LCHF, träning och fasta

Folkesson

Fullt upp: Nu sitter jag på tidiga morgontåget mot Stockholms Fetmadagar. Igår kväll föreläste jag i Borås för en mycket trevlig publik och fick för första gången träffa LCHF-kändisen som hade arrangerat kvällen: Cecilia Folkesson.

Cecilia skriver en klart läsvärd blogg för dig som är intresserad av naturlig lågkolhydratkost (inget kakbak!) i kombination med hård Crossfit-träning och periodisk fasta:

CeciliaFolkesson.se

Här är är hennes rapport från föreläsningen igår: Succéföreläsning med Kostdoktorn!

16 kommentarer

  1. Viktor
    Tack för en mycket fin föreläsning doc.
  2. Tessan
    Tack för en superinspirerande kväll! Både du och Cecilia gjorde ett fantastiskt jobb!
  3. Tack Andreas för en superbra föreläsning igår!
    I dag lottar jag ut en av böckerna jag köpte av dig igår på min blogg!

    Jag hälsade på dig igår och berättade om att jag käkat lchf i 14 månader och jag har blivit av med mina blodsockerfall. Har även minskat 15,6 kilo på 14 månader.

    Det var läkaren på min vårdcentral som gav mig rådet att prova lchf. Jag sökte för att få en bantningstablett. Den läkaren var en vis man!

    Ha det så gott/Anna

  4. Q
    Ni som hade hoppats att Rössner skulle lägga av nu när han blivit pensionär får bli besvikna. Han kämpar vidare i egna bolaget Apple bay obesity research center.
    Svar: #6
  5. Modesty
    OT - just nu har Inger Björk från Lundagruppen fritt spelrum i Vetandets värld på radion, om t.ex. minsta den låggradiga inflammationen i metabola syndromet med korn etc,
  6. Lennart N.
    Och han aktar sig fortfarande noga för att ta upp kostförändring som en möjlighet att gå ner i vikt. Förstår egentligen inte efter att ha läst nedanstående artikel vad hans affärsidé går ut på?

    http://www.lakartidningen.se/store/articlepdf/1/19505/LKT1316s818_819...

    Svar: #8
  7. Vad är det för skillnad på LC-kakor och LC-bröd? Att döma av bilden och kommentarerna på Cecilias blog bjöds det senare till kaffet. Enligt min erfarenhet är ingredienserna desamma om man gör eget. Vad jag vet finns bara "bröd" att köpa och då kan det vara mer tveksamt än hembakta "kakor", med t.ex. ren gluten bland ingredienserna.
    Svar: #9, #12
  8. MickeB
    Att behandla övervikt med kostförändring har aldrig föresvävat Professor Rössner och han har ej den kompetensen. Hans professur handlar om beteendeinriktad överviktsbehandling dvs allt beror i hjärnan(lat och glupsk).Att då kunna ta tills sig att allt inte sitter i huvudet utan beror på hur kosten du äter påverkar dina hormoner och belöningssystem verkar vara svårt.
    Reagerade också på att han i artikeln knappt nämner kostens sammansättnings inverkan på övervikten.
    Märkligt att man kan ha en konferens (som den Doc är på väg till) med "experter" på fetma och knappt nämna kosten som behandlingsmodell. Verkar helt sjukt
  9. Ann Kristin
    Tror du inte att det handlar om "bröd" gjort på t ex mandelmjöl? Det finns inget acceptabelt lowcarb-bröd att köpa. Du får väl maila och fråga.
  10. Tuva
    Epigenetik - 1 föreläsning
    Mat - 1 föreläsning
    Fetmakirurgi - 4 föreläsningar + 1 workshop
    Läkemedelsbehandling mot fetma - 2 föreläsningar
    (http://www.obesitasdagar.se/)

    Lite ledsen blir man över var tyngdpunkten ligger. :-(

  11. Det kan det mycket väl göra. Men min undring var ju vad som skiljer "bröd" och "kakor" eftersom de görs på samma ingredienser om man bakar själv, t.ex. mandelmjöl. ;-)
  12. Detta bröd var ett specialbakat LCHF-bröd utan spannmål från ett lokalt bageri i Borås. Alltså inget lowcarb bröd från matbutiken ;)

    Jämför man detta med kakor så innehåller detta inte massa sötningsmedel som oftast kakor gör.

    Personligen äter jag hellre ägg, men jag vet inte hur det hade uppskattats av resterande deltagare, då många inte ens åt lågkolhydratskost.

  13. Cecilia, jag menade inte att kritisera det ni bjöd på, jag äter själv mackor periodvis. Jag bara ironiserar över att fördöma något eller inte beroende på vad man kallar det snarare än på grund av vad det innehåller.

    Jag bakar "sockerkaka" ibland också. Jag har ingen sötning i (i mån av behov har jag däremot stevia i fyllningen i de bakelser som är slutmålet). Jag kunde lika gärna bre smör på sockerkakan och slänga på lite ost och kalla den scones.

  14. Mu
    Intressant, men inte ingår väl proteinpulver i "naturlig lågkolhydratkost"?
  15. Maria Jonsson
    Vad brukar publiken ställa för frågor på föreläsningarna?
  16. Cilla
    jag får halsbränna av HF (high fat). Varför?

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg