Krisen i näringsläran och folkets röst
Detta är inget aprilskämt även om mannen bakom föreläsningen ovan är ståuppkomiker. Den handlar om hur allt fler överger de officiella kostråden med mycket kolhydrater. Hur många hittar bättre hjälp på nätet.
Om inte officiella näringsråd uppdateras till något som verkligen fungerar så lär utvecklingen fortsätta. Allt fler kommer helt enkelt att ignorera tallriksmodeller och nyckelhålsmärkningar.
Jag arbetar i förskolan och mina kolleger äter både tallriksmodellfrukost, tallriksmodellunch och tallriksmodellmellanmål. Samt den obligatoriska frukten, förstås. Det är bara jag som är bångstyrig och äter på mitt eget vis. Jag äter frukost hemma och nöjer mig med proteinet och grönsakerna som serveras till lunch. Mellanmålet och fruktstunderna skippar jag förstås helt.
Ändå är det kollegerna som är småhungriga, sötsugna och inte kan låta bli eventuellt snask som finns i personalrummet.
Något ÄR väldigt knasigt med tallriksmodellen.
Svaret var ju köttet, men hon får poäng av mig. Hon har tagit åt sig av lågkolhydrat-rörelsen :D
Bye bye, Tallriksmodellen!