Ytterligare skolor avfärdar fettskrämda råd

410171695

Skolor i Åre fortsätter att servera Bregott istället för lättmargarin. Kommunstyrelsen ignorerar Livsmedelsverkets mossiga fettskrämda råd, eftersom man insett att de har fel:

Länstidningen Östersund: Bregottärendet i kommunstyrelsen

Det är sorgligt att kommunpolitiker är bättre uppdaterade än Livsmedelsverket i frågan. Men det är inte förvånande. Vid ett paradigmskifte är det vanligtvis äldre experter som är sist med att uppdatera sig – om de någonsin klarar av det. Deras hjärnor är fast i sina ingrodda gamla tankemönster.

Mer

Mot en friskare framtid

Kravet på lättprodukter i Luleåskolor skrotas!

Barnkalas utan tillsatt socker

Svensk sjukvård sviker överviktiga barn – här är en lösning

Lättmjölk är vit läsk

Upprörda föräldrar när förskolan sockersanerar

32 kommentarer

Toppkommentarer

  1. Majoren
    Jämtlänningarna har ju så pass mycket skinn på näsan att de utnämnt sig till självständig republik med egen president och allt, och då rimmar det ju bra med att de klarar av att ta självständiga beslut i smörfrågan.
    Grattis till vård, skola och omsorg i Jämtland och hoppas det svider på margarinhögkvarteret i Uppsala.
    Läs vidare →
  2. Per Wikholm
    Vad otroligt framsynt av kommunen att redan 2003 slå fast detta, långt innan fettdebatten drog igång på allvar. Andra kommuner har ju tvingats backa på senare år på grund av folkstormar men då bara i valfrihetens namn återinfört Bregott-liknande matfettsblandningar som ett alternativ till lättmargarinerna. Åre har gått mycket längre och helt uteslutit margariner p g a dess fettsammansättning. De anser helt enkelt inte att margarin är människovärdig föda.
    Läs vidare →

Alla kommentarer

  1. natan
    Även om det är sorgligt så är det väl ett friskhetstecken? Att kejsaren är naken är inte så ovanligt.
  2. Majoren
    Jämtlänningarna har ju så pass mycket skinn på näsan att de utnämnt sig till självständig republik med egen president och allt, och då rimmar det ju bra med att de klarar av att ta självständiga beslut i smörfrågan.
    Grattis till vård, skola och omsorg i Jämtland och hoppas det svider på margarinhögkvarteret i Uppsala.
  3. marita sköld
    Länge leve republiken Jämtland // Jämte ;-)
    Hoppas även mina barnbarns skola i Jämtland börjar servera Bregott istället för Flora.
  4. Karin S
    " Vi fattade i går beslutet om att fortsätta servera Bregott eller motsvarande kvalitet på margariner".
    En stilla undran.......vilket margarin har smörkvalitet?
    Svar: #6
  5. Matgiken
    Karin S, onödigt att fastna i begreppsförvirring och hårklyverier när saken i grunden är god. Allt man försökte säga var gissningsvis att det finns fler varumärken än Bregott som består av smör uppblandat med lite olja för bredbarhetens skull, och att det är den kvaliteten som eftersträvas oavsett produktnamn.
  6. Malin
    Bregott räknas som ett margarin eftersom det är smör blandat med olja och inte rent smör. Margariner med motsvarande kvalitet skulle kunna vara Norrgott och Skånegott, till exempel. De är lokala varianter på smör blandat med olja.

    Lite förvirrande då man i dagligt tal syftar på margariner som oljor som processats på diverse sätt för att efterlikna smör. Men Bregott definieras alltså också som smörgåsmargarin, även om det inte är likt andra margariner.

    Svar: #7
  7. Daniel
    Var hittade du den definitionen på margarin? Jag har bara hittat varianter på den här "a butterlike product made of refined vegetable oils, sometimes blended with animal fats, and emulsified, usually with water or milk."
  8. Nilla
    Bregott definieras som 'matfettsblandning' och inget annat. Bregott är alltså inte ett margarin. Margarin består väl för övrigt av i stort sett allt annat än just MATfett...

    I beskrivningen borde det alltså stå 'motsvarande matfettsblandning', så Karin har en poäng, men huvudsaken är väl att inga margariner uppfyller kraven och därmed utesluts...

  9. Per Wikholm
    Vad otroligt framsynt av kommunen att redan 2003 slå fast detta, långt innan fettdebatten drog igång på allvar. Andra kommuner har ju tvingats backa på senare år på grund av folkstormar men då bara i valfrihetens namn återinfört Bregott-liknande matfettsblandningar som ett alternativ till lättmargarinerna. Åre har gått mycket längre och helt uteslutit margariner p g a dess fettsammansättning. De anser helt enkelt inte att margarin är människovärdig föda.
  10. Patrik L
    Citerar ur artikeln:

    "– Vi fattade i går beslutet om att fortsätta servera Bregott eller motsvarande kvalitet på margariner för att vi tror politiskt att Livsmedelsverket har fel i rekommendationen, säger Danielsson och fortsätter."

    Intressant här är att man politiskt i Jämtland helt enkelt säger att Livsmedelsverket har fel i sin bedömning och rekommendation om vad som är hälsosamt att äta och sen är det bra med det!

    Härligt att läsa då detta visar på att människor och deras företrädare, kommunpolitiker, kan ta del av annan information, forskning, kunskap, ja kalla det vad du vill, och därefter fatta de beslut som berör dem.

    Så som droppen urholkar stenen eroderas Livsmedelsverkets politiska makt över mat och hälsa nu timme för timme, dag för dag.

    Ät smör, var glad, varje dag!

  11. I Like Neil Young
    Jag garanterar er att Jämtlänningar i gemen är precis lika flata som medelsvensken - annars skulle hela deras annars så vackra landskap inte vara snart kemiskt rent från gammelskog och mest beså av kalhyggen - eller som man så vacker uttrycker det - föryngringsytor.
    Svar: #16
  12. Vitaminfreak
    Grattis till alla Årebor! Vetenskap, sunt förnuft och livskvalitet har segrat i er kommun.
  13. D
    Jag blir så glad!
    Som nämnts - Bregott är ett slags matfettsblandning, inte ett margarin. Margariner är således INTE matfettsblandningar. Jag tror att ICA också har en matfettsblandning med sammansättning liknande Bregotts. Tipsa gärna om ni känner till fler matfettsblandningar "jämte" (pun intended) Bregott. Bra om efterfrågan på dessa ökar (och margarin minskar).
    Svar: #14
  14. Per Wikholm
    Även COOP har ett eget plagiat av Bregott som heter "Smör & Raps". Den är svenskproducerad.
  15. Nilla
    Valio har 'Mjukt & Gott' som motsvarar Bregott. Den är dock svår att få tag på. Personligen väljer jag hellre smör från Valio då finska kor äter raps till skillnad från svenska (icke ekologisk) som får mestadels importerat GMO-foder. När man inte ätit Arlasmör på ett tag tycker jag dessutom att Valios smakar och luktar mycket godare!
    Svar: #21
  16. Spanstind
    Menar du att all skog skall förväxa & ruttna, bli till en i och för sig självföryngrande
    blandskog / urskog?
    Skogsnäringen är inte att förakta samhällsekonomiskt, mycket av landets s k välstånd
    i ett historiskt perspektiv ( framför allt norrland ) har skogsindustrin att tacka.
    Alternativet till " föryngringsytor " är väl just urskog.
    Eller förordar du blädning?
    Svar: #19, #24, #26, #27
  17. Helge
    Trevligt att det finns politiker som tar sitt ansvar, och fattar beslut, och inte bara skyller på underlydande.
  18. ks
    ICAs Smör och raps har mer mättat fett än bregott.
  19. Lennart N.

    Menar du att all skog skall förväxa & ruttna, bli till en i och för sig självföryngrande blandskog / urskog? Skogsnäringen är inte att förakta samhällsekonomiskt, mycket av landets s k välstånd i ett historiskt perspektiv ( framför allt norrland ) har skogsindustrin att tacka. Alternativet till " föryngringsytor " är väl just urskog. Eller förordar du blädning?

    Hyggesfritt är kanske ett bättre ord? Det finns flera olika metoder där både ekonomi och naturvård beaktas.

  20. D
    http://www.nwt.se/torsby/article1402833.ece

    Blivande GBP-patienter tackar nej i när de blir erbjudna operation. Läkarna vet inte varför.

    Svar: #23
  21. Caspar
    Tack för förklaringen på varför Valios smör smakar så mycket godare än Arlas. :-)
  22. Eva Ivarsson
    Vilken tur man har i Åre -med politiker som kan tänka själva och strunta i SLV:s tokiga rekommendationer. Önskar alla fick ha den förmånen!
  23. Thomas H
    Läkarna förstår inte varför......? Det visar väl klart dessa läkares kunskapsnivå, när dom nu fastnat för GBP, som den enda saliggörande viktnedgångsmetoden och detsamma gäller alla dom som nu enbart informerar om läkemedelsbehandling vid diabetes! Det som med tiden ger ett så kallat "naturalförlopp" och därför är diabeteshand/läroböckerna så tjocka med en massa kapitel.....om naturalförloppet...
  24. I Like Neil Young
    Ruttnande urskog ? Det var bland det dummaste jag hört. Kör du skördare eller?
    Varsågod att besöka http://www.naturskyddsforeningen.se - sök på gammelskog.

    Sverige är ett av de sämsta länderna i Europa att skydda sin gammelskog

  25. Linnea
    Har barn på dagis i Åre kommun. Är tacksam och glad när jag läst artikeln!
  26. MJ
    ...och vad händer om man bara tar ut ur skogen utan att tillföra något?
  27. Anne
    "Menar du att all skog skall förväxa & ruttna, bli till en i och för sig självföryngrande
    blandskog / urskog?"
    Urskog förväxer inte, ruttnar, ja, när gamla träd faller till marken, det finns liksom en mening med det som med allt annat i naturen.
    Vet du hur många djurarter som dör pga skövling av skog?? Är de inte viktiga tror du? Hört talas om ekosystem? Trött jag blir!
  28. Spanstind
    Naivismen är uppenbarligen utbredd. OK, skogen är huvudsakligen till för innerstadsbornas
    rekreation och inget annat...
    Hyggesfritt skogsbruk ( blädning ) är möjligt men ineffektivt, inproduktivt och för kostnadsineffektivt.
    Sätter man likhetstecken mellan föryngringsavverkning och skogsskövling är man i detta
    sammanhang inget annat än ett troll. Det finns totalt sett mer skog i Sverige idag än för hundra år sedan, skog i alla åldrar.
    Om det var viktigt, ILNY - nej, kör inte skördare och har aldrig gjort.
    Matar inte trollen mer i detta villospår till diskussion.
    Svar: #30, #31
  29. Slacktivisten
    Riktig skog har vi inte mycket kvar av. Det mesta är vedåkrar.
  30. Lennart N.

    Naivismen är uppenbarligen utbredd. OK, skogen är huvudsakligen till för innerstadsbornas rekreation och inget annat... Hyggesfritt skogsbruk ( blädning ) är möjligt men ineffektivt, inproduktivt och för kostnadsineffektivt. Sätter man likhetstecken mellan föryngringsavverkning och skogsskövling är man i detta sammanhang inget annat än ett troll. Det finns totalt sett mer skog i Sverige idag än för hundra år sedan, skog i alla åldrar. Om det var viktigt, ILNY - nej, kör inte skördare och har aldrig gjort. Matar inte trollen mer i detta villospår till diskussion.

    Det här är helt OT men vem var det som startade villospåret? Backar du ur nu, fegis!

    Hyggesfritt är ett långsiktigt kostnadseffektivt sätt att bedriva skogsbruk men man behöver väga in miljöhänsyn i den ekonomiska modellen. Är själv skogsägare och dessutom har jag utbildning och snart ett helt livs erfarenhet i skogsfrågor. Utbildades under 70-talet då kalhyggesbruk var det enda riktiga men insåg ganska tidigt hur galet det var. Dagens metoder med utkörning av grot och negligerbara miljöhänsyn kommer alldeles säkert att straffa sig i form av utarmning och minskad tillväxt och här finns det flera beröringspunkter med dagens storskalig matproduktion så helt OT är det kanske ändå inte? :-)

    Svar: #32
  31. I Like Neil Young
    Jag är definitivt inget troll (vad jag vet)
    Jag debatterar mat och miljö. Jag är heller ingen stureplansträdkramare utan född och uppvuxen på landet i skogslän och bor fortfarande på detta sätt.

    Jag rekommenderar:

    http://www.dn.se/kultur-noje/skogens-maffia-sa-tog-de-makten-over-tra...

    Det finns fler böcker i ämnet skriva på senare år av folk som är förfärade över hur svensk skog söndetrasats av skogsvägar förvandlas till kalhyggen , vedåkrar och annat som inte har med riktig skog att göra.

    Det är också mycket möjligt att vi har mer skog i biomassa räknat än vi haft förut - problemet är att det är en "sönderavlad" bruksskog , i mångt och mycket en vedplantage för industrin men inget som människor , djur eller naturen själv blir glada över.

  32. spanstind
    OT, visst men det var faktiskt inte jag som tog upp ämnet, reagerade bara på en " hemskt att landskapet förstörs av kalhyggen " kommentar.
    Försvarar inte grotfenomenet. Är själv småskalig skogsägare, skogen utgör inte min försörjning
    men är verksam så tillvida att jag ombesörjer all röjning själv.
    Tycker knappast att allt är perfekt med storskaligt och effektivt skogsbruk, det finns reglementen
    ( som förvisso överträds ). Ser mer pragmatiskt på saken. Visst kan man betrakta hyggen som
    ingrepp i naturen - det är det ju onekligen. Men vad i människors framfart på klotet är inte det?

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg