Så förstörde USDA den amerikanska kosten

crankcase_01-940x540

Verkar det som om de officiella fettsnåla råden har haft fel om i princip allt? Så varför fortsätter vi lita på statliga myndigheter – starkt influerade av livsmedelsindustrin – för att få råd om vad vi bör äta?

OM DU FÖRSÖKT hålla koll på vad du äter under de senaste decennierna – och vem har inte det? – så är det stor chans att du börjat avsky myndigheterna, åtminstone när det gäller kostråd. The New York Yorker skrev nyligen en satirisk artikel om detta ämne som kallas, ”Forskare bestämmer att det som tidigare var hälsosamt, sen ohälsosamt, innan det blev hälsosamt igen, i själva verket orsakar cancer” vilket är precis – ja.

Artikeln är iallafall läsvärd om man vill få sig ett skratt:

Philadephia Magazine: How the USDA Screwed Up the American Diet — and Deprived Me of So Much Delicious Butter

Mer

Vill du äta mer smör? Prova då detta:

LCHF för nybörjare

Tidigare

Fettsnål kost: ”Ett massivt misslyckande för folkhälsan”

Den dolda sanningen bakom Ancel Keys berömda fettgraf

Problemen med de amerikanska kostråden

”Statens kolhydratrika kostråd kan ORSAKA fetma”

Videor

TeicholzTeicholz

En kommentar

  1. I Like Neil Young
    Ha..ha Varför vi fortsätter lita på dessa råd?
    Det förklaras med all önskvärd tydlighet här:
    https://anthropocene.live/2016/10/07/lex-anglo-americana/

    Det är dessa som bestämmer och dom gör det över allt från krig till vad du ska ha på tallriken. Och har så gjort i minst 60 år om inte längre.

    Så käre medborgare - du har all anledning att vara yr i mössan och fråga dig själv vad man egentligen ska och kan tro på.Du är med andra ord helt ursäktad om du är gravt förvirrad.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg