”Rasa i vikt av fet mat”

Hälsa

Senaste numret av Hälsa (#6 2010) innehåller sju sidor om LCHF-kost. Detta efter att ”många läsare ringer och ber oss skriva mer om lågkolhydratkost”.

Anna Pellbäck berättar hur hon gick ner i vikt, och mår bra, av fet mat. Avslutningsvis gör professor Fredrik Nyström (positiv) upp med SLVs nutritionist Irene Mattisson (negativ) på ett helt uppslag, om huruvida det är hälsosamt eller inte. Kul läsning.

1 2

68 Kommentarer

  1. Martin Ehn
    Hanna,

    Om du upplever problem med diarrer och eller förstoppning får du nog fundera vidare bortom LCHF.

    På följande sida finns lite kostråd för hur man kan komma tillrätta med en krånglande mage. http://coolinginflammation.blogspot.com/search/label/anti-inflammator... Enligt sidan beror diarrer och förstoppning på en "felaktig" mag- och tarmflora.

  2. Irene Mattisson är bara för deprimerande (kom mig för att köpa blaskan först igår, så jag ligger lite efter er andra). Vad man blir trött på "vi vet" och hela ovetenskapligheten. Och på att det trots allt är de som lever i fettskrämdhetsnonsenset, som har makten över så väldigt mycket fortfarande.

    Hanna 48 #
    Gå in och läs hos Anna Hallén http://www.annahallen.se/ och skaffa dig ny inspiration.
    Man blir trött på råd som går ut på att man gör fel och inte är tillräckligt strikt och att det bara är att öka på fettet och så vidare. Jag tror att magproblemen kan lösas genom en liberalisering av LCHF:andet och att det kan finnas hjälp mot förstoppningen i något av Annas råd (eller mitt som kommer här nedan).

    Min mage krånglar allt mera ju mera liberal jag är med KH men det kan ju inte vara så för alla. Jag har lärt mig (i Finland) att ren råsaft av havtorn, är "världens bästa" medel för att få magen att fungera bra (och särskilt för att häva förstoppning och hålla magen normalgående ). Hörde det från min kusin som lärde mig detta för många år sedan och långt innan jag kommit i kontakt med LCHF (hon jobbar med gamla) att man på flera vårdavdelningar där, infört en "snaps" kanske 10-20 ml, havtornssaft på morgonen (istället för laxermedel, microlax eller ett plågsamt vattenlavemang lite då och då). Både min kusin och jag har kurerat våra riktigt katastrofalt förstoppade barn med samma kur.

    I Finland är havtorn fortfarande vanligare än i Sverige och därför är det billigare där än här, med ren outspädd råsaft. I Sverige köper jag Weledas svindyra, osötade råsaft. Det finns också en saft som kallas elixir och är söt och utspädd och har man svårt för det sura kan man köra med 50-50 av båda, det gör jag numera när min son är förstoppad (fast han äter mera åt LCHF-hållet och har sällan problem numera) men själv tar jag min osötade 20 ml snaps varje morgon (ibladn en till på kvällen) - i mitt fall brukar riktigt strikt (som jag kör just nu) LCHF ge diarré ibland men det har jag inga problem med nu, annat än om jag glömmer min morgonsnaps ett par dagar i rad (brukar bli påmind om att jag glömt på det sättet). Jag betalar gärna uppåt 200 pix flaskan, eftersom effekten är så stor och åtgången trots allt tämligen blygsam. Tyvärr har hälsokosten ingen koll på denhär effekten av havtorn utan den säljs för sitt höga C-vitamininnehåll och är ofta slut i hyllan. Men de beställer gärna in den. Och ajg missionerar förstås för mag- tarmeffekten så fort jag får en chans - som nu också här (igen).

    Lycka till!

  3. Vetenskap ja
    Hanna
    Det kan ju finnas annat i din hälsostatus som gör att du har blivit trött. Är du stressad, sover dåligt så kan du bli deprimerad av det? Många kvinnor har problem med sköldkörteln, har du kollat det? Äter du D-vitamintillskott?
  4. Susanna K
    Att ha i åtanke vid val av kost, följ inte kostråden slaviskt. Ta hänsyn till ditt eget ursprung, t ex vilken kost är din släkt gjord för?
    Det viktiga är att äta så naturlig mat som möjligt, gäller även LCHF.
    Sen finns det annan sak som är värdefullt, det är att följa leverns dygnsfas.

    Att vänta med frukosten för det finns energi så det räcker fram till ca kl9. Att också unvika intag av fett under kvällen.

  5. Hanna, jag förstår dig...och jag ska även läsa rek. AnnaHallen. Jag får också förstoppning trots att jag dricker minst 2 liter vatten. Hanna du för gärna ta en kontakt med mig. Det är jätteviktigt att prata om det här för jag vill gärna äta LCHF och har många vinster, men också mycket jobbigt. MVH! Mita
  6. Det är lätt/svårt för oss att bilda oss en uppfattning. Men det är med lätthet man måla fan på väggen, när allt bara är skit! Psykisk status och viss psykofarmaka kan även stoppa upp hälso-Hallelulejah och utbristande i exstatiskt tungotalande vid Hemköps manuella charkdisk. Men glöm för allt i världen inte; få kontroll på sockerberoendet. Tror uppriktigt detta är roten till allt ont. Allvarligt!
  7. Även i Finland tycks det hända: Viktväktarna slutar i Finland pga olönsamhet: http://svenska.yle.fi/nyheter/artikel.php?id=187549
  8. Jerker
    Min fru skulle också kunna ha skyllt LCHF för att göra henne trött och orkeslös. Men så gick hon till läkare och kollade sina värden och hade helt slut på depåerna av vissa ämnen. Så hon har fått intensivkurer av järn, B12 och folsyra och börjar piggna till igen. Men detta har inget med kosten att göra, utan hon har alltid haft en krånglig mage som troligtvis inte tar upp näringsämnen korrekt. Att hennes depåer var tömda samtidigt som hon började äta LCHF var bara en ren tillfällighet.
  9. Lund
    # 54 Susanna K

    Nedanstående är hokus-pokus; inte förenligt med sanning.

    "Att vänta med frukosten för det finns energi så det räcker fram till ca kl9. Att också unvika intag av fett under kvällen"

    En människokropp har alla funktioner att hantera fett, oavsett tid på dygnet.
    Problem kan uppstå om det ska hanteras fett och stärkelse/kolhydrater samtidigt.

  10. Hanna
    Om man är dödstrött varje dag utan kolhydrater och får tillbaka pigghet och livsglädje nästan omgående när man börjar äta kolisar igen så är det faktiskt inte så väldigt svårt att dra slutsatser... Om det nu inte fanns annat också i den kosten som jag behövde...

    Jag har inte givit upp om lågkolhydratkost helt, men däremot om lchf i dess striktare form. Jag ska testa att äta fetare mat, men äta lite mer kolhydrater än tidigare (Mer än många skulle anse vara lågkolhydratkost, skulle jag tro...).

    Tack mollalena, förresten! 🙂

  11. #60
    Detta beskriver våra första månader t o m första året på lågkolhydratkost. Det tog ett bra tag för kroppen å ställa om sig samt att fatta VAD och i vilka mängder man skall stoppa i sig saker, samt att förstå att kroppens respons förändrade sig så mycket. Nu fattar jag att jag gått ifrån gutta-perka-docka till seg sköldpadda men bara den omställningen var hemsk då jag trodde det var brister på allting och att lågkolhydratkost var dålig. Det kanske det var också -brist på ämnen / dålig upptagning - men jag skriver detta mest för att försöka åskådliggöra att skillnaden på lågkolhydratkost kanske är en helt annan än vad man förväntar sig. Att gå ifårn sockerberoende till att inte vara det är en stor omställning.
  12. Hanna #60:

    "Om man är dödstrött varje dag utan kolhydrater och får tillbaka pigghet och livsglädje nästan omgående när man börjar äta kolisar igen så är det faktiskt inte så väldigt svårt att dra slutsatser..."

    Givetvis har du helt rätt. Om du trots allt gett LCHF en rejäl chans och inte känner att det är din grej så tvinga dig inte till något.

    Jag tycker det är trist att i vissa inlägg som då och då dyker upp här på bloggen så spyr man ena dagen galla över Rössner och SLV som hävdar att "Folk fuskar och följer inte våra råd" men sedan argumenterar man på exakt samma sätt för de som inte upplever LCHF som mirakelmetoden.

    Enda skillnaden är att ordet "kalorier" byts ut mot "kolhydrater" i princip. Men samma poäng "Du mår inte bra därför att du inte följer råden, inte för att kosten inte funkar."

  13. hejssan
    #60 Hanna

    Hur länge du har kört med LCHF? Matintaget på en typisk dag var hurdan? På http://www.minmat.net/ kan du kolla om du inte redan har någon program som räknar fram E%

    #62 Nicklas

    Tjocka personer tenderar vara fler som är deprimerade i förhållande till smala personer. Alla har inte talets gåva heller som skulle hjälpa till att filtrera ilskan så på liknande öppna sajter som denna kommer du i fortsättningsvis se olika "påhopp". Tråkigt visst är det det men samtidigt är det mänskligt.

  14. #63:

    "Tjocka personer tenderar vara fler som är deprimerade i förhållande till smala personer."

    Det vore intressant med en källa på det. Definierar du smala som "alla som inte är överviktiga" så kanske du har rätt. Men ner på en viss nivå av "smalhet" lär du hitta rejält deprimerade individer med mycket ångest.

  15. Hanna
    Vi åt lchf i ung. ett år...

    Nicklas:

    Jo, jag tycker också att det är tråkigt. Det är inte så att jag bara är ute efter att klaga på lchf, men jag tycker att hela sanningen ska komma fram. Det gagnar alla i slutändan...

    Ingrid:

    Om omställningen är ett år så tror jag inte att jag är den enda som skulle tycka att det är för mycket. Att gå omkring som i ett svart hål i minst ett år tycker jag gör att det inte är värt det...

    hejssan:

    Svårt att säga exakt... Jag mätte bara alldeles i början. Mellan 30 och 70 g kolhydrater (varierade rätt mycket). Sedan protein och fett enligt vad man brukar rekommendera. (Kanske 25% protein och resten fett)

  16. Emil
    Hej

    Jag skulle gärna vilja veta hur många gram fett/ kg som generellt gäller

  17. Emil:

    Om du inte tränar särskilt aktivt skulle jag svara 1 gram protein/kg kroppsvikt och resten från fett i den mån du vill. En viss andel kolhydrater är ju självklart att det kommer in.

    Tränar du mycket tycker jag du bör öka proteinintaget en aning, kanske 1.5 gram/kg kroppsvikt.

    Men jag utgår nu ifrån att du vill ha en strikt ketogen kost och minimera kolhydraterna. Är du mer "liberal" får du ge mer information.

  18. Emil
    Tjena. Nicklas. Brukar faktiskt kolla lite på er sida.

    Jag är fysiskt aktiv. Styrketränar 3-4 ggr/ veckan och springer 1-2 ggr í veckan plus att jag går ganska mycket.

    ÄR 194 cm och väger 98 kg

    Jag har inte diabetes och är normalviktig/tränad.
    ÄR 194 cm och väger 98 kg

    Jag provar just nu att utesluta stärkelserik mat. Får i mig lite kolhydrater i form av bär och nötter men även lite från grönsaker och kesella/keso.

    Proteinkällor: Äter tonfisk, lax, kyckling, ägg, nötkött och vassleproteinpulver

    Fettkällor: 22% ost (några skivor) smör till stekning/ olivolja om jag steker på låg tempratur, ägg och nötter (främst jordnötter, men även mandlar, cashew, pecan, valnötter).

    Jag har gått ner i vikt sen jag började äta mindre kolhydrater. Men har även legat på kaloriunderskott ,så jag vet inte vad som är vad... (med tanke på insulinpåslag och kaloriunderskott)

    Ska försöka få tag på "good calories, bad calories"... verkar vara intressant.

    Minskade successivt kolhydraterna och kände mig lite trött från början. MEN har slagit personbästa i många övningar på gymmet. Vet inte om LCHF är orsaken. Kanske man får ökat påslag av katekolaminer. Jag vet inte.

    Men som sagt. Det var Fett per kg kroppsvikt jag undrade över.

    Tack för visat intresse av min fråga 🙂

1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg