4 kommentarer

  1. Sten R
    Bra initiativ och uppföljning Andreas!

    Efter en snabb genomläsning så kan jag konstatera att det saknas insikt om att LC kost är den enda gruppen som blir tillsagd att ändra sitt beteende under studiernas gång. De blir tillsagda att höja kolhydratnivån efter 3 eller 6 månader i samtliga studier. Ingen annan grupp får liknande påstötningar. Tex att höja fettnivån för lågfettgruppen. Ser man på kurvorna så närmar sig grupperna varandra efter denna tidpunkt.
    Jag hade hoppats att SBU skulle uppmärksamma och påpeka detta.

  2. Hjopek
    Vag säger experten Vessby om detta?

    "Livsmedelsverkets kolesterolexpert avlönas av två margarinbolag

    (Tål att upprepas)

    DN, Publicerad 2 augusti 2002 01:35, Professor avlönad av två margarinbolag

    Livsmedelsverkets kolesterolexpert får lön av två margarinbolag. Han figurerar i kokböcker egenskap av oberoende expert och låter sig fotograferas i tidningar tillsammans med margarinbolagens produkter. Bengt Vessby är adjungerad professor vid institutionen för geriatrik vid Uppsala universitet. Hans halvtidstjänst är sedan i mitten av 90-talet bekostad av margarinbolagen Carlshamns mejerier och Van den Berg Food. Bengt Vessby hävdar att mättade fetter, som bland annat finns i smör och grädde, ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. I stället bör man äta fleromättade fetter, som finns i margarin. Han medverkar som medicinsk expert i kokböcker utgivna av föreningen Svenska margarintillverkare. Han låter sig fotograferas i tidningar framför en kyldisk med margarinprodukter från Carlshamns mejerier och Van den Berg Food. Han titulerar sig då "professor vid Uppsala universitet". Men han tiger om sin koppling till margarinbolagen.

    - Det finns ingen anledning att berätta det om ingen frågar. Men om någon skulle fråga så gör jag ingen hemlighet av det, säger han. Bengt Vessby ligger också bakom Livsmedelsverkets rekommendationer om vilka fetter allmänheten bör äta, detta i egenskap av fettexpert i Livsmedelsverkets expertgrupp för kost och hälsofrågor.

    >>>>>>>>>>>>>>Våra rekommendationer i kostfrågor bygger ofta direkt på expertgruppernas mötesprotokoll, säger professor Åke Bruce på Livsmedelsverket. Under expertgruppens sammanträde i november i fjol sade Bengt Vessby att "det bland fettforskare råder enighet att minska intaget av mättat fett", alltså att alla fettforskare är överens om att man bör äta mindre smör och grädde. <<<<<<<<<<<Men där råder inte enighet bland fettforskare. Bland annat publicerade den amerikanska vetenskapliga tidskriften Science en artikel i fjol som påvisade bristen på vetenskapliga belägg för "kolesterolhypotesen".

    Man hänvisade bland annat till omfattande studier gjorda på Harvarduniversitetet under 20 års tid.

    Svenske professorn i invärtes medicin, Lars Werkö, är kritisk, både till kolesterolhypotesen och till att Bengt Vessby uttalar sig utan att uppge vem som betalar hans lön. - Han uppträder i lånta fjädrar. Han får gärna ha sin ståndpunkt, men han ska inte intala allmänheten att han är en oberoende expert, säger Lars Werkö.

    Bengt Vessby själv ser inga problem i att han avlönas av margarinindustrin. - Jag hoppas att det inte påverkar min trovärdighet. Jag hoppas att min trovärdighet bedöms utifrån min kompetens. Det vore kanske ett problem om jag företrädde en ståndpunkt som var kontroversiell. Men det gör jag inte. Varje seriös fettforskare är överens om att hög kolesterolhalt ökar risken för hjärtinfarkt, säger han.

    Artikeln i Science betraktar han som "delvis osaklig". Åke Bruce på Livsmedelsverket ser det som ett mindre problem att deras kolesterolexpert får lön av margarinindustrin. - Han är den som kan de här sakerna bäst i Sverige, säger Åke Bruce. - Om vi inte kunde anlita honom vore vi tvungna att hämta expertis från något annat land. Och Bengt Vessby är ju inte ensam i gruppen. "

    http://www.zarahssida.se/blog.php?bid=635

  3. evah
    Det är lång väg att gå innan det ger resultat. Vi tycker att det är en kioskvältare, vad tycker andra som är heligt trötta på kost debatten. När ändrar dietisterna sig.
    Svar: #4
  4. LenaK
    Varför är du så negativ? Det är en "kioskvältare" vad du än tycker! Vi alla förstår att det inte blir som en omvänd hand från den ena dagen till den andra men som det trummas ut i media idag, så måste man vara både blind och döv för att missa denna rapport. Det sägs så tydligt att även de mest motsträviga läkare och dietister måste förstå andemeningen i rapporten.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg