Hur gammal är din mat?
6 september 2013 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Livsmedel, E-nr
i Livsmedel, E-nr Hur gammal är din mat? Det är frågan i en kul ny reklamfilm från Äkta Vara-märkningen, som snart kommer att visas på TV.
Mer
Hård kritik mot E-nummerskräck
Här något helt OT från reklamen, en liten artikel i Västerbottens-Kuriren om kocken på restaurang Sjöbris i Umeå:
http://www.vk.se/968016/jag-kikar-garna-in-i-folks-kylskap
Emil säger bland annat:
"Hemma hos bekanta gluttar Emil gärna i köket ifall tillfälle och tillstånd ges.
- Det första jag gör när jag kommer hem till folk är faktiskt att öppna deras kyl.
Säger matvarorna något om personen?
- Ja, bland annat reagerar jag på om folk har smör eller margarin hemma, skillnaden är så stor.
Just frågan om smör är något som många kockar poängterar, så även Emil.
- Vi på restaurangen har pratat om att skaffa t-shirts som det står ”Vi som älskar smör” på. Ett smör kan rädda så mycket och bryner du det har du världens enklaste sås."
Ä finns på sånt som finns i alla affärer som russin och liknande. Tyvärr bara ett reklamtrick, iallafall i Karlskrona. Inte en enda ekologisk kyckling, inget ekologiskt (För att inte tala om naturbeteskött) alls!
Isåfall är ICA bäst, fast det sakna mkt i deras affär också, men ibland finns där färsk ekologisk kyckling och naturbeteskött - lövbiff........man måste köpa in kött privat enda sättet att bra varor!
Då har du en väldig otur med din butik. City Gross nära mig styckar direkt i butiken och har massor av oproccessat kött i en lång köttdisk. Det går bra att kalla fram personalen och berätta precis vad man vill ha. Jag älskar råbiff och de går direkt och maler/skrapar den mängd jag vill ha.
De har även ett bra ekologiskt utbud. Kunde varit lite större på grönsaksavdelningen men å andra sidan har de mycket närproducerat. (Jag bor i Skåne).
Det är möjligt att alla varor som är Ä-märkta finns i andra butikskedjor också men jag uppskattar ändå märkningen eftersom det går snabbare att hitta de rena varorna.
(Och nej, jag arbetar inte på CityGross och är inte sponsrad av dem hahaa)