Potatisätare får oftare diabetes

27 december 2015 av i Diabetes, Socker/fruktos

Folk som äter potatis – särskilt pommes frites – får oftare diabetes typ 2, enligt en ny granskning av flera stora studier.

MedicalResearch: Potatoes, Especially French Fries, Raise Diabetes Risk

Det borde inte komma som någon överraskning. Potatisar är fulla av kolhydrater som direkt höjer blodsockret.

Mer

Hur man botar typ två-diabetes

Gå ner i vikt

Diabetiker som lyckats

Tidigare

Det är INTE bara alkohol! Därför kan bröd och potatis också ge leverskador

29 kommentarer

1
Stig Ask
27 december 2015
Hei, jeg har alltid vært veldig glad i poteter i alle former, helt siden min mormor da jeg var liten sa: " du må spise poteter Stig, så du blir stor og sterk." Jeg har stort sett alltid vært overvektig, bortsett fra en periode i ungdommen, uten å ha klart å gå ned. Tidlig på 2000 tallet fikk jeg diagnosen Type2 Diabetes og etterhvert høyt blodtrykk så på det verste veide jeg 142kg og spiste blodsukkersenkende (Metformin), blodtrykksenkende (Enalapril), kolesterolsenkende (Lipitor 40mg) og blodfortynnende (AlbylE). Jeg ble i 2013 anbefalt å lese boka til Gary Taubes "Why we get fat,....." og la om kostholdet etter hans anvisninger i august 2013. I løpet av 14mnd gikk jeg ned 40kg og ble medisinfri, så jeg har holdt meg til det kostholdet siden og holdt vekten. Nå til poenget: Denne julen tenkte jeg at jeg skulle "kose meg" som i gamle dager i 4 dager, lille julaften, julaften og første og andre dag. Etter å ha satt til livs to porsjoner risgrøt, julekaker og noe snop lille julaften merket jeg at de vanlige symptomene på høyt blodsukker uteble, den "ekle indre varmen" og presset bak øyne/panne så jeg lurte på hva dette var og fant fram min gamle blodsukkermåler som jeg ikke hadde hatt bruk for siden jeg la om kostholdet, måtte bytte batterier i den og målte rett før jeg skulle i seng etter den kvelden var blodsukkeret på 6,0. Jeg tenkte at dette måtte jeg dobbeltsjekke dagen etter på julaften og la i meg "normal" mat med poteter, alkohol til maten og dessert, kaker og masse snop etterhvert som jeg målte blodsukkeret utover kvelden. Vi satte oss til bords presis kl 17:00 og kl 19:00 var blodsukkeret 4,4, kl 22:00 6,0 og tilslutt ved leggetid 00:30 6,3. Jeg gjentok hele greia 1'ste juledag med enda bedre resultat 5,9 ved leggetid 00:15. Jeg antar derfor at litt over to år på såkalt strikt lavkarbo har kurert min diabetes! Her er link med bilder og historien min fram til 40kg var borte: http://www.lillemaane.no/nyhet/200

Svar: #14
2
hemul
27 december 2015
Är det inte precis den här typen av studier som det påpekas att de inte kan bevisa några samband alls när de kommer fram till något man inte håller med om?

Gamla enkätsvar från 200 000 amerikaner... french fries... Kan man kanske ana junk food, coke, milkshakes, chips, godisbars o.s.v. bakom potatisarna och McD et al som källa till desamma?
3
a
27 december 2015
Särskilt Pommes Frites, men ändå ska kolhydraterna vara boven.
4
Snusmumrik
27 december 2015
Givetvis ska man vara sparsam med potatis men den innehåller inte gluten. Man kan koka den och spara den i kylskåpet och göra potatissallad av den. Jag äter en matsked potatissallad till maten ibland och det fungerar bra.
5
Johan Wallström
27 december 2015
Potatis innehåller massa kolhydrater och ökar risken för diabetes, till skillnad mot fullkorn som innehåller massa kolhydrater och minskar risken för diabetes, enligt samma studie.
6
Peter
27 december 2015
Men lägg ägg, det är ju säkert potatisens fel att de som konsumerar stora mängder pommes blir sjuka. Det kan väl knappast ha nånting att göra med all annan skit de äter upptill? Eller åtminstone den billiga skitoljan de friteras i?
Ungefär lika troligt som att man får hjärtproblem av att äta ägg.
7
Peter
27 december 2015
Och kaffe minskar risken för diabetes typ 2. Eller nej, eller jo, eller hur var det nu, skulle man sluta ändå? Låt oss körsbärsplocka, helt enkelt. Bara det passar teorin.
8
Dan e
27 december 2015
Andreas, vad ser du för värde i att publicera detta inlägg? Tycker du att studiegenomgången ger tillfredställande bevis för att det är potatis i sin rena form som är boven i dramat? En bild på pommes skulle åtminstånde peka på ett livsmedel som är värdelöst ur många perspektiv!

Svar: #11
9
Irene
28 december 2015
Allt är farligt! Nix tror icke på detta!
10
stenB
28 december 2015
Hogt insulinindex potatis 120 jmf med 100 vitt brod ar inte bra. Cellmembrankollapser av lattoxiderade chipsoljor inte bra. Observationsstudie utan redovisning av hur stora skillnader - inte bra. Men om effekten dubblas blir aven observatiosstudie viktig indikation.
11
Svar på kommentar #8 av Dan e
Dr Andreas Eenfeldt
28 december 2015
Inga bevis naturligtvis, detta är observationella data. Notera att jag aldrig skriver något om att potatis nödvändigtvis höjer risken. Bara att potatisätare får mer diabetes i undersökningarna – vilket är ett fakta.
12
Kjell P
28 december 2015
Och att det inte kommer som någon överraskning eftersom potatisar är fulla av kolhydrater som direkt höjer blodsockret.

A + B = ?

Svar: #13
13
Svar på kommentar #12 av Kjell P
Dr Andreas Eenfeldt
28 december 2015
Ja, såklart tror jag på ett samband. Men verkligen inte bara på grund av denna statistik.
14
Svar på kommentar #1 av Stig Ask
Bengt D Nilsson
28 december 2015
Stig, ditt tillfrisknande beror troligen på detta:

How Losing One Single Gram of Fat Might Cure Diabetes
http://www.dietdoctor.com/how-losing-one-single-gram-of-fat-might-cur...
15
Peter 2
28 december 2015
Få se nu.
Pommes frites görs väl av potatis?
vsb.
16
Theresia
28 december 2015
Frityroljorna är troligtvis en mycket större bov än potatisen.

http://nouw.com/fruwikstrom
1 kommentar borttagen
18
Vitaminfreak
28 december 2015
eller tillbehören som t ex coca cola, donuts, glass med kolasås
19
Reefer
29 december 2015
Nä AE, det här duger inte. Observationsstudier är lucifer i detaljerna, det behöver jag väl inte nämna för dig som är läkare?
20
jonas
29 december 2015
"Folk som äter potatis – särskilt pommes frites – får oftare diabetes typ 2"
Det är mer fett i pommes frites då måste det bero på fettet och inte på kolhydraterna.

Värdelösa studier kan stödja vad som helst.

gudiol kan hävda att alt beror på skitmat med denna studien.
21
Gunilla
30 december 2015
Roligt att det med potatis och diabetes kommer upp för ca 15 år sedan när jag sa det till mina patienter så skrek dom rakt ut men dom som slutade med potatis blev mycket bra
22
Moa
30 december 2015
Jag älskar potatis, helst som gratäng med grädde, och vitlök.
Gratängen får gärna vara lite avsvalnad.
De som blir sjuka av potatis är nog de som äter friterad potatis med "farliga" fetter samt dricker söta drycker till.
Ekologiskt odlad potatis innehåller för mycket nyttiga vitaminer mm för att helt ratas.
Vad tycker du Andreas?
23
Erik
30 december 2015
Gillade dig förr, men du har spårat totalt. När man blir tillräckligt stor tappar man kvaliten och är bara ute efter pageviews och clicks.

Ursäkta och förklara dig hur mycket du vill i kommentarerna. Bloggen har blivit skit.

Svar: #25
24
Eskil Richardson
30 december 2015
För ett halvsekel sedan åt folk mycket mera kokt potatis än vad de gör nu. Diabetes 2 har ökat kraftigt medan potatisätandet minskar. Lite svårt att då tro att potatisen har någon skuld i ökningen av diabetes.
25
Svar på kommentar #23 av Erik
Ove
30 december 2015
Ja du, Erik, blir man tillräckligt stor utgör man en fara för ekonomiska intressen och då kanske dom betalar ett troll för att skriva skit på bloggen..
26
sture
30 december 2015
Fett orsakar diabetes enligt studien.
Det var pomes frites som dom fick diabetes av, indränkta i fett, med lite kolhydtater.
kokt potatis innhåller bar lite fett och mycket kolhydrater, ingen riskökning.

Studien visar att fett orsakar diabetes.
27
Hilkka Fröberg
30 december 2015
Tror på det.Har för länge sedan bytt bort potatis mot grönsaker tex när vi grillar på sommaren.Potatis var bra när det var ont om annat eftersom det finns mycket nyttigheter i den,kokt.
28
potatis
1 januari 2016
I början på 1900talet åt vi potatis och diabetes var ovanligt.
50-60talet så började vi göra pommes och då ökade diabetes.
Det är fettet som ökade när vi började äta pommes där finns det statistiska sambandet med potatis och diabetes.

Om kolhydrater var så farliga så skulle diabetes minska med pommes för en del kolhydrater byts ut mot fett.
Nu tror jag inte att fett orsakar diabetes, statistik är värdelöst.
29
Tor H
7 januari 2016
Inntaket av sukker, industrielle oljer og fint hvetemel har også økt siden 1900-tallet, så mine penger er på karbohydrater og vegetabilske oljer i industriell ferdigmat/junkfood.
30
Thomas
30 april 2020
Tänk såhär på 70 talet åt alla potatis varje dag o då hade folk inte typ diabetes 2.
Läsken har ökat ihop med snabbmaten och godiset äts i massor o inte som på 70 talet,
Då fanns inte pizza eller hamburgerkedjor mm då åt man tallriksmodellen och åt tätare typ frukost lunch fika middag kvällsmat o kroppen klarade det för att vi var inte lika stillasittande då, potatis är nyttigt och mättande

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg