Äldsta tecknet på regelbundet köttätande
När började människor att äta kött? Ett intressant arkeologiskt fynd tyder på att vi kanske redan för 1,5 miljoner år sedan åt kött så regelbundet att det blivit livsnödvändigt.
Benbiten ovan kommer från ett tvåårigt barn som till synes kan ha dött av (B12-) köttbrist för miljoner år sedan. Veganism har i så fall en lång historia av farlighet!
Den som är intresserad av dessa frågor, bör ha glädje av Barry Groves hemsida.
http://www.second-opinions.co.uk/should-all-animals-eat-a-high-fat-lo...
Före det har Lucy (3 MYA) och möjligen också Ardi (4 MYA) visat på konsumtion av kött. Vilket iof även chimpanserna gör.
Det här barnet är förmodligen en Homo Erectus och har då genomgått större delen av transformeringen mellan chimpans och människa. Avseende skelett mm.
Det är ju relativt ovanligt med näringsbrist hos de här skeletten. Men istiden hade ju börjat ca 1 miljon år tidigare. Så det påverkade säkert.
Alla 20 aminosyrorna finns i höga halter kött men från växter är det betydligt svårare att pussla ihop tillräckligt av alla sorter, bara soja har en del av alla esentiella men den går inte att odla t.ex. i Sverige.
Dessutom finns ju både D-vitamin och omega3 i en lättilgängligare form än i växter.
Det är svårt att vara vegan och inte äta animalier alls.
Visst är animalier ett säkert kort gällande protein men vi lär visst behöva max drygt 10% protein.
Frukt innehåller runt 6%, Nötter och frön runt 10%, sädesslag ca 13%, grönsaker ca 20% och böner, linser närmare 30%, animalier 20%
Förstår ej var problemet ligger i att få i sig alla aminosysror utan animalier. Bara potatis lär vara en fullvärdig källa har jag för mig. Lite grönsaker och böner (behöver ej vara soja som du påstår) och du får i dig vad du behöver.
http://www.proteinkvalitet.se/potatis-och-rotfrukter/potatis
Potatis innehåller dessutom så lite protein (under 2%) att en normalstor tjej behöver runt 2,5 kilo potatis om dagen - om man nu ska leva på potatisprotein.
Glad att jag numera äter kött.
(Nötter är däremot ofta rika på protein, jordnötter t ex, 27%, cashew 15%, hassel 13%. Frön ligger också högt, som solros, 23%. Samma tjej kan alltså äta 200 gr jordnötter istället och få i sig mer protein än potatisberget gav.)
Det stora problemet är mängden som krävs eftersom det inte är näringstät mat (om man inte bor så att man kan leva på bönor och nötter). På enbart ett halvkillo kött/dag lever man mycket gott, på ett halvkilo frukt-o-grönt svälter man. Den som äter grönt och nötter måste också kunna lagra (på få platser kan man utan odling samla mat året runt) medan jakt/fiske oftast fungerar hela året.
Det var det som var min poäng.
Det är bara soja av alla vegetabilier som innehåller en del av alla dom 8 esentiella aminosyrorna.
Det behövs inte mycket kött, jämfört med vegetabilier, för att man ska få i sig alla aminosyror för dom där finns i höga halter. Sen ska vi ju som bekant få i oss en ordentlig andel fett också.
En bra bok om vad detaljer i näringen gör i detalj i kroppen är "Rädda vår mat" av biologen Lars Wilsson.
Karnivorer lär vi aldrig ha varit. Däremot Omnivorer.
Ja det finns olika uppgifter på tidslängden mellan olika arter, men helt klart är det längre tid än vad många tror. Vi har utvecklat vår animaliska konsumtion under lång tid, varför fyndet i sak inte är särskilt märkligt. Dock fantastiskt att man har kunnat fastställa fakta.
Nr 10
Nog är vi allätare, men huvudsakligen har vi ätit animalier under evolutionen (även om detta förnekas av en del; se dock länken ovan till Barry Groves), varför man nog bör kalla oss karnivorer. Att vi kan äta vegetabilier betyder inte att denna typ av mat b ö r vara vår huvudsakliga föda.
Konstigt, ibland svälter man på 1/2 kilo frukt och ibland blir man fet på en betydligt mindre mängd frukt. Här svingar vi på lianerna. Bara de låter coolt gärna med lite klyschor så är det bara att svinga vidare i kostdebatterna.
Fråga Barry Groves varför våra sinnen inte har utvecklats mot karnivorer utan mot omnivor.
det är inte jag som kör med klyschor utan du som inte hänger med i resonemangen.
Frukt manar till fettinlagring. Äter man blandkost leder fruktätning lätt till fetma, dels p g a fettinlagringen och dels p g a att det skuttande blodsockret får många att överäta.
Om man däremot är primitiv vegetarian, alltså växtätare utan odlingar, är problemet att det krävs mängder av mat för att man ska få näring och energi nog; dessutom krävs troligen möjlighet att hålla förråd. Att frukten man äter gör det lättare att lagra fett hjälper inte mycket när det är riktigt svårt att få tag i fet mat (och det är det om man är växtätare, om man inte råkar bo där det finns massor av nötten och frön).
Det här är två helt olika situationer. Den som testar att leva i skog och mark en månad utan att jaga eller fiska kommer snabbt att upptäcka hur slitigt det är, till och med under den generösa svenska sensommaren.
På samma sätt kan man lätt testa hur viktig frukten är för fettinlagring/viktökning. Äter man lchf och mäter så man får i sig samma mängd protein/fett/kh varje dag, och så roar man sig med att lägga till en liten näve druvor som mellis före lunch så tar det vanligen inte lång tid innan druvorna syns i viktkurvan - mycket mer än den energi de tillför egentligen motiverar (det rör sig inte om mer än kanske hundra kalorier men så kommer det inte att se ut på vågen).
Men du missade framför allt min huvudsakliga poäng, att det oavsett om man mäter näring (t ex nödvändiga fetter och proteiner) eller energi så krävs det betydligt större mängder vegetabilier än det krävs kött för att en människa ska överleva.
Många länder har en befolkningstäthet på 200-400 personer per km2. Sverige har drygt 20 per km2.
På dessa km2 skall du få in ett par hundra människor, djur och natur. Fabriker, städer, arbetsplatser, natur upplevelser och förhoppningsvis lite skidorter :)
Drömmen om glada gräs ätande kor i ett alltid blött sverige med ca 20 personer per km2 är nog inga större problem. Pris per kilo kött blir därefter.
Men det finns få länder som kan föda upp nöt djur på gräs. Om du rest runt lite så har du kanske tänkt på att man inte ser speciellt många glada kor ute på fälten som betar och arbetar på bregottfabriken. Du kanske hade träffat på dom instängda någonstans ätande soja. (lustigt att det är fel att äta soja produkter men inte kött från soja ätande djur)
Grisar däremot, massor per m2 ätande allt möjligt. Kadaver, fiskmjöl etc. Det finns en etisk och moralisk fråga här som vi gärna blundar för bara priset är det rätta.
Var har vi mycket gris och fågel, kyckling? Befolkningstäta områden.
Det är nog lätt att drömma sig tillbaka miljoner år när vi var glada grottmänniskor. Vi var nere på några decimaler människor per km2.
Nu är det ju inte riktigt så längre.
Tar du med vatten, energi, klimat i beräkningarna så kommer du ganska snabbt förstå att det inte fungerar många år till.
Du får nog snart bli kompis med rotfrukterna igen.
En näve druvor blir till mätbar viktökning (fett). Det är ju kanon, då har man ju ett fett lager att bränna dagen efter. Du har nog funnit världens svält dilemma, ät en handfull druvor och bränn fettet dagen efter.
Sen är det ju en självklarhet att det krävs mer mängd mat med en vegetabilisk kost.
Det där med leva i skog och mark är väl ändå ganska löjligt. Både du och jag handlar i affär. Sverige har väl inte så mycket med att leva i skog och mark. Historiskt kom vi med jordbruket söderifrån.
Denna fråga behöver jag inte ställa til B G. Tyvärr minskar vår hjärnas volym efter att vi efter vi nått vårt fettmässiga maxintag för sex till tiotusen år sedan. Förklaringen är enkel, vegetabilier från jordbruket gör oss inte smartare. Vi konsumerar alledeles för lite mättade fettsyror. För att vara lite elak, hjärnan hos vegetabilieintagare uppvisar något nedsatta omdömen!
Din länk ovan visar att gorillan o m v a n d la r löv i tarm och mage till fett, prot., och kolh..
Det gör en kossa också.
Det går inte att kalla en allätare för karnivore. Ska kon också kallas för det på grund av vad kosten blir i mage och tarm?
Tar du ett medelvärde på vad ursprungsfolks andel av vegetabilier ligger, före jordbrukstiden, ligger det mot 30-50% . Mest beroende på att de flesta var bosatta i tempererat klimat.
http://www.staffanlindeberg.com/Evolutionsmedicin.html
avsnitt; Livsstilssjukdomar i evolutionens perspektiv
Kan inte tänka mig ngn biolog som kallar oss människor för karnivorer.
Att man äter lchf för att förbättra sin hälsa är en helt annan sak!
Finns inga karnivorer med samma sinnliga utveckling som vi människor här.
Vår smak visar att exempelvis sötma är av vikt dvs. frukt, grönsaker. Våra sinnen har möjlighet att avgöra på färg, lukt och smak när en frukt är mogen och redo att ätas.
Lite dåligt kött känner vi direkt igen på lukt och smak. En karnivor slukar allt.
I sann karnivor anda slukar väl du allt oberoende av lukt och smak, härsket som ruttet. Allt i din jakt på fett och protein som din mage är anpassad till?
E. Coli bakterier, salmonella, campylobacter och parasiter hanterar väl din mage på samma galanta sätt som riktiga karnivorer? Har du sett en karnivor spy pga lite små ruttet kött?
Däremot kan jag hålla med om att vi är restaurang karnivorer.
Viktigare är att nå ut till alla andra. Särskilt barn och ungdomar så de får ordentlig mat.