LCHF har blivit ”mindre militant” enligt SvD
Mindre militant?
LCHF-rörelsen har ”vuxit upp” och blivit ”mindre militant” hävdar SvD:
Det är en trevlig artikel som avlivar en del gamla fördomar. Lite förändringar har säkert skett men främst tror jag det handlar om att den allmänna synen på LCHF ändrats. Det har aldrig bara handlat om bacon, smör och grädde (trots tidigare nidbilder). Det har alltid varit fritt fram att äta exempelvis lax, avokado och olivolja också.
En stor del av förändringen handlar helt enkelt om att fler numera vet vad LCHF egentligen handlar om. Nya och okända saker är läskiga. Det som börjar bli välkänt är mindre oroande.
Vart är LCHF på väg? Är utvecklingen mest positiv eller negativ? Finns det något vi bör se upp med? Vad säger du?
Alla, utan undantag, ansåg att jag var lite knäpp. Min man får dock pluspoäng för att han stöttade mig 100% (antagligen för att jag ÄNTLIGEN inte skrek högt när han halade fram smör och grädde, han älskar att laga god mat..).
Folk stirrade på mig i matsalen och jag vet inte hur många dödsdomar jag har fått av allvarliga människor med goda intentioner. Man MÅSTE äta kolhydrater för hjärnan! Man DÖR av allt fett. Äggulor är livsfarliga!
1 år efter hade jag gått ner 25 kilo och var genant frisk. Det började dyka upp fler som åt lite mindre bröd än vanligt och jag fick färre dödsdomar uttalade.
2,5 år senare är plötsligt nästan alla hälsointresserade omkring mig överens om att socker är rena skiten, fett är ok (juryn är fortfarande ute vad gäller det mättade fettet, folk är fortfarande skeptiska där) och att ingen behöver tratta i sig vete stup i kvarten.
Jag har s.a.s. stått still medan min omvärld har hunnit ifatt. Jag är inte "mindre militant" men numera känner sig väldigt få hotade av min middagstallrik. :-)