Sin síndrome del instestino irritable gracias a la dieta keto

Alimentos ricos en grasa

Después de varios intentos infructuosos siguiendo los consejos convencionales, Janny decidió intentar recuperarse por sí misma del síndrome del intestino irritable y de las crisis epilépticas.

Empezó a investigar y rápidamente encontró la dieta keto y el ayuno intermitente. Desde entonces, los problemas que le atormentaban han desaparecido.

Hola.

Me llamo Janny, soy búlgara, tengo 33 años y vivo en Suecia. Llevo un tiempo leyendo su sitio web, y he deseado en secreto formar parte de él, por eso estoy feliz de saber que puedo hacerlo compartiendo mi historia.

Quiero empezar primero señalando que no me centré en bajar de peso, ya que no tenía sobrepeso. Sin embargo, probablemente habría acabado teniéndolo si hubiera seguido escuchando a mis doctores y a mi dietista.

De pequeña sufrí una rara enfermedad, ataques epilépticos con convulsiones sin una razón evidente. Me daban de vez en cuando y desaparecían tras unos segundos. No me evaluaron hasta el final de la veintena, cuando me mudé a Suecia y las convulsiones reaparecieron (después de no haber tenido durante unos años).

Me examinaron médicos suecos y estuve en el hospital un par de días mientras me analizaban el cerebro y demás. No encontraron nada, salí como una persona sana.

Durante muchos años también había tenido problemas de hinchazón y estreñimiento, y empeoraron cuando me mudé a Suecia en 2013. Me realizaron dos cirugías, un sinfín de intervenciones más simples y revisiones del intestino, pero no encontraron la causa. Me remitieron a una dietista con un diagnóstico de síndrome del intestino irritable.

Mi dietista me prescribió la dieta baja en FODMAP, pero entonces todos los síntomas empeoraron. Gané 6 kg (13 lb) en un mes, me sentía como un globo hinchado todo el tiempo, tenía estreñimiento de forma constante, dolor, irritación, hambre, me sentía fatal en general.

Mi dieta consistía en comer cinco veces al día; solo carbos, un poco de proteína y nada de grasa. Como temía comer y que aparecieran los síntomas, evitaba la comida. Comía algo del estilo de 100 g de tomates con queso blanco y un batido (carbos) como refrigerio.

Y aún así seguí ganando peso a pesar de todas las ensaladas que comía, ya que pensaba que eran buenas para bajar de peso. Después de un par de meses intentando ajustar la dieta, la dietista dijo que no podía hacer más por ayudarme y que debía volver a ver a mi doctor.

El punto de inflexión fue cuando comenzó mi camino keto. Decidí intentar curarme por mí misma. Investigué dietas y decidí probar la dieta keto.

¡Y gracias a Dios que lo hice! Después de empezar a comer bajo en carbos, me curé. No tengo absolutamente nada de hinchazón, nada de dolor, ¡ni siquiera estreñimiento! No tengo convulsiones y me siento más enérgica y fuerte.

Llevo comiendo keto casi un año y ha sido sin duda la mejor decisión que he tomado para mi salud. Me siento diferente a cuando sufría convulsiones.

Como he dicho al comienzo, no ha sido para bajar de peso, aun así he perdido 10 kg (22 lb) y el tamaño de la cintura se ha reducido.

¡Ha sido un viaje para mi salud y he aprendido muchísimo! He introducido totalmente el ayuno intermitente a mi estilo de vida, y hacerlo a diario hace que tenga el sistema digestivo mejor.

Cocinar keto se ha convertido en una afición y he comenzado mi propio blog, en el que escribo en búlgaro sobre la dieta keto y el ayuno y comparto recetas.

Este es el enlace a mi sitio web (en búlgaro) y a mi Instagram.

¡Espero escuchar de ustedes!

Saludos cordiales,
Janny

Comentario

¡Felicidades, Janny! Como ya sabes, hay una gran cantidad de respaldo científico sobre la utilidad de la dieta keto para muchos tipos de convulsiones (epilepsia). A menudo también es beneficiosa para la gente con síndrome del intestino irritable:

El síndrome del intestino irritable (SII) y la dieta keto

Controla la epilepsia con menos o ningún medicamento

Un saludo,
/ Dr. Andreas Eenfeldt,

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