Kostdoktorn och Fernholm i topp på Kunskapskanalen
Av 2 247 program från UR som kan ses på nätet så ligger ett par föreläsningar om lågkolhydratkost redan bland de fem mest sedda. Föreläsningarna sändes på SVT Kunskapskanalen tidigare i veckan.
Kan de ta sig upp hela vägen upp i topp tror du? Dela gärna länkarna med personer du känner som kan vilja se dem:
http://urplay.se/Produkter/183316-UR-Samtiden-Naring-for-halsa-och-pr...
-
Noakes föreläsning var mycket bra.
http://urplay.se/Produkter/183316-UR-Samtiden-Naring-for-halsa-och-pr...
Kolla gärna in min LCHF-matlagningsblogg:
http://www.riktig-mat.se
Mat utan stärkelse och kolhydrater
Sen vill jag också tacka för att ni i fronten lyfter fram varandras prestationer. Jag tänker främst på Annika, som jag hörde nedlåtande kommentarer om på jobbet (läs: sjukhuset) bara för ett litet tag sedan. Man känner till att hon "på grund av kvacksalveri" fick sluta på jobbet, men inte att hon fått upprättelse från Socialstyrelsen - vilket borde väga så mycket tyngre än vad en liten verksamhetschef på en VC har att komma med. Det är så bra att den sidan av myntet blir belyst.
Ni kommer att hinna med att få se ett mycket tydligt paradigmskifte när ni lämnar över stafettpinnen - till skillnad från Semmelweis...
http://www.dagensmedicin.se/vetenskap/allmanmedicin/motion-pa-recept-...
Klart motion är bra, men det hjälper nog inte så mycket om det nu inte sker andra förändringar också!
Märkligt att det skall ta så lång tid för vissa inom vår sjukvård att fatta att hon hade/har rätt. Studier visar ju nu till och med att kosten är antiinflammatorisk! (Se Fernholms blogg).
Visst är det hälsosamt att motionera, men det är inte alls effektivt för viktminskning. Se exempelvis den nya SBU-rapporten Mat vid fetma.
Om man ska vara ärlig mot sina patienter – och det bör man väl – så är det därför fel att börja med råd om motion när syftet är viktnedgång.
Vill också lägga till att Andreas version av Matrevolutionen är den bästa av dem jag sett. Ann föreläsning var också mycket intressant och jag kommer köpa boken när kommer ut i september :-)
En liten ynka rad om inlägget, sen en hänvisning till till din blogg..
Fiskeförsök till din blogg????
Reklam som genererar intäkter???
Men man gör nog allt för att dra in folk till "sin egen" blogg som man har gjort själv med hjälp av en bloggtjänst och färdiga mallar....
Detta är kanske mina egna åsikter, men sådana här inlägg är synnerligen tråkiga att se..... Tillför inget alls till diskussionen om LCHF utan försöker locka ut en till andra sajter och bloggar.........
http://m.youtube.com/watch?v=nPDbQ3RRTEQ
Bra att det framhålls att ohälsa även drabbar smala människor.
Mina egna erfarenheter av strikt LCHF har givit mig ett helt nytt liv nu, framåtandan och livsglädjen är tillbaka, och massor av krämpor har försvunnit.
Alltså, jag håller med dig i mångt och mycket. Men är 3 saker som jag funderat lite mer på.
Punkt 1: Du säger ofta att motion inte är så bra för att åstadkomma viktnedgång och det kan väl hända att det stämmer. MEN det pratas ju också hela tiden om vårt på tok för höga blodsocker som är så dåligt...Detta blodsocker som orsakar en hel drös med sjukdomar. Men vad är då bättre än motion för att sänka det? Klart att kosten har väldigt stor betydelse, men varför inte hjälpa till lite med träning också? Det fokuseras så mycket på kolhydrater hela tiden att man glömmer bort allt det andra..
Punkt 2: Det pratas mycket om hur vi åt förr i tiden...Om hur mycket kött vi åt, hur mycket fett, hur lite kolhydrater osv. Men varför pratar man inte om hur mycket folk rörde på sig förr i tiden? Nä, för det passar inte in i LCHF kosten. För där ska man bara äta och njuta. Inget annat. Man ser helt enkelt de man vill se.
Punkt 3: LCHF stänger ute många livsmedel, som jag inte tror är = döden eller övervikt. Ta exemplet pumpafrön. Jag kan då inte hitta något fel med att äta det, men tittar vi på innehållet av kolhydrater. Ja då hoppar många strikta LCHF:are i taket. Hela 12,5 per 100 gram. Klart man inte kan äta det. Tacka vet jag kött och smör.
Nu menar jag inte att du Andreas, säger precis så som jag skriver här ovan. Men efter att ha läst om LCHF i fler år på många forum, bloggar, fb-grupper osv. Så råder det sådan här stämning och då tycker jag i ärlighetens namn att LCHF också börjar gå mot det extrema. Tyvärr.
Punkt 4: Har läst om en del LCHF:are som fått så kallade ketosutslag. Då tänker vissa: oj, detta var ju inte så vackert. Vad gör jag då? Jo, går till doktorn och ber om antibiotika. Ja, du hörde rätt. Istället för att gå ur ketosen med lite mer kolhydrater, så tänker man alltså lite antibiotika borde nog funka.
Punkt 5: Oj, jag är så förstoppad. Vad gör jag? Har försökt äta mer kokosolja, mera hela linfrön osv. Men inget hjälper och jag tänker då absolut inte ändra på något mer i kosten. Hur kan man då lösa detta? Jo, man går till apoteket och köper laxermedel. Detta hittar jag alltså inte på, utan har läst det upprepade gånger på olika forum, bloggar osv.
Grattis till allas framgång.
Fick en hel del tankar krig dina punkter:
1. Klart man ska motionera, det finns hur mycket litteratur, bloggar, forum och diskussioner som helst kring motion/träning och lchf. Det är inga motsatsförhållanden. Men vi fokuserar inte på kosten för viktnedgången. Har läst i nått inlägg (hur vetenskapligt det är vet jag inte) att vikt handlar till 80 % om kost och 20 % om träning. Vissa börjar med lchf för att maximera sin träning. Andra som jag, med 40 kg övervikt, börjar för att nå normalvikt. Bär man på 40 kg extra är inte träning speciellt nyttigt för kroppen. Prova ta på dig en ryggsäck och fyll den med 40 kg och ge dig sedan ut och spring. Inte skönt! Det sliter enormt mycket på kroppen, ffa leder, att träna när man väger så mycket. Idag har jag gått ner dryga 15 kg och mår genom kosten så pass bra att jag kommit igång med lite lättsam träning för att få upp konditionen och välmående. Behöver nog ner ytterligare 10-15 kg innan jag kan träna på allvar. Som fler redan skrivit, för många av oss kommer lusten att vilja träna av sig själv när man går ner i vikt och mår bättre. När man kommit så långt är träning ett utmärkt sätt att hålla blodsocker i schack och kanske tåla några gram kh extra. Sen finns det givetvis människor som börjar med någon form av träning direkt och klarar det med.
2. Först vet jag inte riktigt varför du ställer frågan eftersom du själv skriver ett svar därefter... Men jag vet inte vart du läser, men jag ser på rätt så många ställen att det pratas mycket om att ursprungsmänniskan rörde sig mycket och att vi behöver göra det nu med. Konstant stillasittande är inte bra, träning är viktigt för att bygga en stark och välmående kropp och jag har aldrig läst om eller hört någon säga emot det. Däremot, som jag skrev ovan, tänker vi sällan att träning=viktnedgång. Jonas Colting, Jonas Bergqvist och Martina Johnsson är några välkända som kombinerar träning med mer eller mindre strikt lågkolhydratkost. Däremot vill ju gärna skandalrubrikörerna i kvällspressen och en viss känd boxare framhålla lchf som nått som endast är till för soffpotatisar... men det är ju knappast sanningen.
3. Det beror ju på hur mycket kolhydrater man tål. Vissa tål och mår bra av liberal lchf och där funkar lite pumpafrön utmärkt. Vissa av oss ÄR verkligt känsliga för minsta lilla kolhydrat och måste räkna, väga och begränsa för att må bra och tappa kilon överhuvudtaget, man är i det närmaste allergisk mot kolhydrater eller som i mitt fall sockerberoende och då är strikt det enda som fungerar. Tips är att läsa bloggen lchfingenjören för att förstå hur detta fungerar. My, som skriver den, är visserligen bara en individ, men vi är många som fungerar likadant. Läs tex inlägget om det extra broccoliknippet.
4 & 5. Ja, en del har problem med med ketosutslag och en del med magen om de äter för strikt. Då har en del att välja mellan pest eller kolera. Antingen får man testa alla möjliga och omöjliga knep och i sista fall antibiotika och laxermedel eller så får man öka kolhydraterna och därmed må dåligt, gå upp i vikt och/eller falla tillbaka i sockerberoendet. Det måste ju vara individen som avgör. De som klarar att öka kh lär nog också göra det.
Jag vill verkligen uppmana alla att försöka inse att ni inte endast kan utgå från hur ni själva fungerar. Vet inte hur många inlägg jag läst om personer som säger att de minsann bara äter när de är hungriga, tar bort socker och spannmål och att alla som gör på annat sätt bara är löjliga. Snälla rara människor, försök inse att vi är olika och acceptera det istället för att klanka ner på andra och tala om för dem att de gör fel. Lika illa som det är för nån att väga/mäta/räkna sin mat för att det triggar störda beteenden, lika viktigt är det för någon annan för att ta kontroll över sitt störda ätbeteende och lika orelevant/neutralt är det för den tredje. Det som är rätt för en del är fel för andra, så kommer det alltid att vara. Huruvida Elin tycker att det är tråkigt med strikt lchf är ju fullständigt orelevant för allt och alla förutom Elin. Att räkna kh och gå i det smala spåret är enda sättet för många att må bra, varför är det ett problem? Jag tycker att fotboll är bland det absolut mest ointressanta världen någonsin kan uppbringa, men självklart kan jag acceptera att andra tycker det är intressant. Samma lika!
Jag hoppas att läkaren ifråga reflekterat över sitt bemötande av patienter efter detta. Det viktigaste är väl ändå att hålla dialogen öppen och att vi kan lyssna på varandra. Jag har själv dragit lärdom av detta, och försöker att behandla andra med respekt, men även jag misslyckas ibland...
Sen att man skulle ta antibiotika för ketoutslag är inte ok. Antibiotika ska nämligen användas sparsamt och till sjuka som verkligen behöver det! Antibiotikaresistans är redan ett stort problem och vi behöver INTE göra det större än vad det redan är.
Sen det här med att LCHF baseras på riktig och naturlig mat. Ja, det kan vara så. Men det kan också vara så att, det inte blir det minsta naturligt. Speciellt om äter ica basics köttbullar och hävdar att man minsann äter som sina förfäder.
Återigen så får alla äta precis som dom vill. Men ibland tror jag att alla borde tänka till en gång extra inklusive mig själv.
Jag personligen skiljer på lchf och paleo. Paleo är att äta som våra förfäder, lchf handlar om att minimera kh och öka upp fettet. Min personliga tro är att paleo är rätt kost för de som är metabolt friska. Lchf tar man till för att man har problem (övervikt, sjukdom, allergier etc.) eller vill påverka sin prestation. Då är det inte säkert att allt man äter är helt naturligt och ursprungligt även om jag tycker mig se en betydligt större andel lchf:are som bryr sig om kvalitet och väljer ren och ekologisk mat jfr med "allätarna".
Tror inte heller att man ska överanvända antibiotika, men hävdar fortfarande att det är individens val, i samråd med läkare så klart, eftersom alternativet kan vara nog så illa också.
Det där med stranden var intressant! <3
Blir nog ett bokköp.
Det verkar vara en mycket seglivad myt att strikt bara innehåller kött och smör.
Detta kan man ju överföra till allt annat man irriterar sig på, men inte riktigt vågar stå för. Jag ser folk på olika forum som "oroar" sig för andras kost, ofta strikt LCHF, och gärna vill knäppa dem på näsan. Det är inte omtanke. Omtanke skaver inte, men det du skriver skaver på mitt mentala skinn. Sluta. Du skriver "Återigen så får alla äta precis som dom vill. Men ibland tror jag att alla borde tänka till en gång extra inklusive mig själv". Bra, sluta bry dig och låt folk tänka själva. Du kan bara rädda dig själv.
Du kan inte ha båda åsikterna samtidigt, det går inte ihop sig. Vilket ska det vara?
Sedan borde du vidga dina vyer och läsa lite fler bloggar och forum, inte bara de som ger dig argument mot LCHF.