Matrevolution i Sydafrika

Nu är det dags att lämna Kapstaden efter en härlig vecka med gästfria spännande människor och en fantastisk natur. Utöver att njuta av det så har vi (jag, Monique Forslund och professor Tim Noakes) föreläst om LCHF tre gånger, och haft en debatt, på Sports Science Institute of South Afrika och på University of Cape Town Medical School.

Det känns som att professor Noakes har startat en LCHF-revolution i Sydafrika som i längden kan bli minst lika stor som den i Skandinavien. Många smarta personer  – som läkare, hälsocoacher och studenter – här i landet är mycket välinformerade. Det känns som i Sverige för något år sedan (nu har vi kommit ännu längre).

Här är ett tweet från professor Tim Noakes efter vår sista föreläsningskväll – som drog över två timmar på grund av alla frågor – på UCT:

Noakes twitter

”Fat power”. Jag gillar det.

16 Kommentarer

  1. Majoren
    Grymt spännande och roligt för er och LCHF-Sverige!
    Vet Doc möjligen när Tim Noakes uppdaterade utgåva av "Lore of running" ges ut?
    Jag är mycket nyfiken på hur han kommer att omformulera kapitlen om nutrition och vilka efterverkningar det kommer att få!
    Svar: #4
  2. Matglad
    Här är en radio-intervjuv med Noakes från några dagar sedan. Han berättar bla att Andreas är i Sydafrika och rekomenderar kostdoktorns hemsida på slutet.

    http://ccfm.org.za/transfer/Prof%20Tim%20Noakes%20-%20Part%202%20-The...

  3. Yeeey!
    FATPOWER.
    Gillar det också, skarpt.
  4. Matglad
    Majoren, i det här avsnittet av podcasten MarathonTalk pratar Noakes bl.a om det.

    "In what could be one of our most controversial interviews ever we're joined for the second time by Professor Tim Noakes as he shares his latest thoughts on nutrition and fueling for exercise and general health."
    http://www.marathontalk.com/podcast/episode_142_prof_tim_noakes.php

  5. Vad skönt att det går frammåt!
  6. En person (Noakes) som tror att man avlider inom en vecka om man inte äter fett är inte värd någon större uppmärksamhet - som jag ser det...

    http://www.fetsmart.se/blog/2012/11/18/biggest-bullshit-ever/

    Svar: #7, #8, #9
  7. Tror han menar att man då dör av proteinförgiftning... men jag har inte läst hela artikeln, så jag har ingen aning men att bara äta magert kött är nog inte optimalt för hälsan...
    (och ja, jag tycker också det är litet konstigt hur han uttrycker sig...)
  8. Efvert
    Står det så någonstans så är det sant?! Har du hört honom säga så? Herre gud, såga en människa pga ett uttalande i en intervju(som du inte ens vet om det är sant).. Typ på samma nivå som kvällstidningarna! Kan du inte gräva fram nåt mer?
  9. En person (Noakes) som tror att man avlider inom en vecka om man inte äter fett är inte värd någon större uppmärksamhet - som jag ser det...

    http://www.fetsmart.se/blog/2012/11/18/biggest-bullshit-ever/

    Men oj så du tar i. Noakes och/eller journalisten må ha överdrivit, men texten säger faktiskt inte att man avlider utan fett inom en vecka. Den säger att man skulle vara döende om man bara åt magert protein och inget annat.

    Det är sant att man blir sjuk av att bara äta stora mängder protein. Så kanske är textsnutten du hänvisar till överdriven men den har verklighetsbakgrund. Ungefär som ditt uttalande. 😉

    Svar: #10
  10. @Doc, okej, jag erkänner - det finns många andra exempel på värre skitprat... (och jag skriver det med ett frågetecken...)

    Om man vill vara välvillig i sin tolkning så är vi ju alla döende från den stund vi föds...

    Citatet är: "If we only fed you lean steak, you would be dying within a week." - om du tycker att det kanske är en liten överdrift så... tillämpa då samma försiktighet vid granskning av andra kostmodeller än LCHF! Men det blir väl lite beige?

    Jag känner personligen till folk som fastat (vatten och örtté) längre än en vecka och inte avlidit förrän tjugofem år senare, och jag är inte ens säker på att det hade ett samband... Har förresten inte t.o.m. självaste ketos-gurun Jimmy Moore vattenfastat under en period? Okej, han var väl iofs. nästan döende innan han kom in i äkta ketos, så det var nog ett dåligt exempel...

    Svar: #11, #13
  11. Paleolite,
    Noakes syftar rimligen på något helt annat än du tolkar det som. Inte att brist på fett genast skulle ge sjukdom, utan att för mycket protein i frånvaro av annan näring kan ge sjukdom.

    Professor Noakes är en mycket kunnig läkare och forskare (som jag just spenderat några dagar med). Han är en av världens mest kända inom sportfysiologi och har påverkat hela forskningsfältet. Han är garanterat minst lika medveten som du om att människor utan fara kan fasta mer än en vecka så länge de får vatten.

    Jag tror du underskattar honom enormt. 😉

    Svar: #12
  12. @Doc, det är sannolikt just för att jag (kanske verkar ofattbart för "historielösa"...) är starkt för lågkolhydratkost* som jag reagerar "passionerat" mot överdrifter och otydliga glidningar etc. - för de behövs inte! De är rent av kontraproduktiva på sådana som mig (men jag är väl rätt unik så det gör kanske ingenting...)

    Jag har läst mycket mer än ovanstående citat av Noakes och förstår att han har stora kunskaper inom vissa områden, men han är relativt "nyfrälst" och då får man väl försöka ha mer överseende (än jag lyckats uppbåda) med vissa "tillspetsningar"...

    * jag definierar dock "lågkolhydratkost" mer liberalt än hard-core-LCHF, det måste jag tillstå...

  13. Patrik
    Noakes har helt rätt. Att enbart äta protein leder till akut undernäring - http://sv.wikipedia.org/wiki/Kaninsv%C3%A4lt
    Det kan inte jämföras med att fasta. Då lever du av kroppens förråd av mättat fett, vilket går utmärkt.
  14. Okej, det verkar vara en effektiv väg till nära-döden-upplevelse att käka två kilo kaninkött om dagen... Det låg utanför min "think-box" att det är dom mängderna kött man "måste upp i för att försöka överleva (men ändå inte...) på längre sikt.

    Min (begränsade) tanke var att under en vecka där ingenting annat än oxfile eller fransyska erbjöds skulle man möjligen orka peta i sig ett drygt kilo rent dito om dagen... och (över)leva utan några som helst allvarliga åkommor.

    För mycket och för lite skämmer allt... det är tur att man kan äta hur mycket bearnaise som helst utan att dö... och säg inte att jag har fel nu igen... 😉

  15. Noakes har ändå hållit på med LCHF i 2 år, så helt ny är han dock inte. Men han berättade om sin livsstil först i början på detta år (har jag för mig). Han är mycket kunnig... 🙂
  16. Matglad
    Noakes video är nu uppe: http://video.nmmu.ac.za/timnoakes.html

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg