På jakt efter den perfekta maten

Den här filmen om lågkolhydrat- / stenålderskost har varit under produktion i flera år nu, men förhoppningsvis ska den släppas mot slutet av 2011. Den här trailern är ny. Även om den kunde ha haft med några fler apostrofer för att se proffsigare ut så tror jag att filmen kommer att bli mycket intressant.

För att få klart filmen så behövs donationer. För $100 (drygt 600 kr) får du bland annat en DVD när filmen är klar (naturligtvis kan du även donera en mindre summa). Tydligen har man samlat in $11 000 online på några dagar sedan trailern släpptes (Paleo är hett).

Jag bidrog just med $100. Vill du också hjälpa till?

Mer

20 kommentarer

  1. Leonard Henriksson
    På tal om stenåldern. Fast på ett annat ställe. http://svt.se/2.108068/1.2428268/mumieprinsessa_led_av_aderforkalkning
  2. På den tiden, för 3500 år sedan, bestod dieten i Egypten av mycket grönsaker och frukter, inte mycket kött, men vete och korn odlades längs Nilens flodbankar, så befolkningen kunde även äta bröd och dricka öl bryggt av korn.

    Men det vi idag mest förknippar med hjärt- och kärlproblem, som tobak och ett överflöd av socker och ohälsosamma fetter, hade inte uppfunnits på den tiden. Dessutom var de flesta fysiskt aktiva, vilket också brukar anses skydda mot hjärtsjukdomar och kärlproblem.
    [...]
    - Det är mycket förvånande att vi fann så mycket åderförkalkning bland dessa, säger Gregory Thomas. Vi tänker på detta som en sjukdom som orsakas av en modern livsstil, men det är uppenbart att den också fanns för 3500 år sedan.

    Ja, det var konstigt. Vad kan man dra för slutsatser av detta, månne? :-D F.ö. tror jag inte egyptiska prinsessor var så överdrivet fysiskt aktiva, men det kan vi ju lämna därhän, likaså att faraonernas släkten var degenererade p.g.a. inavel.

  3. Alex
    Det är roligt att alla dessa professorer fortfarande är blinda... de verkar ju vara helt utan förklaringar. Doc kan inte du maila den där Professor Gregory Thomas och föreslå en möjlig teori ;)?

    "Vanlig sjukdom
    Och prinsessan är långt ifrån ensam från med att ha lidit av den här typen av kärlproblem. Av de 52 mumier som undersökts visar hälften av dem på liknande medicinska problem.
    - Det är mycket förvånande att vi fann så mycket åderförkalkning bland dessa, säger Gregory Thomas. Vi tänker på detta som en sjukdom som orsakas av en modern livsstil, men det är uppenbart att den också fanns för 3500 år sedan.
    När nu prinsessan blir den första i världshistorien som får diagnosen åderförkalkning så uppstår därför förstås en rad frågetecken eftersom kost och livsstil på den tiden borde ha motverkat den här typen av sjukdomar.
    Professor Gregory Thomas tror att det här delvis kan förklaras av att det fortfarande finns många frågetecken kring vilka alla riskfaktorer är när det gäller hjärt- och kärlsjukdomar. Eller så kanske vi saknar en viktig länk i förståelsen kring riskbilden."

  4. Den vill jag se! :D
  5. Cavegirl IF
    Ser fram emot filmen. :-)

    Kan tyvärr inte bidra ekonomiskt just nu ...

  6. Jon
    Här har ni en (vetenskaplig) dokument. Featuring kirurgen Caldwell Esselstyn, Ph.D Colin T. Campbell, MD Neal Barnard, MD John McDougall, etc. Vad månne kostdoktorn tycka om det här? :)

    A Delicate Balance

    http://www.youtube.com/watch?v=LcmtdIqo1Fg

  7. Professor Christer
    #1 Leonard Henriksson

    Den tid du refererar till är inte stenåldern utan prinsessan levde på brånsåldern (1800 - 500 f. Kr). Hon levde alltså inte på stenåldersmat, och borde ha levt på den mat som introducerades i och med jordbruksrevolutionen, baserat på en stor mängd spannmål.

  8. Det blir spännande att se filmen!
  9. Annelie/Wildrat
    I mitten av april skrev komikern Tom Naughton ett blogginlägg om mumierna med ateroskleros: http://www.fathead-movie.com/index.php/2011/04/14/honey-my-mummy-had-...

    Läsvärt!

  10. Matglad
    #Leonard: Tack för länken, den ska jag skicka till alla som säger att mitt sätt att äta kommer att sluta med hjärtattack, och att jag borde äta mer balanserat enligt kostråden som ser ut exakt som det som dom forna egyptierna åt.
    Efter att ha låtit dom grunna någon dag på "mumie-mystreriet" skickar jag #Annelie's länk till Tom som lösning på gåtan!
  11. JAUS
    Doc: Förtydliga att man inte måste donera $100 utan att även t.ex. $5 går bra om man inte har råd med mer.
  12. JAUS,
    Tack för tipset.
  13. Leonard Henriksson
    @ Professor Christer
    Sorry jag är inte så bra på matte! ;-)
  14. Marita
    Donera :-)
  15. JAUS
    Jag hoppas verkligen att de får ihop tillräckligt mycket pengar. Den här filmen vill jag verkligen se. Gary Taubes är tydligen med i filmen också.
  16. Henrik fra Danmark
    http://jp.dk/udland/article2521760.ece
    Baby-mammut fundet i Rusland
  17. JAUS
    Filmen går nu att beställa från http://perfecthumandiet.us/

    Se trailern: http://youtu.be/L2kJK25X67o

  18. Christina
    pà tal om stenàlder, LCHF's grundare?

    http://en.wikipedia.org/wiki/Paleolithic_diet
    Gastroenterologist Walter L. Voegtlin was one of the first to suggest that following a diet similar to that of the Paleolithic era would improve a person's health.[6] In 1975, he published a book[5] in which he argued that humans are carnivorous animals and that the ancestral Paleolithic diet was that of a carnivore

    — chiefly fats and protein, with only small amounts of carbohydrates.[28][29]

    His dietary prescriptions were based on his own medical treatments of various digestive problems, namely colitis, Crohn's disease, irritable bowel syndrome and indigestion.[30][31]

  19. JAUS
    #18 Det finns ingen "grundare" av LCHF. LCHF (low carb, high fat) är helt enkelt den fördelning av makronutrienter som är optimal för vår art (över 70E% fett och resten protein och eventuellt kolhydrater).

    Förutom denna fördelning så måste man se till att man får i sig alla essentiella näringsämnen som är nödvändiga och för att täcka det behovet så behöver man endast äta kött (essentiella aminosyror och vitaminer), fett (essentiella fettsyror och energi), salt (mineraler) och dricka vatten till. Sen ska man givetvis passa på att sola när solen har rätt vinkel på himmlen, så att man täcker sitt D-vitaminbehov. Att vara fysiskt aktiv är också bra så länge man inte går till överdrift då kan det istället vara skadligt.

    Vegetabilier är inte nödvändiga att äta ur näringssynpunkt men kan vara goda som smaksättning.

  20. Anders S
    Re: JAUS #17

    Enbart DVD - rena stenåldern! ;-) Längesedan jag hade en DVD-spelare/enhet.

    Re: JAUS #19

    Kött helst från idisslare för för rätt fettsammansättning.
    Äter du fet fisk från friska hav så får du i dig bra fett.

    Verkar som de flesta varelser behöver äta "levande föda" i viss utsträckning dvs mat och dryck som inte värmebehandlats och är "död". Enklast är att äta lite råa grönsaker och vanligt kranvatten. Grönsakerna har faktiskt sitt berättigande. Du är nämligen inte alldeles ensam om din kropp!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg