Livsmedelsverket startar PR-turné

SLV

Någon känner sig pressad tror jag. Livsmedelsverket börjar nu åka landet runt med heldagsseminarier om sina föråldrade fettsnåla kostråd. Målgruppen? Kostchefer och kostansvariga i kommuner och landsting. De skall tydligen övertygas att hålla ställningarna, och fortsätta med lightprodukter till barn, sjuka och gamla.

Är det här ett tecken på desperation? Tycker du vi borde göra något?

54 Kommentarer

  1. ayadew
    Ja, helt klart försöker de ju rädda oss från oss själva i dessa dekadenta LCHF-tider! 🙂
  2. Vi måste ut o påverka föräldrar! Som i sin tur ställer krav på skolor o kommunen!!!!
    Blir så trött på dessa DÅLIGA råd till barnen!!!!
  3. Charlotte
    Desperation vet jag inte riktigt..... Men antagligen deras sätt att rätta till andras "missuppfattningar" (i deras ögon). Vad att göra.... Man får hoppas att några av dessa inbjudna har läst annat än det SLV presenterar. Vet inte om det finns resurser till att skicka ut info till dessa som "motaktion".
  4. Adur
    Medarrangören "Kost och näring" verkar ju helt idella och oberoende... Inte.
  5. Monica Hansson
    ...vi åker med dom o "hjälper" dom på föreläsningarna.. hihihi... bara en kul tanke
    Monica
  6. Kattmoster
    Blev full i skratt när jag läste ordet "Bikupor". De är verkligen efter sin tid.
  7. krylbo
    http://www.kostochnaring.se/foreningen.html

    Vid årsmötet 2005 beslutade man att byta namn till Kost och Näring - en branschförening inom Ledarna. Tidigare namn var SDF/Svensk dietist och kostekonomförening.

  8. "Tolkning av veteskapliga studier"
    Man kanske skall ta jobb som korrekturläsare åt dem.
    Annars var det lite kul med just Veteskapliga i våra sammanhang.
  9. Det är väl inte mer "desperat" än dina egna föreläsningar?

    Missförstå mig rätt nu men vad det handlar om är ju att man åker runt och informerar om något man tror på och något man vill sprida i landet. Det i sig är ju inget fel oavsett vad man anser om råden.

    Som förtydligande tycker jag merparten av SLV:s ståndpunkter om skolmaten är dåliga och jag hoppas verkligen inte att det blir ännu mer lättprodukter och taskig näringslös färdigmat.

  10. Rozbet
    Nicklas,
    Ja, men frågan är om de kört igång denna informationskampanj om LCHF-konceptet aldrig funnits.
    De hade iaf inte börjat med texten "Diskussionen om matvanor och hälsa är livlig och engagerad. Officiella kostråd utmanas och ifrågasätts." 🙂
  11. MEM
    På medarragören Kost o närings hemsida framgår alltför tydligt vilka samarbetspartners de har: Idel livsmedelsindustrier. Då kan man ju inte vänta sig alltför revolutionerande forskningsnyheter om vad vi anser vara hälsosam mat med naturligt fett och rena råvaror utan en massa tillsatser! Man känner sig maktlös!
  12. Rozbet:

    Ja det hade de definitivt gjort. SLV:s arbete för att förbättra skolmaten och måltidsmiljön i skolor började långt innan Annika D gjorde entré. Det rimmade!:D

  13. Ratatosk
    Fortsättning till MEM nr 11

    Kost & Hälsas sammarbetspartners är inte mindre än:

    Arla
    Familjen Dafgård
    Findus
    Lantmännen Ceralia
    Procordia
    och... Unilever foodsolutions

    Det är säkert så att medlemmarna i Kost & Hälsa försöker göra ett bra jobb, men trovärdigheten sjunker tyvärr om man i organisation som handlar om just detta backas upp av vissa företag vars produkter knappast kan sägas bidra näringsmässigt till kosten och därmed inte heller hälsan. Hoppas världen kan bli bättre...

  14. chilisalsa
    Man kan ju undra om de inte ser det som problematiskt att ta med Svenska dietist och kostekonomförening som sponsras av unilever m.fl
  15. Ylva
    Vi får väl gå dit och surra lite i bikuporna!
  16. wedge_h
    Kost & Näring: Ledningen består av FEMTON ! kvinnor och EN man! (suppleant)
    ...bara ett konstaterande så här i tider av jämställdhet. Ojämställd förening så det förslår.
  17. IXS
    #9 Nicklas @ Träningslära
    Skillnaden är väl att detta sker med mina skattepengar.
  18. Gunilla
    Deras jobb står på spel.. och det hålls LCHF seminarier nästan varje vecka, så något måste de göra.

    Att AD LCHF kokbok sålt i 75 000 ex måste betyda att det är väldigt många som funderar eller äter enl lchf? Jag känner många som äter enl lchf, men ingen som köpt boken. Hur många kan det vara som ändrat sin kosthållning det senaste året?

  19. Det påminner lite om medelåldern då "doktorer/vetenskapsmän" reste omkring och sålde sina "mirakelmediciner" till folket i byarna...

    Definitiv desperation!!!

  20. sia
    Var står skara-Bert i fettfrågan?
    Han har gjort en massa för skolmaten.
  21. Man kan på anmälan skriva att man är kostansvarig.
    Är vi inte alla kostansvariga?
  22. Tja, antingen infiltrerar vi seminiarierna i egenskap av kostansvariga, eller så hoppas vi på att en och annan redan omvänd kostchef ställer lite besvärliga frågor. Eller så kanske ett gäng kan stå utanför med plakat och demonstrera, ungefär som när Becel (?) ställde in sin "utbildning" efter "hot", etc.... 😉
  23. Om någon vet exakt tid och plats för seminarierna, skriv det gärna här eller maila mig.
  24. sia:

    Bert är ofta med och deltar på de här mötena. Han har nog gjort mer för att SLV:s råd skall appliceras på skolmaten än vad Kost&Näring lyckats åstadkomma.

  25. Thomas H
    nr 13

    Jaha, all sponsring bara fortsätter och fortsätter, nu med Kost&näring!
    Förr var Wessby en tongivande samarbetspartner - Unileveravlönad och SLV:s fettexpert! Många fler sådana där "experter" finns som behöver "belysas...."

    Tycker det är märkligt egentligen att SLV vågar ge sig ut på turne på det där viset när dom än inte har torrt på fötterna vad gäller fettet/fettskrämdheten.
    Tom DM:s chefsredaktör menar på att det är dåligt av SLV att inte kunna bemöta fetttkritiken! Än har dom inte plockat fram studier som styrker deras teser om att mättat fett är farligt och det borde borde kullkasta hela deras nyckelhålskoncept.
    Nyckelhålsrestauranger mm.

    Märkligt - Dom bara tutar och kör!!!!!!!!!!!!! 😉

  26. Thomas H
    Var inne mer och tittade på länken till Kost&Näringsföreningen och deras fortbildningsdagar 2008. Måste vara en lillasyster till SNF - helt klart! Farfar sen är förstås ILSI.

    Föreläsare från SLV och UNILEVER, så helt klart påverkas alla av det nu livsmedelsindustrin vill och förespråkar...... Dvs. samma koncept som nu läkemedels-
    industrin har gentemot sjukvård, konferenser, patientföreningar mm.

    Snacka om lobbyverksamhet och inte konstigt att sådan skicklig lobbyverksamhet kunde få WHO att ändra kriterierna för vad som är en pandemi och dessutom då få denna pågående Svininfluensa klassad som en pandemi med miljardinkomster för läkemedelsindustrin och i övrigt spolierat immunförsvar för alla som nu vaccineras. Ny vaccination nästa år osv. ....

  27. Stefhan
    Vart står det att dom ska prata om "lightprodukter till barn, sjuka och gamla" vad jag kan se ska dom prata om:
    "Utarbeta regler inom livsmedelsområdet.
    Utöva kontroll enligt livsmedelslagen, samt leda och samordna livsmedelskontrollen.
    Informera om viktiga förhållanden på livsmedelsområdet.
    Aktivt medverka till att riksdagens och regeringens riktlinjer i fråga om kost och hälsa fullföljs.
    Verkställa utredningar och praktiskt vetenskapliga undersökningar om livsmedel och
    matvanor samt utveckla metoder för livsmedelskontrollen."

    Bra initiativ tycker jag.

  28. En förälder
    Namninsamlingar häråt:
    http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/entry/upprop_och_namninsamli...

    ...på dr Dahlqvists blogg!

  29. hellstream
    När de inte har argumenten använder de makten istället!
  30. Thomas H
    Hallå Stefhan (R?) nr 27.

    Menar du att dom skall ut och informera om det du skriver där?
    Informera om hur man gör...............? Är inte det lite väl torra saker?

    Nr 8 Där skriver Margareta Lundström om "tolkning av vetenskapliga studier."
    Månne det är därför dom begär bistånd av Kost och Näringsföreningen så dom verkligen kan förklara att mättat fett är farligt och varför nyckelhålet är så bra...
    Vad tror du Stefhan? Kan det vara så....?

    Samma koncept som när sjuksköterskan är ute och provar kolesterolet och intill sitter dietisten som pekar på Becelpallen som står nära där!

  31. Maggie
    Ja , vi måste göra något! Vi som fortfarande är friska vuxna kan själv välja vad vi vill stoppa i oss, men våra barn, gamla i äldreboenden och alla på sjukhus får finna sig i att äta den mat som serveras. Därför är det extra viktigt att vi bemöter Livsmedelsverket och Kost & Näring.
  32. Thomas
    Jag tänkte anmäla mig till Göteborgsseminariet. Någon mer som kan tänka sig följa med och ställa intrikata frågor?
  33. En budbärare
    Informationsbladet kommer till nytta (och nöje). Vi skriver ut och sätter upp på alla möjliga anslagstavlor. Nu gäller det att presentera Kostdoktorn i parti och minut!

    http://www.kostdoktorn.se/om/informationsblad

    Vi som äter riktigt mat är många fler än kostcheferna!

  34. Thomas - om du ger mig jobb som kostchef så. 😉 Det är ju öppet för allmänheten bara i mån av plats.
  35. En budbärare
    Krylbo, tack för länken. Jag tittade på bilden på styrelsen och det var åtminstone fyra fem stycken som var överviktiga!

    Hmmm...undrar vad dom äter?

  36. Trance
    Där kom det gamla vanliga föraktet för överviktiga. Lite tragiskt att det dyker upp konstant så fort någon "fiende" dyker upp på bild. Antingen ser de sjuka, gamla, fula ut eller så skall det kommenteras att de ser tjocka eller runda ut.

    Man kunde väl hoppas att folk skulle ha lite bättre förståelse men efter att ha sett den tragiska behandlingen av opererade här så antar jag att det är för mycket begärt.

    Gå ni istället på seminarierna, era välgrundande vetenskapliga åsikter kommer garanterat tillföra mycket till panelerna.

  37. Ingvar Bejvel
    Trance, i vilken värld lever du? Var finns föraktet. Mitt förakt är glasklart! För dig! Och jag är inte anonym!
  38. En budbärare
    Trance, vet inte om det var min kommentar #35 som fick dig att tänka på förakt. Tolka det inte så. Representanterna (styrelsen) för Kost & Näring hade jag tänkt mig utan ett uns av metabola syndromet! Människovärdet är inte kränkt!
  39. Bumlingen
    Trance>Förakt mot överviktiga? Tycker jag inte att kommentar #35 vädrade.
    Däremot tycker jag att det är rimligt att ställa frågan varför de som har tagit det som uppgift att utbilda befolkningen i sunda kostvanor i så hög grad själva ser överviktiga ut på bild.

    Man kan ju undra vem man skulle lita på mest:
    -en rådgivare som är klart överviktig säger "Gör som jag och ät enligt kostråden och bli smal och sund"
    eller
    -en smal person som rekommenderar dig att precis som h*n äta enligt LCHF?

    Slutligen tycker jag att du Trance visar ett djupt förakt mot de som tycker annorlunda än du och som har hittat ett bra sätt att äta genom LCHF!!

  40. Bumlingen:

    Nu är ju förvisso inte medlemmarna i Kost&Näring några rådgivare i stor utsträckning. Det är en branschorganisation för mestadels kostekonomer och kostchefer etc. Kontorsarbeten helt enkelt. Jag har själv suttit på möte med dom och det snålas inte på fikat. 😀

    Jag ser inget som helst konstigt i att jobba på ekonomi- och produktutvecklingsavdelningar hos t.ex. Unilever och råka bli överviktig. Att Kost&Näring sponsras av måna livsmedelsföretag är inte heller konstigt med tanke på att medlemmarna ofta jobbar där.

    Men inte heller där är alla medlemmar ense givetvis, dock kan jag förstå att man tycker det är kul att träffa sina kolegor runtom i landet på olika träffar.

    Och innan jag blir jagad med blåslampa får jag påpeka att jag inte försvarar något utan beskriver bara vilka Kost&Näring faktiskt ÄR. En branschorganisation helt enkelt.

  41. Veijo Puustinen
    Kanske trevligt att circusverksamheten ökas i Sverige.
    Föreställning med ett antal ståuppkomiker kan ju bli roligt.
    Själv vet jag att jag skulle skratta mig fördärvad med fetthistorier och den vägen kostråden till diabetiker.
    Varför? Jag är själv diabetiker (D2) och om jag hade följd hen "officiella linjen" skulle jag sitta här med medicinering. Samma sak med övervikten som jag HADE.
    Longsocker idag 4,9. Vikten gick ner 19kg på två första månader och totalt nu efter 9 månader ca.30kg vilket den har varit de senasta 1,5 månad.
    Alla prover tagna före LCHF start, efter 2 månader och nu senast ca. 1. mån sedan. Diabetessköterskans kommentar "lysande".
    LCHF fungear !00% för mig. Mår som en kung.
    Tack alla medverkanse, Annika, Andreas och ni andra som skriver om saken.

    Jag skrattar varje gång när jag paserar apoteket.

  42. Anna Delin
    Jag vill gärna veta hur SLV tolkar följande forskningspublikation:

    http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/62/2/478S?ijkey=1479d02158a1...

    Här har de mätt LDL-partikelstorleken hos män. De har fått äta två olika dieter, en med 24% fett, och en med 46% fett. 87 av 105 män hade bra LDL-profil ("pattern A") när de åt den fetare kosten. 36 av dessa män bytte till den sämre LDL-profilen ("pattern B") när de åt kosten med bara 24% fett.
    Hos de män som hade pattern B oavsett diet såg man andra försämringar i blodfettsprofilen (större andel av de största VLDL, och minskning av HDL3 och HDL2) när de åt kosten med 24% fett.

  43. gt
    # 41

    Har nyss sett Tjechovs"Måsen", som skrevs 1896 i angrepp mot ett stelnat etablissemang och slogs av samma tanke 🙂

  44. Thomas H
    Oj, Anna D (nr42)

    Det blir fler och fler studier som SLV får negligera, lägga åt sidan om dom nu skall kunna fortsätta med sina "fettvarningar" - Vilket dom nu gör!

    Det här med vad Veijo skriver om circus verkar det ligga mycket i.

    Vänta bara Anna, snart kommer nog Trance med en kommentar.............förs SLV 😉

  45. Får man inte komma in kan man ju alltid stå utanför med en bunt LCHF-foldrar när de kommer ut. 🙂
  46. Tomas H:

    Negligera eller ej, oavsett vilket så har studien över 14 år på nacken så om ingen har ändrat synen på kolesterol sedan dess lär inte den studien leda till en sån ändring idag heller. 😉

    Jag kommenterade Annas andra länkade studie i en av trådarna med samma syn. Den var dessutom bara drygt nio år gammal. Jag tycker det här är jätteintressanta resultat och viktiga att känna till.

    De gör kolesterolbilden väldigt komplex och definitivt mer än "fett = högt LDL = CHD"

  47. B-A
    Anna delin: Har du läst hela studien?
  48. Erik W
    Thomas H:
    "Det blir fler och fler studier som SLV får negligera, lägga åt sidan om dom nu skall kunna fortsätta med sina "fettvarningar" - Vilket dom nu gör!"

    Oroa dig inte, om det är något de kan är det att negligera och blunda för studier som inte stämmer in i deras världsbild. Det är bekvämt.

    Deras conventional wisdom kommer att följa de i graven.
    Conventional wisdom: "Conventional wisdom (CW) is a term used to describe ideas or explanations that are generally accepted as true by the public or by experts in a field.

    This is to say, that despite new information to the contrary, conventional wisdom has a property analogous to inertia that opposes the introduction of contrary belief, sometimes to the point of absurd denial of the new information set by persons strongly holding an outdated (conventional wisdom) view. This inertia is due to conventional wisdom being made of ideas that are convenient, appealing and deeply assumed by the public, who hangs on to them even as they grow outdated.

    In a more general sense, it is used to refer to the accepted truth about something which nearly no-one would argue about, and so is used as a gauge (or well-spring) of normative behavior or belief, even within a professional context. One such example was conventional wisdom in 1960, even among most doctors, dictated that smoking was not particularly harmful to one's health.

    When conventional wisdoms are overthrown, outranked, or outflanked by new ideas, and the new conventional wisdom becomes established in place of the previous one, there may yet be considerable remaining affiliation to the previous regime."

    http://en.wikipedia.org/wiki/Conventional_wisdom

  49. Fia
    Och vem bekostar PR-turnén, som skall övertyga kostchefer och kostansvariga i kommuner och landsting att fortsätta med lightprodukter till barn, sjuka och gamla 😉
  50. Anne N
    Hej!
    År det någon som konkret försökt förändra? Jag menar finns det några bra tips?
    Skriva till politiker i kommunen och hälsoministern, skolministern, jordbruksministern? Vad har ni för erfarnhet i så fall, får ni några svar tillbaka och hur verkar svaren?
  51. Om någon kan ta reda på var (och när - fortfarande kl 1200?) seminariet i Lund 19/11 är skulle det vara en stor hjälp. Någon som vet?
  52. Mimmi
    Doc, naturligtvis måste vi agera! Om SLV använder våra skattemedel för att åka runt i landet om informera om vansinnigheter så måste vi säga ifrån. Dock vet vi inte i klartext vad det är de tänker informera om. Desto viktigare att vi är där. Att demonstrera utanför lokalen, att helst försöka få vara med, att informera lokalpressen om vad som timar och be dem bevaka.

    Jag tycker det här är riktigt otäckt; moderator Annika Sohlström. Brukar man inte ha en neutral moderator. En moderator ska väl just vara modererande. Det kan inte Annika Sohlström.

    Det här luktar skunk, det här är desperat och det sker för våra skattepengar. Nej, nu får det vara nog.

  53. Härrjes husse
    Borde vara lätt att skicka brev till de kostchefer som kommer att få livsmedelsverkets utskick och liksom mota Olle i grind en aning.
    Alltid bra att underätta så att de vet att de har ögonen på sig!!
  54. Jonas
    First they ignore you, then they laugh at you, then they fight you, then you win.

    - Mahatma Gandhi.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg