Är socker giftigt?

13 april 2011 av i Gary Taubes

Låång ny artikel i New York Times av Gary Taubes: Is sugar toxic?

Inga större nyheter för den som läst allt redan men en bra artikel ändå. Lustigs föreläsning som nämns kan ses här (den är utmärkt):

12 kommentarer

  1. 1
    Duracell
    14 april 2011
    Tusan, blir man kanske tvungen att ta bort rödvinet då och då vid nästa platå...
  2. 2
    TinaFS
    14 april 2011
    Jättespännande föreläsning av Mr Lustig. Väl använd 1,5 timme.
  3. 3
    NP
    14 april 2011
    Mycket bra föreläsning.

    Dr Lustig talar sig varm för glukos och därmed även stärkelse som en godkänd näringskälla, han är en varm förespråkare av fiber och han förespråkar också motion som viktig komponent för viktnedgång.

    Det är inte kongruent med det som man jag har fått lära mig som LCHF'arem det hade varit *MYCKET* intressant att för höra Doc kommentera detta ...

  4. 4
    Dr Andreas Eenfeldt
    14 april 2011
    NP,
    Grov stärkelse kan säkert vara helt ok för friska smala tränande personer, och sockret (fruktosen) kan mycket väl vara det värsta för vikten och andra metabola störningar.

    Jag tror dr Lustig har de flesta rätt.

  5. 5
    Mr T
    15 april 2011
    Finns det high fructose corn syrup i svensk coca cola också? Det står väl bara socker på innehållsförteckningen?
  6. 6
    Annelie_LivsGlad
    15 april 2011
    Står det verkligen det Mr T? Jag frågar eftersom jag aldrig druckit Cola. Eller är det så att det stod det en gång i tiden? Saker o ting förändrar sig - innehållsförteckningar också.
  7. 7
    hemul
    15 april 2011
    http://www.coca-cola.se/contentstore/cc/se_SV/pages/products/coca_col...
  8. 8
    40talist
    15 april 2011
    Många besväras av sitt sockerbehov. Hon ska tukta sötsuget.
    http://www.nsk.se/article/20110401/NOJE/110339913/1153/-/hon-ska-tukt...
  9. 9
    40talist
    16 april 2011
    Hon hade inspirerats av dig Doc, i Hässleholm.
    http://blogg.skanskan.se/sockerbloggen/2011/04/08/vad-ater-man-i-stoc...
  10. 10
    Kryddan
    17 april 2011
    O jag har det jättejobbigt med det just nu. Får jag gnälla lite???? DET ÄR FÖRFRUKTANSVÄRT JUST NU!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Önskar det känndes bättre nu men inget har hjälpt på hela helgen.
    Hade kalas för grabben i fredags o jag valde bort alla kolhydrater. Åt grillat, tatsiki o blomkol o broccoli. Skippade tårtan men suget är kvar!!! Har PMS oxå.

    Snälla, är det någon som har ett tips hur man kan göra det bättre? Inget jag har gjort har hjälpt. Det jag gjort är att uthärda. Satt upp studsmattan till barnen o sånt.

  11. 11
    Stefan
    19 april 2011
    #10 Det låter som du följer LCHF ibland bara. För att få en varaktig verkan på kosten och bli kvitt ditt sug så måste du vara konsekvent och följa dieten "hela tiden". Att LCHF:a en dag eller två ibland fungerar inte.
  12. 12
    Zepp
    19 april 2011
    Mnja.. en del som är kraftigt beroende av glukos och har en minimal fettförbräning får givetvis jobbiga omställningsbesvär!

    Men det är knappast mödan värt att må tjyvtjockt i flera veckor, tror motivationen avtar då, så öka på kolhydraterna, och backa sedan ner därifrån allterftersom kroppen vänjer sig.

    Och då menar jag kolhydrater från grönsaker och mejerier, kanske en (1) potatatis till midagen!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

.

Äldre inlägg