Måste jag äta grönsaker?

image2700

Äter du LCHF och vill prata med någon som förstår? Då är Kostdoktorns forum platsen för dig. Här är de tre hetaste diskussionerna denna vecka:

  • Måste jag äta grönsaker? 
    Ett underverk började äta strikt LCHF för ett par veckor sen. ”Min största fundering är om jag måste äta grönsaker? Jag tycker dom flesta grönsaker smakar ganska illa…” Har du några bra tips?
  • Blodsockervärde Susanne har funderingar angående sitt nyligen uppmätta blodsockervärde. ”Om man som jag hade blodsocker på 8 kan man känna sig orolig då? Ge gärna Susanne stöd här.
  • Vad är Fakir egentligen?
    bianca undrar vad Fakir är i sammanhanget. ”Så var kommer Fakir ifrån? Vad betyder det i LCHF-världen? Vem började använda det? Är det någon som vet någonting om Fakir?” Vet du?


Mer

2 Kommentarer

  1. sten
    Grönsaker, men inte frukt, är livsviktiga. Annars får vi inte i oss tillräckligt med antioxidanter t.ex. Dessa är nödvändiga för att skydda kroppsfetter. Dels lagrade och dels fetter som ingår in funktionella system som t.ex LDL partiklar, nervisolering och naturligtvis hela hjärnan (ojdå!) Hjärtsjukdom korrelerar entydigt med antalet oxiderade LDL partiklar. Men man kan visst inte bara leva på mättat fett...., dock bör det vara i klar majoritet eftersom det inte "faller isär" eller oxideras så snart en fri radikal kommer i närheten, som jag ser det. Stabilaste fett som finns!
    Omega 3 sägs vara viktiga i cellmembran och snabbar gissningsvis upp vissa funktioner eftersom det kommer med lägre viskositet, så därför behövs antioxidanter för att skydda dessa! Bästa vanliga blir kanske tomatsoppa som innehåller mest lycopene,men undvik sockerladdade på burk. Koka sönder etc tomaterna och sätt till lite grädde så att lycopenet kan tas upp (fett igen...) Sedan broccoli och blomkål kanske. Magnesium och spårämnen får vi också från grönsaker som t.ex spenat.
    Bäst blir rik variation men försök undvika (dessvärre) inte ekologiskt odlad eftersom bönderna är som besatta att andvända glyfosat eftersom dom i allmänhet inte förstår nyttan av många ogräs, vilket kan göra att grönsakerna orsakar fler problem än dom löser...
    Det är upp till oss kunder att fråga efter vad vi vill ha när det inte finns, och vips tar dom in det i butikerna!
    Grönsaker som är fiffigt odlade med "companion crops" och naturlig gödsel kan slå det mesta i näring och mineraler. Vad vi behöver här är några pigga odlare som jämför bra ekologiska produkter i mineral och gifthänseende med "standardvaror". Visste du att nässlor och maskrosor har upp till 4 meter djupa rötter och konstant för upp mineraler mm som andra populära växter sedan tar upp när dessa förmultnas. Vad händer utan dessa och andra ogräs? Köp, köp, köp, utan att veta vad som är rätt och utprovat under tusentals år. Man kan även äta nässelsoppa och maskrosbladen passar bra i sallad med mycket Vitamin C.
  2. sture andersson
    Det finns mycket pengar attt tjäna på människors rädsla för att bli sjuka. Sanningen är ju att ingen vet vad den egna kroppen behöver och i vilka mämgder. "Det som människor har provat i tusentals år" är ett mycket dåligt
    argument. En jämnförelse kan göras med industrisamhället som mäter allt i pengar. Miljön skall nu
    göras bättre med vinster för att återställa en döende planet inklusive medresenärerna i kosmos. Fabriker vräker ut sin konstgjorda mat -porke? stoppa dom.
    kram

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg