Varför fungerar LCHF?
Allt fler är överens om att LCHF fungerar för viktminskning och förbättring av blodsocker med mera. Men varför – det är mer kontroversiellt.
Undrar du varför LCHF fungerar? Dr Anders Tengblad har skrivit ett läsvärt inlägg där han går igenom möjliga förklaringar:
Min dotter, som går i tvåan, kom hem från skolan som vanligt idag och sa:
"Mamma, idag försökte fröken lära mig att vi måste äta mycket frukt och bröd, och kött behöver vi inte äta alls (se på **** (klasskompisen som är vegetarian)). Jag vågade inte säga att fett är nyttigt. Jag vill inte att fröken ska säga att jag har fel eller bli arg, men jag tänkte direkt att jag skulle berätta för dig".
Vill tillägga att min dotter äter maten som "vanligt" i skolan, tyvärr med margariner, men får dock Bregott på mackan. Hemma äter hon LCHF, fast med alla grönsaker hon gillar (även tex morot) och ibland någon frukt, men vi baserar våra måltider på protein från djurriket, grönsaker (hon äter ganska mycket mer grönsaker nu än innan vi la om kosten för 3½ år sedan, och gillar fler sorter nu) och fett i form av smör, Bregott, grädde, fettet i köttet/fisken osv.
Då ingen av oss mår bra av större mängder gluten, finns det heller inte här hemma (mer än det som finns i korven med hög kötthalt, som hon ibland äter). Funkar kanon och alla mår så mycket bättre här hemma, om man jämför med för 3½ år sedan. :)
insulinet driver ju in socker i cellerna... det blir fel sorts fett av det.
Kolla på lejon på ett zoo... även lejon hanen i naturen...
de springer sig ju inte trötta direkt...
Ändå ser man fina muskler under deras tjocka päls...
det beror på att testosteron är ett av hormonen som bryter ner kött...
det bygger även muskler... så man kan äta sig stark...
En hund äter gärna kakor men blir som husse... tjock...
plus att hundar kan få canser och diabetes... det är unikt inga andra djur får ju det... för utom homosapiens...