SVT Debatt om LCHF imorgon!

Debatt

Om inga stora nyheter briserar idag kommer man imorgon torsdag att debattera LCHF i SVT Debatt kl 22. Inbjudna gäster är bland andra jag och Katrin Zytomierska på den LCHF-positiva sidan. Kritikersidan representeras av Charlotte Erlanson-Albertsson och den tidigare OS-brottaren Eddy Bengtsson.

Tanken är såvitt jag förstår en allmän debatt om LCHF inför julbord och nyårslöften.

Tiden kommer som vanligt att vara extremt begränsad. Vad tycker du att jag först och främst bör ta upp?

179 kommentarer

Toppkommentarer

  1. Tobbe
    Du kommer inte att ha varken tid eller möjligthet att omvända tittarna under de sekunderna du har möjlighet att prata. Din största möjlighet är att:

    1. Säga nånting kort som får folk att bli nyfikna och därmed besöka din blogg för första gången
    2. Se till att det blogg-inlägg de då kommer att se (lägg upp det nån timme innan sändning) riktar sig till människor som är helt gröna på LCHF. Förklara vad det är, hur/varför det fungerar, och länka vidare till fördjupad läsning.

    Svar: #105
    Läs vidare →
  2. Maria
    Ann Fernholm sa något slående när hon var med i P4 dalarna;
    " Om man skulle gett dagens kostråd till en diabetiker innan vi fick insulinet hade det tagit död på dem direkt! Man kan inte äta så utan insulinet, så varför säger vi till diabetiker att äta mat de blir sjuka av, varför?"
    Svar: #63, #110
    Läs vidare →
1 2 3 4

Alla kommentarer

  1. Lotta
    Håller med flera andra här - visa bilder på samma portion mat (gärna fisk eftersom de flesta ser det där köttfrosseriet framför sig) där man ersatt t ex pasta eller potatis med grönsaker och en skvätt olivolja, typ (eftersom de flesta inte är lika rädda för olivolja som för smör).

    Förklara att när man tar bort de stärkelserika tillbehören så blir det väldigt mycket utrymme (både energimässigt och volymmässigt) över för det där halvkilot grönsaker som brukar rekommenderas, samt för de fetter vi behöver. Betona gärna att grönsaker är lika vitaminrika som frukt, för många verkar fortfarande tro att det är något magiskt med just frukt...

    Lycka till! :-)

  2. Wille
    Precis Lotta! :)

    Hade man fått tid så skulle man till din tallrik visa ett stort och tydligt cirkeldiagram som visar att denna tallrik med fisk och grönsaker (som inte alls ser fet ut) innehåller denna energifördelning (E%). Den skulle förmodligen hamna på ca 70 E% fett. 20 och 10 för Protein och kolhydrater.

    Då skulle folk kanske förstå att maten inte behöver simma i smör för att vara högfett. Att ett vanligt ägg innehåller 64 E% fett och att vanliga jordnötter ligger på 74, 19, 7 när det gäller fett, protein och kolhydrater.

    Tänk att efter snart 10 år så har man knappt haft ett lungt och sansat LCHF program på TV trots att det är så många som äter LCHF.

  3. Springela
    Jag tittade på Debatt från januari på Youtube då också Andreas och Katrin var med och försvarade LCHF. Och även om ni båda håller er lugnare än de andra debattörerna tycker jag att huvudproblemet är att det inte framgår att vi får i oss mängder av vitaminer och mineraler med vår kost. Katrin hävdar hela tiden att hon inte äter några kolhydrater alls, men då räknar hon inte de som kommer från växtriket.
    Alltså framstår LCHF som den köttdiet den på sina håll fått rykte om att vara.

    Jag håller med Lotta och Wille ovan.

    Jag tror att LCHf vunnit på en beskrivning i stil med att visst äter vi kolhydrater men källan är grönsaker och mejeriprodukter. Det betyder att om man tittar på tallriksmodellen så byter vi ut den fjärdedel som består av potatis/ris/pasta till mera grönsaker istället. För att bli ordentligt mätta tillsätter vi kanske en gräddsås eller en klick kryddsmör. På så vis håller vi oss mätta länge, slipper blodsockertoppar och får i oss alla viktiga vitaminer och mineraler.

    Ytterligare en bonus man kan framhålla är att måltiden blir smakrikare. Pasta och ris smakar ju inte så mycket medan vällagade grönsaker är en riktig smakupplevelse. Det är ju därför vi kan säga att vi äter godare mat.

  4. Anton
    En annan frågeställning man kan fråga sig men det hör egentligen inte hit är denna:

    Varför tillämpar man inte den fakta och dokumentation som nobelpristagaren Otto Warburg redovisade 1931 om att cancerceller bara kan gödas utav socker?. Han har fått nobelpriset två gånger för att ha bevisat detta.

    Gemensamt för alla cancerformer är ju okontrollerad celldelning, varför ska man då inom vården servera potatismos och andra kolhydrater som trycker upp insulinet i höjden och kan stimulera till celldelning! finns även modern forskning som visar detta ju!.

    Några onkologer bör väl kunna få upp ögonen för LCHF!

  5. Maria
    Doc, vet du om det är med några succecstories inbjudna ikväll eller någon elitidrottare som kan matcha den där MMA-brottaren?
    Vem är han egetligen, någon som vet?
    Önskar så att typ Ann Fernholm, Jonas Colting, Jonas Bergqvist, Ralf Sundberg, Ulf Ravnskov, Björn Hammarsköld, Mats Lindgren, och kanske Martin Ingvar blev inbjudna till sådana här debatter.
    Tänk er alla dessa tillsammans med Doc i spetsen på en hel läktare och CM, Rössner och kärringarna från SLV på andra sidan :D herregud vilken jordsskredsseger!!!
    Det vore något !
    Svar: #160
  6. Maria
    Andreas!!!, glöm inte nämna Ann Fernholms bok, "Ett sötare blod" som en i raden av nya röster som vill uppmärksamma hur fettskräcken lurade in oss på sockertåget.
    Lycka till ikväll!
  7. chilisalsa
    Doc,
    kolla in DrOz... t.o.m. han börjar svänga !
    http://www.doctoroz.com/episode/doctors-who-say-everything-you-know-a...
  8. heltok
    Nämn hur debatten har gått innan, hur motståndarna och SLV konstant ändrar sina råd och sedan påstår att de hela tiden har sagt att man ska äta nyttigt fett, att man blir dum i huvudet om man inte får kolhydrater, att det är dåligt om man har diabetes och påpeka vart deras åsikter är påväg.
  9. Eva
    @ Maria 156
    Som jag sagt i en annan tråd - AnnFernholms bok är otroligt bra när det gäller kolhydrater och socker MEN hon verkar inte ha riktig koll när det gäller fettet. Hon förespråkar fleromättade fetter framför mättat fett vilket innebär att Becel o andra margariner är bättre än smör och kallpressad kokosolja. I mitt tycke vore det bättre också att förespråka olivolja (mestadels enkelomättat) framför rapsolja (mestadels fleromättat) eftersom det funnits längre tid i vår evolution.
    Hon har sannolikt inte fördjupat sig ordentligt i fettets roll i kosten men jag hoppas hon kommer att göra det framöver. Ann kan tyvärr ha litat på en speciell forskare som kan ha koppling till margarinindustrin ???
  10. Gäst
    Han (Eddy Bengtsson) har inte alltid mått så bra. Depression.
    http://www.expressen.se/sport/eddy-bengtsson-jag-tankte-ta-mitt-liv/
  11. Gäst
    (Svar på kommentar Maria, 155)
    Wikipedia:
    http://sv.wikipedia.org/wiki/Eddy_Bengtsson
  12. Mikaela
    Hej,
    Jag har blivit avskräckt från LCHF sedan Katrin har gjort sina smalhetsuttalanden. Som att man gör fel om man äter LCHF och inte ser ut som en liten smal sticka. Jag äter LCHF men ser mer ut som Josefin i reklamen än som en fotomodell. Enligt henne gör jag fel om jag nöjer mig med det, men det gör jag! Det är lättare att inte äta LCHF och få se ut som jag gör än känna hetsen att jag ska se jättesmal ut bara för att jag följer kosten.

    Hon är en usel förebild för en kost som räddar liv!

    Svar: #169
  13. Maria
    @Eva.
    Ann F kanske inte kommit hela vägen ännu och jag har inte läst hela boken, men här är ett utdrag från hennes blogg från igår som svar på en läsares fråga om Stefan rössners uttalande i Meny förra veckan:
    "Uttalanden som ”fett ger fettavlagringar i kärlen” baserar sig på forskning från 1950-1970-talen. Modern forskning visar att den bilden är alldeles för förenklad. Rössner borde snarare säga: ”Socker och andra snabba kolhydrater höjer dina blodsocker och rubbar dina blodfetter. Din kropp blir inflammerad. Åderförkalkning är en inflammation i ådrorna”.

    Som jag skriver i boken upptäckte en annan professor på Karolinska Institutet, Göran Hansson, att åderförkalkning är en komplicerad process där immunförsvaret reagerar på blodådrorna. När du äter socker och andra snabba kolhydrater, kommer storleken på dina onda LDL-kolesterolpartiklar att bli mindre. Detta leder till, menar vissa forskare, att de lättare tränger in i blodkärlen och fastnar i cellväggen. Dessa små partiklar ”rostar” också lättare; de kommer att oxidera. Immunförsvaret reagerar på dessa oxiderade partiklar.

    Stephan Rössner gör också en annan felaktig förenkling. Han menar att det fett vi äter blir till det fett vi har i kroppen. Det är sedan länge känt att socker och snabba kolhydrater också omvandlas till fett i kroppen. I de tre senaste stora genomgångarna av forskning kring mättat fett hittar man ingen som helst koppling till hjärtsjukdom. Jag citerar alla dessa tre studier i boken.

    Stephan Rössner har också fel när det gäller kalorierna. I kapitlet om vikten skriver jag till exempel om en alldeles ny studie, publicerad i JAMA (en av de bästa medicinska tidskrifterna), som visar att man generellt bränner cirka 300 kalorier mer per dag om man äter en strikt lågkolhydratdiet, jämfört med en lågfettdiet. Det är en halvtimmes joggingrunda per dag.

    Det finns många etablerade forskare som har ändrat sin bild av vilka kostråd som är bäst för oss. Tyvärr syns de alldeles för sällan i media. Det är ett stort problem."

  14. Helge
    Eddy Bengtsson äger ett gym.Det är tufft för gym som inte tillhör kedjor. Många som tränar på gym gillar LCHF. Så Eddy behöver inte vara någon hård motståndare till LCHF.

    Livsmedelsindustrin säger man måste kunna äta allt. Varför det, om man blir sjuk av något.
    Är det inte bättre att undvika det då.(Det är bara livsmedelsindustrin som tjänar på att "vi äter allt".

    Det är lättare att behålla vikten och hälsan på LCHF, än på "äta allt" modellen.

  15. MJ
    Något som kan vara intressant är att få veta vad som menas med balanserad kost och extrem diet.
    Livsmedelsverket kritiserar ju sådant som avviker från deras råd för att inte vara balanserat och för att vara extremt. Men utgår man från LCHF så är ju livsmedelsverkets råd extrema och inte balanserade.
  16. AnetteB
    Inom MMA så finns ju Sally Krumdiack som lite referens oxå kanske - http://kolhydrater.ifokus.se/articles/4fd882fcd3b4fd658f00b811-lchf-m...
    I och för sej är hon inte svensk, men ändå :)
  17. Maria
    @chilisalsa,157 Tack för tipset om Dr.OZ. Verkligen intressant, riktigt bra.
    Han kan snart inte stå emot längre.
    Undrar om han kommer bjuda in Gary Taubes igen, där verkar han ju satt sin prestige på spel.
    Vad jag förstår sändes detta igår i USA, Man kan ju hoppas att de stora medierna hakar på.
    Wheatbelly ligger ju också högt på bestsellerlistan där, bollen är verkligen i rullning. :)
  18. Vän
    Så här står det i TV-tablån idag!
    http://www.svt.se/tv-tabla/
    Belinda Olsson med gäster från studion i Göteborg. Del 16 av 17. Patrik Sjöberg om hänga ut pedofiler. Katrin Zytomierska om LCHF-diet mm.

    Synd att det inte står att Kostdoktorn är med!

  19. Tuva
    @ Mikaela
    Bry dig inte om Katrin Z. Jag brukar ha överseende med folk men hon är en riktig otäcka som min mormor skulle ha uttryckt saken. Låt inte en mediak*t gaphals förstöra för dig.
    Jag är också en "tjockis" enligt hennes sätt att se saken men jag är kurvig, vacker och stark. Jag har en kropp som utan problem klarat att bära och föda två barn och om jag varit yngre hade jag kunnat, om jag velat, bära och föda många fler. Min kropp är en kvinnas kropp och många kvinnors kroppar vill inte ha synliga magrutor. ;-) Jag är frisk för första gången på många år tack vare LCHF. Att jag "bara" gick ner 25 kilo och inte de 35 jag "borde" ha gått ner för att vara "smal" enligt moderna ideal är helt ointressant i mina ögon.

    Bu för KZ och hennes ensidiga syn på vad en "vacker" kvinnokropp är. Vi ser ut på många olika sätt och är vackra på vårt vis, smala eller mjuka. :-)

  20. chilisalsa
    #167 Maria
    Jag hoppas (och faktiskt tror) att hans show kan bli en vågdelare här. Om han blir övertygad och börjar propagera i den största och populäraste DocShowen i US för Apo-tester , att inte acceptera statiner utan test för Apo och att först och främst testa att minska socker för att minsta ApoB är det en enorm sak i det landet !
  21. Helge
    Chilisalsa

    Det var en bra länk med Dr OZs program, även kommentarerna var bra.

    Jag tycker några borde göra ett TV program om Uffe Ravskovs långa

    kamp mot kolesterol hypotesen!

  22. sötsug
    Alltid samma personer i alla dessa dietdebatter... man vet ju redan vad som kommer att sägas då man hört er säga samma saker 100 ggr i media redan. Varför är det så? Vad du än gör kostdoktorn, vifta inte med en bunt papper på 16 studier, det funkade inte så bra sist...
  23. D
    Vad löjligt det är med allt snack om att LCHF inte är en diet. Klart att det är det. Det handlar om vad man äter och det är ens diet. Men det betyder inte i sig att det inte också är en stor del av ens livsstil. Ordet diet betyder inte nödvändigtvis att någon äter på ett visst sätt som något slags snabbkur eller bantningsmetod i två veckor och sedan aldrig mer. Det kommer alltid att finnas människor som struntar i vad man säger, hur rätt man än har och hur korrekt man än uttrycker sig. Men att barskt säga att LCHF INTE är en diet kommer att göra många förvirrade helt i onödan. Vad tusan är det då, kommer nog många att tänka. Keep it simple säger jag så att folk förstår vad det är frågan om.

    Jag upplever en stratifiering bland människor, dels sådana som vill ha bra mat, dels sådana som nöjer sig med smörimitationer, gräddimitationer (i Kina säljs t.o.m. äggimitationer och det är väl bara en tidsfråga innan sådant blaha kommer hit också), urusla fabrikat, och den sortens människor som äter sådant utan att alls reflektera över det kommer vi nog aldrig att nå ändå. Kanske om en generation, när LCHF blivit standard att lära ut i skolorna, och det inte längre finns någon efterfrågan på margarin/lättmjölk, etc. Rikta hellre budskapet mot normalbegåvade personer som har alla resurser som behövs för att kunna ta till sig informationen om LCHF, för man får fortfarande leta efter den - och att se ett tv-program där förespråkare bedyrar att det INTE är en diet tror jag inte gör folk klokare. Än idag är det många som inte vet vad LCHF är. Ordet diet står för personlig kosthållning - sättet man äter på. Och det är LCHF, för min del.

  24. chilisalsa
    #171 Helge
    Visst har du rätt men det spelar ingen roll tyvärr.....
    Det som har betydelse är genomslag om vi pratar om USA.
    Det kan göra skillnad... och om DrOz öppnar för den här nya (inte jätteny!)
    kunskapen så fine för mig ! Det viktiga är att förändring ändå sker....
  25. Maria
    @D 173.
    Jag håller till stor del med dig.
    Fast vad jag tror, och som du är inne på, är att många LCHF'are stör sig på är att diet bara blir synonymt med "bantningsdiet" en quickfix.
    Personligen äter jag LC/LCHF för att jag tror det är rätt sätt att äta och för min hälsa på lång sikt.
    Jag körde GI i många år men ju mer man lärde sig och läste på blev det mer LC/LCHF.
    Är frisk och normalviktig så jag kan också bli irriterad att bloggar, kokböcker och bilagor trycker så hårt på just bantningsdelen.
    Men visst ,du har rätt, det är en diet.
  26. Anna Delin
    Helt off topic så vill jag passa på och tala om att jag provade en ny paleo-lunchrestaurang i Uppsala i veckan. Den heter Primaten och ligger i Stallet, Uppsala Science Park, alltså rätt nära Ångströmlaboratiet och BMC för de som vet vad det är.

    Det var en befriande känsla att närma sig salladsbordet och menyn utan att behöva betrakta dessa som minerad mark. Inga gömda pastaskruvar i salladen. Ingen burkmajs. Inget potatismos. Inga sojaoljebaserade dressingar. Inget margarin i bytta. Bara bra mat.

  27. Lena
    Mycket bra gjort, Andreas! Lugn, sansad och respektfull! Du är den som jag tror att de flesta har lättast för att lyssna på, oavsett vad man tror. Professorn är lite out of date, och jag hoppas att det framgick även för LCHF-skeptiker. Fortsätt så här, du blir bara bättre :)
  28. Oscar
    Bra jobbat. Inte mycket till debatt egentligen men lyckligtvis gjorde "motståndarna" inte så bra reklam för sig.
  29. Mariann Giger
    Hej
    För ett och ett halvt år sedan vägde jag 108 kg, längd 168 cm. Det är för mej hemskt. Gick ner och var efter ett år 93 kg, men nu är jag 104 kg. Jag ska gå till läkaren och kontrollera vikten om 2 veckor och vill till dess gå ner så mycket som möjligt. Hjälp, ge mej tips, tack.
1 2 3 4

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg