Ny studie: Blodsocker och insulin höjs för varje litet steg som ris processas

Alla typer av ris höjer blodsockret och det fettinlagrande hormonet insulin en bra bit. Men vitt ris är värst.
En ny studie visar att även minsta lilla polering av brunt ris väsentligt ökar upptagshastigheten, vilket resulterar i högre blodsocker och insulinnivåer. Det kan vara orsaken till att typ 2-diabetes idag utgör en epidemi i Indien och Kina där det numera konsumeras en stor mängd vitt ris.
Om du vill utesluta alla typer av ris i din kost, ta en titt på våra fantastiska LCHF-sidorätter nedan. De fungerar som utmärkta ersättare för ris och andra snabba kolhydrater!
Tidigare
Hur mycket socker är det i dina frukostflingor?
http://www.stund.se