Njut dig smal med Expressens LCHF-bilaga

3 juli 2012 av i Matrevolution i Sverige

Idag kommer fjärde numret av Expressens bilaga Allt om LCHF. Den säljs till och med söndag – eller tills den är slut. Vilket brukar gå fort där jag handlar.

Vad tycker du som hunnit läsa bilagan?

PS: Det är bara 5 dagar sedan kvällspressens senaste larmpanik över LCHF. Både Aftonbladet och Expressen har därefter hunnit med nya hyllningsartiklar. Schizofrent, eller vad säger du?

70 kommentarer

Toppkommentarer

Linnea Drotz
3 juli 2012 43
Jag är kluven till LCHF-tidningar av den här mer lättsamma modellen. Visst är det bra att många kan komma i kontakt med LCHF men risken är att det blir på ett ytligt plan. Och jag ogillar starkt alla substitut - LCHF-bröd, tårtor, kakor, godis mm.
För att lyckas med LCHF - gå ned i vikt och få en bättre hälsa så gäller det att läsa på ordentligt. Det finns många, framför allt kvinnor, som tror att de äter LCHF och blir besvikna när de inte går ned i vikt. För de äter till exempel bakverk gjorda på mandelmjöl.
Jag föredrar LCHF-magasinet - där hittar jag kunskap som hjälper mig att välja rätt mat. För mig är LCHF naturlig mat - så enkelt som möjligt. Då behövs egentligen inga recept. Hur svårt är det att steka en köttbit och lägga smör på?

Läs vidare →
Male
3 juli 2012 24
Håhåjaja! Har själv ätit lchf i drygt 3 år och börjar mer och mer tycka att detta är ett sektforum där andra sätt att äta än kött, kryddsmör och lite grönsaker, arrogant förkastas. Alla är faktiskt inte grava sockermissbrukare.

Läs vidare →

1 2

Alla kommentarer

51
Anonym
4 juli 2012 4
Johan #29,

Jag förstår att du tycker om kolhydratrik mat. Jag vill bara upprepa någonting jag redan sagt flertalet gånger förut, eftersom folk tenderar att glömma denna viktiga aspekt - dom goda hälsoeffekter man får av LCHF beror främst på att man får sin energi från ketoner, och inte från socker. Effekten kosten har på t.ex. epilepsi, alzheimers, cancer, autism och migrän skulle inte kunna uppnås med en högkolhydratkost;

http://www.nutritionandmetabolism.com/content/8/1/75
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3321471/?tool=pubmed
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2367001/

Visst är vissa kolhydrater bättre än andra, men i hälsosammanhang talas det alltid om "ketogenic diet" - alltså LCHF. Fettdrift, och inte sockerdrift. Detta är en väldigt viktig aspekt man inte ska glömma när man förespråkar frukt, vete, havre och potatis i stora drivor.

En ketogen kost ger även bättre blodvärden än en kost rik på kolhydrater, och detta har demonstrerats i många välgjorda studier.
52
Lasse1
4 juli 2012
Detta kan ju naturligtvis ha med saken att göra.
Nu förstår jag varför alla som äter sakta av mina vänner är smala..
http://en.wikipedia.org/wiki/Hara_hachi_bu
53
Lasse1
4 juli 2012
Detta kan ju naturligtvis ha med saken att göra.

Nu förstår jag varför alla som äter sakta av mina vänner är smala..
http://en.wikipedia.org/wiki/Hara_hachi_bu
54
Max
4 juli 2012 8
Jag tycker det är jättebra att LCHF får plats i massmedia även om det är av den mer lättsamma modellen som i det här fallet med kakor, tårtor och så vidare. Att äta LCHF-kakor på mandelmjöl är definitivt bättre än att äta massproducerade kakor från närbutiken med alla dess tillsatser, e-ämnen, transfetter, etc.

Jag tror det kan vara en väg in på rätt spår i alla fall.

Särskilt bra är tipsen för diabetiker, hjärtsjuka, etc som har svårt att överge traditionell mat. Dessa kanske behöver en mjukare övergång.

Man måste se det lite nyanserat, ingenting är svart eller vitt. Själv lever jag på fläskkarré och kryddsmör just nu och har rasat neråt på kort tid. Men det tog mig fem år av trial and error att lära mig detta och komma hit. Det krävs att man testar sig fram vad som funkar och inte funkar. Bäst är ju om man börjar mjukt.

Så jag tycker det är dumt att vara dömande mot den här sortens tidningar bara för att det inte är "riktig LCHF". LCHF är ju ingen ensidig diet, jag skulle säga att allt under 15-20% kolhydrater är någon form av LCHF. Det handlar ju bara om att successivt byta ut dåliga kolhydrater mot riktig mat och alla kan inte gå extremt bara för att vi frälsta gör det. Det är ingen sekt och kommer aldrig att bli.

Så länge som riktig mat främjas framför dålig mat så tror jag att detta är väldigt positivt.

/Max - minus 20 kilo and counting!
55
Anonym
4 juli 2012 3
http://www.okinawa-information.com/content/food-diet-okinawa-islands

Kolla in meny-urvalet. Dom verkar ju mest äta sig mätta på fett griskött, annat kött, havsmat och grönsaker dagarna i ända. Ser ganska LCHF ut i mina ögon, förutom ett par undantag.

Brukar inte Okinawa-folket användas som argument _mot_ LCHF?
56
Jonas
4 juli 2012
LDL kolesterol 4,8 bra eller dåligt? Inte jag en annan jag känner..
57
Anonym
4 juli 2012
#55,

http://www.kostdoktorn.se/kolesterol/
58
Lasse1
4 juli 2012
RE: Anonym
De åt nog Gris så fort de kom åt, och de hade väl det precis som här i Sverige inte råd att äta det 7 dgr i veckan.
Tror nog att nykeln till lång liv mer ligger i denna länk.
http://en.wikipedia.org/wiki/Hara_hachi_bu
även i wiki står det att gris var högt uppskattat på okinawa dieten.
men oftast åt man Gris/fet fisk på helgdagar.
59
MickeB
4 juli 2012 2
Lasse1
Betänk att studien som Michel Blomgren hänvisar till redovisade hur de åt på Okinawa 1949-50, tillgången på mat som griskött m.m var nog inte så god då efter kriget och därför tror jag att den kosten då åt då inte är representativ för hur de egentligen brukar äta. Ancel Keys gjorde ju samma misstag i medelhavsländerna,att man åt lite kött och fettfattigt berodde nog på matbristen efter kriget.
60
Lasse1
4 juli 2012
jag hittar resultaten på studien lite här och där på internet, men jag kan inte hitta HUR de kom fram till dessa resultat?
Någon som vet en länk till HUR studien gjordes?
61
monica
4 juli 2012
Kvällstidningar är ute efter att sälja så mycket lösnummer de kan och vänder kappan efter vinden. Skulle de finna något negativt om LCHF, skulle de sätta braskande rubriker.
62
F.G.
4 juli 2012 6
"Schizofrent, eller vad säger du?"

Vad menas? Ska schizofreni vara ett humoristisk skällsord för snikna redaktörer?
Är det passande att en läkare skriver så? Att uppmana bloggläsare att bedöma huruvida någon skribent är schizofren? Varför inte "Helt jä**a CP", eller "sött som sockersjuka"? Eller var det bara ett skämt? Jag säger att det är ganska olustigt. Märkligt att ingen annan, vad jag ser, kommenterat det. Jag gillar inte att fördomarna om störningen späs på, och särskilt inte på en hälsoblogg. Onödigt att göra skällsord av tråkigheter som schizofreni och cerebral pares, och onödigt att driva med de som lider av det och deras familjer. Sådant förekom när jag gick i grundskolan, men hallå. Det räcker att konstatera att företeelsen är dum och varför.
63
Lasse1
4 juli 2012 1
tycker "Schizofrent" är ett ganska bra ordval med tanke på att den ena handen inte verkar vet vad den andra gör på Kvällspressen.
Varken rykte eller integritet verkar existera där heller.
64
Lasse1
4 juli 2012
Sen framstår ju tidningarna som "Schizofrena" i sig med dessa dubbel budskap.
Den enda som nämt själva skribenterna är ju du F.G.

Någon ansvarig borde de ju ha för publisering, men vad vet jag det kanske de inte har.
65
Lasse1
4 juli 2012 1
Tror tyvärr tidningarna bidrar med mer negativitet runt LCHF, vore bättre om LCHF spreds den vanliga vägen "mun till mun".
Allt man hör från de oinsatta är de negativa artiklarna, har aldrig hört någon säga...
"Du, jag såg i tidningen hur nyttigt KCHF är".
Endå är varannan artikel positiv.
De som frågar, frågar för att de ser resultaten på mig som äter och är nyfikna endast därför.
66
Lasso
5 juli 2012
#Lasse1

Du gör min poäng ännu tydligare, här späs den gamla fördomen på om att schizofreni är detsamma som multipla personligheter, vilket inte stämmer. Och ja, jag nämnde skribenter och redaktörer då det är de som gör tidningarna. Tidningar gör inte sig själva. En människa kan lida av schizofreni, en tidning kan det inte.
67
Kajak 11
5 juli 2012 1
LCHF blir mest omtalat med viktnedgång. Om nu inte manar stor viktnedgång då syns det inte. Att manar stor hälso framgång är kanske svårt att se för andra.
68
Elin
6 juli 2012 4
Tycker det är urlöjligt med kommentarerna om att det inte är "riktigt", det som står i bilagorna. "Hur svårt är det att steka en bit kött och lägga smör på?" säger någon, men hur många vill leva på kött och smör? En del kanske vill äta mindre kolhydrater men ändå ha en spännande och varierad kost? Därför behövs kokböcker och bilagor, för att ge inspiration till de som skulle avlida av leda om de åt stekt kött och smör vareviga dag. Jag skulle aldrig någonsin kunna äta så ensidigt.

Och jag tycker heller inte att LCHF-bakverk är någonting negativt. Att jag kan baka fikabröd till min pappa som är diabetiker så han också kan äta något gott på fikat på jobbet är enbart positivt i mina ögon, eller att jag kan baka muffins och bjuda mina vänner på när de kommer och fikar.

Kom igen nu, variation förnöjer. Laga en ny maträtt till middag ikväll. Har du inga idéer, kolla min youtube-kanal där jag lägger upp olika LCHF-rätter med jämna mellanrum. http://www.youtube.com/user/moiibladh?feature=mhee

Puss och kram!
69
Nam
7 juli 2012 1
"Sommar med LCHF Allt om nya succédieten" 115 samlade recept.

Bilaga till Expressen/GT/Kvällsposten, säljs onsdag 20 juni-lördag 23 juli 2012, 69:-.

Jättefin i bra format och lite kraftigare som en bok, med bra och enkel grundgenomgång, Andreas svarar på 14 vanliga frågor, och en dröse recept av Klara Desser (lunch/middag) och Ulrica Davidsson (frukost/dessert) som ser väldigt läckra ut!

PS. Den som blev ivägskickad att se om det fanns någon bilaga (4/2012, 3-6 juli, 29:-) kvar, köpte alltså fel bilaga - men blev ett mycket bra "fel"! (Säkert har denna sommar-bilaga redan nämnts i tidigare inlägg, men om inte och även om så har kanske också någon annan missat att det finns två bilagor ute samtidigt!)
70
Kajak11
8 juli 2012
Nam du har ret. Jag var ochså på väg att gå fel. Fick bara köpt den ena bilaga.
Sedan finns det ochså en bok där liknar denna bilag på 69 kr. Den annan var fra Må Bra, men har varit ute tidigare. Tyckte att denna nya til 69 kr. var väldig lik den annan.

1 2

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg