Paleo-baby
Här är min åtta månader gamla dotter Alva, gnagandes på ett ben. Varför visar jag dig detta? Det ska jag berätta.
Idag startar Paleo f(x)-konferensen i Austin, Texas och vi är med här. Jag är övertygad anhängare av paleokost och evolutionstänkande i allmänhet. Särskilt när det gäller hälsosam livsstil där det evolutionära perspektivet är avgörande för att få ordning på alla motstridiga budskap.
För ett växande barn är nog en evolutionärt lämplig miljö viktigare än nånsin.
Min dotter Alva börjar inte sitt liv med färdigpaketerad pulverbaserad låtsasmat. Hon äter riktig mat, med hjälp av alla sina fyra tänder. Hon vill inte ens ha mosad mat längre. Hon tycker om kokta grönsaker med smält smör. Äggröra. Och små bitar av kött. I princip börjar hon äta detsamma som resten av familjen.
Både Alva och hennes 3,5-åriga storasyster Klara är galet friska och glada barn. Kanske har vi bara tur. Eller så kanske det inte bara är tur.
Tidigare
Ingen behövde tandställning innan jordbruket
Kvällens barnmat: Broccoli och smör
Första LCHF-maten någonsin och hetaste LCHF-frukosten
Bra jobbat Gänget doktorn
Så klart, tacka för det - två kloka fina föräldrar!
Vi bor på ett litet ställe i Grekland. Min äldsta är 3½ och har gått på förskola sedan i höstas. Bor man här får man helt enkelt acceptera vad som erbjuds och vara väldigt tacksam över att barnen ens kommer in på en förskola. De måste vara blöjfria för att få gå där.
Från kl 8.30-13.00 har de följande matschema:
Frukostar- Vitt bröd med något av dessa pålägg: honung/marmelad/nutella
Yoghurt med honung
Corn flakes med mjölk
Toast med ost och skinka (sällan)
Mjölk med kakor (typ Marie kex) att doppa
Frukt som mellis (banan/äpple/apelsin)
Lunch: Olika bönor två gånger i veckan, alltid minst en pastarätt, varav en brukar vara bara makaroner med ost. Ibland kött i ugnen med potatis. Ris med spenat och fetaost.
(Exempel på lunch). Aldrig fisk.
Jag ger alltid en hyfsat lågkolhydrat-frukost hemma innan och hoppas han inte äter så mycket av deras fruktansvärda frukost.
Tycker det är jättesvårt att veta vad han ska få för mat hemma. Om jag då ger honom lågkolhydratkost till middag så blir ju hans dag high carb high fat om man sammanställer allt. Vad tusan gör man? Vad är en lämplig middag för en treåring på en sådan här start på dagen?
Dock får man väl alltid kalla det tur när man har friska barn. Mitt ena barn har varit multiallergisk sedan första levnadsveckan, tillsammans med astmaproblem. Nu i januari, 1,5 månad innan hans 3-årsdag, upptäcktes det av en slump att han hade en jättestor hjärntumör som han opererades akut för. Det hade kvittat hur jag än hade matat honom, han har haft otur i livet sen första början. Vill inte behöva anmärka ord, men sjuka barn kan man tyvärr ha även om man gör allt rätt i övrigt...
Annars tycker jag att du gör ett fantastiskt jobb och är en bra förebild! Men i såna här fall kan man kanske vara lite försiktig med ordvalen.
Vet inte vad vi gjorde för fel...
Barn som utvecklat astma har ofta växt upp i en alldeles för ren miljö. Så om det städas extremt mycket hemma hos er kan det faktiskt vara orsaken. Järnbrist kan bero på högt mjölkintag eftersom mjölken faktiskt hindrar kroppen från att upp järn. Mjölk är inte nyttigt.
Bra att du är ett fantastiskt föredöme för alla barnfamiljer , jag ser hur många barn då familjen handlar får välja vad dom vill äta och då står dessa färggranna flingpaket där och dom söta yoggi förpackningarna på låg höjd man vet ju hur man ska locka barn ........ Dags för friskkost på dagis skolor förskolor , affärerna skulle inte få exponera skräpmat som dom gör nu ...... men ja vi vet ju vilka som styr här ..... sorgligt .
Ska in på en föreläsning den 7 maj i Växjö " Frisk av mat " och jag har lockat med mig en som verkligen nu har börjat vakna ........
Har träffat en man med en 7-årig liten kille - kan alltså påverka 95% av vad han får i sig i loppet av en dag. Jag har en extra tur att lillkillens pappa har lärt honom att smaka på ALLT innan han kan säga om han gillar det eller inte. Så jag kom in i en familj där lillkillen äter upp grönsaker och kött INNAN han rör tillbehör som potatis/pasta/ris...
Det är en fröjd att kunna packa ner - efter hans egna förfrågningar - räkor, oliver, kokt ägg, rökt lax, hallon, blåbär och mycket annat gott. Till frukost hemma i helgerna så har han blivit frälst på Enda "jobbet" är att vi måste se till att ha detta hemma - och i tillägg planer inköp bättre. Snart tänkte jag introducera lchf-bröd för honom och se om det är nåt han äter på skolan (ser matpacken varje dag efter han kommer hem hur mycket han har ätit) måste dock passa mig lite för vissa nötsorter då han som mindre utvisade allergi mot jordnötter/hasselnötter, fast vid närmare eftertanke så kanske det 'var' en allergi som utvecklades på grund av dagens matstandard... Brödmat är dessutom inte så 'tidskrävande' att fixa på morgonen om man skulle ha lite bråttom... (-ja, jag vet att att man kan förbereda ovannämnd mat dagen innan, men är hemma runt 23 på kvällen många gånger då jag jobbar skift) Men han tålde - och fullkomligt älskade lchf-knäckebrödet jag gjorde förra veckan!
Jag är väääldigt färsk med lchf - 28 dagar har gått - och har fullkomligt fallit pladask!
Svettningar, illamående, dålig andedräkt och -6,5kg måste ju vara tecken på att jag gör nå't riktigt!!! De 'dåliga' biverkningarna gav sig efter 2 veckor.
Min fina bonusson och hans lika fina pappa ska få bli mer och mer involverade - jag glädjer mig!!
Vi har inte "gått över till Paleo" däremot har vi i många år ätit lågkolhydratkost med fokus på riktig mat och då blir det automatiskt rätt nära Paleokost.
Små barn behöver dessutom knappast äta strikt lågkolhydratkost, det räcker långt att undvika dåliga kolhydrater.
Tror inte detta är sant. Hur som helst är mina barn "fyllda" med standard-vaccinationsprogrammet.
Vaccinationsprogrammet skyddar mot potentiellt dödliga sjukdomar (mässling, stelkramp etc.) som även kan handikappa barn för livet (polio, röda hund).
Icke-vaccinerade barn är lyckligtvis hyfsat skyddade av alla som vaccinerat sina barn, eftersom det håller sjukdomarna relativt sällsynta. Men om tillräckligt många inte vaccinerar sina barn skulle många barn dö eller bli handikappade för livet av dessa sjukdomar igen.
Det du däremot kan säga är att vuxna som har gått ner till/har sin idealvikt och har hittat sina hunger och mättnadskänslor och också har lärt känna sin kropp genom LCHF kan testa att äta vissa typer av kolhydrater (förutom de dåliga, du får gärna förtydliga vad du menar med det förresten) också om de vill och se hur det går.
Fick en idé av att läsa din kommentar; nämligen att välja vegetarisk mat i skolan och äta kött och fisk hemma. Vad jag minns av den vegetariska maten i skolan så var den till största del grönsaksbaserad med grönsaksbiffar, olika grönsaksgrytor och liknande och visserligen en del högprocessat quorn men det är inte så mycket kolhydrater åtminstone enligt den här sidan: http://matkalkyl.se/se-quornsvampproteinfarsbitarfil.php
Om man ber barnet att ta mest av den maten och inte så mycket tillbehör som pasta och ris så lär det bli mycket grönt vilket är bra och kanske till och med bättre kvalité än den "vanliga" skolmaten eftersom den vegetariska ibland lagas direkt i köket istället för att bara värmas upp. Har man såpass stora barn att de får ta mat utan uppsikt så kan man rekommendera att ta lite smör till också, eller skicka med små paket. Vad jag har märkt så har kökspersonalen inte några stora problem med att vara tillmötesgående angående att få låna en liten yta i kylen bara det inte blir för mycket extra jobb. Å andra sidan blir inte smör dåligt av en halv dags rumstemperatur.
För de minsta barnen som inte har börjat skolan än kan det nog bli "minst dåligt" med en ordentlig frukost, vegetariskt på förskolan och sen ordentlig middag hemma.
"Vill absolut inte att de ska tro att mat är detsamma som ett paket med pulver man blandar ut i vatten eller liknande."
Blir glad när jag läser vad du skriver.
Andreas Eenfeldt,
jag har följt med om mycket du skrivit o tyckt det mesta varit vettigt, men nu tycker jag att du är "ute o cyklar" Du skriver följande:
Icke-vaccinerade barn är lyckligtvis hyfsat skyddade av alla som vaccinerat sina barn, eftersom det håller sjukdomarna relativt sällsynta. Men om tillräckligt många inte vaccinerar sina barn skulle många barn dö eller bli handikappade för livet av dessa sjukdomar igen.
Slut citat.
Det är kvalificerat S***snack att alla skall vaccineras, har du en enda aning om hur många som får lida av just vaccineringen?
Nä tydligen inte.
Du verkar inte ett dugg påläst i detta ämne o jag tycker nog att du skall ägna dig åt det du är bra på. Blanda inte in vaccinationens vara eller inte vara där.
Mvh // Tord
Visst förekommer det biverkningar av vaccinering och visst händer det att barn får lida av dem.
Dock led också alla barn som blev förlamade för livet av polio eller svårt hjärnskadade av röda hund. Och föräldrarna till alla tiotals miljoner barn som innan vaccinering dog av mässling, de föräldrarna led nog också.
Med förhoppning om ett fortsatt öppet och trevligt forum/blogg
Rolle på Österlen
För övrigt kan man avlida av en vanlig förkylning eller säsongsinfluensa också. Jag är inte motståndare mot vaccination i sig, men debatten blir mer och mer den att det ska vaccineras mot precis allt, men tyvärr, det går inte att vaccinera sig för en total trygghet. Så länge folk får tänka och bestämma själv utan påtryckningar som i Australien, ska vi vara glada!