”Kolhydrater skyddar mot magsår”
11 februari 2014 av Dr Andreas Eenfeldt
i Magbesvär
i Magbesvär 
Magvävnad från mus, med magsårsbakterier i ljusgrönt.
DN: Kolhydrater skyddar mot magsår
Nyheten handlar om medfödda varianter i de slemämnen som skyddar magslemhinnan. I slemämnena finns bland annat kolhydrater och exakt vilka sådana man har är genetisk bestämt. Vissa former verkar ge ett bättre skydd mot magsårsbakterier, men såvitt forskarna vet påverkas det inte av vad man äter.
En vilseledande rubrik från DN alltså, även om den strikt sett är sann. Den som äter extra pasta för att bota sina magbesvär lär bli besviken.
Mer
LCHF och vanliga magbesvär (”IBS”)
Och också vad jag själv upplevt. Ett medfött (vad som sades?) magmunsbrock med svår strupinflammation och heshet som följd, har helt läkt ut i och med att jag slutade med spannmål. Om jag nån gång trillar dit på en liten bulle eller liknande så känner jag den brännande känslan nästan direkt. Av doktorn får man bara Nexium eller liknande medicin och varningsflagg för fett, kaffe och alkohol! Och av ingetdera får jag halsbränna!! Men visst är det jättekonstigt.....att det ska vara tvärtom....
Det är inte kolhydraterna i sig som är boven. Det är helt klart spannmålet. Jag äter nämligen då och då ganska mycket frukt (rentav ett par om dagen under säsong) och det har ingen betydelse i sammanhanget.
http://humanfoodproject.com/ancestral-microbiome/
T.ex är det här tankeväckande för de som håller sig till en strikt lågkolhydratsdiet:
http://humanfoodproject.com/sorry-low-carbers-your-microbiome-is-just...
De är försiktiga men det väcker eftertanke. Kanske är de flesta lowcarbare i gruppen Atkins-lowcarbare med alla de fejkprodukter det innebär men det vet vi ju inte. Det är ju STOR skillnad på lowcarb med prefabricerde proteinbars och lowcarb med riktig mat. :-)
Personligen tror jag det nutritionella "sanningen" kommer hamna någonstans i de gemensamma gränslanden för lowcarb, paleo, Weston Price (Yep, de som pysslar med traditionellt beredda spannmål bl.a. Det är trots allt en enorm skillnad mellan en amerikansk död-frankenwheatvetemjöls doughnut och en bit surdegsjäst bröd på stenmalet mjöl. Ju. :-) Jag är känslig så jag blir sjuk av båda men jag blir klart sjukare ju mer "modernt" mjölet och produktionsmetoden är.)
Vi vet ju att folkslag har varit friska med ganska stora skillnader i macronutrientfördelningen. Vi vet också att folk aldrig frivilligt har avstått från frukt, bär, rötter o.s.v om de har funnits tillgängliga. Lika lite som de frivilligt avstått från animaliska produkter (om vi inte drar in religion, men det är ju inte så frivilligt för det mesta, eller hur? Det är först på senare tid som det har involverat någon sorts fritt val.)
Vore i så fall mer rätt att skriva om olika proteiner?
du borde kommentera denna.
Vassego! ;-)
http://www.kostdoktorn.se/mossig-fettskrack-pa-dn-debatt
Många som inte tål mjölkprodukter "påstår" ju även att dom inte är känsliga mot råmjölk!
Studien bekräftar väl nästan lite av detta...... :)
Dom klagar även på medicinsk skolning för dom som nu för fram sådan där "fett rika kostråd"
Tycker väl nästan att det mer handlar om att kunna tolka kvaliteten på de studier som man lutar sig emot och även mer snegla mot vad nu SBU säger i sina utredningar/studier!
Kolloidalt silver och även MSM är mycket intressant. Kolla på internet!
Apropå spannmål så var det det som låg bakom 10+ år av lidande för min del. Flera undersökningar, röntgen m.m. och allt jag fick höra från läkarna var att det var kroniskt och kommer i skov. En vecka efter att jag slutat helt med spannmål och socker och gått all in med LCHF, var mina besvär borta. Det var två år sedan och jag har aldrig mått bättre.
Iaf; 30 års mag problem är som bortblåsta med (oftast liberal, ibland superstrikt) lchf.