5 kommentarer

  1. Per Wikholm
    Jag skriver samma sak som jag skrev på Kostdoktorns Forum även här:

    Det går inte att överskatta betydelsen av Arne Astrups omvändelse! Han är tveklöst Nordens mest meriterade nutritionist och hela Livsmedelsverkets argumentation havererar om att det råder koncensus bland alla nutritionister och att enbart "självutnämnda experter" är kritiska mot deras kostråd.

    På det personliga planet är det också djupt beundransvärt och respektingivande att kunna erkänna att man haft fel under större delen av sin karriär. Astrup är tillsammans med idrottsnutritionisten Tim Noakes ensamma i kostvärlden om att utgöra undantagen som bekräftar max Planck´s regel om att vetenskapen går framåt med en begravning i taget.

    Tillägg: För att kunna följa den utmärkta föreläsningen på danska kan det vara nödvändigt att göra ett avsteg från LCHF och ta en Tuborg ;-)

  2. I Like Neil Young
    Hmmmm ...bidde detta inte en tumme?

    Mättat fett i kombination med kolhydrater är väl inte bra? Inte för att mättat fett i sig är farligt men nog leder det till ytterligare viktuppgång om man såsar i sig en massa kolhydrater. Vilket han
    inte varnar för och som borde ha stått högst upp på listan om den skulle ha varit nåt värd i mina ögon.Men jag antar att han kanske inte vågar vara tuffare än så här - stora för att inte säga gigantiska ekonomiska intressen står på spel , bl.a hel EU:s jordbrukspolitik i förlängningen.

    I min värld är det kolhydraten som är boven - och det har jag själv konstaterat sedan snart 6 är tillbaka.Det andra är ju självklarheter om man är någorlunda påläst numera..att varna för rent socker t.ex är väl inte direkt kontroversiellt.

    Svar: #3
  3. Leopold Team Kostdoktorn
    Jag tror det är en liten myt, att de som inte vill helt köra lchf frånskriver sig det helt för att inte ta det halvt och då gå upp i vikt.
    Fett är mättande, och all fett man får i sig stoppar lusten att få i sig nån del kolhydrater - alltså en del fett är bara bra - för den dåliga andelen blir då mindre.
  4. MJ
    Nu på video ja, men omvändelsen stod det om här redan i april 2013.
  5. 1 kommentar borttagen
  6. Uffe Ravnskov
    Jag hade också fel - Fred Kummerow fyller först hundra på lördag den 4.oktober. Skriv gärna tlll honom (fkummero@illinois.edu) och tacka honom för hans upptäckt. Det har inte varit lätt för honom att få publicera sina arbeten eller att få ekonomiskt stöd till sin forskning. Han har nyss skrivit en artikel om sin kamp mot väderkvarnarna. Om någon är intresserad skickar jag gärna en kopia av artikeln

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg