Livsmedelsverket är ”rigida” och ”fnoskiga” enligt Stockholms skolborgarråd

30 januari 2014 av i Livsmedelsverket, Mat till barn

Kampen om Stockholms skolbarn ska påtvingas lättprodukter eller inte går vidare. Skolborgarrådet Lotta Edholm (FP) lägger skulden där den hör hemma. Livsmedelsverket har en ”rigid” och ”fnoskig” inställning i frågan, menar hon:

DN: Lotta Edholm: Livsmedelsverket har en rigid inställning

Jag kan bara hålla med skolborgarrådet. Att Livsmedelsverket tvingar på skolbarn lightprodukter år 2014 är minst sagt fnoskigt.

Vad säger du?

Fler nya kritiska granskningar:

25 kommentarer

Toppkommentarer

Snusmumrik
30 januari 2014 9
För min personliga del så blir jag verkligt beklämd så jag ser familjer handla i butiken och då endast nyckelhålsmärkta produkter som lättmjölk, margariner och andra dumheter. Jag har flera gånger sett att deras barn har stora eksem som troligen beror på brist av kolesterol.

Att de stackarna nu inte ens kan få fullvärdig kost på skola eller dagis är en verklig bedrövelse.

Svar: #20

Läs vidare →
hasse
30 januari 2014 6
Har också noterat detta som #1 snusmumrik nämner.
Jag känner en del familjer som köper lättprodukter och margariner, använder mycket mjöl och socker, och att de ofta klagar på eksem hos barnen. Jag kopplar även detta till att det är en kostnadsfråga och där det ofta är billigare med lättprodukter och så även billiga dåliga/farliga hygienprodukter. Kostnadsfråga kan vara, fattigdom men även oinsikt i näringslära eller bara att köpa det billigaste.
Jag tycker det också verkar finnas en överrepresentation av laktos intolerans, astma och glutenbesvär hos dessa.

'Det är inget jag har underlag för men har ofta tänkt på detta när jag hör dessa föräldrar pratar om alla dessa besvär och hur deras kylskåp ser ut. "Att smör/ animaliskt fett är farligt men margarin är jättebra" Då brukar jag fundera på hur "upplyst" LCHF är då många jag arbetar med och känner inte vet om att det kan vara värt att prova ett alternativ.

I förlängningen så säljs det nog mycket Laktosmjölk/produkter. Konstiga krämer för eksem och så vidare. Att framföra LCHF som ett alternativ till att nu få bort dessa problem med riktig mat blir nog en kamp. Om så forskning inom snar framtid visar ett samband om det vore dålig mat som skapade en massa folkhälsoproblem?
Jag är ganska säker på att några E-ämnen ger biverkningar men inte alla. Likaså kemikalier i vanliga tvålar och så även konstgjord mat. Lägg där till luft/vattenföroreningar, stress, tobak, alkohol, nedskärningar i sjukvården och så vidare så har vi dagens politiska agenda en omvänd folkhälsa med vidarekonsumtion som baseras på biverkningar av dåliga produkter. Det känns som en härva och ett nystan. Bättre att ha ett samhälle där några av grundstenarna inte baseras enbart på att konsumera och grundkärnan är folkhälsa, bildning och kunskap.

Läs vidare →

Alla kommentarer

1
Snusmumrik
30 januari 2014 9
För min personliga del så blir jag verkligt beklämd så jag ser familjer handla i butiken och då endast nyckelhålsmärkta produkter som lättmjölk, margariner och andra dumheter. Jag har flera gånger sett att deras barn har stora eksem som troligen beror på brist av kolesterol.

Att de stackarna nu inte ens kan få fullvärdig kost på skola eller dagis är en verklig bedrövelse.

Svar: #20
2
hasse
30 januari 2014 6
Har också noterat detta som #1 snusmumrik nämner.
Jag känner en del familjer som köper lättprodukter och margariner, använder mycket mjöl och socker, och att de ofta klagar på eksem hos barnen. Jag kopplar även detta till att det är en kostnadsfråga och där det ofta är billigare med lättprodukter och så även billiga dåliga/farliga hygienprodukter. Kostnadsfråga kan vara, fattigdom men även oinsikt i näringslära eller bara att köpa det billigaste.
Jag tycker det också verkar finnas en överrepresentation av laktos intolerans, astma och glutenbesvär hos dessa.

'Det är inget jag har underlag för men har ofta tänkt på detta när jag hör dessa föräldrar pratar om alla dessa besvär och hur deras kylskåp ser ut. "Att smör/ animaliskt fett är farligt men margarin är jättebra" Då brukar jag fundera på hur "upplyst" LCHF är då många jag arbetar med och känner inte vet om att det kan vara värt att prova ett alternativ.

I förlängningen så säljs det nog mycket Laktosmjölk/produkter. Konstiga krämer för eksem och så vidare. Att framföra LCHF som ett alternativ till att nu få bort dessa problem med riktig mat blir nog en kamp. Om så forskning inom snar framtid visar ett samband om det vore dålig mat som skapade en massa folkhälsoproblem?
Jag är ganska säker på att några E-ämnen ger biverkningar men inte alla. Likaså kemikalier i vanliga tvålar och så även konstgjord mat. Lägg där till luft/vattenföroreningar, stress, tobak, alkohol, nedskärningar i sjukvården och så vidare så har vi dagens politiska agenda en omvänd folkhälsa med vidarekonsumtion som baseras på biverkningar av dåliga produkter. Det känns som en härva och ett nystan. Bättre att ha ett samhälle där några av grundstenarna inte baseras enbart på att konsumera och grundkärnan är folkhälsa, bildning och kunskap.
3
natan
30 januari 2014
Luktar valfläsk lång väg. Men tufft om hon verkligen står på sig mot SLV. Tillåt mig tvivla.

Svar: #4
4
Svar på kommentar #3 av natan
Kattmoster
30 januari 2014
Jaha. Valfläsk. Visst...

Varför har ingen sosse kommit på det då? De är ju, trots allt, valfläskexperter.

Det vore trevligt om debatten kunde tas till en NÅGOT högre nivå.

Svar: #6, #8
5
Lotth
30 januari 2014
Folkbildningen går långsamt, för långsamt!
6
Svar på kommentar #4 av Kattmoster
Per Wikholm
30 januari 2014 1
Kattmoster,
Jo, sossarna i Karlstad har fattat det. Så här skriver VF:

"I november presenterade Socialdemokraterna ett annat initiativ kring kost och hälsa, då i vård- och omsorgsnämnden. Där pekar partiet på en utbredd undernäring bland äldre och vill därför se en lågkolhydratkost och mer fett inom äldrevården.

– Det är viktigt att ta till sig den senaste forskningen kring kost och hälsa och se över möjligheten till fler alternativ, säger Ingela Wretling (S), förste vice ordförande i vård- och omsorgsnämnden.

– Forskning visar att lågkolhydratkost kan vara positiv för diabetiker. De får bättre värden av det, fortsätter hon och hänvisar till en rapport från Kunskapscentrum för hälso- och sjukvården om mat vid diabetes från 2010."

Bättre valfläsk än Becelfett! Vi får se hur Monique Forslund som driver kampen för mättat fett i slutändan kommer att rösta i kommunalvalet i Karlstad ;-)

Svar: #13
7
I Like Neil Young
30 januari 2014 1
Vänster som jag är - så är det nåt som säger mig att det ändå är illa ställt med kostmedvetenheten inom socialdemokratin som helhet - tyvärr tror jag det blir ännu värre i slutändan med hälsan om det andra blocket får fortsätta regera - av helt andra skäl.
8
Svar på kommentar #4 av Kattmoster
natan
30 januari 2014
Jag menar i allmän mening att vi bör vara lite skeptiska och syna korten som döljer sig bakom alla utspel inför valet. Om partier och deras företrädare upptäcker att det är "inne" med Lchf så kommer välfläsken stå som spön i backen. Om det är att intiteriera en "låg" debatt så för det stå för dig. Jag tycker att det står lite för sunt förnuft och kan vara en del av att få till en verklig förändring! Man bör nog syna hela partiers politik och inte bara gå på opportunistiska utspel av enskilda ledamöter. Politiker kan vara hala som ålar, men som jag skrev vi får se om hon står på sig angående SLV. Man kritiserar inte ett statligt verk och koncensus utan att ta en viss risk. Men det kanske också hamnar under epitet "låg" debatt att föra fram ett sådant faktum?

Svar: #14
9
Gunnar
30 januari 2014 3
Hemma ger vi barnen fullfeta produkter och D-vitamin, och det täcker förhoppningsvis upp det de inte får i skolan. Livsmedelsverket är helt korrupta, och borde läggas ner omgående.
10
Tuva
30 januari 2014 5
Åh, inte göra det till en fråga om politisk tillhörighet.

Det finns inget ekonomiskt system på hela jorden som kan bära bördan av modern mat (som tyvärr fått för mycket medvind av bl.a. Livsmedelsverkets glada mjöl- och margarintillrop).

Antingen låter vi folk dö om de inte själva kan betala sin vård vilket är svårt att ha råd med om du inte haft turen att bli rik innan du blivit fet och sjuk. USA är ett "bra" exempel på den idén.

Eller så knäar hela skattesystemet under tyngden av de undvikbara välfärdssjukdomarna.

Inget av de två alternativen känns lockande. Jag vill att folk ska få hjälp när de är sjuka och betalar villigt skatt för det. Å andra sidan känns det väl sådär kul att betala en massa skatt (och behöva se en massa onödigt lidande också) för något som FAKTISKT går att komma åt. Med riktig mat; riktigt kött, grönsaker, bär, bra fetter (inte hexanprocessade växtoljor som SLV är så förtjusta i), bär, frukt (inte juice). Alla har inte heller problem med alla sorters spannmål men de flesta av oss verkar till slut inte klara av den enorma anstormning av hårt processat vete som vi utsätts för i dagens "livsmedels"produktion.
11
Jrs
30 januari 2014 3
Vänster som jag trots allt är i själ och hjärta - så är jag partilös idag, vägrar rösta på borgarna, vägrar rösta på "vänsterblocket" så länge miljötomtar med köttfria måndagar och "pruttande kor" som förstör vår jord ingår i det blocket..
12
kareng
30 januari 2014 4
Det viktiga är inte alltid partitillhörighet, det viktiga många gånger är att rätt personer representerar oss! Därför tycker jag att vi ska ta reda på vad alla politiker som vill sitta i något parlament kommande period tycker i "våra frågor". Vi kan ju som bekant kryssa på valsedeln vem vi vill ska representera oss. Jag tycker vi ska hjälpas åt att fråga ut dem och sedan lägga upp rekommendationer i forumet. Säkert finns den någon för alla oavsett politisk inriktning.

Nedan kommer en liten "aktivistplan :)" som jag skrev i en kommentar i ett annat inlägg:
Vi börjar med EU-valet som är i slutet av maj. Jag lovar att lägga ut kontaktuppgifter i forumet till alla kandidater när alla partiers listor är fastställda och offentliga - vilket de snart är. Minst 80% av alla lagar och riktlinjer som Sverige fastställer är sådant som EU beslutat om. Det är i Bryssel alla starka lobbyister finns. Det är viktigt att politikerna får höra lite från oss vanliga aktivister (vi som inte får betalt för att påverka). Se gärna dokumentären om hur EU styrs på SVT play: http://www.svtplay.se/video/956528/lobbyisterna

Sverige har totalt 20 platser i EU-parlamentet. Idag representeras Sverige av 6 st socialdemokrater, 4 st moderater, 3 st folkpartister, 2 st miljöpartister, 2 st piratpartister (sitter i den Gröna gruppen tillsammans med mp), 1 st kristdemokrat och 1 st vänsterpartist. Vilka som kommer att få representera oss i EU under kommande mandatperiod (5 år) kommer säkert att förändras.

Jag tycker det är viktigt att få veta var de olika kandidaterna står i LCHF- och Äkta vara-frågorna. En politiker som tror starkt på sina frågor har stor möjlighet att påverka andra ledamöter. De folkvalda (ledamöterna i EU-parlamentet) är de "minst onda" och som går att påverka inom EU. Kommissionen och Rådet lyssnar nästan uteslutande på lobbyister från olika företag och sammanslutningar. Det gäller att vi väljer rätt!

Under sommaren och hösten ger vi oss på riksdags-, landstings- och kommunpolitiker!

Svar: #15
13
Svar på kommentar #6 av Per Wikholm
Kattmoster
30 januari 2014 3
Jättebra!

Jag är helt övertygad om att det ibland oss LCHF:are finns alltifrån ultraröda kommunister till mörkblå kristdemokrater men det är så trist när kosten ska smutsas ner av politiskt poängkniperi. Kosten är alltför viktig för att blandas samman med politisk vinstmaximering.

Svar: #17
14
Svar på kommentar #8 av natan
Kattmoster
30 januari 2014
Då ber jag om ursäkt, Natan. Jag missförstod dig nog. Så som du skriver i ditt inlägg # 8 håller jag fullständigt med dig, bortsett från en punkt, nämligen att en minister inte skulle kunna kritisera ett statligt verk utan att ta en viss risk. De statliga verken lyder under regeringen, dvs. ministrarna. Är det någon som har makten i de sammanhangen så är det ministrarna. Dessutom är verken, enligt min egen erfarenhet från ett annat statligt verk, väldigt angelägna om att vara vederbörande minister till lags.

Svar: #16
15
Svar på kommentar #12 av kareng
Per Wikholm
30 januari 2014 1
Jo, jag håller på att sammanställa ett frågebatteri till riksdagspartierna och EU-parlamentspartierna. Här är början på det. Kom gärna med nya uppslag:

http://www.lchf.se/Bloggar/Blogg/tabid/83/EntryId/10358/Vilka-fragor-...

Svar: #19
16
Svar på kommentar #14 av Kattmoster
natan
30 januari 2014
Nja nu är väl inte Lotta Edholm(fp) minister men väl skolborgarråd i Sthm och det är ju inte kattskit. Om hon verkligen vill skjuta skarpt på SLV tar hon nog en viss politiskt risk. Eftersom konsensuskulturen håller oss alla i ett järngrepp och inte minst politiker som sticker ut hakan.

Om hon framhärdar och verkligen vill ta strid och det inte mest är lös ammunition från framtiden visa. Ett riktigt vingelparti enligt mitt sätt att se det.

Jag hyser en viss skepsis inför valen och folkpartilöften då de svikit tidigare. Brukar ofta va lösa luftpastejer de levererar.

Svar: #18
17
Svar på kommentar #13 av Kattmoster
natan
30 januari 2014 1
Om det vore så enkelt som du beskriver det. Helt utan politik tror jag inte vi kommer vidare, men kan hålla med om att vi ska undvika partipolitiskt käbbel. Jag försöker själv att undvika men det är nog svårt att helt komma undan politik i ett sådant här ämne.
18
Svar på kommentar #16 av natan
Kattmoster
30 januari 2014
Ok. Fel av mig. Hon är inte minister, nej, det stämmer. Däremot tror jag inte att hon riskerar något genom att gå emot SLV.
19
Svar på kommentar #15 av Per Wikholm
kareng
30 januari 2014
Absolut, jag ska titta på frågorna! Kul med någon som är politiskt intresserad och vet att det går att påverka mer än vad man först tror.
20
Svar på kommentar #1 av Snusmumrik
Lunaria
30 januari 2014 1
Hasse och snusmumrik:

Min dotter äter nästan helt enligt LCHF både hemma och på förskolan (ja hon ratar brödet, äter bara pålägg, skippar oftast potatis, ris och pasta mm) och hon har eksem. atopiska eksem som hon har ärvt av sin pappa. så jag tycker diskussionen blir lite fel här när ni dömer de familjer som har barn med eksem. troligen har både allergier och eksem också mycket att göra med att man utsätts för en alltför steril miljö i dagens samhälle.
21
LenaK
31 januari 2014
Lotta Edholm deltog i en debatt om den "näringsriktiga skolmaten" i Gomorron Sverige idag kl 07.15. Lotta Edholm var superbra, något jag inte med bästa vilja kan påstå om representanten från livsmedelsverket. "Rigid" är verkligen rätt ord.....
22
hejafbk
31 januari 2014
En fundering .
Har de lunchrestaurang i huset där Livsmedelsverket sitter?
Vad serveras där till brödet - bregott eller lättmargarin? Eller Becel ?
Någon som vet?
23
hasse
31 januari 2014
"#20 Lunaria: Ja verkligen jag hade tänkt skriva detta men såg att jag glömt att lägga till den faktorn. Men det är rätt självklart att det finns många olika orsaker till eksem förutom kost och närmiljö.

Har du provat bivaxsalva med lavendell?

Har hört att detta kan hjälpa.
24
LenaK
31 januari 2014
Länken till skolmatsdebatten:
http://www.svtplay.se/klipp/1774898/skolmatsdebatt?tab=klipp&sida=2
Reportern var hyfsat bra, tycker jag. Jag fick en känsla av att han höll med Edholm.
25
Helene
31 januari 2014 1
Helt OT: Jag tycker att "fnoskig" är ett roligt ord som borde användas betydligt oftare!

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg