Vetenskapens Värld om fett och socker

21 april 2014 av i Diabetes, Lågkolhydratkost

Socker eller fett, vilket är värst? Det var ämnet för Vetenskapens Värld ikväll på TV – du kan se programmet på nätet i efterhand.

Det är ett intressant upplägg. Två identiska tvillingar – båda läkare – äter olika mat under en månad. Den ena äter extremt fettsnål mat, den andra extremt kolhydratsnål (inte ens grönsaker är tillåtna!).

Programmet sändes tidigare i år på BBC och jag skrev om resultatet då. Den ena brodern går visserligen ner mest i vikt men får också diverse problem. Gissa vad?

Länkar till dokumentären, mediaartiklar och mina kommentarer finns på min engelska blogg:

Sugar vs Fat on BBC: Which is Worse?

Vad tyckte du om programmet?

Tillägg

Se även kloka kommentarer till programmet hos vetenskapsjournalisten Ann Fernholm.

Mer

Diabetes: Normalisera ditt blodsocker

Från soffpotatis till styrkelyftare på 2 år med LCHF

Lågkolhydratkost effektivast för viktnedgång, enligt svensk expertutredning!

111 kommentarer

Toppkommentarer

Svar på kommentar #51 av Lena
EvaLi
22 april 2014 47
Hur menar du nu? Det var ju ingen i programmet som åt enligt LCHF. Sockerkillen åt ju delvis lågkolhydratkost (grönsaker med väldigt lite kolhydratinnehåll) och fettkillen åt en väldig massa protein men jag såg inte särskilt mycket fett och inga grönsaker med få kolhydrater - så vad menar du? Fettkillen gick ju ned mest i vikt - det var väl bra. Att han gick ned så mycket i vikt berodde med största sannolikhet på att han tappade massa vätska - vilket är vanligt när man drar ner på kolhydrater. Att läkaren tolkade viktnedgången med att fettkillen tappat muskler är ju bara vad han TROR.
Om svt åtminstone anlitat Ann Fernholm eller Martin Ingvar i chatten
Bedrövligt program svt

Läs vidare →
Jaa menee
21 april 2014 34
Hur orkar ni gå i polemik med Jonas?Fattar inte det..

Svar: #25

Läs vidare →

1 2 3

Alla kommentarer

101
Raketvetenskap
25 april 2014
Men! Hur svårt kan det vara??? Rör på er! Ät gott, drick gott, rör på er igen. 6 måltider om dagen. Ge fasen i godis och läsk och sedan så rör ni lite till på er. Kom igen. 3 pass/vecka. Rör på er...

Svar: #103, #108
102
Therese
25 april 2014 1
Raketfart; tack för omtanken men jag cyklar t o r jobbet varje dag (ca 9 km om dagen) löper 5 km 1-2 ggr i veckan, styrketränar 2-3 ggr per vecka samt promenerar en del utöver detta. Jag har ingen övervikt (men vill inte få!). Jag äter bra mat; men har en last: lösgodis. När jag äter lchf försvinner sötsuget och jag bryr mig inte om godiset längre. Det räcker gott för mig om anledning till att äta kolhydratsnål mat.
103
Svar på kommentar #101 av Raketvetenskap
SGK
25 april 2014
Varför? Varför är det så viktigt för dig vad andra äter? Varför är det så svårt för dig att förstå att många här har testat exakt det du säger, och det har inte fungerat? Hur svårt kan det vara att förstå det?

Jag har själv alltid ägnat mig åt vardagsmotion, men det tog inte bort min laktosintolerans, det tog inte bort mina IBS-problem.

Jag ägnar mig fortfarande åt vardagsmotion, men med LCHF slipper jag besvär som tidigare försämrade min livskvalitet. Varför skulle jag gå tillbaka till ett liv med såna besvär? Finns det någon logisk förklaring på varför det är så viktigt för dig och andra LCHF-ratare?

Om du hade tagit del av hur folk här lever så skulle du veta att de flesta LCHF:are här gör precis det du efterfrågar, de tränar och rör på sig. Men de hoppar över socker, pasta och bröd (och lite till).

Själv har jag för övrigt aldrig ätit så god mat som sen jag började med LCHF.

Svar: #104, #105
104
Svar på kommentar #103 av SGK
Raketvetenskap
25 april 2014
Svaren på dina frågor har du i samma tråd som denna. Läs vad Therese tycker... Ta dig sedan en funderare varför du sätter din kropp i en ketosförgiftning. Vidare kan du fundera varför din hjärna behöver kolhydrater, bra kolhydrater (och inget annat ) Sim sagt. Så svårt är det inte. Och argumentet kring intresset om kost kan du släppa eftersom du är inne här och kommenterar...

Svar: #106, #107
105
Svar på kommentar #103 av SGK
Raketvetenskap
25 april 2014
... Och förresten. Programmet handlade inte om LCHF dieten dom många påpekat i kommentarerna. Däremot känner många av de som brukar LCHF sig träffade. Olyckligt ? Kanske...
106
Svar på kommentar #104 av Raketvetenskap
Sohlis
26 april 2014 1
Du har nog blandat ihop ketos och ketoacidos, kolla upp vad som är vad.

Du kan samtidigt kolla upp hur lite kolhydrater din hjärna verkligen behöver...
107
Svar på kommentar #104 av Raketvetenskap
SGK
26 april 2014
Man ska inte mata trollen, men . . .
1. Jag håller i stort sett med de tre inlägg av Therese som finns bland de 50 senaste kommentarerna. Att argumentera med ett "se tidigare kommentarer" blir väldigt otydligt.
2. Även jag tror att du blandar ihop ketos och ketoacidos. I mitt eget fall har jag aldrig varit så framgångsrik på jobbet som sen jag började äta LCHF. Så än en gång: varför skulle jag (vi LCHF:ätare) byta kosthållning?
3. Innan jag började äta LCHF led jag alltså av IBS (vet du vad det är?). När jag åt frukt och grönsaker protesterade min mage högljutt bokstavligt talat. Jag kunde i och för sig äta bröd och pasta, men grönsaker som kroppen behöver fick jag avstå ifrån för att ha ordning på min mage. Varför skulle jag gå tillbaka till en kost som ger mig allvarliga problem och som hindrar mig från att äta nyttigt?
4. Min kommentar till dig var inte kopplad till programmet, utan till din uppmaning om hur vi människor bör äta, utan att du förklarade varför det är viktigt för dig att vi ändrar kost.
5. Om du hade läst mina tidigare kommentarer hade du sett vad jag ansåg om programmet, men du tycks ställa helt andra krav på mig (att jag ska veta vilka av kommentarerna här som du håller med om, och som du anser styrker det du skriver) än på dig själv. Dvs. du läste uppenbarligen inte mina tidigare kommentarer.

Du kan skriva dina fingrar blodiga, men vi som fått en starkt förbättrad livskvalitet med LCHF-kost kommer inte att rätta oss efter dina rekommendationer. Vi går på vad våra kroppar säger oss, och de forskningsresultat som publicerats av SBU, och andra resultat som kommenteras här och på andra ställen.
108
Svar på kommentar #101 av Raketvetenskap
Magnus Svan
26 april 2014 2
Äta 6 gånger om dagen? Måste vara något slags rekord. Kanske behövs om man äter sig till en blodsockerkurva som en aktionspotential, men annars klarar man sig gott på två.

Och så säger de att LCHF:are fokuserar för mycket på mat...
109
trollet
30 april 2014
"Men mer än hälften av den vikt han tappade var muskelmassa, eftersom han gick miste om energi från kolhydrater var kroppen tvungen att gå en omväg för att ge honom energi"

vad f-n är det här för tok dom säger??!! Hur ska jag förklara för folk att det är fel???
110
Magnus H
3 maj 2014 1
Moderator: Inlägg raderat.
Magnus H, ditt inlägg bryter mot kommentarsregel nr 1 som anger att inga personangrepp är tillåtna. Argumentera och motivera istället för din sakfråga.
Använd även konsekvent samma alias i dina inlägg om du vill framstå som trovärdig.
111
Derp face
17 oktober 2014
PROGRAMET SÖG

1 2 3

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg