonäs.

Finns det någon bacon i burken tror du?

Innehållsförteckning

bacon

Många märkliga ingredienser men inget bacon…

Någon som blir överraskad?

1 2

66 kommentarer

  1. Köttfri bacon-majonnäs? Mmmm naturligt:D Stenåldersmänniskorna hade blivit stolta;)
  2. Tråkigt, det som lät så bra.

    Här i Spanien finns det däremot något som är riktigt gott att köpa på lite olika ställen. Ister från iberisk gris mixad med serranoskinka och smaksalt med lite paprikapulver.

    Otroligt gott och äkta vara!

  3. Syster Yster
    Jompa 33:

    På Tulips bacon står det: Sidfläsk, salt, antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250). Rökt.

    E301 är natriumaskorbat och E250 är natriumnitrit.

    Som smakförstärkare till äggröran eller gräsbetesköttet tycker jag det är OK med lite rökt bacon.

  4. # 50

    Jag gjorde just ett inlägg på Facebook om detta:

    Förbjudet att forska
    Vi funderar ibland på varför det inte finns någon forskning på riktig LCHF. Idag fick vi ett svar. I Dagens Medicin bloggar nämligen en läkare vid namn Mats Reimer om olaglig LCHF-forskning, dvs forskning som utförs utan godkännande av en etisk kommitté. I det här fallet ska patienterna nämligen betala blodprovstagning etc själva, det finns ju ingen annan som vill betala.
    Jag har tittat på lagen och den är tydlig. Forskning som riskerar att göra människor friskare kräver etiskt godkännande. Annars är den olaglig. Detsamma gäller forskning på "biologiskt material" från en människa, t ex ett blodprov.
    Utan ett godkännande från en etisk kommitté är forskningen olaglig. Genomförs den ändå kan den inte publiceras i någon vetenskaplig tidskrift.
    Etablissemanget har byggt en stabil bunker runt sina sjukdomsframkallande kostråd.

    Sten Sture Skaldeman
    Chefredaktör LCHF-magasinet

  5. fluffy_ferret
    Det finns inga konstiga ingredienser i den produkten, bara många ingredienser. Vilket det inte är något fel med.
  6. A F
    #55, nej jag brukar också ofta använda natriumbensoat och calcium disodium EDTA i min hemgjorda majjo så att den ska stå sig lite längre. ;-)

    Det beror såklart på vad man ser som konstigt. Om man ser på "konstig" ur ett människomatsperspektiv, så får man leta efter ingredienser som kunde hittas på stenåldern. Vatten, äggula och salt i havsvatten verkar rimligt. Möjligen något som liknar paprika, lök och senap, jag vet inte. Men sen tar det stopp.

  7. Jag och mannen såg den där burken på ICA maxi och skrattade, så långt ifrån den mat vi väljer att det var som den susade förbi i yttre rymden.

    Jompa
    Vi köper Ramsele Bacon, supergott men säljs inte i hela landet, inte ens i vår stad. Men mannen åker förbi Ö-vik bla på väg upp från att ha hälsat på släkten och då shoppar han loss och vi har i frysen för några månader. Däremellan äter vi Tulips torrsaltade men vanligt bacon är en blek kopia...

  8. Stefan
    #56 Inget konstigt med natriumbensoat t.ex. finns naturligt i lingon. Många använder det också vid syltning och saftning.
    Jag förstår att det här är "er" sida men att som många vara överlägsna i tonen och idiotförklara andra som gillar dessa och liknande produkter tycker jag är ganska dåligt.

    Tänk på att ni som äter kött här är lika idiotförklarade av veganerna så då behöver ju inte ni vara likadana i nästa led.

  9. A F
    #58,

    Och ändå så finns en undersökning, där nästan var tionde av de undersökta med kronisk nästäppa tycks reagera på natriumbensoat:
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14763933

    Vore ju intressant att veta om man har samma reaktion på lingon och äpplen, eller om det är någon rest från industriell tillverkning som är den egentliga triggern. Visst kan man ju bli allergisk mot naturliga ämnen. Men tex en sådan här tillsats som finns i "allt", som tvål, tandkräm, etc. etc. kan ju bli väldigt svår att hitta. Det är många som blir diagnosticerade som "icke-allergiska".

    Vad jag menar är att "konstigt" är ett väldigt subjektivt begrepp. För er kanske inte E 211 är konstigt, men för mig är det lite suspekt. Jag försökte inte idiotförklara någon, jag försökte skämta lite och säga att jag inte håller med.

  10. Stefan
    #59
    Ditt inlägg var absolut inget fel på ;) Det var en del tidigare kommentarer jag menade när jag skrev att det var en viss nedsättande ton.
  11. A F
    För att spinna vidare - även om många av ingredienserna inte är "konstiga", dvs det finns riktig mat som också innehåller sådana ämnen, så är de tagna ur sitt sammanhang, tillverkade eller utvunna, autolyserade och modifierade, och sedan sammanblandade i en i andra proprotioner och utan medföljande vitaminer, mineraler, fibrer och vad helst annat som eventuellt kanske var bra för oss i den riktiga maten.
  12. hyhy
    #59 Folk som är känsliga för tillsatt natriumglutamat E621 i maten får precis samma symptom från "naturliga" källor som soja, tomat, broccoli, valnötter m.m. Så det är inte otänkbart att natriumbensoat fungerar på samma sätt.
  13. PPersson
    Jag är faktiskt lite sugen på att pröva. Hade den innehållit bacon hade det varit tvärstopp för mig som vegetarian. Kul grej men kanske inte världens mest högkvalitativa käk med alla de ingredienserna.
  14. Marianneli
    SSSS;

    Vem, i vilken befattning, får sitta (sitter ) i en etisk kommitté?

  15. Solange
    # 64
    Du kan läsa mer om det här: http://www.epn.se
  16. Fredrik
    Det är ju avsaknaden är Bacon som är "grejen" med den här produkten. Läs på förpackningen.
    It´s kosher and safe for vegetarians !
    Om den är god vet jag inte, men hål med om att det är lite kul ? Everything should taste bacon! Lysande idé!
1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg