Icke nyckelhålsmärkt restaurang

14 juni 2011 av i Matrevolution i Sverige

Bilderna ovan kommer från Restaurang Våg i Stockholm. Det sprider sig… har du sett något liknande i närheten?

Tack till Ingela för bilderna

1 2

69 kommentarer

51
Stefan Lindberg
15 juni 2011
En viss stor hamburgerkedja från norrland har en LowCarb burgare. Kalasgod... I stort sett alla riktiga restauranger jag varit på har inga problem med att fixa lchf stil på maten. En del gör det otroligt bra. En restaurang i Helsingborg gick så långt att dom fixade en supergod sallad med en riktigt fet dressing, förutom den fina köttbiten och en ocean med bea. Alla deras efterrätter var av det sötare slaget så jag frågade om dom kunde fixa till bär och ovispad grädde bara, visst... Det blev ätet en kväll till där innan hemresa.

En ren LCHF restaurang vore nog en bra affärside, speciellt i storstäderna där marknaden är större.
52
Jeanette H
15 juni 2011
När man reser med bil i Finland kan man stanna vid en ABC. De har sallad eller varma grönsaker (mest morot och kålrot) som alternativ till olika sorts potatis. Men det var där som inte fanns smör. Jag har sedan idag en egen ask smör med i väskan :) I nya delen av Jumbo i Vanda i Finland finns en restaurang på vars meny står att all mat kan fås i lågkolhydratsvariant. Till efterrätt beställde jag kaffe med mycket grädde. Fick en kanna med 2 dl grädde (men det var kanske 10% kaffegrädde).
53
Elisabeth
15 juni 2011
Mat & Muffins mitt emot Centralstationen i Karlstad har (hade i alla fall för ett tag sedan) ett LCHF-alternativ till lunch. Tyvärr betydligt dyrare än ordinarie lunch...
54
Professor Göran
15 juni 2011
Om man säger till att man inte vill ha någon potatis eller ris när man beställer dagens lunch så är min erfarenhet att de väljer ut den största köttbiten eller fisken kanske för att det annars ser så lite ut på tallriken att de "skäms". Man kan kanske därför förstå att ett LCHF-lunch kommer att vara dyrare än de "normala" alternativen.
55
mia
15 juni 2011
Är det inte bättre att ta med två kokta ägg i en kylväska
än att äta på en dyr restaurang?
56
Mette
16 juni 2011
Här finns en lite lista med LCHF vänliga restauranger
http://www.lchfrecept.com/Links.aspx?c=2023

Jag är dock lite tveksam till alla dessa nya LCHF saker så som bröd och glass etc. Det kom ju också fram i förbindelse med GI och nu har det ju visat sig att dessa saker ändå inte är riktig bra.
57
Sofiaml
16 juni 2011
Terassen i Mariebergsskogen i Karlstad har en LCHF-meny!
58
Char
16 juni 2011
Jeanette (#20), gå till restauranger som har ostbricka på dessertmenyn så löser du problemet med för lite fett.

Torill (#25), jag tror P menade att han faktiskt gjort reklam för restaurang Våg INNAN det kom upp nu igen - se datumet. :)))

I Malmö rekommenderar jag entrecote på Savoy nere vid Centralen. Underbart kött och med hemgjord bea - inte knorrar de när man vill ha sallad istället för pommes heller och ostbricka finns om man fortfarande behöver mer.
59
Sanna
16 juni 2011
Wow.... det der vil nok ikke skje i Norge på mange år enda !
60
Anonym
16 juni 2011
Jag har rätt god erfarenhet av grekiska restauranger. När jag har sagt att jag varken vill ha ris, cous-cous eller pommes frites till mina souvlaki så har jag fått en generös portion fräscha grönsaker istället.

På lunchställen med bra salladsbuffé går det ju annars att ta för sig extra mycket av den, så länge går att undvika kolhydraterna i varmrätten. (Består alternativen till torsdagsärterna av lasagne och laxpudding blir det problem, oavsett salladsbufféns kvalitet :) )
61
Christoffer(paleo)
16 juni 2011
Trevligt att Våg kör LCHF meny kanske man ska ta sig en lång lunch framöver, då stället ligger ett stenkast från mitt jobb :D
62
CharlotteTheOriginal
16 juni 2011
Har samma erfarenhet som prof Göran!

Man ska inte vara rädd för att be om alternativ, eller be personal att göra sig lite extra "besvär" för en. Jag har aldrig blivit surt bemött. Jo, förutom en gång, men surt på ett positivt vis. Frågade en kock om det var mjöl i såsen. Han såg helt chockad ut, som om jag anklagat honom för något fruktansvärt. "Vi har bara grädde, man har inte mjöl i en riktig sås" utbrast han. :) Han betonade ordet mjöööööl med en viss föraktfullhet.
63
P
16 juni 2011
Char #25 typ ;-) , men ville även göra reklam för den duktiga personalen (trots att dom är lite mycket för grönsaker fortfarande) men då reagerade inte läsarna öht. Men visst var det gulligt av mig redan då.
Ni som gillar Facebook kan även söka upp restaurang våg där och göra ert trick......
64
Anna
18 juni 2011
Har försökt dra med mig mina kompisar till Våg men de vill alltid gå till något pastaställe eller så i Liljeholmsgallerian istället... Får väl gå dit och äta själv. Men jag måste verkligen rekommendera Smakfullt, som någon annan nämnde tidigare i tråden. http://gastrogate.com/restaurang/smakfulltkok

Väldigt tillmötesgående och inga problem att välja bort kolhydraterna och få en smarrig sås eller liknande istället. Senast fick jag en krämig sås gjord på fårost istället för potatispurén. Ost- och charkbricka till förrätt eller efterrätt och supergod mat som passar oss som äter LCHF!
65
svante börjesson mattips
20 juni 2011
Hej alla vänner !!

Åt en supergod 5 rätters på melkers Le Rouge :)
behövde inte plocka bort mycket el be dom fixa något annat.

1 anklever ( bort med en liten brödskiva )
2 kammusselsoppa med fänkål tomat o örter
3 etrecoté med märg,rödvinssky, tapenade o grönsaker ( bort med potatisgratängen som serverades bredvid )
4 franska ostar ( lilla rostade nötbrödet bort )
5 creme bruulé med färska hallon ( fick lite vispad grädde med hallon i stället )

till detta 3 väldigt goda viner....

När jag själv jobbade på Gourmetkrog, fick jag lära mig att utfyllnadsmat ska man inte
använda, alltså mer hummer fint kött anklever tryffel fina fiskar, så kontentan blir :
stjärnkrogarna har kört LCHF väldigt länge.... ( med undantag för desseterna ) men avsluta gärna måltiden med kaffe o cognac :)

Svante som också cyklar lååångt
66
svante börjesson mattips
20 juni 2011
Tror att innan vi hunnit reagera, så har Melker en i stan snart :)
lchf restaurant alltså ( stan = Stockholm ;) )

Svante cyklar carerra.....
67
svante börjesson mattips
20 juni 2011
Hej ett litet tips när man har ( skitbrottom )
spring in.... köp en 2:a el 3:a vispgrädde o en liten påse nötter.... man står sig i flera timmar :)
har märkt en annan sak med LCHF, belönar mig oftare med vin, eftersom allt sött försvunnit, och det är ju inte heller helt onyttigt, 2 gl om dagen ;)

Ps, men inget vin på cykeln, barbaresco efter avslutat pass några skivor luftorkad skinka, tomat o parmesan....
68
Anna
29 juni 2011
Håller tyvärr inte riktigt med om Smakfullt, som nämnts. Det är riktigt bra husmanskost, men lite för mycket socker för min smak. Jag har t.ex. ätit en fantastiskt mör kalvbog där, som tyvärr kom med en riktigt sliskig sås...
69
Sophie
5 juli 2011
Finns en salladsbar/lunch ställe i Södertälje som heter Nancys, dem har alltid hållit sig uppdaterade gällande nya trender inom kost. Nu senast när jag var där hade dem en LCHF meny, där man fick sallad och sedan välja 4 st proteiner till. Perfekt! Däremot hade dem inte greppat det här med att fet sås är helt okej. Så fick be om dressing till min sallad och tjejen bakom disken sa tveksamt "Deeet brukar inte ingå, men visst kan du få lite."

Tummen upp för restauranger som greppar trender!

1 2

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg