Goda nyheter i kampen mellan Paleo och cupcakes

16 augusti 2013 av i Stenålderskost

En av höjdpunkterna från första dagen på AHS-konferensen var föreläsningen av Hamilton Stapell, med titeln ”The End of Paleo”. Stapell menar att Paleo kommer att fortsätta vara en liten rörelse som aldrig kommer att anammas av majoriteten.

Jag kan bara hålla med om argumenten, men hoppas förstås att några av de viktigaste delarna kommer att bli allmänt accepterade. Som att överdrivna mängder socker och vitt mjöl är stora orsaker till övervikt och ohälsa i dag.

Och kanske finns det skäl att fira. Stapell visade bilden överst, som demonstrerar att Google-sökningar på ”Paleo diet” inte ens är lika många som sökningarna efter ”cupcake”.

Statistik behöver alltid tas med en nypa salt dock. Det är helt avgörande vad man väljer att peka på.

Paleo mot Cupcake i USA

Jag kollade sökningar på ”paleo”, inte den mindre mer specifika termen ”paleo diet”. Och jag valde sökningar i USA, eftersom diskussionen främst handlade om huruvida Paleo kunde bli mainstream i USA.

Goda nyheter! Paleo slår cupcake!

Mer

Du kan se Stapells föreläsning från förra årets AHS på nätet. Den är mycket intressant: Paleo-rörelsen för hundra år sedan

Allt om Paleo / stenålderskost

25 kommentarer

Toppkommentarer

Zillah
16 augusti 2013 21
Och sen är det vi, som googlar recepter på paleo cupcakes ;-)

Läs vidare →
Svar på kommentar #1 av Bigfoot
Arne
16 augusti 2013 17
Jag är så trött på att man ska anses normal när man har bukfetma. Det är inte normalt!!!
Alla dessa människor som man möter på träningsinstitut som säger att de minsann äter hälsosamt och tränar mycket, men ändå år efter år uppvisar inte så lite bukfetma. Självsuggestion är ordet.
Lika lite som en dietist med övervikt har svårt att vinna trovärdighet, lika lite övertygar en
"hälsosamt" ätande med övervikt, "trivselkilon"...

Svar: #6, #16

Läs vidare →

Alla kommentarer

1
Bigfoot
16 augusti 2013 11
Tror tyvärr att LCHF och Paleo kommer förbli ett sätt att äta för vissa. Det finns så mycket felaktig information och skepsis mot fett som är extremt svår att bemöta på ett vettigt sätt. Min syster ska nu köra Viktväktarna för att gå ner i vikt. Hon hävdar bestämt att hennes kropp bara kan gå ner genom att dra ner på fettet. Att lägga om sin kost för resten av livet verkar inte vara aktuellt. Bara gå ner nu och sedan lägga på sig allt igen. "Det är OK med lite trivselkilon. Man måste leva också" är ofta argumenten. Hon säger dessutom att hennes mage blir helt förstörd av LCHF (hård i magen) vilket stoppar vidare försök. Vet inte vad man ska säga till henne... En annan bekant blir helt rabiat om man "dissar" pasta. Pasta är riktigt bra energirik mat heter det. Det är en lång väg att gå. Kan inte tänka mig att SLV kommer ändra sina kostråd under min livstid och då är jag bara medelålders.

Svar: #5
2
Zillah
16 augusti 2013 21
Och sen är det vi, som googlar recepter på paleo cupcakes ;-)
3
Naturist
16 augusti 2013 5
Paleo cupcakes........mmmmmmm.....i min tanke dyker det upp baconinlindad färsklök, med inslag av vitlök och kryddpeppar
4
Idean
16 augusti 2013
Nice
5
Svar på kommentar #1 av Bigfoot
Arne
16 augusti 2013 17
Jag är så trött på att man ska anses normal när man har bukfetma. Det är inte normalt!!!
Alla dessa människor som man möter på träningsinstitut som säger att de minsann äter hälsosamt och tränar mycket, men ändå år efter år uppvisar inte så lite bukfetma. Självsuggestion är ordet.
Lika lite som en dietist med övervikt har svårt att vinna trovärdighet, lika lite övertygar en
"hälsosamt" ätande med övervikt, "trivselkilon"...

Svar: #6, #16
6
Svar på kommentar #5 av Arne
D
16 augusti 2013 7

Jag är så trött på att man ska anses normal när man har bukfetma. Det är inte normalt!

Säg inte det, det är i alla fall "normalt" som i "vanligt förekommande". I detta finns dock vad jag kan se en enda fördel (som du antyder) - det har blivit mer socialt accepterat, och i och med det inte lika stigmatiserat att vara överviktig, eftersom fler och fler blir det. I övrigt är det såklart ett elände!
7
Journalisten
16 augusti 2013 7
Jag har svårt för domedagsprofetior och reflexmässiga konspirationsteorier, men när det gäller att helt ändra synen på vad vi bör äta så tror jag att det blir en extremt seg och långsam kamp med en biljardindustri som motståndare. Kriget mot tobaksbolagen har tagit decennier och att vända opinionen mot mjöl och socker kommer att ta ännu längre tid. Se bara hur hårt Dole gick åt en svensk dokumentärfilmare.
8
Naturist
16 augusti 2013 5
Vad som anses "normalt" kan verkligen tolkas helt olika.
Om man ser till klädesbranchen, så har storlekarna förändrats helt otroligt.
Det som var XL på 80-talet, är en M nuförtiden.

Svar: #9
9
Svar på kommentar #8 av Naturist
D
16 augusti 2013 3
Å andra sidan så var minsta jeansstorleken som fanns när jag var 15 år på nittiotalet 29 eller möjligtvis 28 i midjan. Den smalaste tjejen i klassen hade sådana, hon vägde under 50 kg. Jag hade 32. Nu hänger drösvis med 24:or i butikerna. 32 är den största storleken, om den finns överhuvudtaget. Jag gick fram med ett par 24:or till expediten och frågade om de fanns i vuxenstorlek. Inte för att driva med de människor som är så pass smala helt naturligt och hälsosamt, utan för att påpeka att de flesta av oss inte är det. Att tro något annat är helt orealistiskt i Sverige idag, och det här var på en av de största kedjorna.
10
Naturist
16 augusti 2013 3
D, jag hade 27 i storlek på mina Levi's. I mitten på 80-talet.
Då var det "normalt". Nu är 32 normalt.
Och har man större, så heter det att: men det är ju det nya..
Alla är överviktiga, och det är inget att ojja sig över(hört på ett förskoleträff).

Svar: #12
11
cavewoman
16 augusti 2013 5
Jag hade Levis storlek 26 på 70-talet. Har fortfarande storlek 26, tack vare Paleo-kosten.

Svar: #13, #14, #17
12
Svar på kommentar #10 av Naturist
D
16 augusti 2013 1

Nu är 32 normalt.

Det vet jag inget om. Det sägs att storlek 44 är vanligast bland kvinnor i Sverige idag (också det största storleken på "vanliga avdelningar"), matchar det storlek 32?
13
Svar på kommentar #11 av cavewoman
D
16 augusti 2013 1
Har du kvar dem? En del jag känner har sparat gamla utsvängda Lee, 40 år gamla "smaljeans".
: )
14
Svar på kommentar #11 av cavewoman
n
16 augusti 2013
D, ja det skulle jag kunna tro,
Stl 44 är nog lika med 32 i tumstorlek.
15
Naturist
16 augusti 2013
bara första bokstaven kom med, men det är Naturist som kommenterar
16
Svar på kommentar #5 av Arne
Caspar
16 augusti 2013 6
Äntligen någon som beskriver det rätt. Är också sjukt trött på att höra att det är normalt att vara tjock. Jag har varit smal, tjock, fet & smällfet i olika perioder i livet och inte känner man sig normal om man inte är smal, även om det nu råkar vara ganska normalt att vara fet numera.
17
Svar på kommentar #11 av cavewoman
Lasse1
16 augusti 2013
Coolt, har du verkligen ätit Paleo sedan 70 talet :)
2 kommentarer borttagna
20
Eko-häxan
16 augusti 2013 7
Det handlar ju faktiskt inte om storlek och utseende i första hand tycker jag. Visseligen är jag sjukt nöjd med att vara minus 15 kilo tack vare riktig mat men det jag är mest nöjd med är ändå känslan och hälsan i kroppen. Att acceptera "trivselkilona" och att det är viktigare att få äta mjöl och socker i utbyte mot en nedbruten kropp med värk och mindre ork är total idioti! Jag är ett träningsfreak som lyfter vikter många gånger i veckan och skillnaden mellan fuskveckorna och de strikta är så otroligt stor att det nästan är absurt... Utan kollisar kan jag träna på-gränsen tungt utan nån direkt mjölksyra och köra fler set och det är klockan som styr när jag ska sluta. Har jag fuskat kvällen innan går jag in i väggen efter ett tag. Det coolaste är att jag tappat de överflödiga fettet men behållt det hormonella. De tjejerna som tränar och kör fettsnålt och prisar 0,1% kesella är platta som pannkakor både fram och bak medans jag fett-bantaren har samma kupstorlek som när jag var som störst. Det är runt om som minskat två storlekar.
21
Jeanette H-H
16 augusti 2013 13
Apropå vikt och barn/ungdomar. Vi vägde och mätte var sexåring idag och fick höra att hon är lite underviktig. Helt ok var det men dock. Jag sa att vi inte äter godis och bakverk annat än till födelsedagskalas. Vi har ingen godisdag.

Min dotter ser ut ungefär som dom smala barnen i bullerbynfilmerna. 120 cm lång och väger 21 kg. Det är väl normalvikt. Tycker jag.
22
olleolle
16 augusti 2013 1
Nja kostdoktorn. Man skriver väl snarare "cupcakes".

http://www.google.com/trends/explore#q=paleo%2C%20cupcakes%2C%20cupca...

Intresset för pluralformen av bakverket tycks också öka, jämfört den med singularformen.

M.v.h.

OO
23
Milla
16 augusti 2013 4
Android v 1.5 Cupcake svarar för ca 14 miljoner träffar. Inte direkt stenålderskost kanske, men garanterat sockerfritt.
24
Jon Jonsson
16 augusti 2013 3
OT
Kostchefen i Flen säger upp sig. "För dålig satsning från kommunen på mat till unga och gamla".
http://www.svt.se/nyheter/regionalt/svtsormland/for-dalig-mat-far-kos...
25
cavewoman
17 augusti 2013 1
Lasse1 nr 17,
Givetvis har jag inte ätit Paleo sedan 70- talet, men när jag var yngre så hade jag inga problem att hålla vikten. Efter två barn så hade jag gått upp 10 kilo som satt som fastlimmade. Det är där som mejerifri LCHF/Paleo kommer in i blilden.
26
NillaK
17 augusti 2013 1
Det där med "trivselkilon" är ett konstigt begrepp. Inte sjutton mår man bra av de där extra valkarna runt mage och rygg. Inget jag nånsin trivdes med iaf. De retade mig till vansinne att inte kläderna satt snyggt. Efter otaliga vändor med VV, banandiet, kaloriräknande och lchf så kom jag på i vintras att jag inte ska äta mjölkprodukter heller. Jag gick över på rawfood och har mått mer eller mindre som en prinsessa sen dess. -15 kg och en mycket mer slimmad kropp. Har börjat springa så smått och träna på crosstrainer. Inget som ens var tänkbart utan en lättsmält kost.
Folk runt omkring frågar varför jag inte "unnar" mig godsaker längre. Jag förklarar att det är den mat som man mår bra av som är godsakerna. För mig är det en uppsjö av goda grönsaker och till största delen bär samt någon frukt, nötter och frön. Rawfood är stort i Amerika och det finns massor att googla på. Inte så stort här men det är på väg. Man äter ju inte kylskåpskall mat och näringen finns ju kvar om man inte värmer upp maten. Jag har ätit så här i 8 månader och har inga planer på att gå tillbaka till maten jag blev sjuk av. Har inte ens varit snorig i näsan sen jag bytte kost. Nej, vi måste fortsätta att köra vårt eget race om vi ska få förbli friska genom hela livet. "Lite av allt" funkar inte för alla. Väger numer 65 kg och där ska jag förbli med denna kost och fortsatt träning. Har inte ätit 100% raw utan mer åt 85%. Har ätit nån enstaka köttbit i sommar men märker att kroppen får jobbigare att smälta köttet och saktar ner och man blir tröttare. Så, stå på er gott folk, och gör vad som passar er hälsa bäst. Läs på och skaffa kunskap. Det är den bästa "medicinen" mot för tidigt åldrande.
27
P
17 augusti 2013 1
Inte på flyget, inte i skolan, inte på sjukhus, men i fängelset kan man få äta LCHF :-)

"Jag äter enligt LCHF, och det svarar min kropp riktigt bra på. När jag kom till Hall efter häktning och utredning på Kumla vägde jag 89 kg.. Mycket godis och onödiga kalorier. Det tog min två månader att gå ner tio kg och efter ett tag så stod vågen på sjuttiosju kg. Jag har nu på sex dagar tappat två kg och mitt mål är att ligga kring sjuttiofem kg. Jag har inte provat att gå på LCHF utan hård träning, går det att gå ner ändå? Jag vet att det funkar för många, medans vissa inte svarar alls på dieten. Det jag gillar är att jag aldrig går hungrig!

Läs mer: http://bunkersako.webnode.se/blogg/"

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg