”Livsmedelsverket vägrar inse fakta”
28 november 2008 av Dr Andreas Eenfeldt
i Livsmedelsverket
i Livsmedelsverket Bra debattartikel i Expressen idag av Per Wikholm och Annika Dahlqvist:
i Livsmedelsverket Bra debattartikel i Expressen idag av Per Wikholm och Annika Dahlqvist:
Jag skulle gärna ha publicerat den i DN eller SvD men där fick vi nobben.
Dotoranden Susanne Akterin vid Karolinska instititet har gett genmodifierade (!) möss en kost bestående av socker, fett och kolesterol. Mössen fick mycket riktigt Alzheimerliknande förändringar. Därav drog hon slusatsen att fett och kolesterol skulle vara orsaken men anger inte sockret som orsak.
Vem är beställare/finansiär av den studien månne?
"Musen äter i vilt tillstånd en varierad kost bestående av fröer, grönfoder och insekter"
Tror inte att de är anpassade att äta socker, fett och kolesterol. lika lite som arten homo ska äta fröer och grönfoder, det är mat för kossor. inte konstigt att de blir sjuka av artfrämmande föda, ge kossor kadavermjöl testa vad som händer, Dotoranden Susanne har nu kanske skapat galna mussjukan
kanske blir gnapsmurfar av dom :P
Varför forska på skräpmat - för vi vet väl att det är skräpmat(därav namnet)!
Det hade varit betydligt intressantare om det gjorts en uppdelning/skillnad mellan det dom åt och speciellt på fettkvaliten. Ordet socker nämndes inte i slutsatsen. Kan det bero på SNF-understödd forskning som friskrev socker som ohälsoskapare häromåret och därmed används inte den parametern på KI????
Vem var handledare på denna skräpforskning... oj, FEL. På denna skräpmatsforskning?
De så kallade "forskarna" tycks sätta en ära i hur de så snabbt som möjligt skall sänka den eventuella rest av förtroende som finns kvar.
Men det är klart att med de handledare som finns - svammliga och lögnbenägna profosser som ständigt åberopar vetenskap men som aldrig någonsin kunnat visa några som helst bevis för sina påståenden kan det knappast bli annat än ett gigantiskt misslyckande.
En tragedi inte bara i kostfrågan utan oxå för vårt utbildningssystem!
Mediakåt vet jag inte om hon är, sånt går väl ut per automatik som nån pressrelease.
Hon har ju inte ens försvarat doktorsavhandlingen än...
Går alldeles bra att läsa vilka hon har haft som handledare eller vilka som ekonomiskt har har stöttat doktorsavhandlingen, knappast McDonalds iaf :)
Sen handlar den ju om att kost sannolikt påverkar utvecklingen av Alzheimer bland personer (ca 15%)som har en genetisk förändring. Men visst vore det en logisk följd att man fortsatt studerar VAD i kosten som orsakar den oxidativa stress som hon påstår leder till förändringen...