”Kostråd som ignorerar hunger”

Härom veckan kom en kort, udda men intressant studie som påstods visa att fettsnål kost är bäst för att minska i fettvikt.
Naturligtvis fanns många svagheter i studien – som att den bara var sex dagar lång. Nu har självaste Gary Taubes skrivit en kommentar i New York Times, och jag kommenterar hela historien på vår engelska blogg:
“Diet Advice That Ignores Hunger” – Gary Taubes Answers His Critics in NYT
Hur gjorde jag? Jag lätt bli att äta och dricka, och det fungerade.
Hur länge höll jag upp? Inte så länge, men jag ville bara motbevisa påståendet, och det gjorde jag......
Studien var designad för att kontrollera om detta påstående från Gary Taubes stämmer: "Any diet that succeeds does so because the dieter restricts fattening carbohydrates …Those who lose fat on a diet do so because of what they are not eating—the fattening carbohydrates".
Inget annat. Den var inte designad för att kontrollera vilken diet som är lättast att följa i praktiken, vilken diet som ger snabbast viktnedgång eller något liknande, vilket ni försöker vrida det till.
Studien visade att det var fullt möjligt att gå ner i vikt trots högt insulinpåslag efter måltiderna. Det behövs inte studeras längre än 6 dagar, vilket alla vettiga människor begriper.