På plats i Reykjavik för näringskonferensen
Nu börjar snart den nordiska näringskonferensen och jag är på plats i Reykjavik. Liksom representanter från svenska Livsmedelsverket och andra nordiska motsvarigheter. Konferensen hålls var fjärde år i något nordiskt land, lite som vår nutritionist-olympiad.
Irene Mattisson på Livsmedelsverket tyckte att jag också skulle komma hit när vi sågs i TV4-studion för några månader sedan. Vi har ju vanligen olika åsikter men detta lät intressant. Programmet innehåller en hel del om fetma och även en halvdag om D-vitamin, högaktuella ämnen, så jag bokade in det.
Dessutom ska man på tisdag diskutera förslag till de nya nordiska näringsrekommendationerna (NNR 2012, som ska ersätta NNR 2004). Än mer intressant, även om det låter tveksamt om de lyckats komma överens om några större nyheter än. De färdiga rekommendationerna väntas i början av nästa år.
Tror du att man får höra något nytänkande här?
Livsmedelsverkets pressmeddelande
I vissa fall skulle jag hålla med. Men blir det så allvarligt som i det här fallet krävs kraftfulla åtgärder. Folkhälsan är försatt i total hypnos.
Skepticismen mot förbud är sund. Däremot är det inte sunt att av principskäl motsätta sig regleringar som hindrar massdöd och samhällsomstörtande kostnader.
Antingen vallas vi av staten eller så vallas vi av marknaden (eller så slutar vi ordna samhället storskaligt, men det blir väldigt filosofiskt). Väljer vi att vallas av staten kan vallningen utformas demokratiskt och med vetenskaplig grund. Väljer vi att vallas av marknaden får vi acceptera storföretagens profitbaserade verksamhet. Hälsa, miljö och vetenskaplig korrekthet blir då sekundärt.
Givet att marknaden fungerar demokratiskt, ja. Men det gör det tyvärr inte. Utan regleringar är storföretagen fria att ljuga, sprida gifter, slå ner all kritik genom att mörda fackföreningsmedlemmar etc. Konsumenten blir inte kung. Konsumenten blir slav i en kamp hon inte kan vinna. Ingen enskild person kan mäta sig resursmässigt med ett storföretag.
Konstigt att ingen lchfare litar på sina egna val när det gäller att handla matvaror än om de är styrda av ek. regleringar.
Därtill vill man ha ytterligare reglering av matvaror av ett par allm.läkare.
Egentligen skulle bara eskimåer och masajer vara de enda överlevande på jordklotet.
Resten av mänskligheten har dött på grund av kolhydrater.
Det är synd om människorna när de inte uppskattar demokrati.
Jo absolut. Anledningen til denna nya utgåva är att NNR 2004 blev pinsamt inaktuell när Livsmedelsverket så oväntat kungjorde att man enbart ger råd rörande friska människor. En stor del av NNR 2004 handlar om kost vid olika sjukdomar, men för 4-5 år sedan kom rapport om någon amerikansk undersökning som tvingade Livsmedelsverket att lansera en helt ny syn på sitt uppdrag.
Den stämde illa med NNR 2004, därför kungjorde man strax därefter att det skulle komma en ny version. När den kommer, jämför alltså vad som skrivits om sjukdomskost i de båda versionerna.
http://www.sciencedaily.com/releases/2012/05/120531102338.htm