9 Kommentarer

  1. Mycket bra inlägg, som vanligt, av Lisa Förare Winbladh.
    Roligt att hon är inne på LCHF-spåret, det blir hela tiden fler som väljer att äta mindre kolhydrater.

    En annan favorit bland kolhydratmotståndarna är med i Expressens bilaga idag, Professor Martin Ingvar.

  2. Lund
    Sedan när kan man kalla Martin Ingvar kolhydratmotståndare? eller fett-promotare...
  3. ks
    vem har gjort det?
  4. Lund
    ks, så står det i #1
  5. Ta en titt på hans sida Hjärnkoll på maten, särskilt videon på några minuter.

    Där ser åtminstone jag att han är väldigt kritisk mot för mycket kolhydrater och förordar fett. Det har även framgått i fler av de TV-intervjuer där han deltagit senaste året.
    Men vi har väl kanske lite olika sätt att se saker här i livet 😉
    http://www.hjarnkoll.com/

  6. Jag har läst boken (delvis ivf - jag tröttnade faktiskt). Det är väl snarare GI än lågkolhydrat som förespråkas, tycker jag.
  7. Erik Gotland
    Otroligt låg nivå på Rössners så kallade recension. Först gå till personangrepp med svordomar som främsta argumentationsvapen, och sedan avsluta med att be om eld upphör och patron ur? Otroligt ogenomtänkt. Det förvånar mig att inte detta inlägg har fått fler kommentarer här.

    Här är länken ifall någon missade den http://www.lakartidningen.se/07engine.php?articleId=16074

    Jag har precis köpt några ex av din bok Andreas, och den är _verkligen_ välskriven. Hög kvalitet rätt igenom! Dessutom är den en ögonöppnare, även för mig som följt kostdebatten flera år.

    Inte minst kapitlet om margarin och omega-6 fick mig att haja till rejält! Har två barn som varit mjölk(protein)allergiker sedan födseln. De har ätit Becels kemilåda som tillbehör till frukost, och till lunch och mellanmål under några år på dagis. För ett halvår sedan konstaterades att den äldsta har fått astma...

    Inte direkt något vidare "sample size" att dra statistika slutsatser med en individ i testgruppen, men läkaren som skrivit ut astmamedicin till dottern sa att det finns ett visat samband mellan födoämnesallergi hos barn och utvecklandet av astma. Är det månne någon som forskat kring detta samband? Kanske rör det sig inte om allergin i sig själv, utan om det faktum att mjölkproteinallergi utgör en stor del av födoämnesallergier hos barn, och att de drabbade individerna får i sig helt andra nivåer av omega-6 (och mindre dito-3) än barn utan allergi. En intressant tanke hur som helst.

  8. foie gras
    Medger att min tilltro till unge Martin Ingvar fick sig en törn när han vid ett framträdande gjorde sig till tolk för en undersökning som påstod att amerikaner äter tills det är tomt på tallriken medan man i Frankrike slutar äta när man är mätt.
    En sån uppfattning är nåt av det dummaste och mest osanna jag hört.

    Kännetecknande för amerikaner är just precis att de lämnar på tallriken. Det anses fint att lämna. Detta är överflödssamhället nämligen.
    I Frankrike däremot måste man äta upp. Allt. Alltid.
    En gång besökte jag guldkrog i Paris med en amerikan. HAN LÄMNADE PÅ TALLRIKEN.
    Betjäningen frågade genast vad det var som inte passade. Amerikanens försäkran att allt var bra resulterade i ett ursinnigt utbrott: - Tänk att beställa så dyr mat och sen inte äta upp!"
    Där talade den franska folksjälen.
    För övrigt räknas fransk matkultur numera av Unesco till det sk världsarvet.
    Inklusive att man ÄTER UPP antar jag.

  9. ks
    aha

    "En annan favorit bland kolhydratmotståndarna" kan tolkas på två sätt (av mig) inser jag nu.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg