Livsmedelsverket är ”rigida” och ”fnoskiga” enligt Stockholms skolborgarråd
Kampen om Stockholms skolbarn ska påtvingas lättprodukter eller inte går vidare. Skolborgarrådet Lotta Edholm (FP) lägger skulden där den hör hemma. Livsmedelsverket har en ”rigid” och ”fnoskig” inställning i frågan, menar hon:
DN: Lotta Edholm: Livsmedelsverket har en rigid inställning
Jag kan bara hålla med skolborgarrådet. Att Livsmedelsverket tvingar på skolbarn lightprodukter år 2014 är minst sagt fnoskigt.
Vad säger du?
Fler nya kritiska granskningar:
- Per Wikholm: Insändare i Värmlands Folkblad om mättat fett i skolmaten (”Det finns inget hinder för fetare mat i skolan”)
- Monique Forslund: Bregott i skolorna! Smördebatten i Karlstad i SVT
Att de stackarna nu inte ens kan få fullvärdig kost på skola eller dagis är en verklig bedrövelse.
Jag känner en del familjer som köper lättprodukter och margariner, använder mycket mjöl och socker, och att de ofta klagar på eksem hos barnen. Jag kopplar även detta till att det är en kostnadsfråga och där det ofta är billigare med lättprodukter och så även billiga dåliga/farliga hygienprodukter. Kostnadsfråga kan vara, fattigdom men även oinsikt i näringslära eller bara att köpa det billigaste.
Jag tycker det också verkar finnas en överrepresentation av laktos intolerans, astma och glutenbesvär hos dessa.
'Det är inget jag har underlag för men har ofta tänkt på detta när jag hör dessa föräldrar pratar om alla dessa besvär och hur deras kylskåp ser ut. "Att smör/ animaliskt fett är farligt men margarin är jättebra" Då brukar jag fundera på hur "upplyst" LCHF är då många jag arbetar med och känner inte vet om att det kan vara värt att prova ett alternativ.
I förlängningen så säljs det nog mycket Laktosmjölk/produkter. Konstiga krämer för eksem och så vidare. Att framföra LCHF som ett alternativ till att nu få bort dessa problem med riktig mat blir nog en kamp. Om så forskning inom snar framtid visar ett samband om det vore dålig mat som skapade en massa folkhälsoproblem?
Jag är ganska säker på att några E-ämnen ger biverkningar men inte alla. Likaså kemikalier i vanliga tvålar och så även konstgjord mat. Lägg där till luft/vattenföroreningar, stress, tobak, alkohol, nedskärningar i sjukvården och så vidare så har vi dagens politiska agenda en omvänd folkhälsa med vidarekonsumtion som baseras på biverkningar av dåliga produkter. Det känns som en härva och ett nystan. Bättre att ha ett samhälle där några av grundstenarna inte baseras enbart på att konsumera och grundkärnan är folkhälsa, bildning och kunskap.