Sjuk-huscafeterian ger diabetes

sjuk-huscafeteria

En läsare skickade bilden ovan med följande beskrivning:

Sjukhuscafeteria. Läsk, choklad, gott om alla slags kolhydrater men inte något annat. Just bredvid ”Utdelning av egenvårdsartiklar” (eg. insulinpennor, testremsor osv.)

Sjukhuset har alltså en cafeteria fylld av sämsta möjliga kolhydrater som höjer blodsockret maximalt. Inget alternativ, ingen riktig mat. Samtidigt delar sjukvårdspersonalen ut mediciner till alla med diabetes som fått farligt högt blodsocker.

Det sorgligaste? Det ser ungefär likadant ut på de flesta sjukhus – eller värre.

Diabetiker typ 2 får knappast hjälp att bli friskare, de får mediciner som döljer problemet. Diabetiker tvingas hitta lösningen på egen hand. Och när de gör det är läkare märkligt nog bara måttligt intresserade.

Mer om diabetes

PS

De goda nyheterna är att det finns stort utrymme för förbättring. Få sjukhus säljer numera cigaretter till sina lungpatienter. Få sjukhus har stora reklamaffischer från tobaksbolag i entrén. En dag i framtiden kanske läskförsäljning på ett sjukhus är lika otänkbart.

42 kommentarer

Toppkommentarer

  1. Petra Fjærberg
    Helt galet, min son fikk bannor av diabetes sjukskøterskan på Karlstad sjukehus... Han har før lågt HbA1C...! Han ligger på 6 å hon vill at han ska ligga på 10-13... Hans andra verden er perfekte å de ser ju faran med dette.... De misser masser m inntekter. Tur at han er en sjølvstendig ung man som går sin egen veg å mår bra med bra go mat å drykk. Lchf!
    Läs vidare →
  2. Job

    Finns hur mycket information som helst på nätet. Om allt möjligt. Dock har jag själv inte sett hållbar forskning som visar att aspartam verkligen ger skador hos människor. Ändå uttalar sig många så tvärsäkert om att aspartam är skadligt och ger den ena effekten efter den andra. Mättat fett är också skadligt. Enligt många sidor på internet. Det behöver ju inte betyda att det är sant heller.

    Så är det! Vi lever i desinformationens årtusende. Samtidigt har vi utomordentliga möjligheter att kritiskt granska den information vi får.

    Att Aspartam tillhör samma kemiska familj som träsprit och bildar metanol och formaldehyd vid uppvärmning är ingen teori. Det är fakta!

    Sen får man använda sig av det sunda förnuftet. Är det bra att stoppa i sig metanol, även om det är i små mängder? När blir det skadligt, för skadligt är det?
    Kan de vara farligt att äta mättade fetter, fetter som förekommer naturlig i vår kropp i modersmjölken och i de flesta födoämnen som människan ätit i hundra tusentals år?
    Finns det någon som helst koppling mellan de senaste 50 årens explosion av fetma, cancer, diabetes och autoimmunsjukdomar med de senaste 50 årens fettlarm och framställande av industriell smörja som aspartam, fruktossirap, smakförstärkare, modifierad stärkelse osv osv?

    Man måste vara väldigt mycket struts för att inte se sambanden, enligt mig!

    Svar: #32
    Läs vidare →

Alla kommentarer

  1. Pre-diabetiker
    Till vänster på bilden ser jag en stor rosa Fazer-skylt med reklam för Geisha-choklad!
    Tror den slår din längd, Doc!
  2. hemul
    Tycker inte det är så märkligt. Ett fik är ett fik är ett fik och de flesta vil ju ha sånt.

    Det är värre då hur det ser ut på sjukjusrestaurangen, att det på de flesta ställen (alla?) inte går att få riktig mat där heller utan bara nån Sodexoekvivalent. För att inte tala om själva sjukhusmaten, den som sängliggande patienter är hänvisade till..

  3. hemul
    Mä! Kan man inte redigera längre?
  4. Lars-Erik Litsfeldt
    När min farsa låg inne för hjärtinfarkt i slutet på 80-talet gick överläkaren runt i korridoren och rökte. Det såg coolt ut men inte så bra kanske.
  5. Alexandra
    Jag fick diabetes när jag bodde i Belgien, nu vet jag inte hur sjukhusmaten på diabetesavdelningen ser ut i Sverige men i Belgien äter de ju godis på mackan till frukost. Inget undantag på diabetesavdelningen.

    "Sockerfri" nutella på vitt bröd fick jag. När jag frågade om de hade ost och gurka istället (på den tiden åt jag inte LCHF men jag har aldrig gillat choklad på bröd) fick jag en liten förpackning mjukost med 0%(!!) fett! Riktigt riktigt äckligt. Grönsaker hade de inte, bara konserverade som var till lunch och middag. Sedan skulle man alltid få efterrätt till både lunch och middag, "sockerfri" samt fettfri "chokladpudding", creme brule m.m. Däremot fick jag absolut inte dricka kolsyrat naturellt vatten. Alldeles för mycket salt. ...

  6. www.viktnedgangsomfunkar.blogspot.se
    Sjukt är bara förnamnet, när jag var sist på sjukhus (i nacka) så skulle jag köpa lunch i kafeterian, det fanns ingen sallad eller något utan snabba kolhydrater endast inköpta portioner med "humanskost", thaikyckling i någon sliskig sås med tillhörande vitt ris, köpta köttbullar med pulvermos och söt sylt, lasagne eller stuvade makaroner med korv :(

    Om man nu Måste ha alla dessa rätter så varför inte ta in lite alternativ?

    Och skippa chipspåsarna, läsken och godiset, det blir ingen friskare av...

  7. Ann Kristin
    Om jag skulle bli sjuk igen ska jag vara mer förberedd, tacka nej till sockerdropp i ambulansen (om det går) och försöka slippa kortison, om det är möjligt. Ett dygn på sjukhus, plus en två veckors kur med kortison innebar tio kilos viktökning. Det tog ett halvår att bli av med. Sjukhusmaten ska vi inte prata om. Billigast tänkbara matvaror och massor av kolhydrater. Jag valde att avstå och åka hem, fast jag avråddes. Om jag varken kan sova (polyesternattskjorta och plast i sängen, huuva) eller äta, är det nog bättre att bo hemma.
  8. Helge
    Man måste verkligen fråga varför politikerna vill höja vårdkostnaderna på detta sätt???Det borde vara en mänsklig rättighet att inte vårdas till sjukdom på våra sjukhus. Det finns massor av pengar att spara på att pressa kostnaderna för diabetesvård.

    Bara ge en länk till denna bok: http://ia600301.us.archive.org/1/items/diabeticcookeryr00oppeiala/dia...

    Eller till: http://www.kostdoktorn.se/kategori/diabetes

    Varför gör inte de politiska partierna en sådan besparing, att bara ge ett TIPS till sveriges diabetiker??

    Det är en bra fråga inför nästa års val.

  9. Annelie/Wildrat
    Min sambo är diabetiker och var på återbesök på diabetesavdelningen på sjukhuset. De bjöd på frukost, gissa vad...

    Vitaste frallan som finns med Becel och mager ost, apelsinjuice och kaffe med lättmjölk... Diabetessköterskan han träffade varnade dessutom för LCHF. Han gick aldrig mer dit.

  10. Jojomaja
    Sedan Stjärnägg började producera tvåpack kokta ägg som bl.a. säljs på Pressbyrån och 7-eleven är det lättare, men ändå inte helt lätt att hitta LCHF-mellis på svenska Sjukhus. Jag har varit besökare rätt ofta på Danderyds Sjukhus i Stockholm och där finns Pressbyrån i entréhallen. Man får vara blixtsnabb och hänga på låset den dagen äggen levereras eftersom de har strykande åtgång. Oftast är de slut när man kommer för att köpa dem och allt som finns är mackor, varmkorv och plastinpackade pastarätter. Jag har då kört en ost-baconkorv utan bröd som nödlösning men det är ingen hit med alla E-nummer och tillsatser man proppar in i korvarna ...

    Jag fattar inte varför man inte tar det som en signal att köpa in mer när en populär produkt tar slut hela tiden? Att man får kasta smörgåsar varje kväll borde väl också vara en indikation på att folks preferenser har ändrats?

  11. Petra Fjærberg
    Helt galet, min son fikk bannor av diabetes sjukskøterskan på Karlstad sjukehus... Han har før lågt HbA1C...! Han ligger på 6 å hon vill at han ska ligga på 10-13... Hans andra verden er perfekte å de ser ju faran med dette.... De misser masser m inntekter. Tur at han er en sjølvstendig ung man som går sin egen veg å mår bra med bra go mat å drykk. Lchf!
  12. Beatrice
    Precis detta tänkte jag på i förrgår när jag var på mitt sjukhus och behövde få i mig ett mellanmål. Jag tål inte bl.a mjölk, mjöl och baljväxter vilket gör utbudet starkt begränsat. En frukt brukar kunna lösa det mest akuta problemet men det fanns inte en endaste liten frukt i sikte. Jag brukar ofta ha med en frukt i beredskap men hade missat det i måndags. Det blev till att åka vidare...
  13. Piltson
    I kioskerna på två sjukhus i min närhet säljs juice med sötningsmedel aspartam, som nog är den långsiktigt mest skadliga ingrediensen i industrimat över huvud taget.
  14. Glenn
    Piltson #13 vad är det med aspartam som är skadligt?
  15. Lotta Ljunggren Thomasson
    Hej Doc! Har upprepade gånger beskrivit hur svårt, nästan omöjligt att förklara för våra narkosläkare här på Iva, att vi inte kan fortsätta ge våra sjukaste patienter det vi stoppar i dom. Antingen intravenöst som infusion eller som sk sondnäring! Detta ger alltid ett stigande blodsocker som följd, med resultat att det sätts Actrapidinfusion (insulin) för att normalisera blodsockret! Det känns helsjukt! Vad har du för åsikt om detta?
  16. Steffen
    I cafeterian på Höglandssjukhuset i Eksjö blev jag faktisk väldigt överraskad när jag var inne där för några månader sen. Jag har sett sedan tidigare, att mitt på dagen säljer de varm mat, där det bl.a. finns sallad att ta, men vi skulle bara "slå ihjäl" 3 kvart, så vi tänkte ta en slät kopp kaffe. De har naturligtvis också fikabröd och buller med ost och pålägg, men vad får jag syn på i kyldisken? En mugg - vanlig 2 dl plastmugg :-) - fylld upp med räkor, lite sallad och gurka! Det fattades bara en klick majonnäs för att det skulle varit helt perfekt. Ett perfekt litet LCHF-mellanmål!

    Maten på avdelningarna är däremot inget att skriva hem om. Låg inne över dagen nyligen och var inte imponerat. Fick faktisk bättre mat på Ryhov i Jönköping för 3 år sedan (fast inte LCHF förstås, men det kände jag inte till då heller)

  17. NillaK
    Opererade bort halsmandlarna för 1 1/2 år sedan i Falun och när jag vaknade ville de ge mig isglass, nyponsoppa och saft. Tur att jag tog med mig fet yoghurt naturell. Inte kul att svälja men jag slapp iaf sockret. :0
  18. Jonas
    #14 Glenn

    Searle var ett amerikansk läkemedelsföretag. 1965 letade man efter ett medel mot magsår och upptäckte av en slump ett medel som är 200 gånger sötare än socker. Det fick namnet aspartam. Aspartam finner man idag i en mängd produkter. Allt från läsk till fruktyoghurt och faktiskt mediciner.

    Aspartam är en molekyl som är sammansatt av de två aminosyrorna fenylalanin och asparginsyra samt metanol. Metanol, även känt som träsprit, frigörs i kroppen när aspartam värms upp till över 30 grader. Det bryts sen ner till myrsyra och formaldehyd. Det är ämnen som är giftiga även i mycket små doser.

    Flera mycket trovärdiga undersökningar visar tydligt att aspartam är cancerframkallande. Aspartam var därför länge förbjudet att använda som sötningsmedel men i början på 1980-talet blev det dock tillåtet.

    1981 utnämnde president Ronald Reagan dr Arthur Hayes till chef över FDA, Food and Drug Administration. Samma år godkände dr Hayes aspartam. Vid den tiden var Donald Rumsfeld försvarsminister i USA. Han var samtidigt styrelseordförande i Searle, det företag som tillverkade aspartam. 1985 såldes Searle till Monsanto och Rumsfeld tros ha tjänat 12 miljoner dollar på affären. En tid efter att Hayes hade fått FDA att godkänna aspartam fick han jobb på PR-firma Burston & Marsteller. Samma PR-firma som har både Searle och Monsanto som kunder.

    Svar: #22, #25
  19. 65+
    Till Landstinget Västerbotten, landstinget(a)vll.se
    samt
    Birgitta Nordvall (kd), vasterbotten(a)kristdemokraterna.se

    Hej!

    Med anledning av Birgitta Nordvalls insändare i Västerbotten-Kuriren den 22 augusti "Hälsoundersökningar underlättar livsstilsförändringar":
    http://www.vk.se/957119/halsoundersokning-underlattar-livsstilsforand...
    http://annikadahlqvist.com/2013/08/27/en-kristdemokrat-om-halsounders...

    Jag föreslår att livsstilsförändringarna börjar på Landstingens sjuk-huscafeterior!
    Det är ett bra råd från Kostdoktorn.
    http://www.kostdoktorn.se/sjuk-huscafeteria

    Vänligen
    NN + tfn

  20. 65+
  21. Piltson
    Tack för detta Jonas, då behöver jag inte ta upp detaljerna. Dokumentationen är mycket gedigen och omfattande, man kan ju börja här

    http://www.sweetpoison.com/

    Nånstans har jag ett femtital länkar som belyser samband mellan aspartam och en mängd psykiska och fysiska störningar.

  22. Katarina
    Finns hur mycket information som helst på nätet. Om allt möjligt. Dock har jag själv inte sett hållbar forskning som visar att aspartam verkligen ger skador hos människor. Ändå uttalar sig många så tvärsäkert om att aspartam är skadligt och ger den ena effekten efter den andra. Mättat fett är också skadligt. Enligt många sidor på internet. Det behöver ju inte betyda att det är sant heller.
    Svar: #31
  23. Påfågelöga
    # 22:

    Katarina, varför inte för egen del fortsätta med aspartamtillsatser i din kost. Svälj gärna ner det med en klick Becel. Mums!

    Angående sjukhus o läkemedel/kost:

    Jag skulle opereras och vid inskrivningen dagen före operationen meddelade jag (tyvärr) att jag önskade en kolhydratsnål kost. På väg ut från avdelningen stoppades jag av inskrivningssköterskan som gav mig 3 flaskor med ´näringslösning´. ´´-Så att du är väl förberedd inför operationen. Tag den ena på kvällen o de övriga två i morgonbitti innan du kommer hit´´. På kvällen drack jag ordinerad flaska. 20 min senare fick jag en riktigt obehaglig sockerskjuts. Vad hade syster gett mig? Enligt innehållsförteckningen bestod näringslösningen av 89% KOLHYDRATER!!! De två övriga flaskorna hällde jag naturligtvis i vasken och operationen gick bra trots att jag inte fullföljt ordinationen!

    Svar: #33
  24. Jon Jonsson
    Diabetes är en av världens mest onödiga sjukdomar och antalet drabbade skulle snabbt minska om den korrekta informationen kom från samhället.
    Dvs att lågkolhydratkost ger hälsa i allmänhet och motverkar diabetes i synnerhet.
    Saken diskuterades häromdagen på Annika Dalhqvists sida
    http://annikadahlqvist.com/2013/08/27/adas-arsmote-juni-13/
  25. Maja
    Om aspartam och varför jag anser att detta sötningsmedel är minst farligt av de som finns, och mest naturligt (efter honung)
    Sukralos vet man inte hur det påverkar kroppen, aspartam är mest utrett och undersökt av alal. Stevia framställs genom rening med bensin, erythriol som finnsi sukrin är helt kemisk.

    Mer om aspartam, fenylalanin (som är en aminosyra det med), metanol mm se nedanstående länk:

    http://www.mmsports.se/S-tningsmedel-aspartam-och-stevia-i-fokus.html

    Jag dricker hellre något med aspartam i (för det är svårt att överdosera) än andra sötningsmedel.

    Svar: #37
  26. Åsa
    Skulle vara intressant om någon kunda ta en bild på innehållet i de där kylskåpen som finns i de flesta dagrummen på sjukhus.
  27. Piltson
    Mina länkar om aspartam fastnade kanske på någon storleksspärr. Så jag delar upp dem i två halvor. Här är den första:

    http://www.earthways.co.uk/aspartame.html
    Där förklaras bl. a. att aspartam är speciellt förrädiskt för diabetiker, eftersom regleringen av blodsocker går överstyr med minnesförlust och ”sockerkoma” som möjligt resultat. Att det står ”sockerfri” på en produkt betyder alltså inte att den är harmlös.

    Rörande diabetes, se även
    http://www.defeatdiabetes.org/Articles/aspart020100.htm
    http://www.dorway.com/betty/diabetes.html

    Dessa länkar handlar inte alltid om bevisade samband. De kan röra sig om personliga vittnesbörd, där personen själv tror på samband med aspartam.

    Cancer
    http://www.cancer.gov/cancertopics/factsheet/Risk/aspartame

    Synproblem:
    http://www.321recipes.com/vision_damage2.html
    http://www.naturodoc.com/library/nutrition/aspartame.htm
    http://www.dorway.com/betty/eye.txt

    Leverskador
    http://www.wnho.net/aspartame_and_liver_damage.htm
    http://www.ehow.com/way_5627246_aspartame-affect-liver-function_.html
    http://www.healingdaily.com/detoxification-diet/aspartame.htm

    Personlighetsförändring, depression, självmord
    http://www.aspartame.ca/page_a17.pdf
    http://www.uklupus.co.uk/aspart.html
    http://www.omplace.com/articles/Aspartame.html
    http://findarticles.com/p/articles/mi_m1200/is_v129/ai_4211090/

  28. Piltson
    Jag har ytterligare en skock länkar men kan inte få dem att fastna här..
  29. Piltson
    Ja, jag är ledsen, sista vändan går inte fram trots tre försök. Den handlar om beteendestörningar hos barn, svindel, rheumatism, multipel skleros m.m.

    Men jag hoppas att ovanstående kan visa någon att aspartam är en djävulsk sak. Amerikanska piloter får inte tugga gummi med aspartam fastän deras livsmedelsverk hävdar att det är absolut ofarligt. Försöker sända de sista länkarna vid något senare tillfälle.

  30. Job

    Finns hur mycket information som helst på nätet. Om allt möjligt. Dock har jag själv inte sett hållbar forskning som visar att aspartam verkligen ger skador hos människor. Ändå uttalar sig många så tvärsäkert om att aspartam är skadligt och ger den ena effekten efter den andra. Mättat fett är också skadligt. Enligt många sidor på internet. Det behöver ju inte betyda att det är sant heller.

    Så är det! Vi lever i desinformationens årtusende. Samtidigt har vi utomordentliga möjligheter att kritiskt granska den information vi får.

    Att Aspartam tillhör samma kemiska familj som träsprit och bildar metanol och formaldehyd vid uppvärmning är ingen teori. Det är fakta!

    Sen får man använda sig av det sunda förnuftet. Är det bra att stoppa i sig metanol, även om det är i små mängder? När blir det skadligt, för skadligt är det?
    Kan de vara farligt att äta mättade fetter, fetter som förekommer naturlig i vår kropp i modersmjölken och i de flesta födoämnen som människan ätit i hundra tusentals år?
    Finns det någon som helst koppling mellan de senaste 50 årens explosion av fetma, cancer, diabetes och autoimmunsjukdomar med de senaste 50 årens fettlarm och framställande av industriell smörja som aspartam, fruktossirap, smakförstärkare, modifierad stärkelse osv osv?

    Man måste vara väldigt mycket struts för att inte se sambanden, enligt mig!

    Svar: #32
  31. evah
    Strutsbeteende : Politiker ,dietister ,läkare och allmänt ointresserade människor tycks gemensamt
    ha detta beteende.
  32. Katarina
    Äh - lägg av! Jag äter inte Becel eftersom jag med min egen skalle och det jag själv kunnat läsa mig till kommit fram till att det inte är något för min kropp. Detsamma kan komma att gälla aspartam. Vad jag menar är att man bör ta reda på fakta, och fakta är inte samma sak som diverse artiklar på nätet. Handfast och bra forskning tack, som jag kan dra mina egna slutsatser av. Är det nåt fel på det resonemanget?
  33. Hjördis
    Jag reagerade på det där med maten på sjukhus nu i sommar när jag satt flera timmar och väntade på akuten tillsammans med min man. Det satt en skylt i väntrummet om var man kunde hitta en automat med enklare förtäring. Jag gick dit för att köpa nåt men blev bara ledsen av vad jag såg. Vadå enklare förtäring? Det var ju bara godis och läsk, godis och läsk. Jag ville inte bjuda min LCHF: ande sjuke make på Coca cola eller Turkisk peppar till lunch. Det minst motbjudande jag hittade var en söt chokladkaka från Marabou... Suck. Det fick bli vår lunch den dagen.
  34. Sam
    Tyvärr ser det ut så här på ALLA sjukhus i Sverige.
    Jag var inne och skulle röntga knäet i Oskarshamn. Var lite småhungrig och tänkte att något ätbart och hälsosamt måste de väl ändå ha här. Men nope. INGENTING. Glass, kakor, fikabröd, frallor, lättmjölk, godis i mängder och besprutad frukt. Skamligt! Men det hörs ju i titeln. SJUKhus. De är ju inga friskvårdsinrättningar precis.

    Här är ditt gift, här har du din medicin.

  35. Katja
    Jag tror det ser ut så här på sjukhusen därför att inställningen är att maten inte påverkar kroppen i nämnvärd grad. När någon blir sjuk är orsaken olyckliga omständigheter eller kanske genetiskt betingat. Skulle sjukvården byta ståndpunkt och inse att maten påverkar kroppen och till exempel skapar sjukdomar skulle man vara tvungen att låta läkare ta hand om kostråden och inte medicinskt outbildade dietister.
    Svar: #38
  36. hemul

    Stevia framställs genom rening med bensin

    Stevia kan extraheras med olika kemikalier. Det kan också extraheras med vatten. Jag tvivlar inte alls på att den stevia som industrin använder är kemiskt extraherad, då det säkert är snabbare = billigare. Det innebär inte att all stevia framställs så.

  37. Anne
    För att inte tala om stress som alla tror orsakar alla sjukdomar...
    Svar: #40
  38. Ann Kristin
    Man kan odla stevia själv. Googla, gott folk.
  39. Katja
    Ja, precis, stress är också en populär syndabock inom sjukvården.
  40. Tomtefar
    Äh, vad är det för konstigt med den där bilden? Förstår ni inte att allt tillgängligt finns för självbetjäning om man vill göra ett glukosbelastningstest för att mäta sin metabola status ;)
  41. NN
    Jag skrev till landstingsfullmäktiges ordförande och fick följande svar av landstingsrådssekreteraren, om vilket utbud det finns i sjukhuscafeterierna:

    "Hej,

    tack för ditt mejl, som landstingsfullmäktiges ordförande bett mig besvara. Du undrar om det finns hälsosamma produkter på landstingets sjukhuskafeterior.

    Från landstingets sida styr vi inte i detalj vilket utbud som ska finnas i sjukhusens kafeterior. De drivs ofta av entreprenörer, som hyr lokalen av fastighetsägaren (i regel landstingets fastighetsbolag Locum).

    I Locums hyresavtal finns krav på att kiosker och restauranger inte får saluföra artiklar som kan väcka anstöt. Locum anser sig inte kunna förbjuda aktörer att saluföra exempelvis godis, eftersom många kunder förväntar sig att det finns i kioskerna. Locum strävar dock efter att även kunna erbjuda kunderna nyttiga alternativ. På Karolinska Universitetssjukhuset i Solna finns till exempel en aktör i entrén som bara säljer frukt och i på Karolinska Universitetssjukhuset i Huddinge finns en nyöppnad restaurang som satsar på hälsosam mat med endast ekologiska och kravmärkta produkter.

    Med vänlig hälsning
    Landstingsrådssekreteraren

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg